| 镇海中学食堂一楼(2026-09-07至2026-09-12)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-07 星期一 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 排骨粥 | 粳米(标一)500g/猪小排500g | 400 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)500g*400=200kg | ||
| 小排(斤) | 猪小排500g*400=200kg | |||||
| 阳春面 | 面条(均值)4000g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 拌海带丝 | 海带150g | 400 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 梅干菜包 | 小麦粉(标准粉)750g/猪肉(肥瘦)450g/梅干菜300g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)750g*400=300kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)450g*400=180kg | |||||
| 梅干菜(优级)(斤) | 梅干菜300g*400=120kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 糍粑 | 糯米(均值)5000g/精盐200g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)5000g*400=2000kg | ||
| 箱装浙盐雪涛精制矿盐(500g*40) | 精盐200g*400=80kg | |||||
| 蒸饺 | 芹菜(白茎)6000g/猪肉(肥瘦)5400g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)6000g*400=2400kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5400g*400=2160kg | |||||
| 橄榄菜炒饭 | 粳米(标一)100g/橄榄(白榄)50g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)100g*400=40kg | ||
| 瓶装蓬盛香港橄榄菜(450g) | 橄榄(白榄)50g*400=20kg | |||||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 凯撒面包 | 马铃薯20g/甘蓝20g/香肠20g/辅料制品（通用）20g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*400=8kg | |||||
| 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠20g*400=8kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）20g*400=8kg | |||||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 土豆鸡蛋沙拉 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/鸡蛋(均值)50g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*400=8kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | |||||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 流沙包 | 包子2100g | 400 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子2100g*400=840kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 红枣泥蛋糕 | 枣(干)500g | 400 | 红枣(斤) | 枣(干)500g*400=200kg | ||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 早餐凤梨汁 | 菠萝130g/白砂糖20g | 400 | 凤梨(斤) | 菠萝130g*400=52kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖20g*400=8kg | |||||
| 西瓜汁 | 西瓜(均值)150g | 400 | 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)150g*400=60kg | ||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 午餐 | 小炒肉 | 辣椒(红，小)10g/猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 1800 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*1800=270kg | ||
| 红烧大排 | 猪大排125g | 1800 | 猪大排（带皮）(斤) | 猪大排125g*1800=225kg | ||
| 酸菜鱼 | 酸菜50g/乌鳢100g | 1800 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜50g*1800=90kg | ||
| 盒装安井冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*1800=180kg | |||||
| 糖醋鸡柳 | 鸡柳150g | 1800 | 袋装学子膳无骨鸡柳(2.5kg) | 鸡柳150g*1800=270kg | ||
| 黑椒柳条 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)40g/鸡柳100g | 1800 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*1800=72kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒柳条(1kg) | 鸡柳100g*1800=180kg | |||||
| 家常豆腐 | 豆腐(均值)150g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 狼牙土豆 | 豆腐(均值)150g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 葱油金针菇1 | 辣椒(红，尖，干)5g/大蒜5g/金针菇150g | 1800 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*1800=9kg | ||
| 大蒜头(斤) | 大蒜5g*1800=9kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇150g*1800=270kg | |||||
| 肉沫茄子 | 茄子(均值)120g/猪肉(肥瘦)30g | 1800 | 茄子(斤) | 茄子(均值)120g*1800=216kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1800=54kg | |||||
| 清炒广东菜心 | 辣椒(红，尖，干)10g/油菜心150g | 1800 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*1800=18kg | ||
| 本地菜心(斤) | 油菜心150g*1800=270kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 1800 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1800=270kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1800=18kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1800=90kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1800=270kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 1800 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*1800=54kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*1800=270kg | |||||
| 酸菜肉丝面 | 面条(均值)150g/猪肉(腿)100g/酸菜鱼调料50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*1800=180kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1800=90kg | |||||
| 冰糖绿豆汤 | 绿豆50g/白砂糖50g | 1800 | 东北绿豆(斤) | 绿豆50g*1800=90kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 柠檬水 | 柠檬20g/白砂糖20g | 1800 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1800=36kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖20g*1800=36kg | |||||
| 柠檬西瓜露 | 柠檬20g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/白砂糖50g | 1800 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1800=36kg | ||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*1800=90kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*1800=90kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 凉粉芋圆 | 葡萄干10g/辅料制品（通用）30g/汤圆30g | 1800 | 葡萄干(斤) | 葡萄干10g*1800=18kg | ||
| 袋装展艺白凉粉预拌粉(100g) | 辅料制品（通用）30g*1800=54kg | |||||
| 袋装展艺Q弹小芋圆(250g) | 汤圆30g*1800=54kg | |||||
| 脆皮鸡肉饭 | 马铃薯25g/胡萝卜(红)20g/鸡(均值)150g/辅料制品（通用）5g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯25g*1800=45kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1800=36kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)150g*1800=270kg | |||||
| 瓶装味好美咖喱粉(30g) | 辅料制品（通用）5g*1800=9kg | |||||
| 酸汤牛肚面 | 面条(均值)150g/牛肚100g/酸菜鱼调料50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 牛肚(斤) | 牛肚100g*1800=180kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1800=90kg | |||||
| 晚餐 | 狮子头 | 猪肉(肥瘦)100g | 1500 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |
| 番茄鱼 | 鱼鳎100g/番茄50g | 1500 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*1500=150kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | |||||
| 水煮肉片 | 黄豆芽30g/芹菜(白茎)20g/肉制品（通用）100g | 1500 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*1500=45kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)20g*1500=30kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*1500=150kg | |||||
| 五福红烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1500 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1500=225kg | ||
| 黑椒肉粒 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)30g/牛肉(瘦)120g | 1500 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1500=15kg | ||
| 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*1500=45kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒肉粒(2.5kg) | 牛肉(瘦)120g*1500=180kg | |||||
| 咖喱土豆鸡块 | 马铃薯40g/鸡腿100g/黄酱10g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯40g*1500=60kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿100g*1500=150kg | |||||
| 袋装多咖喱粉(500g) | 黄酱10g*1500=15kg | |||||
| 铁板豆腐 | 豆腐(均值)150g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1500=225kg | ||
| 酸辣藕片 | 藕150g | 1500 | 莲藕(斤) | 藕150g*1500=225kg | ||
| 家常花菜 | 白花菜150g | 1500 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*1500=225kg | ||
| 包心菜粉丝 | 粉条30g/甘蓝120g | 1500 | 红薯粉条(斤) | 粉条30g*1500=45kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝120g*1500=180kg | |||||
| 酸辣大白菜 | 辣椒(红，尖，干)1g/大白菜(均值)150g | 1500 | 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*1500=1.5kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1500=15kg | |||||
| 黑椒柳条焗饭 | 玉米(鲜)20g/青豆20g/鸡柳100g | 1500 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*1500=30kg | ||
| 袋装恒辰速冻青豆粒(1kg) | 青豆20g*1500=30kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒柳条(1kg) | 鸡柳100g*1500=150kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 1500 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*1500=45kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*1500=225kg | |||||
