| 骆驼实验学生(2026-10-10至2026-10-10)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-10 星期六 | 午餐 | 香蕉 | 香蕉140g | 2753 | 去头香蕉(斤) | 香蕉140g*2753=385.42kg |
| 米饭 | 香大米100g | 2753 | 袋装万丰蟹稻香盘锦蟹田米(25kg) | 香大米100g*2753=275.3kg | ||
| 土豆炖牛腩 | 牛肺27g/胡萝卜(红)5g/马铃薯45g/牛肉27g | 2753 | 牛杂(斤) | 牛肺27g*2753=74.331kg | ||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)5g*2753=13.765kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯45g*2753=123.885kg | |||||
| 鲜黄牛牛腩(斤) | 牛肉27g*2753=74.331kg | |||||
| 油煎带鱼 | 带鱼40g | 2753 | 5两左右新鲜带鱼(斤) | 带鱼40g*2753=110.12kg | ||
| 蘑菇鸡汤 | 鸡块20g/平菇10g/蘑菇(鲜蘑)10g/山药15g | 2753 | 净膛三黄鸡鸡块(去头去爪)(斤) | 鸡块20g*2753=55.06kg | ||
| 蟹味菇(斤) | 平菇10g*2753=27.53kg | |||||
| 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)10g*2753=27.53kg | |||||
| 去皮毛山药(斤) | 山药15g*2753=41.295kg | |||||
| 西红柿炒蛋 | 鸡蛋(均值)37g/番茄46g | 2753 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)37g*2753=101.861kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄46g*2753=126.638kg | |||||
| 芹菜腐竹 | 花生仁(生)5g/芹菜(白茎)35g/腐竹10g | 2753 | 生花生米(斤) | 花生仁(生)5g*2753=13.765kg | ||
| 芹菜（去叶）(斤) | 芹菜(白茎)35g*2753=96.355kg | |||||
| 腐竹(斤) | 腐竹10g*2753=27.53kg | |||||
| 流沙包 | 包子30g | 2753 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子30g*2753=82.59kg | ||
[菜谱]骆驼实验学生(2026-10-10至2026-10-10)
发布时间： 2026-10-05 21:44:30