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[菜谱]龙赛中学润家食堂(2026-10-12至2026-10-17)

发布时间: 2026-10-12 10:38:32

龙赛中学润家食堂(2026-10-12至2026-10-17)配餐方案
日期餐点套餐食材组成份数商品名称总量(kg)
2026-10-12 星期一午餐红烩牛肉套餐冬瓜50g/甜椒(脱水)15g/虾皮10g/枸杞子1g/胡萝卜(红)5g/鸡蛋(均值)35g/木耳(干)1g/荞麦15g/小葱15g/丝瓜80g/猪小排15g/粳米(标一)150g/牛肉(肥瘦)50g/豆腐干(均值)20g/西兰花15g/洋葱25g/油面筋15g800冬瓜(斤)冬瓜50g*800=40kg
黄圆椒(斤)甜椒(脱水)15g*800=12kg
袋装可扬虾皮(150g)虾皮10g*800=8kg
袋装特优枸杞(250g)枸杞子1g*800=0.8kg
胡萝卜(净)(斤)胡萝卜(红)5g*800=4kg
白壳鸡蛋(斤)鸡蛋(均值)35g*800=28kg
袋装一品珍白木耳(110g)木耳(干)1g*800=0.8kg
袋装荞麦仁(450g)荞麦15g*800=12kg
小葱(较细)(斤)小葱15g*800=12kg
丝瓜(斤)丝瓜80g*800=64kg
猪寸排(斤)猪小排15g*800=12kg
袋装万丰蟹稻香盘锦蟹田米(10kg)粳米(标一)150g*800=120kg
袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g)牛肉(肥瘦)50g*800=40kg
袋装豆鹤兰花串(100g)豆腐干(均值)20g*800=16kg
西兰花(斤)西兰花15g*800=12kg
洋葱(斤)洋葱25g*800=20kg
面筋卷(斤)油面筋15g*800=12kg
豆腐炖肉排青椒餐虾皮3g/梨(均值)50g/豆腐(均值)60g/辣椒(青,尖)40g/小葱5g/榨菜5g/燕麦片10g/胡萝卜(红)15g/胡萝卜(红)5g/蘑菇(鲜蘑)20g/粳米(标一)150g/猪小排40g/白萝卜80g/菠菜15g/蘑菇(鲜蘑)15g/草鱼50g/籼米粉(干,细)5g/香菜1g/香菇5g800袋装可扬虾皮(150g)虾皮3g*800=2.4kg
贡梨(斤)梨(均值)50g*800=40kg
盒装祖名内酯豆腐(400g)豆腐(均值)60g*800=48kg
青尖椒(斤)辣椒(青,尖)40g*800=32kg
小葱(较细)(斤)小葱5g*800=4kg
榨菜丝(斤)榨菜5g*800=4kg
袋装桂格即食燕麦片经典原味(1kg)燕麦片10g*800=8kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)15g*800=12kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)5g*800=4kg
新鲜茶树菇(斤)蘑菇(鲜蘑)20g*800=16kg
袋装万丰蟹稻香盘锦蟹田米(10kg)粳米(标一)150g*800=120kg
热鲜猪小排(斤)猪小排40g*800=32kg
白萝卜(斤)白萝卜80g*800=64kg
菠菜(斤)菠菜15g*800=12kg
新鲜茶树菇(斤)蘑菇(鲜蘑)15g*800=12kg
净膛草鱼<2.5kg(斤)草鱼50g*800=40kg
米线(斤)籼米粉(干,细)5g*800=4kg
香菜(斤)香菜1g*800=0.8kg
新鲜香菇(斤)香菇5g*800=4kg
清蒸带鱼套餐香菜1g/香菇(干)5g/千张35g/白萝卜35g/姜3g/鸡蛋(均值)40g/菠菜60g/小葱10g/蘑菇(鲜蘑)5g/胡萝卜(红)10g/枸杞子1g/芋头30g/番茄40g/猪小排20g/粳米(标一)145g/带鱼60g800香菜(斤)香菜1g*800=0.8kg