| 酸菜肉丝面 | 面条(均值)150g/猪肉(腿)100g/酸菜鱼调料50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*1500=150kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1500=75kg | |||||
| 海带排骨汤 | 猪小排100g/裙带菜50g | 1500 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*1500=150kg | ||
| 裙带菜(斤) | 裙带菜50g*1500=75kg | |||||
| 柠檬百香果 | 柠檬50g/百香果50g | 1500 | 柠檬(斤) | 柠檬50g*1500=75kg | ||
| 百香果(斤) | 百香果50g*1500=75kg | |||||
| 焦糖凉粉 | 葡萄干10g/花生仁(生)20g/芝麻籽(白)5g/白砂糖5g/辅料制品（通用）20g | 1500 | 葡萄干(斤) | 葡萄干10g*1500=15kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)20g*1500=30kg | |||||
| 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)5g*1500=7.5kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖5g*1500=7.5kg | |||||
| 袋装展艺白凉粉预拌粉(100g) | 辅料制品（通用）20g*1500=30kg | |||||
| 芒果西米露 | 芒果50g/牛乳(均值)30g/白砂糖50g/淀粉（小麦）50g | 1500 | 小台芒(斤) | 芒果50g*1500=75kg | ||
| 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)30g*1500=45kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 西米(斤) | 淀粉（小麦）50g*1500=75kg | |||||
| 2026-09-08 星期二 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 排骨粥 | 粳米(标一)500g/猪小排500g | 400 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)500g*400=200kg | ||
| 小排(斤) | 猪小排500g*400=200kg | |||||
| 阳春面 | 面条(均值)4000g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 拌海带丝 | 海带150g | 400 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 梅干菜包 | 小麦粉(标准粉)750g/猪肉(肥瘦)450g/梅干菜300g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)750g*400=300kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)450g*400=180kg | |||||
| 梅干菜(优级)(斤) | 梅干菜300g*400=120kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 糍粑 | 糯米(均值)5000g/精盐200g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)5000g*400=2000kg | ||
| 箱装浙盐雪涛精制矿盐(500g*40) | 精盐200g*400=80kg | |||||
| 蒸饺 | 芹菜(白茎)6000g/猪肉(肥瘦)5400g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)6000g*400=2400kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5400g*400=2160kg | |||||
| 橄榄菜炒饭 | 粳米(标一)100g/橄榄(白榄)50g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)100g*400=40kg | ||
| 瓶装蓬盛香港橄榄菜(450g) | 橄榄(白榄)50g*400=20kg | |||||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 凯撒面包 | 马铃薯20g/甘蓝20g/香肠20g/辅料制品（通用）20g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*400=8kg | |||||
| 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠20g*400=8kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）20g*400=8kg | |||||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 土豆鸡蛋沙拉 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/鸡蛋(均值)50g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*400=8kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | |||||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 流沙包 | 包子2100g | 400 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子2100g*400=840kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 红枣泥蛋糕 | 枣(干)500g | 400 | 红枣(斤) | 枣(干)500g*400=200kg | ||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 早餐凤梨汁 | 菠萝130g/白砂糖20g | 400 | 凤梨(斤) | 菠萝130g*400=52kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖20g*400=8kg | |||||
| 西瓜汁 | 西瓜(均值)150g | 400 | 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)150g*400=60kg | ||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 午餐 | 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | |
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1800=90kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1800=270kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 1800 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*1800=54kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*1800=270kg | |||||
| 酸菜肉丝面 | 面条(均值)150g/猪肉(腿)100g/酸菜鱼调料50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*1800=180kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1800=90kg | |||||
| 冬瓜虾皮汤 | 冬瓜50g/虾皮10g | 1800 | 冬瓜(斤) | 冬瓜50g*1800=90kg | ||
| 散装虾皮(斤) | 虾皮10g*1800=18kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 柠檬水 | 柠檬20g/白砂糖20g | 1800 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1800=36kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖20g*1800=36kg | |||||
| 柠檬西瓜露 | 柠檬20g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/白砂糖50g | 1800 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1800=36kg | ||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*1800=90kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*1800=90kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 凉粉芋圆 | 葡萄干10g/辅料制品（通用）30g/汤圆30g | 1800 | 葡萄干(斤) | 葡萄干10g*1800=18kg | ||
| 袋装展艺白凉粉预拌粉(100g) | 辅料制品（通用）30g*1800=54kg | |||||
| 袋装展艺Q弹小芋圆(250g) | 汤圆30g*1800=54kg | |||||
| 小炒肉 | 辣椒(红，小)10g/猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 1800 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*1800=270kg | ||
| 红烧大排 | 猪大排125g | 1800 | 猪大排（带皮）(斤) | 猪大排125g*1800=225kg | ||
| 酸菜鱼 | 酸菜50g/乌鳢100g | 1800 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜50g*1800=90kg | ||
| 盒装安井冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*1800=180kg | |||||
| 糖醋鸡柳 | 鸡柳150g | 1800 | 袋装学子膳无骨鸡柳(2.5kg) | 鸡柳150g*1800=270kg | ||
| 黑椒柳条 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)40g/鸡柳100g | 1800 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*1800=72kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒柳条(1kg) | 鸡柳100g*1800=180kg | |||||
| 家常豆腐 | 豆腐(均值)150g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 狼牙土豆 | 豆腐(均值)150g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 葱油金针菇1 | 辣椒(红，尖，干)5g/大蒜5g/金针菇150g | 1800 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*1800=9kg | ||
| 大蒜头(斤) | 大蒜5g*1800=9kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇150g*1800=270kg | |||||
| 肉沫茄子 | 茄子(均值)120g/猪肉(肥瘦)30g | 1800 | 茄子(斤) | 茄子(均值)120g*1800=216kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1800=54kg | |||||
| 清炒广东菜心 | 辣椒(红，尖，干)10g/油菜心150g | 1800 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*1800=18kg | ||
| 本地菜心(斤) | 油菜心150g*1800=270kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 1800 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1800=270kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1800=18kg | |||||
| 酸汤牛肚面 | 面条(均值)150g/牛肚100g/酸菜鱼调料50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 牛肚(斤) | 牛肚100g*1800=180kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1800=90kg | |||||
| 脆皮鸡肉饭 | 马铃薯25g/胡萝卜(红)20g/鸡(均值)150g/辅料制品（通用）5g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯25g*1800=45kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1800=36kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)150g*1800=270kg | |||||
| 瓶装味好美咖喱粉(30g) | 辅料制品（通用）5g*1800=9kg | |||||
| 晚餐 | 狮子头 | 猪肉(肥瘦)100g | 1500 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |
| 番茄鱼 | 鱼鳎100g/番茄50g | 1500 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*1500=150kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | |||||
| 水煮肉片 | 黄豆芽30g/芹菜(白茎)20g/肉制品（通用）100g | 1500 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*1500=45kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)20g*1500=30kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*1500=150kg | |||||
| 五福红烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1500 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1500=225kg | ||
| 黑椒肉粒 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)30g/牛肉(瘦)120g | 1500 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1500=15kg | ||
| 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*1500=45kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒肉粒(2.5kg) | 牛肉(瘦)120g*1500=180kg | |||||
