| 骆驼实验学生夜自休(2026-10-19至2026-10-19)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-19 星期一 | 晚餐 | 红烧鸡腿 | 鸡腿130g | 1194 | 冰冻琵琶腿(斤) | 鸡腿130g*1194=155.22kg |
| 水煮牛肉 | 黄豆芽10g/千张10g/牛肉(里脊)44g/芹菜(白茎)15g | 1194 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*1194=11.94kg | ||
| 千张结(斤) | 千张10g*1194=11.94kg | |||||
| 里脊牛肉(斤) | 牛肉(里脊)44g*1194=52.536kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)15g*1194=17.91kg | |||||
| 青瓜炒蛋 | 鸡蛋(均值)35g/黄瓜49g | 1194 | 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)35g*1194=41.79kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜49g*1194=58.506kg | |||||
| 青尖椒炒肉丝 | 辣椒(青，尖)63g/猪肉(肥瘦)20g | 1194 | 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)63g*1194=75.222kg | ||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1194=23.88kg | |||||
| 洋葱土豆 | 洋葱19g/马铃薯67g | 1194 | 洋葱(斤) | 洋葱19g*1194=22.686kg | ||
| 去皮土豆（切块）(斤) | 马铃薯67g*1194=79.998kg | |||||
| 葱油茄子 | 茄子(均值)66g | 1194 | 茄子(斤) | 茄子(均值)66g*1194=78.804kg | ||
| 香梨 | 香梨155g | 1194 | 新疆大香梨(斤) | 香梨155g*1194=185.07kg | ||
| 米饭 | 稻米(均值)130g | 1194 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)130g*1194=155.22kg | ||
[菜谱]骆驼实验学生夜自休(2026-10-19至2026-10-19)
发布时间： 2026-10-17 22:43:00