| 仁爱九龙湖学生(2026-09-11至2026-09-11)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-11 星期五 | 午餐 | 香菇炒青菜 | 香菇10g/小白菜100g | 2250 | 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*2250=22.5kg |
| 小青菜(斤) | 小白菜100g*2250=225kg | |||||
| 蒜苗炒肉丝 | 猪肉(腿)30g/蒜苗60g | 2250 | 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*2250=67.5kg | ||
| 蒜苔(斤) | 蒜苗60g*2250=135kg | |||||
| 山药炖排骨 | 猪小排80g/山药100g | 2250 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排80g*2250=180kg | ||
| 铁棍山药(斤) | 山药100g*2250=225kg | |||||
| 丝瓜炒蛋 | 鸡蛋(均值)50g/丝瓜80g | 2250 | 土鸡蛋(小)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*2250=112.5kg | ||
| 丝瓜(斤) | 丝瓜80g*2250=180kg | |||||
| 毛豆子咸菜 | 茭白25g/毛豆75g/腌雪里红25g | 2250 | 茭白肉(斤) | 茭白25g*2250=56.25kg | ||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆75g*2250=168.75kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红25g*2250=56.25kg | |||||
| 米饭 | 粳米(标一)100g | 2250 | 袋装五桥粳米粉(750g) | 粳米(标一)100g*2250=225kg | ||
[菜谱]仁爱九龙湖学生(2026-09-11至2026-09-11)
发布时间： 2026-09-11 08:21:45