| 咖喱土豆鸡块 | 马铃薯40g/鸡腿100g/黄酱10g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯40g*1500=60kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿100g*1500=150kg | |||||
| 袋装多咖喱粉(500g) | 黄酱10g*1500=15kg | |||||
| 铁板豆腐 | 豆腐(均值)150g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1500=225kg | ||
| 酸辣藕片 | 藕150g | 1500 | 莲藕(斤) | 藕150g*1500=225kg | ||
| 家常花菜 | 白花菜150g | 1500 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*1500=225kg | ||
| 包心菜粉丝 | 粉条30g/甘蓝120g | 1500 | 红薯粉条(斤) | 粉条30g*1500=45kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝120g*1500=180kg | |||||
| 酸辣大白菜 | 辣椒(红，尖，干)1g/大白菜(均值)150g | 1500 | 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*1500=1.5kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1500=15kg | |||||
| 黑椒柳条焗饭 | 玉米(鲜)20g/青豆20g/鸡柳100g | 1500 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*1500=30kg | ||
| 袋装恒辰速冻青豆粒(1kg) | 青豆20g*1500=30kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒柳条(1kg) | 鸡柳100g*1500=150kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 酸汤牛肚面 | 面条(均值)150g/牛肚100g/酸菜鱼调料50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 牛肚(斤) | 牛肚100g*1500=150kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1500=75kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 1500 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*1500=45kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*1500=225kg | |||||
| 酸菜肉丝面 | 面条(均值)150g/猪肉(腿)100g/酸菜鱼调料50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*1500=150kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1500=75kg | |||||
| 银耳绿豆汤 | 绿豆100g/银耳(干)50g | 1500 | 绿豆(斤) | 绿豆100g*1500=150kg | ||
| 银耳(斤) | 银耳(干)50g*1500=75kg | |||||
| 2026-09-09 星期三 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 排骨粥 | 粳米(标一)500g/猪小排500g | 400 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)500g*400=200kg | ||
| 小排(斤) | 猪小排500g*400=200kg | |||||
| 阳春面 | 面条(均值)4000g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 拌海带丝 | 海带150g | 400 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 梅干菜包 | 小麦粉(标准粉)750g/猪肉(肥瘦)450g/梅干菜300g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)750g*400=300kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)450g*400=180kg | |||||
| 梅干菜(优级)(斤) | 梅干菜300g*400=120kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 糍粑 | 糯米(均值)5000g/精盐200g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)5000g*400=2000kg | ||
| 箱装浙盐雪涛精制矿盐(500g*40) | 精盐200g*400=80kg | |||||
| 蒸饺 | 芹菜(白茎)6000g/猪肉(肥瘦)5400g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)6000g*400=2400kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5400g*400=2160kg | |||||
| 橄榄菜炒饭 | 粳米(标一)100g/橄榄(白榄)50g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)100g*400=40kg | ||
| 瓶装蓬盛香港橄榄菜(450g) | 橄榄(白榄)50g*400=20kg | |||||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 凯撒面包 | 马铃薯20g/甘蓝20g/香肠20g/辅料制品（通用）20g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*400=8kg | |||||
| 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠20g*400=8kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）20g*400=8kg | |||||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 土豆鸡蛋沙拉 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/鸡蛋(均值)50g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*400=8kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | |||||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 流沙包 | 包子2100g | 400 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子2100g*400=840kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 红枣泥蛋糕 | 枣(干)500g | 400 | 红枣(斤) | 枣(干)500g*400=200kg | ||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 早餐凤梨汁 | 菠萝130g/白砂糖20g | 400 | 凤梨(斤) | 菠萝130g*400=52kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖20g*400=8kg | |||||
| 西瓜汁 | 西瓜(均值)150g | 400 | 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)150g*400=60kg | ||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 午餐 | 小炒肉 | 辣椒(红，小)10g/猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 1800 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*1800=270kg | ||
| 红烧大排 | 猪大排125g | 1800 | 猪大排（带皮）(斤) | 猪大排125g*1800=225kg | ||
| 酸菜鱼 | 酸菜50g/乌鳢100g | 1800 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜50g*1800=90kg | ||
| 盒装安井冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*1800=180kg | |||||
| 糖醋鸡柳 | 鸡柳150g | 1800 | 袋装学子膳无骨鸡柳(2.5kg) | 鸡柳150g*1800=270kg | ||
| 黑椒柳条 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)40g/鸡柳100g | 1800 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*1800=72kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒柳条(1kg) | 鸡柳100g*1800=180kg | |||||
| 家常豆腐 | 豆腐(均值)150g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 狼牙土豆 | 豆腐(均值)150g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 葱油金针菇1 | 辣椒(红，尖，干)5g/大蒜5g/金针菇150g | 1800 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*1800=9kg | ||
| 大蒜头(斤) | 大蒜5g*1800=9kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇150g*1800=270kg | |||||
| 肉沫茄子 | 茄子(均值)120g/猪肉(肥瘦)30g | 1800 | 茄子(斤) | 茄子(均值)120g*1800=216kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1800=54kg | |||||
| 清炒广东菜心 | 辣椒(红，尖，干)10g/油菜心150g | 1800 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*1800=18kg | ||
| 本地菜心(斤) | 油菜心150g*1800=270kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 1800 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1800=270kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1800=18kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1800=90kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1800=270kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 1800 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*1800=54kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*1800=270kg | |||||
| 酸菜肉丝面 | 面条(均值)150g/猪肉(腿)100g/酸菜鱼调料50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*1800=180kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1800=90kg | |||||
| 红枣银耳汤 | 银耳(干)50g/枣(干)50g | 1800 | 银耳(斤) | 银耳(干)50g*1800=90kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)50g*1800=90kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 柠檬水 | 柠檬20g/白砂糖20g | 1800 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1800=36kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖20g*1800=36kg | |||||
| 柠檬西瓜露 | 柠檬20g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/白砂糖50g | 1800 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1800=36kg | ||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*1800=90kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*1800=90kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 凉粉芋圆 | 葡萄干10g/辅料制品（通用）30g/汤圆30g | 1800 | 葡萄干(斤) | 葡萄干10g*1800=18kg | ||
| 袋装展艺白凉粉预拌粉(100g) | 辅料制品（通用）30g*1800=54kg | |||||
| 袋装展艺Q弹小芋圆(250g) | 汤圆30g*1800=54kg | |||||
| 脆皮鸡肉饭 | 马铃薯25g/胡萝卜(红)20g/鸡(均值)150g/辅料制品（通用）5g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯25g*1800=45kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1800=36kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)150g*1800=270kg | |||||
| 瓶装味好美咖喱粉(30g) | 辅料制品（通用）5g*1800=9kg | |||||
| 酸汤牛肚面 | 面条(均值)150g/牛肚100g/酸菜鱼调料50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 牛肚(斤) | 牛肚100g*1800=180kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1800=90kg | |||||
| 晚餐 | 狮子头 | 猪肉(肥瘦)100g | 1500 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |
| 番茄鱼 | 鱼鳎100g/番茄50g | 1500 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*1500=150kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | |||||
| 水煮肉片 | 黄豆芽30g/芹菜(白茎)20g/肉制品（通用）100g | 1500 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*1500=45kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)20g*1500=30kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*1500=150kg | |||||