散装干香菇(斤)香菇(干)5g*800=4kg
祖名千层结(斤)千张35g*800=28kg
白萝卜(去皮)(斤)白萝卜35g*800=28kg
老生姜(斤)姜3g*800=2.4kg
本地白壳鸡蛋(斤)鸡蛋(均值)40g*800=32kg
菠菜(斤)菠菜60g*800=48kg
小葱(较细)(斤)小葱10g*800=8kg
新鲜茶树菇(斤)蘑菇(鲜蘑)5g*800=4kg
胡萝卜(净)(斤)胡萝卜(红)10g*800=8kg
枸杞(斤)枸杞子1g*800=0.8kg
奉化芋艿头(斤)芋头30g*800=24kg
绿圣女果(斤)番茄40g*800=32kg
热鲜猪小排(斤)猪小排20g*800=16kg
袋装金德田园东北大米(15kg)粳米(标一)145g*800=116kg
4-5两三去东海咸带鱼(斤)带鱼60g*800=48kg
青椒炒鱼片套餐香菇5g/虾皮3g/豆腐(均值)60g/辣椒(青,尖)40g/小葱5g/榨菜5g/燕麦片10g/胡萝卜(红)15g/胡萝卜(红)5g/粳米(标一)150g/蘑菇(鲜蘑)20g/猪小排40g/白萝卜80g/菠菜15g/蘑菇(鲜蘑)15g/草鱼50g/籼米粉(干,细)5g/香菜1g800新鲜香菇(斤)香菇5g*800=4kg
袋装可扬虾皮(150g)虾皮3g*800=2.4kg
盒装祖名内酯豆腐(400g)豆腐(均值)60g*800=48kg
青尖椒(斤)辣椒(青,尖)40g*800=32kg
小葱(较细)(斤)小葱5g*800=4kg
榨菜丝(斤)榨菜5g*800=4kg
燕麦片(斤)燕麦片10g*800=8kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)15g*800=12kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)5g*800=4kg
袋装金德田园东北大米(15kg)粳米(标一)150g*800=120kg
新鲜茶树菇(斤)蘑菇(鲜蘑)20g*800=16kg
热鲜猪小排(斤)猪小排40g*800=32kg
白萝卜(斤)白萝卜80g*800=64kg
菠菜(斤)菠菜15g*800=12kg
新鲜茶树菇(斤)蘑菇(鲜蘑)15g*800=12kg
净膛草鱼<2.5kg(斤)草鱼50g*800=40kg
米线(斤)籼米粉(干,细)5g*800=4kg
香菜(斤)香菜1g*800=0.8kg
豆腐干烧鸭菠菜餐鸡蛋(均值)15g/香菜2g/粳米(标一)145g/小葱10g/菠菜90g/梨(均值)50g/小麦粉(标准粉)25g/大蒜2g/枸杞子1g/鸭(均值)60g/辣椒(红,小)1g/榨菜10g/豆腐干(均值)60g/虾皮6g/猪肉(瘦)15g/绿豆15g800本地无抗红壳鸡蛋(斤)鸡蛋(均值)15g*800=12kg
香菜(斤)香菜2g*800=1.6kg
袋装万丰蟹稻香盘锦蟹田米(10kg)粳米(标一)145g*800=116kg
小葱(较细)(斤)小葱10g*800=8kg
菠菜(斤)菠菜90g*800=72kg
贡梨(斤)梨(均值)50g*800=40kg
袋装低筋五得利蛋糕专用粉(25kg)小麦粉(标准粉)25g*800=20kg
大蒜头(斤)大蒜2g*800=1.6kg
袋装亲友宁夏枸杞王(200g)枸杞子1g*800=0.8kg
冻去皮鸭脯肉(斤)鸭(均值)60g*800=48kg
瓶装坛坛乡精致小米椒(275g)辣椒(红,小)1g*800=0.8kg
袋装备得福榨菜片(60g)榨菜10g*800=8kg
袋装素华千耶豆腐串(50串)豆腐干(均值)60g*800=48kg
