| 骆驼实验学生夜自休(2026-10-13至2026-10-13)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-13 星期二 | 晚餐 | 米饭 | 稻米(均值)130g | 1194 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)130g*1194=155.22kg |
| 涌优高钙软牛奶 | 牛乳(均值)120g | 1194 | 盒装涌优高钙软牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*1194=143.28kg | ||
| 葱油三黄鸡 | 鸡(均值)96g | 1194 | 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)96g*1194=114.624kg | ||
| 香菇红烧肉 | 猪肉(肥瘦)75g/香菇8g | 1194 | 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)75g*1194=89.55kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇8g*1194=9.552kg | |||||
| 牛肉粉丝汤 | 牛肉(后腿)11g/粉丝9g/牛油1g | 1194 | 牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)11g*1194=13.134kg | ||
| 粗粉丝(斤) | 粉丝9g*1194=10.746kg | |||||
| 袋装海底捞牛油火锅底料(150g) | 牛油1g*1194=1.194kg | |||||
| 回锅肉片 | 猪肉(肥瘦)25g/辣椒(青，尖)30g/豆腐(均值)13g | 1194 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*1194=29.85kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*1194=35.82kg | |||||
| 豆鹤家常豆腐(斤) | 豆腐(均值)13g*1194=15.522kg | |||||
| 洋葱土豆 | 马铃薯67g/洋葱19g | 1194 | 去皮土豆（切块）(斤) | 马铃薯67g*1194=79.998kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱19g*1194=22.686kg | |||||
| 芹菜拌腐竹 | 花生仁(生)4g/木耳(干)1g/芹菜(白茎)19g/腐竹13g | 1194 | 生花生米(斤) | 花生仁(生)4g*1194=4.776kg | ||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)1g*1194=1.194kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)19g*1194=22.686kg | |||||
| 腐竹(斤) | 腐竹13g*1194=15.522kg | |||||
[菜谱]骆驼实验学生夜自休(2026-10-13至2026-10-13)
发布时间： 2026-10-10 16:05:00