| 五福红烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1500 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1500=225kg | ||
| 黑椒肉粒 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)30g/牛肉(瘦)120g | 1500 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1500=15kg | ||
| 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*1500=45kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒肉粒(2.5kg) | 牛肉(瘦)120g*1500=180kg | |||||
| 咖喱土豆鸡块 | 马铃薯40g/鸡腿100g/黄酱10g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯40g*1500=60kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿100g*1500=150kg | |||||
| 袋装多咖喱粉(500g) | 黄酱10g*1500=15kg | |||||
| 铁板豆腐 | 豆腐(均值)150g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1500=225kg | ||
| 酸辣藕片 | 藕150g | 1500 | 莲藕(斤) | 藕150g*1500=225kg | ||
| 家常花菜 | 白花菜150g | 1500 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*1500=225kg | ||
| 包心菜粉丝 | 粉条30g/甘蓝120g | 1500 | 红薯粉条(斤) | 粉条30g*1500=45kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝120g*1500=180kg | |||||
| 酸辣大白菜 | 辣椒(红，尖，干)1g/大白菜(均值)150g | 1500 | 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*1500=1.5kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1500=15kg | |||||
| 黑椒柳条焗饭 | 玉米(鲜)20g/青豆20g/鸡柳100g | 1500 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*1500=30kg | ||
| 袋装恒辰速冻青豆粒(1kg) | 青豆20g*1500=30kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒柳条(1kg) | 鸡柳100g*1500=150kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 酸汤牛肚面 | 面条(均值)150g/牛肚100g/酸菜鱼调料50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 牛肚(斤) | 牛肚100g*1500=150kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1500=75kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 1500 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*1500=45kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*1500=225kg | |||||
| 酸菜肉丝面 | 面条(均值)150g/猪肉(腿)100g/酸菜鱼调料50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*1500=150kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1500=75kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | ||
| 柠檬百香果 | 柠檬50g/百香果50g | 1500 | 柠檬(斤) | 柠檬50g*1500=75kg | ||
| 百香果(斤) | 百香果50g*1500=75kg | |||||
| 焦糖凉粉 | 葡萄干10g/花生仁(生)20g/芝麻籽(白)5g/白砂糖5g/辅料制品（通用）20g | 1500 | 葡萄干(斤) | 葡萄干10g*1500=15kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)20g*1500=30kg | |||||
| 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)5g*1500=7.5kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖5g*1500=7.5kg | |||||
| 袋装展艺白凉粉预拌粉(100g) | 辅料制品（通用）20g*1500=30kg | |||||
| 芒果西米露 | 芒果50g/牛乳(均值)30g/白砂糖50g/淀粉（小麦）50g | 1500 | 小台芒(斤) | 芒果50g*1500=75kg | ||
| 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)30g*1500=45kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 西米(斤) | 淀粉（小麦）50g*1500=75kg | |||||
| 泡芙 | 小麦粉(标准粉)36g/奶油(食品工业)100g/黄油10g/鸡蛋(均值)25g | 1500 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)36g*1500=54kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)100g*1500=150kg | |||||
| 袋装安佳黄油(5kg) | 黄油10g*1500=15kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)25g*1500=37.5kg | |||||
| 罗宋汤 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/甘蓝20g/牛肉(肥瘦)50g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*1500=30kg | ||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)20g*1500=30kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*1500=30kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*1500=75kg | |||||
| 2026-09-10 星期四 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 红枣黑米粥1 | 黑米50g/枣(干)20g | 400 | 黑米(斤) | 黑米50g*400=20kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)20g*400=8kg | |||||
| 肉丝雪菜年糕汤 | 鸡蛋(均值)50g/年糕50g/腌雪里红50g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕片(斤) | 年糕50g*400=20kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 酱瓜 | 酱黄瓜10g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜10g*400=4kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 青菜包 | 小麦粉(标准粉)2100g/大白菜(青白口)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)1200g*400=480kg | |||||
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)2100g/豆沙900g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 袋装豆沙馅(5kg) | 豆沙900g*400=360kg | |||||
| 红糖馒头 | 小麦粉(标准粉)2100g/红糖250g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖250g*400=100kg | |||||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*400=100kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*400=100kg | |||||
| 鸡蛋 炒面 | 面条(均值)4000g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 煎饺 | 芹菜(白茎)4500g/猪肉(肥瘦)4500g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)4500g*400=1800kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4500g*400=1800kg | |||||
| 夹心饼 | 马铃薯100g/猪肉(腿)50g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*400=40kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*400=20kg | |||||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 粽子 | 糯米(均值)150g/其他干货（通用）1g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)150g*400=60kg | ||
| 袋装粽叶(30片) | 其他干货（通用）1g*400=0.4kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 奶黄包 | 包子925g | 400 | 袋装源口奶黄包(925g) | 包子925g*400=370kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点1600g | 400 | 袋装祐康桂花米糕(400g,10个) | 混糖糕点1600g*400=640kg | ||
| 黑米糕 | 黑米2500g/白砂糖500g | 400 | 黑米(斤) | 黑米2500g*400=1000kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 小汉堡 | 生菜(叶用莴苣)20g/方腿30g | 400 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*400=8kg | ||
| 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿30g*400=12kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 早餐凤梨汁 | 菠萝130g/白砂糖20g | 400 | 凤梨(斤) | 菠萝130g*400=52kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖20g*400=8kg | |||||
| 西瓜汁 | 西瓜(均值)150g | 400 | 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)150g*400=60kg | ||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 午餐 | 回锅肉 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*1800=45kg | |
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*1800=45kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 手工狮子头 | 豆腐(均值)30g/猪肉(肥瘦)120g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)30g*1800=54kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*1800=216kg | |||||
| 白切鸭 | 鸭(均值)150g | 1800 | 半边鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1800=270kg | ||
| 麻辣鱼 | 鱼鳎100g/黄豆芽20g/芹菜(白茎)30g | 1800 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*1800=180kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*1800=36kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*1800=54kg | |||||
| 火腿土豆 | 马铃薯75g/火腿肠75g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯75g*1800=135kg | ||
| 双汇火腿肠(250g)(块) | 火腿肠75g*1800=135kg | |||||
| 木须肉 | 胡萝卜(红)20g/莴笋50g/木耳(干)10g/猪肉(瘦)50g | 1800 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1800=36kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*1800=90kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*1800=18kg | |||||
| 猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*1800=90kg | |||||
| 糖番茄 | 番茄150g/白砂糖0.5g | 1800 | 西红柿(斤) | 番茄150g*1800=270kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖0.5g*1800=0.9kg | |||||
| 油豆腐大白菜 | 油豆腐30g/大白菜(均值)120g | 1800 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐30g*1800=54kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*1800=216kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 1800 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1800=270kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1800=18kg | |||||
