| 艺术实验小学学生(2026-09-14至2026-09-18)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-14 星期一 | 午餐 | 板栗鸡块排骨娃娃菜红薯套餐 | 虾皮1g/猪小排110g/紫菜(干)1g/猪肉(肥瘦)12g/冬枣95g/粉丝15g/娃娃菜70g/鸡块45g/甘薯(红心)85g/栗子(鲜)30g/香大米100g | 2040 | 散装虾皮(斤) | 虾皮1g*2040=2.04kg |
| 猪寸排(斤) | 猪小排110g*2040=224.4kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)1g*2040=2.04kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)12g*2040=24.48kg | |||||
| 冬枣(斤) | 冬枣95g*2040=193.8kg | |||||
| 粗粉丝(斤) | 粉丝15g*2040=30.6kg | |||||
| 娃娃菜(斤) | 娃娃菜70g*2040=142.8kg | |||||
| 净膛三黄鸡鸡块(去头去爪)(斤) | 鸡块45g*2040=91.8kg | |||||
| 小甘薯(斤) | 甘薯(红心)85g*2040=173.4kg | |||||
| 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)30g*2040=61.2kg | |||||
| 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米100g*2040=204kg | |||||
| 2026-09-15 星期二 | 午餐 | 鸡米花东坡肉葱油芋艿油豆腐白菜 | 鸡米花105g/韭黄30g/梅干菜12g/大白菜(均值)40g/猪肉(肥瘦)40g/油豆腐8g/香大米100g/芋头50g/牛乳(均值)218g/小葱2g/鸡蛋(均值)30g | 2040 | 箱装博远鸡米花(2.5kg*4) | 鸡米花105g*2040=214.2kg |
| 韭黄(斤) | 韭黄30g*2040=61.2kg | |||||
| 梅干菜(优级)(斤) | 梅干菜12g*2040=24.48kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)40g*2040=81.6kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*2040=81.6kg | |||||
| 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐8g*2040=16.32kg | |||||
| 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米100g*2040=204kg | |||||
| 新鲜去皮光芋艿(斤) | 芋头50g*2040=102kg | |||||
| 盒装宁波鲜牛奶(218g) | 牛乳(均值)218g*2040=444.72kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*2040=4.08kg | |||||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*2040=61.2kg | |||||
| 2026-09-16 星期三 | 午餐 | 大排大虾茭白猪猪包套餐 | 小葱2g/酸菜17g/大白菜(均值)9g/茭白50g/豆腐(均值)9g/香大米100g/苹果(均值)165g/对虾45g/馒头(均值)50g/猪大排100g/毛豆37g/猪肉(瘦)8g | 2040 | 小葱(斤) | 小葱2g*2040=4.08kg |
| 咸白菜(斤) | 酸菜17g*2040=34.68kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)9g*2040=18.36kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*2040=102kg | |||||
| 盒装豆鹤内脂豆腐(350g) | 豆腐(均值)9g*2040=18.36kg | |||||
| 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米100g*2040=204kg | |||||
| 苹果(80#)(斤) | 苹果(均值)165g*2040=336.6kg | |||||
| 活对虾(20~30只左右)(斤) | 对虾45g*2040=91.8kg | |||||
| 袋装安井红糖馒头(800g,20个) | 馒头(均值)50g*2040=102kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排100g*2040=204kg | |||||
| 冰冻毛豆仁(斤) | 毛豆37g*2040=75.48kg | |||||
| 热鲜猪全精肉块(斤) | 猪肉(瘦)8g*2040=16.32kg | |||||
| 2026-09-17 星期四 | 午餐 | 糖醋里脊玉秃西红柿炒蛋菠菜 | 大蒜1g/猪肉(里脊)115g/香大米100g/酸奶(均值)125g/鸡蛋(均值)38g/木耳(干)1g/番茄38g/莴笋30g/猪小排12g/鱼鳎25g/菠菜40g/藕20g | 2040 | 大蒜子(斤) | 大蒜1g*2040=2.04kg |
| 热鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)115g*2040=234.6kg | |||||
| 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米100g*2040=204kg | |||||
| 杯装涌优风味酸牛奶原味(125g) | 酸奶(均值)125g*2040=255kg | |||||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)38g*2040=77.52kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)1g*2040=2.04kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄38g*2040=77.52kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋30g*2040=61.2kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排12g*2040=24.48kg | |||||
| 2-2.5两新鲜玉秃(斤) | 鱼鳎25g*2040=51kg | |||||
| 菠菜(斤) | 菠菜40g*2040=81.6kg | |||||
| 莲藕(斤) | 藕20g*2040=40.8kg | |||||
| 2026-09-18 星期五 | 午餐 | 鸡腿鸦片鱼肉鱼香肉丝豆沙包 | 鲆30g/小葱1g/蜜桔120g/鸡腿60g/包子70g/番茄12g/香大米100g/猪肉(腿)30g/酸菜7g/茭白12g/方腿9g/胡萝卜(红)12g/白花菜60g | 2040 | 0.6~0.7两冻鸦片鱼头(斤) | 鲆30g*2040=61.2kg |
| 小葱(斤) | 小葱1g*2040=2.04kg | |||||
| 涌泉蜜桔(斤) | 蜜桔120g*2040=244.8kg | |||||
| 琵琶腿（120克-130克）(斤) | 鸡腿60g*2040=122.4kg | |||||
| 袋装五丰奶黄包(510g) | 包子70g*2040=142.8kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄12g*2040=24.48kg | |||||
| 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米100g*2040=204kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*2040=61.2kg | |||||
| 散装酸菜(斤) | 酸菜7g*2040=14.28kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白12g*2040=24.48kg | |||||
| 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿9g*2040=18.36kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)12g*2040=24.48kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜60g*2040=122.4kg | |||||
[菜谱]艺术实验小学学生(2026-09-14至2026-09-18)
发布时间： 2026-09-14 06:16:36