| 精英小学同菜(2026-09-20至2026-09-24)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-20 星期日 | 午餐 | 茭白烤肉 | 猪大排14g/茭白46.6g/海带14g/籼米(标一)77g/鸡蛋(均值)60.6g/番茄83.9g/香蕉148.2g/猪肉(肥瘦)55.9g | 989 | 热鲜猪杂排(斤) | 猪大排14g*989=13.846kg |
| 茭白肉(斤) | 茭白46.6g*989=46.0874kg | |||||
| 海带丝(斤) | 海带14g*989=13.846kg | |||||
| 袋装米特祥盘锦米玉(15kg) | 籼米(标一)77g*989=76.153kg | |||||
| 绿安箱装白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60.6g*989=59.9334kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄83.9g*989=82.9771kg | |||||
| 去头香蕉(斤) | 香蕉148.2g*989=146.5698kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)55.9g*989=55.2851kg | |||||
| 2026-09-21 星期一 | 午餐 | 椒盐对虾 | 鸡蛋(均值)9.3g/辣椒(青，尖)9.3g/猪肉(瘦)5g/胡萝卜(红)5g/番茄14g/豆腐(均值)52g/对虾80g/籼米(标一)77g/猪肉(瘦)14g/牛乳(均值)100g/蘑菇(鲜蘑)9.3g | 989 | 绿安箱装白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)9.3g*989=9.1977kg |
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)9.3g*989=9.1977kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)5g*989=4.945kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*989=4.945kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄14g*989=13.846kg | |||||
| 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)52g*989=51.428kg | |||||
| 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾80g*989=79.12kg | |||||
| 袋装米特祥盘锦米玉(15kg) | 籼米(标一)77g*989=76.153kg | |||||
| 去皮肉片(斤) | 猪肉(瘦)14g*989=13.846kg | |||||
| 杯装宁波鲜牛奶(100ml) | 牛乳(均值)100g*989=98.9kg | |||||
| 净蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)9.3g*989=9.1977kg | |||||
| 2026-09-22 星期二 | 午餐 | 红烧中翅 | 卤猪杂14g/大白菜(均值)32.6g/籼米(标一)77g/酸奶(均值)100g/鸡翅100g/虾仁肉14g/豆腐(均值)350g | 989 | 多肉骨头(斤) | 卤猪杂14g*989=13.846kg |
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)32.6g*989=32.2414kg | |||||
| 袋装米特祥盘锦米玉(15kg) | 籼米(标一)77g*989=76.153kg | |||||
| 杯装蒙牛bb-12燕麦+牛油果酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*989=98.9kg | |||||
| 箱装昊明鸡中翅(40-50克)(1kg*10) | 鸡翅100g*989=98.9kg | |||||
| 手剥虾仁(未冷冻)(斤) | 虾仁肉14g*989=13.846kg | |||||
| 盒装豆鹤内脂豆腐(350g) | 豆腐(均值)350g*989=346.15kg | |||||
| 2026-09-23 星期三 | 午餐 | 红烧鲳鱼 | 大白菜(均值)23.3g/鸡蛋(均值)9.3g/马铃薯74.6g/猪肉(瘦)5g/番茄14g/粳米(标一)79.2g/鲳鱼116.5g/牛肉(肥瘦)18.6g/蜜桃107.2g | 989 | 五号菜(斤) | 大白菜(均值)23.3g*989=23.0437kg |
| 绿安箱装白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)9.3g*989=9.1977kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯74.6g*989=73.7794kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)5g*989=4.945kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄14g*989=13.846kg | |||||
| 袋装福临门金典特选东北米(10kg) | 粳米(标一)79.2g*989=78.3288kg | |||||
| 2-2.5两冻鲳鱼(斤) | 鲳鱼116.5g*989=115.2185kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)18.6g*989=18.3954kg | |||||
| 水蜜桃(斤) | 蜜桃107.2g*989=106.0208kg | |||||
| 2026-09-24 星期四 | 午餐 | 红烧大排 | 胡萝卜(红)4.7g/大白菜(均值)83.9g/素鸡14g/虾皮0.93g/猪大排120g/紫菜(干)0.5g/香菇(干)0.93g | 989 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)4.7g*989=4.6483kg |
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)83.9g*989=82.9771kg | |||||
| 大素鸡(斤) | 素鸡14g*989=13.846kg | |||||
| 散装虾皮(斤) | 虾皮0.93g*989=0.91977kg | |||||
| 猪大排（带皮）(斤) | 猪大排120g*989=118.68kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)0.5g*989=0.4945kg | |||||
| 袋装干香菇(500g) | 香菇(干)0.93g*989=0.91977kg | |||||
[菜谱]精英小学同菜(2026-09-20至2026-09-24)
发布时间： 2026-09-24 12:32:08