| 黑椒杏鲍菇1 | 辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)10g/大蒜5g/双孢蘑菇130g | 1800 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1800=9kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1800=18kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*1800=9kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇130g*1800=234kg | |||||
| 番茄芝士面 | 挂面(富强粉)150g/马铃薯20g/番茄20g/生菜(叶用莴苣)50g/火腿20g/奶酪10g/海苔10g | 1800 | 箱装高嘉瑞火锅面(4kg) | 挂面(富强粉)150g*1800=270kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*1800=36kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*1800=36kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*1800=90kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿20g*1800=36kg | |||||
| 袋装安佳芝士片再制干酪香浓原味(250g*2) | 奶酪10g*1800=18kg | |||||
| 袋装小鹿蓝蓝DHA高钙高铁拌饭海苔碎(120g) | 海苔10g*1800=18kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1800=90kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1800=270kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 1800 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*1800=54kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*1800=270kg | |||||
| 酸菜肉丝面 | 面条(均值)150g/猪肉(腿)100g/酸菜鱼调料50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*1800=180kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1800=90kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 面条(均值)150g/番茄50g/鸡蛋(均值)50g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1800=90kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1800=90kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 柠檬水 | 柠檬20g/白砂糖20g | 1800 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1800=36kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖20g*1800=36kg | |||||
| 柠檬西瓜露 | 柠檬20g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/白砂糖50g | 1800 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1800=36kg | ||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*1800=90kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*1800=90kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 凉粉芋圆 | 葡萄干10g/辅料制品（通用）30g/汤圆30g | 1800 | 葡萄干(斤) | 葡萄干10g*1800=18kg | ||
| 袋装展艺白凉粉预拌粉(100g) | 辅料制品（通用）30g*1800=54kg | |||||
| 袋装展艺Q弹小芋圆(250g) | 汤圆30g*1800=54kg | |||||
| 酸汤牛肚面 | 面条(均值)150g/牛肚100g/酸菜鱼调料50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 牛肚(斤) | 牛肚100g*1800=180kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1800=90kg | |||||
| 馋嘴肉丁1 | 辣椒(红，尖，干)20g/牛肉(瘦)130g | 1800 | 袋装黄飞红香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)20g*1800=36kg | ||
| 袋装学子膳黑椒肉粒(2.5kg) | 牛肉(瘦)130g*1800=234kg | |||||
| 雪菜炒鱿鱼 | 鱿鱼(水浸)120g/腌雪里红30g | 1800 | 舟山大鱿鱼.(斤) | 鱿鱼(水浸)120g*1800=216kg | ||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红30g*1800=54kg | |||||
| 脆皮鸡肉饭 | 马铃薯25g/胡萝卜(红)20g/鸡(均值)150g/辅料制品（通用）5g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯25g*1800=45kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1800=36kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)150g*1800=270kg | |||||
| 瓶装味好美咖喱粉(30g) | 辅料制品（通用）5g*1800=9kg | |||||
| 红糖龟苓膏 | 葡萄干10g/红糖5g/辅料制品（通用）50g | 1800 | 葡萄干(斤) | 葡萄干10g*1800=18kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖5g*1800=9kg | |||||
| 袋装展艺白凉粉预拌粉(100g) | 辅料制品（通用）50g*1800=90kg | |||||
| 晚餐 | 黄焖鸡 | 马铃薯50g/香菇(干)10g/鸡腿100g | 1500 | 土豆(斤) | 马铃薯50g*1500=75kg | |
| 袋装干香菇(500g) | 香菇(干)10g*1500=15kg | |||||
| 昊明鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿100g*1500=150kg | |||||
| 回锅肉 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 1500 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*1500=37.5kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*1500=37.5kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 土豆烧肉 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)100g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1500=75kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 手撕鸡 | 黄瓜45g/香菜0.5g/鸡腿100g | 1500 | 黄瓜(斤) | 黄瓜45g*1500=67.5kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜0.5g*1500=0.75kg | |||||
| 昊明鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿100g*1500=150kg | |||||
| 葱油鲳鱼 | 鲳鱼100g | 1500 | 1.5~1.9两新鲜鲳鱼(斤) | 鲳鱼100g*1500=150kg | ||
| 三鲜豆腐 | 玉米(鲜)50g/青豆50g/豆腐(均值)150g/咸鸭蛋50g | 1500 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*1500=75kg | ||
| 冻青豆(斤) | 青豆50g*1500=75kg | |||||
| 板装塑格老豆腐(8kg) | 豆腐(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 咸蛋(只) | 咸鸭蛋50g*1500=75kg | |||||
| 孜然土豆 | 马铃薯140g/辣椒(红，小)0.5g/辣椒(青，尖)0.5g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯140g*1500=210kg | ||
| 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)0.5g*1500=0.75kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)0.5g*1500=0.75kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 1500 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*1500=225kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*1500=112.5kg | |||||
| 咸蛋黄南瓜 | 南瓜150g/咸鸭蛋60g | 1500 | 日本青南瓜(斤) | 南瓜150g*1500=225kg | ||
| 咸蛋(只) | 咸鸭蛋60g*1500=90kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1500=15kg | |||||
| 黑椒柳条焗饭 | 玉米(鲜)20g/青豆20g/鸡柳100g | 1500 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*1500=30kg | ||
| 袋装恒辰速冻青豆粒(1kg) | 青豆20g*1500=30kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒柳条(1kg) | 鸡柳100g*1500=150kg | |||||
| 芝士披萨 | 小麦粉(标准粉)100g/奶酪50g/番茄酱50g/火腿肠100g | 1500 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*1500=150kg | ||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪50g*1500=75kg | |||||
| 桶装味好美番茄沙司(3.25kg) | 番茄酱50g*1500=75kg | |||||
| 支装双汇王中王火腿肠(60g) | 火腿肠100g*1500=150kg | |||||
| 三明治 | 生菜(叶用莴苣)10g/方腿50g/面包(均值)100g/辅料制品（通用）50g | 1500 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*1500=15kg | ||
| 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿50g*1500=75kg | |||||
| 袋装桃李主食切片面包(500g) | 面包(均值)100g*1500=150kg | |||||
| 瓶装丘比沙拉酱香甜口味(200g) | 辅料制品（通用）50g*1500=75kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 1500 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*1500=45kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*1500=225kg | |||||
| 酸菜肉丝面 | 面条(均值)150g/猪肉(腿)100g/酸菜鱼调料50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*1500=150kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1500=75kg | |||||
| 红枣银耳汤 | 银耳(干)50g/枣(干)50g | 1500 | 银耳(斤) | 银耳(干)50g*1500=75kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)50g*1500=75kg | |||||
| 柠檬西瓜露 | 柠檬20g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/白砂糖50g | 1500 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1500=30kg | ||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*1500=75kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*1500=75kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 芒果西米露 | 芒果50g/牛乳(均值)30g/白砂糖50g/淀粉（小麦）50g | 1500 | 小台芒(斤) | 芒果50g*1500=75kg | ||
| 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)30g*1500=45kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 西米(斤) | 淀粉（小麦）50g*1500=75kg | |||||
| 提拉米苏 | 奶酪50g/奶油(食品工业)50g/鸡蛋(均值)10g/白砂糖10g | 1500 | 盒装安佳奶油干酪(1kg) | 奶酪50g*1500=75kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)50g*1500=75kg | |||||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1500=15kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖10g*1500=15kg | |||||
| 白菜炒木耳 | 胡萝卜(红)10g/大白菜(均值)130g/木耳(干)10g | 1500 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1500=15kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)130g*1500=195kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*1500=15kg | |||||
| 韭黄炒肉丝 | 韭黄50g/猪肉(腿)100g | 1500 | 韭黄(斤) | 韭黄50g*1500=75kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*1500=150kg | |||||
