| 乔梓学校学生(2026-10-26至2026-10-30)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-26 星期一 | 午餐 | 糖醋小排 | 猪小排125g | 832 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排125g*832=104kg |
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)54g/番茄121g | 832 | 绿安箱装白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)54g*832=44.928kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄121g*832=100.672kg | |||||
| 大白菜烧红薯粉条 | 大白菜(均值)115g/粉条18g | 832 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)115g*832=95.68kg | ||
| 红薯粉条(斤) | 粉条18g*832=14.976kg | |||||
| 海带结汤 | 海带12g | 832 | 海带结(斤) | 海带12g*832=9.984kg | ||
| 达利园法式软面包 | 面包(均值)20g | 832 | 袋装达利园法式软面包(360g,18枚) | 面包(均值)20g*832=16.64kg | ||
| 白米饭 | 籼米(优标)125g | 832 | 袋装赵家大院超级小町(25kg) | 籼米(优标)125g*832=104kg | ||
| 2026-10-27 星期二 | 午餐 | 肉鸭鸭块 | 鸭(均值)148g | 832 | 肉鸭鸭块(去头去爪)(斤) | 鸭(均值)148g*832=123.136kg |
| 毛豆仁香干炒虾仁 | 毛豆51g/豆腐干(香干)19g/虾仁肉6g | 832 | 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆51g*832=42.432kg | ||
| 豆鹤白香干(斤) | 豆腐干(香干)19g*832=15.808kg | |||||
| 手剥虾仁(未冷冻)(斤) | 虾仁肉6g*832=4.992kg | |||||
| 玉米排骨汤 | 猪小排32g/玉米(鲜)41g | 832 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排32g*832=26.624kg | ||
| 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)41g*832=34.112kg | |||||
| 炒生菜 | 生菜(叶用莴苣)77g | 832 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)77g*832=64.064kg | ||
| 一鸣奶酪味面包 | 面包(均值)30g | 832 | 袋装一鸣奶酪味小面包(30g) | 面包(均值)30g*832=24.96kg | ||
| 白米饭 | 籼米(优标)125g | 832 | 袋装赵家大院超级小町(25kg) | 籼米(优标)125g*832=104kg | ||
| 2026-10-28 星期三 | 午餐 | 红烧中翅 | 鸡翅105.5g | 832 | 盈泰鸡中翅(40-50克)(斤) | 鸡翅105.5g*832=87.776kg |
| 洋葱炒土豆片 | 洋葱34g/马铃薯87g | 832 | 洋葱(斤) | 洋葱34g*832=28.288kg | ||
| 土豆片(斤) | 马铃薯87g*832=72.384kg | |||||
| 包心菜炒虾皮 | 甘蓝142g/虾皮3.6g | 832 | 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝142g*832=118.144kg | ||
| 散装虾皮(斤) | 虾皮3.6g*832=2.9952kg | |||||
| 菠菜粉丝汤 | 菠菜18.5g/粉丝3.2g | 832 | 菠菜(斤) | 菠菜18.5g*832=15.392kg | ||
| 袋装龙口粉丝(170g) | 粉丝3.2g*832=2.6624kg | |||||
| 组装光明原味风味发酵乳 | 酸奶(均值)100g | 832 | 组装光明原味风味发酵乳(100g*8) | 酸奶(均值)100g*832=83.2kg | ||
| 白米饭 | 籼米(优标)125g | 832 | 袋装赵家大院超级小町(25kg) | 籼米(优标)125g*832=104kg | ||
| 2026-10-29 星期四 | 午餐 | 红烧对虾 | 对虾93g | 832 | 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾93g*832=77.376kg |
| 炒菜心 | 油菜心92g | 832 | 本地菜心(斤) | 油菜心92g*832=76.544kg | ||
| 芹菜烧香干 | 芹菜(白茎)73g/豆腐干(香干)10g | 832 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)73g*832=60.736kg | ||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)10g*832=8.32kg | |||||
| 丝瓜蛋花汤 | 鸡蛋(均值)12g/丝瓜27g | 832 | 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)12g*832=9.984kg | ||
| 丝瓜(斤) | 丝瓜27g*832=22.464kg | |||||
| 袋装一鸣可爱鸭蛋糕 | 蛋糕(均值)30g | 832 | 袋装一鸣可爱鸭蛋糕(30g) | 蛋糕(均值)30g*832=24.96kg | ||
| 白米饭 | 籼米(优标)125g | 832 | 袋装赵家大院超级小町(25kg) | 籼米(优标)125g*832=104kg | ||
| 2026-10-30 星期五 | 午餐 | 娃娃菜炒蘑菇 | 娃娃菜125g/蘑菇(鲜蘑)12g | 832 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜125g*832=104kg |
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)12g*832=9.984kg | |||||
| 紫菜蛋花汤 | 紫菜(干)1g/鸡蛋(均值)12g | 832 | 袋装腾叶紫菜(40g) | 紫菜(干)1g*832=0.832kg | ||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)12g*832=9.984kg | |||||
| 土豆胡萝卜咖喱牛腩 | 黄酱7.2g/牛肉(肥瘦)72.1g/胡萝卜(红)18g/马铃薯60.1g | 832 | 盒装好侍白梦多咖喱块(100g) | 黄酱7.2g*832=5.9904kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)72.1g*832=59.9872kg | |||||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)18g*832=14.976kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯60.1g*832=50.0032kg | |||||
| 杏鲍菇炖鹌鹑蛋 | 双孢蘑菇48.1g/鹌鹑蛋22.8g | 832 | 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇48.1g*832=40.0192kg | ||
| 鹌鹑蛋（去壳）(斤) | 鹌鹑蛋22.8g*832=18.9696kg | |||||
| 桔子 | 柑桔(均值)111g | 832 | 桔子(斤) | 柑桔(均值)111g*832=92.352kg | ||
| 白米饭 | 籼米(优标)125g | 832 | 袋装赵家大院超级小町(25kg) | 籼米(优标)125g*832=104kg | ||
[菜谱]乔梓学校学生(2026-10-26至2026-10-30)
发布时间： 2026-10-26 09:27:13