| 赫威思高级中学一食堂(2026-09-28至2026-09-30)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-28 星期一 | 早点 | 原味酸奶 | 酸奶(均值)90g | 106 | 组装伊利黄桃果粒风味酸奶(90g*8) | 酸奶(均值)90g*106=9.54kg |
| 香葱煎饼 | 小葱10g/小麦粉(标准粉)15g/鸡蛋(红皮)20g | 106 | 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*106=1.06kg | ||
| 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)15g*106=1.59kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)20g*106=2.12kg | |||||
| 午餐 | 番茄鸡蛋汤 | 鸡蛋(红皮)15g/番茄20g | 250 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)15g*250=3.75kg | |
| 西红柿(斤) | 番茄20g*250=5kg | |||||
| 咕咾肉 | 菠萝50g/猪肉(里脊)70g | 280 | 凤梨(斤) | 菠萝50g*280=14kg | ||
| 热鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)70g*280=19.6kg | |||||
| 爆炒小青菜 | 小白菜80g | 280 | 小青菜(斤) | 小白菜80g*280=22.4kg | ||
| 青豆玉米粒 | 玉米(鲜)90g/青豆50g | 280 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)90g*280=25.2kg | ||
| 冻青豆(斤) | 青豆50g*280=14kg | |||||
| 莴笋炒火腿 | 火腿50g/莴笋100g | 280 | 火腿肉(斤) | 火腿50g*280=14kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*280=28kg | |||||
| 午点 | 鲜牛奶 | 牛乳(均值)125g | 106 | 盒装涌优鲜牛奶(125ml) | 牛乳(均值)125g*106=13.25kg | |
| 小蛋糕 | 小麦粉(标准粉)50g | 106 | 袋装低筋美玫蛋糕小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)50g*106=5.3kg | ||
| 弯香蕉 | 香蕉55g | 106 | 散装香蕉(斤) | 香蕉55g*106=5.83kg | ||
| 2026-09-29 星期二 | 早点 | 原味酸奶 | 酸奶(均值)90g | 106 | 组装伊利黄桃果粒风味酸奶(90g*8) | 酸奶(均值)90g*106=9.54kg |
| 面包 | 小麦粉(标准粉)100g | 106 | 袋装低筋美玫蛋糕小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)100g*106=10.6kg | ||
| 午餐 | 西蓝花炒胡萝卜 | 西兰花100g/胡萝卜(红)100g | 250 | 西兰花(斤) | 西兰花100g*250=25kg | |
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)100g*250=25kg | |||||
| 红烧鸡翅 | 鸡翅150g | 250 | 冻鸡翅根(斤) | 鸡翅150g*250=37.5kg | ||
| 土豆肉柳 | 猪肉(肥瘦)100g/马铃薯100g | 250 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*250=25kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯100g*250=25kg | |||||
| 清炒西葫芦 | 西葫芦90g | 250 | 西葫芦(斤) | 西葫芦90g*250=22.5kg | ||
| 包菜粉丝汤 | 粉丝10g/甘蓝25g | 250 | 龙口粉丝(斤) | 粉丝10g*250=2.5kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝25g*250=6.25kg | |||||
| 午点 | 纯牛奶 | 牛乳(均值)200g | 106 | 盒装涌优鲜牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*106=21.2kg | |
| 葱花卷 | 花卷50g | 106 | 袋装祐康葱油花卷(420g) | 花卷50g*106=5.3kg | ||
| 桔子 | 柑桔(均值)100g | 106 | 桔子(斤) | 柑桔(均值)100g*106=10.6kg | ||
| 2026-09-30 星期三 | 早点 | 风味酸奶 | 酸奶(均值)100g | 106 | 杯装蒙牛红枣酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*106=10.6kg |
| 原味吐司 | 面包(均值)25g | 106 | 袋装一鸣牛奶吐司(250g) | 面包(均值)25g*106=2.65kg | ||
| 午餐 | 香菇炖鸡 | 鸡(均值)60g/香菇45g | 250 | 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)60g*250=15kg | |
| 新鲜香菇(斤) | 香菇45g*250=11.25kg | |||||
| 芹菜肉丝 | 猪肉(腿)50g/芹菜(白茎)100g | 250 | 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*250=12.5kg | ||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)100g*250=25kg | |||||
| 清炒娃娃菜 | 娃娃菜200g | 250 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜200g*250=50kg | ||
| 肉末豆腐 | 豆腐(均值)100g/豆腐(均值)10g/猪肉(肥瘦)50g | 250 | 盒装祖名内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)100g*250=25kg | ||
| 盒装祖名锅香味农家豆腐(450g) | 豆腐(均值)10g*250=2.5kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*250=12.5kg | |||||
| 紫色蛋花汤 | 鸡蛋(红皮)15g/紫菜(干)2g | 250 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)15g*250=3.75kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)2g*250=0.5kg | |||||
| 午点 | 鲜牛奶 | 牛乳(均值)125g | 106 | 盒装涌优鲜牛奶(125ml) | 牛乳(均值)125g*106=13.25kg | |
| 原味米糕 | 糯米(均值)20g | 106 | 袋装三象牌水磨糯米粉(500g) | 糯米(均值)20g*106=2.12kg | ||
| 小苹果 | 苹果(均值)50g | 106 | 加纳小苹果(斤) | 苹果(均值)50g*106=5.3kg | ||
[菜谱]赫威思高级中学一食堂(2026-09-28至2026-09-30)
发布时间： 2026-09-27 17:27:07