| 酸汤牛肚面 | 面条(均值)150g/牛肚100g/酸菜鱼调料50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 牛肚(斤) | 牛肚100g*1500=150kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1500=75kg | |||||
| 2026-09-11 星期五 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 红枣黑米粥1 | 黑米50g/枣(干)20g | 400 | 黑米(斤) | 黑米50g*400=20kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)20g*400=8kg | |||||
| 肉丝雪菜年糕汤 | 鸡蛋(均值)50g/年糕50g/腌雪里红50g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕片(斤) | 年糕50g*400=20kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 酱瓜 | 酱黄瓜10g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜10g*400=4kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 青菜包 | 小麦粉(标准粉)2100g/大白菜(青白口)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)1200g*400=480kg | |||||
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)2100g/豆沙900g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 袋装豆沙馅(5kg) | 豆沙900g*400=360kg | |||||
| 红糖馒头 | 小麦粉(标准粉)2100g/红糖250g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖250g*400=100kg | |||||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*400=100kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*400=100kg | |||||
| 鸡蛋 炒面 | 面条(均值)4000g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 煎饺 | 芹菜(白茎)4500g/猪肉(肥瘦)4500g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)4500g*400=1800kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4500g*400=1800kg | |||||
| 夹心饼 | 马铃薯100g/猪肉(腿)50g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*400=40kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*400=20kg | |||||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 粽子 | 糯米(均值)150g/其他干货（通用）1g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)150g*400=60kg | ||
| 袋装粽叶(30片) | 其他干货（通用）1g*400=0.4kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 奶黄包 | 包子925g | 400 | 袋装源口奶黄包(925g) | 包子925g*400=370kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点1600g | 400 | 袋装祐康桂花米糕(400g,10个) | 混糖糕点1600g*400=640kg | ||
| 黑米糕 | 黑米2500g/白砂糖500g | 400 | 黑米(斤) | 黑米2500g*400=1000kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 小汉堡 | 生菜(叶用莴苣)20g/方腿30g | 400 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*400=8kg | ||
| 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿30g*400=12kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 早餐凤梨汁 | 菠萝130g/白砂糖20g | 400 | 凤梨(斤) | 菠萝130g*400=52kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖20g*400=8kg | |||||
| 西瓜汁 | 西瓜(均值)150g | 400 | 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)150g*400=60kg | ||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 红糖龟苓膏 | 葡萄干10g/红糖5g/辅料制品（通用）50g | 400 | 葡萄干(斤) | 葡萄干10g*400=4kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖5g*400=2kg | |||||
| 袋装展艺白凉粉预拌粉(100g) | 辅料制品（通用）50g*400=20kg | |||||
| 馋嘴肉丁1 | 辣椒(红，尖，干)20g/牛肉(瘦)130g | 400 | 袋装黄飞红香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)20g*400=8kg | ||
| 袋装学子膳黑椒肉粒(2.5kg) | 牛肉(瘦)130g*400=52kg | |||||
| 雪菜炒鱿鱼 | 鱿鱼(水浸)120g/腌雪里红30g | 400 | 舟山大鱿鱼.(斤) | 鱿鱼(水浸)120g*400=48kg | ||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红30g*400=12kg | |||||
| 脆皮鸡肉饭 | 马铃薯25g/胡萝卜(红)20g/鸡(均值)150g/辅料制品（通用）5g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯25g*400=10kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*400=8kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)150g*400=60kg | |||||
| 瓶装味好美咖喱粉(30g) | 辅料制品（通用）5g*400=2kg | |||||
| 酸汤牛肚面 | 面条(均值)150g/牛肚100g/酸菜鱼调料50g | 400 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*400=60kg | ||
| 牛肚(斤) | 牛肚100g*400=40kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*400=20kg | |||||
| 午餐 | 回锅肉 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*1800=45kg | |
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*1800=45kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 手工狮子头 | 豆腐(均值)30g/猪肉(肥瘦)120g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)30g*1800=54kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*1800=216kg | |||||
| 白切鸭 | 鸭(均值)150g | 1800 | 半边鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1800=270kg | ||
| 麻辣鱼 | 鱼鳎100g/黄豆芽20g/芹菜(白茎)30g | 1800 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*1800=180kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*1800=36kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*1800=54kg | |||||
| 火腿土豆 | 马铃薯75g/火腿肠75g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯75g*1800=135kg | ||
| 双汇火腿肠(250g)(块) | 火腿肠75g*1800=135kg | |||||
| 木须肉 | 胡萝卜(红)20g/莴笋50g/木耳(干)10g/猪肉(瘦)50g | 1800 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1800=36kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*1800=90kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*1800=18kg | |||||
| 猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*1800=90kg | |||||
| 糖番茄 | 番茄150g/白砂糖0.5g | 1800 | 西红柿(斤) | 番茄150g*1800=270kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖0.5g*1800=0.9kg | |||||
| 油豆腐大白菜 | 油豆腐30g/大白菜(均值)120g | 1800 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐30g*1800=54kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*1800=216kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 1800 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1800=270kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1800=18kg | |||||
| 黑椒杏鲍菇1 | 辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)10g/大蒜5g/双孢蘑菇130g | 1800 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1800=9kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1800=18kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*1800=9kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇130g*1800=234kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1800=90kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1800=270kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 1800 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*1800=54kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*1800=270kg | |||||
| 酸菜肉丝面 | 面条(均值)150g/猪肉(腿)100g/酸菜鱼调料50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*1800=180kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1800=90kg | |||||
| 紫菜虾皮汤 | 紫菜(干)10g/虾皮10g | 1800 | 紫菜(斤) | 紫菜(干)10g*1800=18kg | ||
| 散装虾皮(斤) | 虾皮10g*1800=18kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 柠檬水 | 柠檬20g/白砂糖20g | 1800 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1800=36kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖20g*1800=36kg | |||||
| 柠檬西瓜露 | 柠檬20g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/白砂糖50g | 1800 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1800=36kg | ||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*1800=90kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*1800=90kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 凉粉芋圆 | 葡萄干10g/辅料制品（通用）30g/汤圆30g | 1800 | 葡萄干(斤) | 葡萄干10g*1800=18kg | ||
| 袋装展艺白凉粉预拌粉(100g) | 辅料制品（通用）30g*1800=54kg | |||||
| 袋装展艺Q弹小芋圆(250g) | 汤圆30g*1800=54kg | |||||
| 草莓酸奶 | 酸奶(均值)100g | 1800 | 杯装蒙牛风味酸牛奶纯真草莓(100g) | 酸奶(均值)100g*1800=180kg | ||
| 晚餐 | 提拉米苏 | 奶酪50g/奶油(食品工业)50g/鸡蛋(均值)10g/白砂糖10g | 1500 | 盒装安佳奶油干酪(1kg) | 奶酪50g*1500=75kg | |
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)50g*1500=75kg | |||||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1500=15kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖10g*1500=15kg | |||||
| 黄焖鸡 | 马铃薯50g/香菇(干)10g/鸡腿100g | 1500 | 土豆(斤) | 马铃薯50g*1500=75kg | ||
| 袋装干香菇(500g) | 香菇(干)10g*1500=15kg | |||||
| 昊明鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿100g*1500=150kg | |||||
