| 乔梓学校学生(2026-09-01至2026-09-04)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-01 星期二 | 午餐 | 红烧中翅 | 鸡翅105.5g | 891 | 盈泰鸡中翅(40-50克)(斤) | 鸡翅105.5g*891=94.0005kg |
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)54g/番茄121g | 891 | 绿安箱装白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)54g*891=48.114kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄121g*891=107.811kg | |||||
| 炒包心菜 | 甘蓝76g | 891 | 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝76g*891=67.716kg | ||
| 白菜粉丝汤 | 大白菜(均值)18.3g/粉丝3.1g | 891 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)18.3g*891=16.3053kg | ||
| 袋装龙口粉丝(170g) | 粉丝3.1g*891=2.7621kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉136g | 891 | 去头香蕉(斤) | 香蕉136g*891=121.176kg | ||
| 白米饭 | 籼米(优标)125g | 891 | 袋装赵家大院超级小町(25kg) | 籼米(优标)125g*891=111.375kg | ||
| 2026-09-02 星期三 | 午餐 | 土豆炖牛腩 | 牛肉(肥瘦)73.3g/马铃薯85.5g | 891 | 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)73.3g*891=65.3103kg |
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯85.5g*891=76.1805kg | |||||
| 红烧冬瓜 | 冬瓜79g | 891 | 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜79g*891=70.389kg | ||
| 醋溜大白菜 | 大白菜(均值)84g | 891 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)84g*891=74.844kg | ||
| 紫菜蛋花汤 | 鸡蛋(均值)12g/紫菜(干)1g | 891 | 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)12g*891=10.692kg | ||
| 袋装腾叶紫菜(40g) | 紫菜(干)1g*891=0.891kg | |||||
| 纯牛奶 | 牛乳(均值)200g | 891 | 盒装蒙牛纯牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*891=178.2kg | ||
| 白米饭 | 籼米(优标)125g | 891 | 袋装赵家大院超级小町(25kg) | 籼米(优标)125g*891=111.375kg | ||
| 2026-09-03 星期四 | 午餐 | 盐水虾 | 对虾97g | 891 | 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾97g*891=86.427kg |
| 娃娃菜烧小油豆腐 | 娃娃菜61g/油豆腐6.1g | 891 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜61g*891=54.351kg | ||
| 祖名小油豆腐(斤) | 油豆腐6.1g*891=5.4351kg | |||||
| 玉米粒炒大方腿 | 方腿19g/玉米(鲜)136g | 891 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿19g*891=16.929kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)136g*891=121.176kg | |||||
| 白玉菇丝瓜汤 | 蘑菇(鲜蘑)7g/丝瓜27g | 891 | 白玉菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)7g*891=6.237kg | ||
| 丝瓜(斤) | 丝瓜27g*891=24.057kg | |||||
| 人参果 | 人参果125g | 891 | 人参果(约2.5两每个)(斤) | 人参果125g*891=111.375kg | ||
| 白米饭 | 籼米(优标)125g | 891 | 袋装赵家大院超级小町(25kg) | 籼米(优标)125g*891=111.375kg | ||
| 2026-09-04 星期五 | 午餐 | 糖醋小排 | 猪小排125g | 891 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排125g*891=111.375kg |
| 包心菜炒粉丝 | 甘蓝128g/粉丝7g | 891 | 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝128g*891=114.048kg | ||
| 龙口粉丝(斤) | 粉丝7g*891=6.237kg | |||||
| 老豆腐烧蘑菇 | 蘑菇(鲜蘑)11g/豆腐(均值)68g | 891 | 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)11g*891=9.801kg | ||
| 板装塑格老豆腐(8kg) | 豆腐(均值)68g*891=60.588kg | |||||
| 冬瓜笋汤 | 竹笋3.3g/冬瓜29.4g | 891 | 咸笋(斤) | 竹笋3.3g*891=2.9403kg | ||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜29.4g*891=26.1954kg | |||||
| 达利园法式软面包 | 面包(均值)20g | 891 | 袋装达利园法式软面包(360g,18枚) | 面包(均值)20g*891=17.82kg | ||
| 白米饭 | 籼米(优标)125g | 891 | 袋装赵家大院超级小町(25kg) | 籼米(优标)125g*891=111.375kg | ||
[菜谱]乔梓学校学生(2026-09-01至2026-09-04)
发布时间： 2026-09-01 07:43:30