| 仁爱九龙湖学生(2026-11-10至2026-11-10)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-10 星期二 | 午餐 | 冬瓜虾皮汤 | 虾皮5g/冬瓜50g | 2250 | 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*2250=11.25kg |
| 冬瓜(斤) | 冬瓜50g*2250=112.5kg | |||||
| 蒜苗炒肉丝 | 猪肉(腿)30g/蒜苗60g | 2250 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*2250=67.5kg | ||
| 蒜苔(斤) | 蒜苗60g*2250=135kg | |||||
| 肉末蒸蛋 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)50g | 2250 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*2250=112.5kg | ||
| 热鲜5:5猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*2250=112.5kg | |||||
| 青菜香菇 | 香菇25g/大白菜(青白口)100g | 2250 | 新鲜香菇(斤) | 香菇25g*2250=56.25kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*2250=225kg | |||||
| 青菜芋艿羹 | 芋头50g/大白菜(青白口)50g | 2250 | 光芋艿(小)(斤) | 芋头50g*2250=112.5kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*2250=112.5kg | |||||
| 红烧五花肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 2250 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*2250=225kg | ||
[菜谱]仁爱九龙湖学生(2026-11-10至2026-11-10)
发布时间： 2026-11-10 18:48:14