| 镇海中学食堂一楼(2026-08-24至2026-08-29)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-24 星期一 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 排骨粥 | 粳米(标一)500g/猪小排500g | 400 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)500g*400=200kg | ||
| 小排(斤) | 猪小排500g*400=200kg | |||||
| 番茄面疙瘩 | 面条(均值)2500g/番茄500g | 400 | 面疙瘩(斤) | 面条(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄500g*400=200kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 粽子 | 糯米(均值)150g/其他干货（通用）1g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)150g*400=60kg | ||
| 袋装粽叶(30片) | 其他干货（通用）1g*400=0.4kg | |||||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 芝麻包 | 点心糕点（通用）2500g | 400 | 袋装美食湾大芝麻球(豆沙馅)(2.25kg) | 点心糕点（通用）2500g*400=1000kg | ||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 橄榄菜炒饭 | 粳米(标一)100g/橄榄(白榄)50g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)100g*400=40kg | ||
| 瓶装蓬盛香港橄榄菜(450g) | 橄榄(白榄)50g*400=20kg | |||||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 肉松小蛋糕 | 猪肉松(均值)250g | 400 | 肉松(斤) | 猪肉松(均值)250g*400=100kg | ||
| 凯撒面包 | 马铃薯20g/甘蓝20g/香肠20g/辅料制品（通用）20g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*400=8kg | |||||
| 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠20g*400=8kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）20g*400=8kg | |||||
| 土豆鸡蛋沙拉 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/鸡蛋(均值)50g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*400=8kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | |||||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 米馒头 | 馒头(均值)2500g | 400 | 米馒头(斤) | 馒头(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 状元糕 | 粳米(标一)20g/糯米(均值)30g/白砂糖10g | 400 | 袋装五桥粳米粉(750g) | 粳米(标一)20g*400=8kg | ||
| 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)30g*400=12kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖10g*400=4kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 早餐凤梨汁 | 菠萝130g/白砂糖20g | 400 | 凤梨(斤) | 菠萝130g*400=52kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖20g*400=8kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 拌海带丝 | 海带150g | 400 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*400=60kg | ||
| 沙县辣椒酱 | 辣椒(红，小)20g/辣椒(青，尖)20g/大蒜10g/醋(均值)20g/辣椒粉20g | 400 | 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*400=8kg | ||
| 瓶装山里人老坛泡椒(1.4kg) | 辣椒(青，尖)20g*400=8kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*400=4kg | |||||
| 袋装金钟玫瑰米醋(225ml) | 醋(均值)20g*400=8kg | |||||
| 辣椒粉(细)(斤) | 辣椒粉20g*400=8kg | |||||
| 酱瓜 | 酱黄瓜10g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜10g*400=4kg | ||
| 午餐 | 清炒五号菜 | 大白菜(均值)150g | 1800 | 五号菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1800=270kg | |
| 肉沫带豆 | 豇豆100g/猪肉(肥瘦)50g | 1800 | 带豆(豆角一级)(斤) | 豇豆100g*1800=180kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1800=90kg | |||||
| 酸酸乳 | 酸奶(均值)250g | 1800 | 箱装蒙牛酸酸乳(250ml*24) | 酸奶(均值)250g*1800=450kg | ||
| 糖醋排骨 | 猪小排150g | 1800 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排150g*1800=270kg | ||
| 土豆烧肉 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1800=90kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 1800 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1800=36kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*1800=234kg | |||||
| 尖椒肉丝 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*1800=45kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*1800=45kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 姜葱花蛤 | 小葱5g/姜5g/花蛤蜊140g | 1800 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1800=9kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜5g*1800=9kg | |||||
| 本地花蛤(斤) | 花蛤蜊140g*1800=252kg | |||||
| 腊肠蒸蛋 | 腊肠75g/鸡蛋(均值)70g | 1800 | 丰彩咸味风味腊肠(斤) | 腊肠75g*1800=135kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*1800=126kg | |||||
| 红烧鸡中翅 | 鸡翅50g | 1800 | 盈泰鸡中翅(40-50克)(斤) | 鸡翅50g*1800=90kg | ||
| 白玉菇西兰花 | 西兰花140g/蘑菇(鲜蘑)10g | 1800 | 西兰花(斤) | 西兰花140g*1800=252kg | ||
| 白玉菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)10g*1800=18kg | |||||
| 咸蛋黄豆腐 | 豆腐(均值)100g/胡萝卜(红)10g/咸鸭蛋40g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*1800=180kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1800=18kg | |||||
