| 仁爱九龙湖学生(2026-09-07至2026-09-07)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-07 星期一 | 午餐 | 米饭 | 粳米(标一)100g | 2250 | 袋装五桥粳米粉(750g) | 粳米(标一)100g*2250=225kg |
| 炒生菜 | 生菜(叶用莴苣)100g | 2250 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)100g*2250=225kg | ||
| 紫菜虾皮 | 虾皮5g/紫菜(干)3g | 2250 | 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*2250=11.25kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)3g*2250=6.75kg | |||||
| 蒜苗炒肉丝 | 猪肉(腿)30g/蒜苗60g | 2250 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*2250=67.5kg | ||
| 蒜苔(斤) | 蒜苗60g*2250=135kg | |||||
| 肉末蒸蛋 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)50g | 2250 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*2250=112.5kg | ||
| 热鲜5:5猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*2250=112.5kg | |||||
| 红烧五花肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 2250 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*2250=225kg | ||
| 牛奶 | 牛乳(均值)100g | 2250 | 盒装蒙牛纯牛奶(250ml) | 牛乳(均值)100g*2250=225kg | ||
[菜谱]仁爱九龙湖学生(2026-09-07至2026-09-07)
发布时间： 2026-09-06 10:21:51