| 骆驼实验学生夜自休(2026-10-27至2026-10-27)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-27 星期二 | 晚餐 | 米饭 | 稻米(均值)130g | 1194 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)130g*1194=155.22kg |
| 涌优红枣风味酸奶 | 酸奶(均值)120g | 1194 | 杯装涌优风味酸牛奶红枣味(120g) | 酸奶(均值)120g*1194=143.28kg | ||
| 红糖发糕 | 混糖糕点44g | 1194 | 袋装安井红糖发糕(400g) | 混糖糕点44g*1194=52.536kg | ||
| 香菇红烧肉 | 猪肉(肥瘦)75g/香菇8g | 1194 | 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)75g*1194=89.55kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇8g*1194=9.552kg | |||||
| 土豆炖黄牛牛腩 | 胡萝卜(红)10g/马铃薯35g/牛肉39g | 1194 | 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)10g*1194=11.94kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯35g*1194=41.79kg | |||||
| 鲜黄牛牛腩(斤) | 牛肉39g*1194=46.566kg | |||||
| 蚂蚁上树 | 猪肉(肥瘦)25g/甘蓝10g/粉丝15g | 1194 | 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*1194=29.85kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝10g*1194=11.94kg | |||||
| 粗粉丝(斤) | 粉丝15g*1194=17.91kg | |||||
| 西兰花炒方腿 | 胡萝卜(红)10g/方腿14g/西兰花58g | 1194 | 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)10g*1194=11.94kg | ||
| 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿14g*1194=16.716kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花58g*1194=69.252kg | |||||
| 胡辣汤 | 金针菇5g/绿豆芽7g/千张7g/鸡蛋(均值)15g/海带7g | 1194 | 金针菇(斤) | 金针菇5g*1194=5.97kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽7g*1194=8.358kg | |||||
| 薄千张(斤) | 千张7g*1194=8.358kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)15g*1194=17.91kg | |||||
| 绿海带丝(斤) | 海带7g*1194=8.358kg | |||||
[菜谱]骆驼实验学生夜自休(2026-10-27至2026-10-27)
发布时间： 2026-10-24 21:58:20