| 澥浦中心学校同菜食堂(2026-10-26至2026-10-30)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-26 星期一 | 午餐 | 糖醋排骨949 | 猪小排95g | 1460 | 带龙骨仔排(斤) | 猪小排95g*1460=138.7kg |
| 西红柿蛋花汤 | 鸡蛋(红皮)8g/番茄17g | 1460 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)8g*1460=11.68kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄17g*1460=24.82kg | |||||
| 南乳紫甘蓝 | 结球甘蓝（紫）91g/腐乳(白)7g | 1460 | 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）91g*1460=132.86kg | ||
| 瓶装三和四美红方腐乳(500g) | 腐乳(白)7g*1460=10.22kg | |||||
| 2026-10-27 星期二 | 午餐 | 红烧狮子头测试 | 狮子头50g | 1460 | 袋装甬旭马蹄狮子头(2.5kg) | 狮子头50g*1460=73kg |
| 玉米排骨汤 | 猪小排17g/玉米(鲜)34g | 1460 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排17g*1460=24.82kg | ||
| 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)34g*1460=49.64kg | |||||
| 清炒茼蒿 | 茼蒿120g | 1460 | 茼蒿菜(斤) | 茼蒿120g*1460=175.2kg | ||
| 2026-10-28 星期三 | 午餐 | 椒盐长毛虾 | 对虾63g | 1460 | 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾63g*1460=91.98kg |
| 西红柿炒蛋 | 鸡蛋(红皮)50g/番茄75g | 1460 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)50g*1460=73kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄75g*1460=109.5kg | |||||
| 牛肉粉丝汤 | 粉丝7g/牛肉(后腿)17g | 1460 | 粗粉丝(斤) | 粉丝7g*1460=10.22kg | ||
| 牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)17g*1460=24.82kg | |||||
| 2026-10-29 星期四 | 午餐 | 土豆排骨汤 | 猪小排17g/马铃薯34g | 1460 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排17g*1460=24.82kg |
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯34g*1460=49.64kg | |||||
| 香酥猪排 | 猪大排100g | 1460 | 袋装学子膳香酥猪排(2kg) | 猪大排100g*1460=146kg | ||
| 蒜泥空心菜 | 蕹菜103g/大蒜7g | 1460 | 空心菜(斤) | 蕹菜103g*1460=150.38kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜7g*1460=10.22kg | |||||
| 2026-10-30 星期五 | 午餐 | 咖喱鸡块 | 黄酱3g/鸡腿100g/马铃薯40g | 1460 | 盒装好侍白梦多咖喱块(100g) | 黄酱3g*1460=4.38kg |
| 手枪鸡腿块(斤) | 鸡腿100g*1460=146kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯40g*1460=58.4kg | |||||
| 莴苣炒肉丝 | 猪肉(瘦)17g/莴笋92g | 1460 | 热鲜猪全精肉块(斤) | 猪肉(瘦)17g*1460=24.82kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋92g*1460=134.32kg | |||||
| 紫菜虾皮汤 | 虾皮1g/紫菜(干)1g | 1460 | 散装虾皮(斤) | 虾皮1g*1460=1.46kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)1g*1460=1.46kg | |||||
[菜谱]澥浦中心学校同菜食堂(2026-10-26至2026-10-30)
发布时间： 2026-10-23 22:58:26