瓶装秋田满满补高钙虾皮(65g)虾皮6g*800=4.8kg
热鲜猪全精肉块(斤)猪肉(瘦)15g*800=12kg
东北绿豆(斤)绿豆15g*800=12kg
晚餐西湖醋鱼套餐绿豆芽90g/油菜心20g/糯米(均值)20g/草鱼70g/枸杞子1g/粳米(标一)110g/姜1g/鸡翅10g/小葱1g/韭菜40g/赤小豆10g/辣椒(红,小)2g/薏米20g300绿豆芽(斤)绿豆芽90g*300=27kg
本地菜心(斤)油菜心20g*300=6kg
袋装三象牌水磨糯米粉(500g)糯米(均值)20g*300=6kg
净膛草鱼>2.5kg(斤)草鱼70g*300=21kg
袋装亲友宁夏枸杞王(200g)枸杞子1g*300=0.3kg
袋装五桥粳米粉(750g)粳米(标一)110g*300=33kg
老生姜(斤)姜1g*300=0.3kg
冻鸡翅根(斤)鸡翅10g*300=3kg
小葱(较细)(斤)小葱1g*300=0.3kg
宽叶韭菜(斤)韭菜40g*300=12kg
赤豆(斤)赤小豆10g*300=3kg
红尖椒(斤)辣椒(红,小)2g*300=0.6kg
袋装禾煜有机薏米仁(800g)薏米20g*300=6kg
豆腐炖肉排青椒餐小葱5g/榨菜5g/粳米(标一)150g/胡萝卜(红)15g/胡萝卜(红)5g/猪小排40g/蘑菇(鲜蘑)20g/白萝卜80g/蘑菇(鲜蘑)15g/菠菜15g/草鱼50g/香菜1g/籼米粉(干,细)5g/香菇5g/豆腐(均值)60g/虾皮3g/梨(均值)50g/辣椒(青,尖)40g/燕麦片10g400小葱(较细)(斤)小葱5g*400=2kg
榨菜丝(斤)榨菜5g*400=2kg
袋装万丰蟹稻香盘锦蟹田米(10kg)粳米(标一)150g*400=60kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)15g*400=6kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)5g*400=2kg
热鲜猪小排(斤)猪小排40g*400=16kg
新鲜茶树菇(斤)蘑菇(鲜蘑)20g*400=8kg
白萝卜(斤)白萝卜80g*400=32kg
新鲜茶树菇(斤)蘑菇(鲜蘑)15g*400=6kg
菠菜(斤)菠菜15g*400=6kg
净膛草鱼<2.5kg(斤)草鱼50g*400=20kg
香菜(斤)香菜1g*400=0.4kg
米线(斤)籼米粉(干,细)5g*400=2kg
新鲜香菇(斤)香菇5g*400=2kg
盒装祖名内酯豆腐(400g)豆腐(均值)60g*400=24kg
袋装可扬虾皮(150g)虾皮3g*400=1.2kg
贡梨(斤)梨(均值)50g*400=20kg
青尖椒(斤)辣椒(青,尖)40g*400=16kg
袋装桂格即食燕麦片经典原味(1kg)燕麦片10g*400=4kg
红烩牛肉煎蛋套餐油面筋15g/冬瓜50g/甜椒(脱水)15g/虾皮10g/枸杞子1g/胡萝卜(红)5g/鸡蛋(均值)35g/木耳(干)1g/西瓜(均值)60g/荞麦10g/小葱15g/丝瓜80g/猪小排15g/粳米(标一)150g/牛肉(肥瘦)50g/豆腐干(均值)20g/西兰花15g/洋葱25g200袋装清美油面筋(75g)油面筋15g*200=3kg
冬瓜(斤)冬瓜50g*200=10kg
黄圆椒(斤)甜椒(脱水)15g*200=3kg
散装虾皮(斤)虾皮10g*200=2kg
袋装一品珍枸杞(120g)枸杞子1g*200=0.2kg
胡萝卜(净)(斤)胡萝卜(红)5g*200=1kg
富丽鸟无抗鲜鸡蛋(斤)鸡蛋(均值)35g*200=7kg
袋装一品珍黑木耳(100g)木耳(干)1g*200=0.2kg
麒麟西瓜(斤)西瓜(均值)60g*200=12kg