| 回锅肉 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 1500 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*1500=37.5kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*1500=37.5kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 土豆烧肉 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)100g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1500=75kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 手撕鸡 | 黄瓜45g/香菜0.5g/鸡腿100g | 1500 | 黄瓜(斤) | 黄瓜45g*1500=67.5kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜0.5g*1500=0.75kg | |||||
| 昊明鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿100g*1500=150kg | |||||
| 葱油鲳鱼 | 鲳鱼100g | 1500 | 1.5~1.9两新鲜鲳鱼(斤) | 鲳鱼100g*1500=150kg | ||
| 三鲜豆腐 | 玉米(鲜)50g/青豆50g/豆腐(均值)150g/咸鸭蛋50g | 1500 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*1500=75kg | ||
| 冻青豆(斤) | 青豆50g*1500=75kg | |||||
| 板装塑格老豆腐(8kg) | 豆腐(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 咸蛋(只) | 咸鸭蛋50g*1500=75kg | |||||
| 孜然土豆 | 马铃薯140g/辣椒(红，小)0.5g/辣椒(青，尖)0.5g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯140g*1500=210kg | ||
| 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)0.5g*1500=0.75kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)0.5g*1500=0.75kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 1500 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*1500=225kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*1500=112.5kg | |||||
| 咸蛋黄南瓜 | 南瓜150g/咸鸭蛋60g | 1500 | 日本青南瓜(斤) | 南瓜150g*1500=225kg | ||
| 咸蛋(只) | 咸鸭蛋60g*1500=90kg | |||||
| 白菜炒木耳 | 胡萝卜(红)10g/大白菜(均值)130g/木耳(干)10g | 1500 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1500=15kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)130g*1500=195kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*1500=15kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1500=15kg | |||||
| 黑椒柳条焗饭 | 玉米(鲜)20g/青豆20g/鸡柳100g | 1500 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*1500=30kg | ||
| 袋装恒辰速冻青豆粒(1kg) | 青豆20g*1500=30kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒柳条(1kg) | 鸡柳100g*1500=150kg | |||||
| 芝士披萨 | 小麦粉(标准粉)100g/奶酪50g/番茄酱50g/火腿肠100g | 1500 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*1500=150kg | ||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪50g*1500=75kg | |||||
| 桶装味好美番茄沙司(3.25kg) | 番茄酱50g*1500=75kg | |||||
| 支装双汇王中王火腿肠(60g) | 火腿肠100g*1500=150kg | |||||
| 三明治 | 生菜(叶用莴苣)10g/方腿50g/面包(均值)100g/辅料制品（通用）50g | 1500 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*1500=15kg | ||
| 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿50g*1500=75kg | |||||
| 袋装桃李主食切片面包(500g) | 面包(均值)100g*1500=150kg | |||||
| 瓶装丘比沙拉酱香甜口味(200g) | 辅料制品（通用）50g*1500=75kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 1500 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*1500=45kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*1500=225kg | |||||
| 酸菜肉丝面 | 面条(均值)150g/猪肉(腿)100g/酸菜鱼调料50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*1500=150kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1500=75kg | |||||
| 冬瓜玉米汤 | 玉米(鲜)50g/冬瓜50g | 1500 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)50g*1500=75kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜50g*1500=75kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | ||
| 柠檬西瓜露 | 柠檬20g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/白砂糖50g | 1500 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1500=30kg | ||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*1500=75kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*1500=75kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 芒果西米露 | 芒果50g/牛乳(均值)30g/白砂糖50g/淀粉（小麦）50g | 1500 | 小台芒(斤) | 芒果50g*1500=75kg | ||
| 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)30g*1500=45kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 西米(斤) | 淀粉（小麦）50g*1500=75kg | |||||
| 韭黄炒肉丝 | 韭黄50g/猪肉(腿)100g | 1500 | 韭黄(斤) | 韭黄50g*1500=75kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*1500=150kg | |||||
| 酸汤牛肚面 | 面条(均值)150g/牛肚100g/酸菜鱼调料50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 牛肚(斤) | 牛肚100g*1500=150kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1500=75kg | |||||
| 2026-09-12 星期六 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 红枣黑米粥1 | 黑米50g/枣(干)20g | 400 | 黑米(斤) | 黑米50g*400=20kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)20g*400=8kg | |||||
| 肉丝雪菜年糕汤 | 鸡蛋(均值)50g/年糕50g/腌雪里红50g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕片(斤) | 年糕50g*400=20kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 酱瓜 | 酱黄瓜10g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜10g*400=4kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 青菜包 | 小麦粉(标准粉)2100g/大白菜(青白口)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)1200g*400=480kg | |||||
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)2100g/豆沙900g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 袋装豆沙馅(5kg) | 豆沙900g*400=360kg | |||||
| 红糖馒头 | 小麦粉(标准粉)2100g/红糖250g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖250g*400=100kg | |||||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*400=100kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*400=100kg | |||||
| 鸡蛋 炒面 | 面条(均值)4000g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 煎饺 | 芹菜(白茎)4500g/猪肉(肥瘦)4500g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)4500g*400=1800kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4500g*400=1800kg | |||||
| 夹心饼 | 马铃薯100g/猪肉(腿)50g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*400=40kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*400=20kg | |||||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 粽子 | 糯米(均值)150g/其他干货（通用）1g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)150g*400=60kg | ||
| 袋装粽叶(30片) | 其他干货（通用）1g*400=0.4kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 奶黄包 | 包子925g | 400 | 袋装源口奶黄包(925g) | 包子925g*400=370kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点1600g | 400 | 袋装祐康桂花米糕(400g,10个) | 混糖糕点1600g*400=640kg | ||
| 黑米糕 | 黑米2500g/白砂糖500g | 400 | 黑米(斤) | 黑米2500g*400=1000kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 小汉堡 | 生菜(叶用莴苣)20g/方腿30g | 400 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*400=8kg | ||
| 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿30g*400=12kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 酸奶 | 酸奶(均值)40000g | 400 | 蒙牛原味酸奶(100g)(杯) | 酸奶(均值)40000g*400=16000kg | ||
| 早餐凤梨汁 | 菠萝130g/白砂糖20g | 400 | 凤梨(斤) | 菠萝130g*400=52kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖20g*400=8kg | |||||
| 西瓜汁 | 西瓜(均值)150g | 400 | 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)150g*400=60kg | ||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 午餐 | 回锅肉 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*1800=45kg | |
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*1800=45kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 手工狮子头 | 豆腐(均值)30g/猪肉(肥瘦)120g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)30g*1800=54kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*1800=216kg | |||||
| 白切鸭 | 鸭(均值)150g | 1800 | 半边鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1800=270kg | ||
| 麻辣鱼 | 鱼鳎100g/黄豆芽20g/芹菜(白茎)30g | 1800 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*1800=180kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*1800=36kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*1800=54kg | |||||
| 火腿土豆 | 马铃薯75g/火腿肠75g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯75g*1800=135kg | ||
| 双汇火腿肠(250g)(块) | 火腿肠75g*1800=135kg | |||||
| 木须肉 | 胡萝卜(红)20g/莴笋50g/木耳(干)10g/猪肉(瘦)50g | 1800 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1800=36kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*1800=90kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*1800=18kg | |||||
| 猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*1800=90kg | |||||
