| 仁爱九龙湖学生(2026-11-12至2026-11-12)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-12 星期四 | 午餐 | 酱大排 | 猪肉(肥瘦)100g | 2250 | 袋装学子膳学士猪排(20片) | 猪肉(肥瘦)100g*2250=225kg |
| 小鸡炖蘑菇 | 蘑菇(鲜蘑)35g/鸡(均值)55g | 2250 | 净蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)35g*2250=78.75kg | ||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)55g*2250=123.75kg | |||||
| 红烧玉秃鱼 | 鱼鳎65g | 2250 | 2-2.5两新鲜玉秃(斤) | 鱼鳎65g*2250=146.25kg | ||
| 蒜苔炒肉 | 猪肉(肥瘦)15g/青蒜55g | 2250 | 热鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*2250=33.75kg | ||
| 本地青大蒜(斤) | 青蒜55g*2250=123.75kg | |||||
| 白菜木耳 | 木耳(干)15g/大白菜(均值)60g | 2250 | 袋装亲友无根小片黑木耳(160g) | 木耳(干)15g*2250=33.75kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)60g*2250=135kg | |||||
| 玉米刀切 | 馒头(均值)40g | 2250 | 袋装五丰玉米刀切(450g,18只) | 馒头(均值)40g*2250=90kg | ||
| 紫菜虾皮 | 虾皮5g/紫菜(干)3g | 2250 | 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*2250=11.25kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)3g*2250=6.75kg | |||||
| 米饭 | 粳米(标一)100g | 2250 | 袋装五桥粳米粉(750g) | 粳米(标一)100g*2250=225kg | ||
[菜谱]仁爱九龙湖学生(2026-11-12至2026-11-12)
发布时间： 2026-11-11 08:53:45