袋装荞麦仁(450g)荞麦10g*200=2kg
小葱(较细)(斤)小葱15g*200=3kg
丝瓜(斤)丝瓜80g*200=16kg
猪寸排(斤)猪小排15g*200=3kg
袋装五桥粳米粉(750g)粳米(标一)150g*200=30kg
袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g)牛肉(肥瘦)50g*200=10kg
袋装豆鹤兰花串(100g)豆腐干(均值)20g*200=4kg
西兰花(斤)西兰花15g*200=3kg
洋葱(斤)洋葱25g*200=5kg
苦瓜酿肉土豆丝餐猪肉(肥瘦)35g/马铃薯80g/枸杞子1g/苦瓜60g/鹌鹑蛋40g/虾皮1g/胡萝卜(红)5g/香菇15g/紫菜(干)1g/韭黄20g/南瓜30g/香菜1g/豆腐干(均值)30g/粳米(标一)140g/辣椒(青,尖)15g/红提子葡萄50g400热鲜猪肉中方条肉成品(斤)猪肉(肥瘦)35g*400=14kg
去皮大土豆(斤)马铃薯80g*400=32kg
袋装特优枸杞(250g)枸杞子1g*400=0.4kg
苦瓜(斤)苦瓜60g*400=24kg
鹌鹑蛋(生)(斤)鹌鹑蛋40g*400=16kg
瓶装秋田满满补高钙虾皮(65g)虾皮1g*400=0.4kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)5g*400=2kg
新鲜香菇(斤)香菇15g*400=6kg
袋装腾叶紫菜(40g)紫菜(干)1g*400=0.4kg
韭黄(斤)韭黄20g*400=8kg
贝贝南瓜(斤)南瓜30g*400=12kg
香菜(斤)香菜1g*400=0.4kg
袋装豆鹤兰花串(100g)豆腐干(均值)30g*400=12kg
袋装金德田园东北大米(15kg)粳米(标一)140g*400=56kg
泡椒(斤)辣椒(青,尖)15g*400=6kg
无籽红提(斤)红提子葡萄50g*400=20kg
青椒炒鱼片套餐蘑菇(鲜蘑)15g/草鱼50g/籼米粉(干,细)5g/香菜1g/香菇5g/虾皮3g/豆腐(均值)60g/辣椒(青,尖)40g/小葱5g/燕麦片10g/榨菜5g/胡萝卜(红)15g/胡萝卜(红)5g/粳米(标一)150g/蘑菇(鲜蘑)20g/猪小排40g/白萝卜80g/菠菜15g400新鲜茶树菇(斤)蘑菇(鲜蘑)15g*400=6kg
净膛草鱼<2.5kg(斤)草鱼50g*400=20kg
米线(斤)籼米粉(干,细)5g*400=2kg
香菜(斤)香菜1g*400=0.4kg
新鲜香菇(斤)香菇5g*400=2kg
袋装可扬虾皮(150g)虾皮3g*400=1.2kg
盒装祖名内酯豆腐(400g)豆腐(均值)60g*400=24kg
青尖椒(斤)辣椒(青,尖)40g*400=16kg
小葱(较细)(斤)小葱5g*400=2kg
燕麦片(斤)燕麦片10g*400=4kg
榨菜丝(斤)榨菜5g*400=2kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)15g*400=6kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)5g*400=2kg
袋装金德田园东北大米(15kg)粳米(标一)150g*400=60kg
新鲜茶树菇(斤)蘑菇(鲜蘑)20g*400=8kg
热鲜猪小排(斤)猪小排40g*400=16kg
白萝卜(斤)白萝卜80g*400=32kg
菠菜(斤)菠菜15g*400=6kg
2026-10-17 星期六午餐西湖醋鱼套餐薏米20g/绿豆芽90g/油菜心20g/糯米(均值)20g/草鱼70g/枸杞子1g/粳米(标一)110g/姜1g/鸡翅10g/小葱1g/韭菜40g/赤小豆10g/辣椒(红,小)2g800袋装禾煜有机薏米仁(800g)薏米20g*800=16kg
