| 骆驼实验学生夜自休(2026-10-12至2026-10-12)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-12 星期一 | 晚餐 | 酸菜牛肉 | 番茄5g/酸菜鱼调料10g/牛肉(肥瘦)42g/蘑菇(鲜蘑)13g | 1194 | 西红柿(斤) | 番茄5g*1194=5.97kg |
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料10g*1194=11.94kg | |||||
| 黄牛肉腿肉(斤) | 牛肉(肥瘦)42g*1194=50.148kg | |||||
| 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)13g*1194=15.522kg | |||||
| 红烧脚蹄黄豆 | 猪蹄66g/黄豆8g | 1194 | 脚蹄(斤) | 猪蹄66g*1194=78.804kg | ||
| 大黄豆(斤) | 黄豆8g*1194=9.552kg | |||||
| 肉末蒸蛋 | 猪肉(里脊)6g/鸡蛋(均值)47g | 1194 | 热鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)6g*1194=7.164kg | ||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)47g*1194=56.118kg | |||||
| 青尖椒炒肉丝 | 猪肉(肥瘦)20g/辣椒(青，尖)63g | 1194 | 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1194=23.88kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)63g*1194=75.222kg | |||||
| 红烧大蒜萝卜 | 青蒜6g/白萝卜67g | 1194 | 青大蒜(斤) | 青蒜6g*1194=7.164kg | ||
| 白萝卜(去皮)(斤) | 白萝卜67g*1194=79.998kg | |||||
| 茄子年糕 | 年糕23g/茄子(均值)50g | 1194 | 手指年糕(斤) | 年糕23g*1194=27.462kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*1194=59.7kg | |||||
| 一鸣生牛乳益生菌酸奶100克 | 酸奶(均值)100g | 1194 | 杯装一鸣生牛乳益生菌酸奶(原味)(100g) | 酸奶(均值)100g*1194=119.4kg | ||
| 米饭 | 稻米(均值)130g | 1194 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)130g*1194=155.22kg | ||
[菜谱]骆驼实验学生夜自休(2026-10-12至2026-10-12)
发布时间： 2026-10-10 16:00:08