| 仁爱中学综合(2026-09-07至2026-09-20)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-07 星期一 | 午餐 | 红豆汤 | 赤小豆50g | 1 | 红豆(斤) | 赤小豆50g*1=0.05kg |
| 番茄土豆炖牛腩 | 马铃薯40g/牛肉(肥瘦)60g/番茄30g | 1 | 袋装清美土豆粉条(300g) | 马铃薯40g*1=0.04kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*1=0.06kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄30g*1=0.03kg | |||||
| 油炸黄鱼 | 黄鱼(小黄花鱼)100g | 1 | 1-1.3两左右冰鲜小黄鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)100g*1=0.1kg | ||
| 干锅松花菜 | 白花菜80g | 1 | 松花菜(斤) | 白花菜80g*1=0.08kg | ||
| 糖醋荷包蛋 | 鸡蛋(均值)80g | 1 | 富丽鸟无抗鲜鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*1=0.08kg | ||
| 包菜肉末粉丝 | 粉丝20g/猪肉(肥瘦)10g/甘蓝70g | 1 | 龙口粉丝(斤) | 粉丝20g*1=0.02kg | ||
| 热鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1=0.01kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝70g*1=0.07kg | |||||
| 酒酿芋圆地瓜 | 善酿酒10g/甘薯(红心)80g/汤圆10g | 1 | 瓶装孝感米婆婆酒酿(900g) | 善酿酒10g*1=0.01kg | ||
| 番薯(斤) | 甘薯(红心)80g*1=0.08kg | |||||
| 袋装展艺Q弹小芋圆(250g) | 汤圆10g*1=0.01kg | |||||
| 晚餐 | 自制酱大排 | 猪大排125g | 1 | 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排125g*1=0.125kg | |
| 小鸡炖蘑菇 | 鸡(均值)60g/蘑菇(鲜蘑)60g | 1 | 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)60g*1=0.06kg | ||
| 净蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)60g*1=0.06kg | |||||
| 台湾地道肠 | 香肠100g | 1 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠100g*1=0.1kg | ||
| 葱油花蛤 | 花蛤蜊90g | 1 | 花蛤(斤) | 花蛤蜊90g*1=0.09kg | ||
| 西兰花黑木耳 | 木耳(干)20g/西兰花60g | 1 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*1=0.02kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花60g*1=0.06kg | |||||
| 蒸饺 | 饺子60g | 1 | 袋装思念玉米蔬菜猪肉蒸煎饺(1kg) | 饺子60g*1=0.06kg | ||
| 番茄蛋花汤 | 鸡蛋(均值)20g/番茄30g | 1 | 箱装正大无抗鲜鸡蛋(240枚) | 鸡蛋(均值)20g*1=0.02kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄30g*1=0.03kg | |||||
| 2026-09-08 星期二 | 午餐 | 红烧仔排 | 猪小排120g | 1 | 带龙骨仔排(斤) | 猪小排120g*1=0.12kg |
| 香辣大虾 | 对虾100g | 1 | 活对虾(20~30只左右)(斤) | 对虾100g*1=0.1kg | ||
| 家乡老三鲜 | 蛋饺17g/鹌鹑蛋15g/大白菜(均值)30g/肉丸60g | 1 | 袋装海霸王黄金蛋饺(910g) | 蛋饺17g*1=0.017kg | ||
| 鹌鹑蛋（去壳）(斤) | 鹌鹑蛋15g*1=0.015kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)30g*1=0.03kg | |||||
| 袋装学子膳卤汁福袋65克(2.6kg,40只) | 肉丸60g*1=0.06kg | |||||
| 麻婆豆腐 | 猪肉(肥瘦)20g/豆腐(均值)70g | 1 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1=0.02kg | ||
| 板装塑格老豆腐(8kg) | 豆腐(均值)70g*1=0.07kg | |||||
| 彩色豆芽 | 绿豆芽50g/胡萝卜(红)20g/韭菜10g | 1 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*1=0.05kg | ||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)20g*1=0.02kg | |||||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜10g*1=0.01kg | |||||
| 糯米烧麦 | 烧麦60g | 1 | 袋装安井糯米烧麦(1kg) | 烧麦60g*1=0.06kg | ||
| 绿豆汤 | 绿豆50g | 1 | 绿豆(斤) | 绿豆50g*1=0.05kg | ||
| 五丰香蕉包 | 包子50g | 1 | 袋装清美黑芝麻包(420g) | 包子50g*1=0.05kg | ||
| 香蕉 | 香蕉125g | 1 | 进口香蕉(斤) | 香蕉125g*1=0.125kg | ||
| 晚餐 | 自制酱鸡腿 | 鸡腿80g | 1 | 箱装正大无抗精选琵琶腿130g-150g(10kg) | 鸡腿80g*1=0.08kg | |
| 黄豆炖猪爪 | 猪蹄90g/黄豆30g | 1 | 热鲜猪爪(斤) | 猪蹄90g*1=0.09kg | ||
| 大黄豆(斤) | 黄豆30g*1=0.03kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)60g/番茄70g | 1 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*1=0.06kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄70g*1=0.07kg | |||||
| 葱油肉末芋艿 | 芋头80g/猪肉(肥瘦)20g | 1 | 新鲜去皮光芋艿(斤) | 芋头80g*1=0.08kg | ||
| 热鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1=0.02kg | |||||
| 青菜香菇 | 香菇20g/小白菜70g | 1 | 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*1=0.02kg | ||
| 小白菜(斤) | 小白菜70g*1=0.07kg | |||||
| 猪猪奶黄包 | 包子50g | 1 | 袋装思念猪猪包臻品奶黄味(300g,10只) | 包子50g*1=0.05kg | ||
| 冬瓜紫菜虾皮汤 | 冬瓜30g/虾皮10g/紫菜(干)10g | 1 | 冬瓜(斤) | 冬瓜30g*1=0.03kg | ||
| 散装虾皮(斤) | 虾皮10g*1=0.01kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)10g*1=0.01kg | |||||
[菜谱]仁爱中学综合(2026-09-07至2026-09-20)
发布时间： 2026-09-08 11:44:59