绿豆芽(斤)绿豆芽90g*800=72kg
本地菜心(斤)油菜心20g*800=16kg
袋装三象牌水磨糯米粉(500g)糯米(均值)20g*800=16kg
净膛草鱼>2.5kg(斤)草鱼70g*800=56kg
袋装亲友宁夏枸杞王(200g)枸杞子1g*800=0.8kg
袋装五桥粳米粉(750g)粳米(标一)110g*800=88kg
老生姜(斤)姜1g*800=0.8kg
冻鸡翅根(斤)鸡翅10g*800=8kg
小葱(较细)(斤)小葱1g*800=0.8kg
宽叶韭菜(斤)韭菜40g*800=32kg
赤豆(斤)赤小豆10g*800=8kg
红尖椒(斤)辣椒(红,小)2g*800=1.6kg
毛豆烧牛肉套餐牛肉(肥瘦)50g/虾仁肉30g/猪肉(肥瘦)20g/辣椒(红,小)2g/胡萝卜(红)20g/香菜2g/毛豆50g/豆腐干(香干)20g/番茄35g/燕麦片15g/青豆5g/甜椒(脱水)25g/玉米(鲜)5g/茄子(均值)70g/粳米(标一)145g800袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g)牛肉(肥瘦)50g*800=40kg
冻青虾仁(斤)虾仁肉30g*800=24kg
袋装惠发蚝油肉片(1kg)猪肉(肥瘦)20g*800=16kg
红尖椒(斤)辣椒(红,小)2g*800=1.6kg
胡萝卜(净)(斤)胡萝卜(红)20g*800=16kg
香菜(斤)香菜2g*800=1.6kg
新鲜毛豆仁(斤)毛豆50g*800=40kg
红香干(斤)豆腐干(香干)20g*800=16kg
绿圣女果(斤)番茄35g*800=28kg
袋装桂格即食燕麦片经典原味(1kg)燕麦片15g*800=12kg
柴大哥黄金豆(斤)青豆5g*800=4kg
黄圆椒(斤)甜椒(脱水)25g*800=20kg
去壳水果玉米(斤)玉米(鲜)5g*800=4kg
本地细茄子斤)茄子(均值)70g*800=56kg
袋装万丰蟹稻香盘锦蟹田米(10kg)粳米(标一)145g*800=116kg
苦瓜酿肉土豆丝餐粳米(标一)140g/豆腐干(均值)30g/辣椒(青,尖)15g/红提子葡萄50g/猪肉(肥瘦)35g/马铃薯80g/枸杞子1g/苦瓜60g/鹌鹑蛋40g/虾皮1g/胡萝卜(红)5g/香菇15g/紫菜(干)1g/南瓜30g/韭黄20g/香菜1g800袋装金德田园东北大米(15kg)粳米(标一)140g*800=112kg
袋装豆鹤兰花串(100g)豆腐干(均值)30g*800=24kg
泡椒(斤)辣椒(青,尖)15g*800=12kg
无籽红提(斤)红提子葡萄50g*800=40kg
热鲜猪肉中方条肉成品(斤)猪肉(肥瘦)35g*800=28kg
去皮大土豆(斤)马铃薯80g*800=64kg
袋装特优枸杞(250g)枸杞子1g*800=0.8kg
苦瓜(斤)苦瓜60g*800=48kg
鹌鹑蛋(生)(斤)鹌鹑蛋40g*800=32kg
瓶装秋田满满补高钙虾皮(65g)虾皮1g*800=0.8kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)5g*800=4kg
新鲜香菇(斤)香菇15g*800=12kg
袋装腾叶紫菜(40g)紫菜(干)1g*800=0.8kg
贝贝南瓜(斤)南瓜30g*800=24kg
韭黄(斤)韭黄20g*800=16kg
香菜(斤)香菜1g*800=0.8kg