| 盒装红太阳咸蛋黄(10个) | 咸鸭蛋40g*1800=72kg | |||||
| 狼牙土豆 | 豆腐(均值)150g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 菠菜粉丝 | 粉丝100g/菠菜50g | 1800 | 袋装龙口粉丝(170g) | 粉丝100g*1800=180kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜50g*1800=90kg | |||||
| 卤肉饭 | 黄瓜50g/洋葱50g/猪肉(肥瘦)150g/鸡蛋(均值)50g/腐乳(白)30g | 1800 | 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*1800=90kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*1800=90kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1800=90kg | |||||
| 瓶装三和四美红方腐乳(500g) | 腐乳(白)30g*1800=54kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1800=180kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 1800 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1800=90kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 筒骨面 | 面条(均值)150g/小白菜50g/猪骨150g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1800=90kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨150g*1800=270kg | |||||
| 酸菜鸡丝面 | 面条(均值)150g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*1800=180kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1800=90kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 1800 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1800=90kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*1800=270kg | |||||
| 酸豆角肉沫面 | 面条(均值)150g/豆角100g/猪肉(腿)50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角100g*1800=180kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*1800=90kg | |||||
| 冰糖绿豆汤 | 绿豆50g/白砂糖50g | 1800 | 东北绿豆(斤) | 绿豆50g*1800=90kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 柠檬百香果 | 柠檬50g/百香果50g | 1800 | 柠檬(斤) | 柠檬50g*1800=90kg | ||
| 百香果(斤) | 百香果50g*1800=90kg | |||||
| 焦糖凉粉 | 葡萄干10g/花生仁(生)20g/芝麻籽(白)5g/白砂糖5g/辅料制品（通用）20g | 1800 | 葡萄干(斤) | 葡萄干10g*1800=18kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)20g*1800=36kg | |||||
| 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)5g*1800=9kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖5g*1800=9kg | |||||
| 袋装展艺白凉粉预拌粉(100g) | 辅料制品（通用）20g*1800=36kg | |||||
| 芒果西米露 | 芒果50g/牛乳(均值)30g/白砂糖50g/淀粉（小麦）50g | 1800 | 小台芒(斤) | 芒果50g*1800=90kg | ||
| 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)30g*1800=54kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 西米(斤) | 淀粉（小麦）50g*1800=90kg | |||||
| 卡仕达泡芙 | 小麦粉(标准粉)20g/奶油(食品工业)10g/黄油5g/鸡蛋(均值)20g/白砂糖5g | 1800 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)20g*1800=36kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)10g*1800=18kg | |||||
| 袋装安佳黄油(5kg) | 黄油5g*1800=9kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*1800=36kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖5g*1800=9kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 脆皮鸡排 | 鸡排25g | 1800 | 袋装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg，25片每包) | 鸡排25g*1800=45kg | ||
| 黑椒柳条焗饭 | 玉米(鲜)20g/青豆20g/鸡柳100g | 1800 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*1800=36kg | ||
| 袋装恒辰速冻青豆粒(1kg) | 青豆20g*1800=36kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒柳条(1kg) | 鸡柳100g*1800=180kg | |||||
| 晚餐 | 肉沫蒸蛋 | 猪肉(瘦)100g/鸡蛋(红皮)20g | 1500 | 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)100g*1500=150kg | |
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)20g*1500=30kg | |||||
| 奥尔良鸡翅根 | 鸡翅50g | 1500 | 翅根（50克以上）(斤) | 鸡翅50g*1500=75kg | ||
| 菠菜粉丝 | 粉丝100g/菠菜50g | 1500 | 袋装龙口粉丝(170g) | 粉丝100g*1500=150kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜50g*1500=75kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 1500 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*1500=75kg | ||
| 梅干菜烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/梅干菜50g | 1500 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | ||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜50g*1500=75kg | |||||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 1500 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*1500=187.5kg | ||
| 小炒肉 | 辣椒(红，小)10g/猪肉(肥瘦)150g | 1500 | 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1500=15kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 养 生排骨 | 玉米(鲜)10g/胡萝卜(红)5g/山药10g/枣(干)0.25g/猪小排100g | 1500 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)10g*1500=15kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*1500=7.5kg | |||||
