| 仁爱中学学生中餐(2026-09-25至2026-10-11)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-28 星期一 | 午餐 | 红焖大白鹅 | 鹅120g | 1450 | 净膛鹅块(去头去爪)(斤) | 鹅120g*1450=174kg |
| 玉米排骨 | 猪小排60g/玉米(鲜)70g | 1450 | 小排(斤) | 猪小排60g*1450=87kg | ||
| 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)70g*1450=101.5kg | |||||
| 葱油花蛤 | 花蛤蜊90g | 1450 | 花蛤(斤) | 花蛤蜊90g*1450=130.5kg | ||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)60g/番茄70g | 1450 | 绿安箱装白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*1450=87kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄70g*1450=101.5kg | |||||
| 青菜鱼豆腐 | 大白菜(青白口)70g/鱼豆腐20g | 1450 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)70g*1450=101.5kg | ||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐20g*1450=29kg | |||||
| 开心紫薯包 | 包子40g | 1450 | 袋装安井开心紫薯包(800g) | 包子40g*1450=58kg | ||
| 绿豆汤 | 绿豆50g | 1450 | 绿豆(斤) | 绿豆50g*1450=72.5kg | ||
| 2026-09-29 星期二 | 午餐 | 红烧土猪肉 | 猪肉(肋条肉)125g | 1450 | 袋装大虞黄金猪脆骨条(1kg) | 猪肉(肋条肉)125g*1450=181.25kg |
| 葱油鸦片鱼 | 马头鱼90g | 1450 | 马面鱼(斤) | 马头鱼90g*1450=130.5kg | ||
| 青瓜方腿滑鸡蛋 | 黄瓜60g/鸡蛋(均值)50g/方腿10g | 1450 | 黄瓜(斤) | 黄瓜60g*1450=87kg | ||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1450=72.5kg | |||||
| 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿10g*1450=14.5kg | |||||
| 玉米粒滑虾仁 | 玉米(鲜)70g/虾仁肉20g | 1450 | 糯米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)70g*1450=101.5kg | ||
| 手剥虾仁(未冷冻)(斤) | 虾仁肉20g*1450=29kg | |||||
| 干锅包心菜 | 猪肉(瘦)10g/甘蓝80g | 1450 | 热鲜猪全精肉块(斤) | 猪肉(瘦)10g*1450=14.5kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝80g*1450=116kg | |||||
| 蒸饺 | 饺子60g | 1450 | 袋装思念玉米蔬菜猪肉蒸煎饺(1kg) | 饺子60g*1450=87kg | ||
| 红豆薏米汤 | 赤小豆40g/薏米10g | 1450 | 红豆(斤) | 赤小豆40g*1450=58kg | ||
| 袋装薏米仁(380g) | 薏米10g*1450=14.5kg | |||||
| 2026-09-30 星期三 | 午餐 | 香辣鸡翅 | 鸡翅120g | 1450 | 袋装学子膳香辣翅根(1kg) | 鸡翅120g*1450=174kg |
| 椒盐秋刀鱼 | 鲭鱼80g | 1450 | 青占鱼(斤) | 鲭鱼80g*1450=116kg | ||
| 台湾地道肠 | 香肠100g | 1450 | 袋装雅格理香火山石道地肠(3.5kg) | 香肠100g*1450=145kg | ||
| 芦笋炒虾仁 | 虾仁肉20g/芦笋60g | 1450 | 手剥虾仁(未冷冻)(斤) | 虾仁肉20g*1450=29kg | ||
| 净去皮芦笋(斤) | 芦笋60g*1450=87kg | |||||
| 薯条 | 薯条100g | 1450 | 袋装路多萨薯条(2kg) | 薯条100g*1450=145kg | ||
| 秘制排骨饭 | 猪小排80g/糯米(均值)70g | 1450 | 猪寸排(斤) | 猪小排80g*1450=116kg | ||
| 方海东北糯米(斤) | 糯米(均值)70g*1450=101.5kg | |||||
| 桂圆蛋花汤 | 鸡蛋(均值)25g/桂圆(干)15g | 1450 | 绿安箱装白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)25g*1450=36.25kg | ||
| 袋装富华林桂圆肉(220g) | 桂圆(干)15g*1450=21.75kg | |||||
| 牛奶 | 牛乳(均值)218g | 1450 | 盒装宁波牛奶集团鲜牛奶(218ml) | 牛乳(均值)218g*1450=316.1kg | ||
[菜谱]仁爱中学学生中餐(2026-09-25至2026-10-11)
发布时间： 2026-09-28 11:21:19