| 糖番茄 | 番茄150g/白砂糖0.5g | 1800 | 西红柿(斤) | 番茄150g*1800=270kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖0.5g*1800=0.9kg | |||||
| 油豆腐大白菜 | 油豆腐30g/大白菜(均值)120g | 1800 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐30g*1800=54kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*1800=216kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 1800 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1800=270kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1800=18kg | |||||
| 黑椒杏鲍菇1 | 辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)10g/大蒜5g/双孢蘑菇130g | 1800 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1800=9kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1800=18kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*1800=9kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇130g*1800=234kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1800=90kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1800=270kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 1800 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*1800=54kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*1800=270kg | |||||
| 酸菜肉丝面 | 面条(均值)150g/猪肉(腿)100g/酸菜鱼调料50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*1800=180kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1800=90kg | |||||
| 冰糖绿豆汤 | 绿豆50g/白砂糖50g | 1800 | 东北绿豆(斤) | 绿豆50g*1800=90kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 柠檬水 | 柠檬20g/白砂糖20g | 1800 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1800=36kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖20g*1800=36kg | |||||
| 柠檬西瓜露 | 柠檬20g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/白砂糖50g | 1800 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1800=36kg | ||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*1800=90kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*1800=90kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 凉粉芋圆 | 葡萄干10g/辅料制品（通用）30g/汤圆30g | 1800 | 葡萄干(斤) | 葡萄干10g*1800=18kg | ||
| 袋装展艺白凉粉预拌粉(100g) | 辅料制品（通用）30g*1800=54kg | |||||
| 袋装展艺Q弹小芋圆(250g) | 汤圆30g*1800=54kg | |||||
| 酸汤牛肚面 | 面条(均值)150g/牛肚100g/酸菜鱼调料50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 牛肚(斤) | 牛肚100g*1800=180kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1800=90kg | |||||
| 馋嘴肉丁1 | 辣椒(红，尖，干)20g/牛肉(瘦)130g | 1800 | 袋装黄飞红香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)20g*1800=36kg | ||
| 袋装学子膳黑椒肉粒(2.5kg) | 牛肉(瘦)130g*1800=234kg | |||||
| 雪菜炒鱿鱼 | 鱿鱼(水浸)120g/腌雪里红30g | 1800 | 舟山大鱿鱼.(斤) | 鱿鱼(水浸)120g*1800=216kg | ||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红30g*1800=54kg | |||||
| 脆皮鸡肉饭 | 马铃薯25g/胡萝卜(红)20g/鸡(均值)150g/辅料制品（通用）5g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯25g*1800=45kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1800=36kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)150g*1800=270kg | |||||
| 瓶装味好美咖喱粉(30g) | 辅料制品（通用）5g*1800=9kg | |||||
| 红糖龟苓膏 | 葡萄干10g/红糖5g/辅料制品（通用）50g | 1800 | 葡萄干(斤) | 葡萄干10g*1800=18kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖5g*1800=9kg | |||||
| 袋装展艺白凉粉预拌粉(100g) | 辅料制品（通用）50g*1800=90kg | |||||
| 晚餐 | 黄焖鸡 | 马铃薯50g/香菇(干)10g/鸡腿100g | 1500 | 土豆(斤) | 马铃薯50g*1500=75kg | |
| 袋装干香菇(500g) | 香菇(干)10g*1500=15kg | |||||
| 昊明鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿100g*1500=150kg | |||||
| 回锅肉 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 1500 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*1500=37.5kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*1500=37.5kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 土豆烧肉 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)100g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1500=75kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 手撕鸡 | 黄瓜45g/香菜0.5g/鸡腿100g | 1500 | 黄瓜(斤) | 黄瓜45g*1500=67.5kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜0.5g*1500=0.75kg | |||||
| 昊明鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿100g*1500=150kg | |||||
| 葱油鲳鱼 | 鲳鱼100g | 1500 | 1.5~1.9两新鲜鲳鱼(斤) | 鲳鱼100g*1500=150kg | ||
| 三鲜豆腐 | 玉米(鲜)50g/青豆50g/豆腐(均值)150g/咸鸭蛋50g | 1500 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*1500=75kg | ||
| 冻青豆(斤) | 青豆50g*1500=75kg | |||||
| 板装塑格老豆腐(8kg) | 豆腐(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 咸蛋(只) | 咸鸭蛋50g*1500=75kg | |||||
| 孜然土豆 | 马铃薯140g/辣椒(红，小)0.5g/辣椒(青，尖)0.5g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯140g*1500=210kg | ||
| 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)0.5g*1500=0.75kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)0.5g*1500=0.75kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 1500 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*1500=225kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*1500=112.5kg | |||||
| 咸蛋黄南瓜 | 南瓜150g/咸鸭蛋60g | 1500 | 日本青南瓜(斤) | 南瓜150g*1500=225kg | ||
| 咸蛋(只) | 咸鸭蛋60g*1500=90kg | |||||
| 白菜炒木耳 | 胡萝卜(红)10g/大白菜(均值)130g/木耳(干)10g | 1500 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1500=15kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)130g*1500=195kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*1500=15kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1500=15kg | |||||
| 黑椒柳条焗饭 | 玉米(鲜)20g/青豆20g/鸡柳100g | 1500 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*1500=30kg | ||
| 袋装恒辰速冻青豆粒(1kg) | 青豆20g*1500=30kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒柳条(1kg) | 鸡柳100g*1500=150kg | |||||
| 芝士披萨 | 小麦粉(标准粉)100g/奶酪50g/番茄酱50g/火腿肠100g | 1500 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*1500=150kg | ||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪50g*1500=75kg | |||||
| 桶装味好美番茄沙司(3.25kg) | 番茄酱50g*1500=75kg | |||||
| 支装双汇王中王火腿肠(60g) | 火腿肠100g*1500=150kg | |||||
| 三明治 | 生菜(叶用莴苣)10g/方腿50g/面包(均值)100g/辅料制品（通用）50g | 1500 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*1500=15kg | ||
| 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿50g*1500=75kg | |||||
| 袋装桃李主食切片面包(500g) | 面包(均值)100g*1500=150kg | |||||
| 瓶装丘比沙拉酱香甜口味(200g) | 辅料制品（通用）50g*1500=75kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 1500 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*1500=45kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*1500=225kg | |||||
| 酸菜肉丝面 | 面条(均值)150g/猪肉(腿)100g/酸菜鱼调料50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*1500=150kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1500=75kg | |||||
| 冰糖绿豆汤 | 绿豆50g/白砂糖50g | 1500 | 东北绿豆(斤) | 绿豆50g*1500=75kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | ||
| 柠檬西瓜露 | 柠檬20g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/白砂糖50g | 1500 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1500=30kg | ||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*1500=75kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*1500=75kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 芒果西米露 | 芒果50g/牛乳(均值)30g/白砂糖50g/淀粉（小麦）50g | 1500 | 小台芒(斤) | 芒果50g*1500=75kg | ||
| 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)30g*1500=45kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 西米(斤) | 淀粉（小麦）50g*1500=75kg | |||||
| 提拉米苏 | 奶酪50g/奶油(食品工业)50g/鸡蛋(均值)10g/白砂糖10g | 1500 | 盒装安佳奶油干酪(1kg) | 奶酪50g*1500=75kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)50g*1500=75kg | |||||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1500=15kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖10g*1500=15kg | |||||
| 韭黄炒肉丝 | 韭黄50g/猪肉(腿)100g | 1500 | 韭黄(斤) | 韭黄50g*1500=75kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*1500=150kg | |||||
| 酸汤牛肚面 | 面条(均值)150g/牛肚100g/酸菜鱼调料50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 牛肚(斤) | 牛肚100g*1500=150kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1500=75kg | |||||
[菜谱]镇海中学食堂一楼(2026-09-07至2026-09-12)
发布时间： 2026-09-06 11:49:33