| 骆驼实验学生夜自休(2026-10-08至2026-10-08)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-08 星期四 | 晚餐 | 板栗烧仔排 | 栗子(鲜)34g/猪小排54g | 1194 | 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)34g*1194=40.596kg |
| 带龙骨仔排(斤) | 猪小排54g*1194=64.476kg | |||||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿130g | 1194 | 冰冻琵琶腿(斤) | 鸡腿130g*1194=155.22kg | ||
| 回锅肉片 | 猪肉(肥瘦)25g/辣椒(青，尖)30g/豆腐(均值)13g | 1194 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*1194=29.85kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*1194=35.82kg | |||||
| 豆鹤家常豆腐(斤) | 豆腐(均值)13g*1194=15.522kg | |||||
| 西红柿炒蛋 | 鸡蛋(均值)37g/番茄46g | 1194 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)37g*1194=44.178kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄46g*1194=54.924kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 辣椒(青，尖)5g/马铃薯66g | 1194 | 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1194=5.97kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯66g*1194=78.804kg | |||||
| 红糖发糕 | 混糖糕点44g | 1194 | 袋装安井红糖发糕(400g) | 混糖糕点44g*1194=52.536kg | ||
| 蒙牛双拼果味酸奶 | 酸奶(均值)90g | 1194 | 组装蒙牛双拼果粒风味酸牛奶(90g*8) | 酸奶(均值)90g*1194=107.46kg | ||
| 米饭 | 稻米(均值)130g | 1194 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)130g*1194=155.22kg | ||
[菜谱]骆驼实验学生夜自休(2026-10-08至2026-10-08)
发布时间： 2026-10-05 21:46:52