毛豆烧牛肉虾仁餐粳米(标一)145g/玉米(鲜)5g/茄子(均值)70g/苹果(均值)50g/牛肉(肥瘦)50g/虾仁肉30g/猪肉(肥瘦)20g/辣椒(红,小)2g/胡萝卜(红)20g/香菜2g/毛豆50g/豆腐干(香干)20g/番茄35g/燕麦片15g/青豆5g/甜椒(脱水)25g800袋装万丰蟹稻香盘锦蟹田米(10kg)粳米(标一)145g*800=116kg
去壳水果玉米(斤)玉米(鲜)5g*800=4kg
本地细茄子斤)茄子(均值)70g*800=56kg
静宁苹果(85号)(斤)苹果(均值)50g*800=40kg
袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g)牛肉(肥瘦)50g*800=40kg
冻青虾仁(斤)虾仁肉30g*800=24kg
肥膘肉(斤)猪肉(肥瘦)20g*800=16kg
红尖椒(斤)辣椒(红,小)2g*800=1.6kg
胡萝卜(净)(斤)胡萝卜(红)20g*800=16kg
香菜(斤)香菜2g*800=1.6kg
冰冻毛豆仁(斤)毛豆50g*800=40kg
红香干(斤)豆腐干(香干)20g*800=16kg
串串番茄(斤)番茄35g*800=28kg
袋装桂格即食燕麦片经典原味(1kg)燕麦片15g*800=12kg
柴大哥黄金豆(斤)青豆5g*800=4kg
黄圆椒(斤)甜椒(脱水)25g*800=20kg
毛豆炖牛肉玉米餐鸡蛋(均值)15g/彩椒2g/丝瓜40g/牛肉(肥瘦)50g/猪肉(肥瘦)20g/梨(均值)50g/毛豆30g/西兰花20g/枸杞子1g/荞麦10g/豆腐干(香干)24g/榨菜10g/粳米(标一)145g/玉米(鲜)35g800箱装正大无抗鲜鸡蛋(240枚)鸡蛋(均值)15g*800=12kg
红圆椒(斤)彩椒2g*800=1.6kg
丝瓜(斤)丝瓜40g*800=32kg
袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g)牛肉(肥瘦)50g*800=40kg
袋装学子膳金典锅包肉(800g)猪肉(肥瘦)20g*800=16kg
皇冠梨(斤)梨(均值)50g*800=40kg
冰冻毛豆仁(斤)毛豆30g*800=24kg
西兰花(斤)西兰花20g*800=16kg
袋装特优枸杞(250g)枸杞子1g*800=0.8kg
袋装荞麦仁(450g)荞麦10g*800=8kg
豆鹤白香干(斤)豆腐干(香干)24g*800=19.2kg
榨菜丝(斤)榨菜10g*800=8kg
袋装金德田园东北大米(15kg)粳米(标一)145g*800=116kg
去壳水果玉米(斤)玉米(鲜)35g*800=28kg
什锦虾仁包菜套餐鸡蛋(均值)22g/糯米(均值)25g/虾仁肉40g/蘑菇(鲜蘑)15g/粳米(标一)125g/茭白15g/猪肉(肥瘦)35g/胡萝卜(红)15g/甘蓝95g/青豆10g/辣椒(红,小)1g/枸杞子1g/荞麦10g/豆腐干(香干)25g800箱装正大无抗鲜鸡蛋(240枚)鸡蛋(均值)22g*800=17.6kg
方海东北糯米(斤)糯米(均值)25g*800=20kg
手剥虾仁(未冷冻)(斤)虾仁肉40g*800=32kg
净蘑菇(斤)蘑菇(鲜蘑)15g*800=12kg
袋装万丰蟹稻香盘锦蟹田米(10kg)粳米(标一)125g*800=100kg
茭白肉(斤)茭白15g*800=12kg
热鲜猪肉去皮五花肉(斤)猪肉(肥瘦)35g*800=28kg
胡萝卜(净)(斤)胡萝卜(红)15g*800=12kg
本地包心菜(圆白菜)(斤)甘蓝95g*800=76kg
柴大哥黄金豆(斤)青豆10g*800=8kg
小米椒(斤)辣椒(红,小)1g*800=0.8kg
袋装亲友宁夏枸杞王(200g)枸杞子1g*800=0.8kg
袋装荞麦仁(450g)荞麦10g*800=8kg
豆鹤精制香干(块)豆腐干(香干)25g*800=20kg