| 骆驼实验学生夜自休(2026-10-21至2026-10-21)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-21 星期三 | 晚餐 | 大凉山丑苹果 | 苹果(均值)200g | 1194 | 大凉山丑苹果70(斤) | 苹果(均值)200g*1194=238.8kg |
| 米饭 | 稻米(均值)130g | 1194 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)130g*1194=155.22kg | ||
| 香菇红烧肉 | 香菇8g/猪肉(肥瘦)75g | 1194 | 新鲜香菇(斤) | 香菇8g*1194=9.552kg | ||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)75g*1194=89.55kg | |||||
| 葱油三黄鸡 | 鸡(均值)96g | 1194 | 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)96g*1194=114.624kg | ||
| 冬瓜骨头汤 | 卤猪杂20g/冬瓜49g | 1194 | 多肉骨头(斤) | 卤猪杂20g*1194=23.88kg | ||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜49g*1194=58.506kg | |||||
| 宫保鸡丁 | 黄瓜40g/鸡胸脯肉23g/花生仁(生)7g | 1194 | 黄瓜(斤) | 黄瓜40g*1194=47.76kg | ||
| 冻鸡胸肉(斤) | 鸡胸脯肉23g*1194=27.462kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)7g*1194=8.358kg | |||||
| 五丰猪肉包 | 包子（猪肉馅）35g | 1194 | 袋装五丰猪肉包(420g,12只) | 包子（猪肉馅）35g*1194=41.79kg | ||
| 青菜炒木耳 | 木耳(干)1g/大白菜(青白口)62g | 1194 | 小黑木耳(斤) | 木耳(干)1g*1194=1.194kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)62g*1194=74.028kg | |||||
[菜谱]骆驼实验学生夜自休(2026-10-21至2026-10-21)
发布时间： 2026-10-17 22:48:30