| 去皮毛山药(斤) | 山药10g*1500=15kg | |||||
| 干枣片(斤) | 枣(干)0.25g*1500=0.375kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*1500=150kg | |||||
| 红烧鸭肉 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/鸭(均值)150g | 1500 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1500=15kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1500=15kg | |||||
| 半边鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 水煮肉片 | 黄豆芽30g/芹菜(白茎)20g/肉制品（通用）100g | 1500 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*1500=45kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)20g*1500=30kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*1500=150kg | |||||
| 糖醋鸡米花 | 鸡米花150g | 1500 | 袋装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg，230颗每袋) | 鸡米花150g*1500=225kg | ||
| 椒盐鸡米花 | 鸡米花150g | 1500 | 袋装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg，230颗每袋) | 鸡米花150g*1500=225kg | ||
| 干锅丸子 | 藕10g/鱼丸50g/贡丸100g | 1500 | 莲藕(斤) | 藕10g*1500=15kg | ||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*1500=75kg | |||||
| 安井包心贡丸(公斤) | 贡丸100g*1500=150kg | |||||
| 韭菜土豆 | 马铃薯100g/韭菜50g | 1500 | 山东小土豆(斤) | 马铃薯100g*1500=150kg | ||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜50g*1500=75kg | |||||
| 西葫芦肉片 | 西葫芦100g/猪肉(瘦)50g | 1500 | 西葫芦(斤) | 西葫芦100g*1500=150kg | ||
| 去皮肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*1500=75kg | |||||
| 咸蛋黄豆腐 | 豆腐(均值)100g/胡萝卜(红)10g/咸鸭蛋40g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*1500=150kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1500=15kg | |||||
| 盒装红太阳咸蛋黄(10个) | 咸鸭蛋40g*1500=60kg | |||||
| 葱油冬瓜 | 冬瓜150g | 1500 | 冬瓜(斤) | 冬瓜150g*1500=225kg | ||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1500=15kg | |||||
| 番茄芝士面 | 挂面(富强粉)150g/马铃薯20g/番茄20g/生菜(叶用莴苣)50g/火腿20g/奶酪10g/海苔10g | 1500 | 箱装高嘉瑞火锅面(4kg) | 挂面(富强粉)150g*1500=225kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*1500=30kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*1500=30kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*1500=75kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿20g*1500=30kg | |||||
| 袋装安佳芝士片再制干酪香浓原味(250g*2) | 奶酪10g*1500=15kg | |||||
| 袋装小鹿蓝蓝DHA高钙高铁拌饭海苔碎(120g) | 海苔10g*1500=15kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1500=75kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1500=150kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 筒骨面 | 面条(均值)150g/小白菜50g/猪骨150g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨150g*1500=225kg | |||||
| 酸菜鸡丝面 | 面条(均值)150g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*1500=150kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1500=75kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*1500=225kg | |||||
| 酸豆角肉沫面 | 面条(均值)150g/豆角100g/猪肉(腿)50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角100g*1500=150kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*1500=75kg | |||||
| 莲子绿豆汤 | 绿豆130g/莲子(干)20g | 1500 | 绿豆(斤) | 绿豆130g*1500=195kg | ||
| 袋装一品珍空心莲子(220g) | 莲子(干)20g*1500=30kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | ||
| 柠檬百香果 | 柠檬50g/百香果50g | 1500 | 柠檬(斤) | 柠檬50g*1500=75kg | ||
| 百香果(斤) | 百香果50g*1500=75kg | |||||
| 焦糖凉粉 | 葡萄干10g/花生仁(生)20g/芝麻籽(白)5g/白砂糖5g/辅料制品（通用）20g | 1500 | 葡萄干(斤) | 葡萄干10g*1500=15kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)20g*1500=30kg | |||||
| 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)5g*1500=7.5kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖5g*1500=7.5kg | |||||
| 袋装展艺白凉粉预拌粉(100g) | 辅料制品（通用）20g*1500=30kg | |||||
| 芒果西米露 | 芒果50g/牛乳(均值)30g/白砂糖50g/淀粉（小麦）50g | 1500 | 小台芒(斤) | 芒果50g*1500=75kg | ||
| 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)30g*1500=45kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 西米(斤) | 淀粉（小麦）50g*1500=75kg | |||||
| 卡仕达泡芙 | 小麦粉(标准粉)20g/奶油(食品工业)10g/黄油5g/鸡蛋(均值)20g/白砂糖5g | 1500 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)20g*1500=30kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)10g*1500=15kg | |||||
| 袋装安佳黄油(5kg) | 黄油5g*1500=7.5kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*1500=30kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖5g*1500=7.5kg | |||||
| 葱油鲈鱼 | 鲈鱼150g | 1500 | 杀白6-8两鲈鱼(斤) | 鲈鱼150g*1500=225kg | ||
| 2026-08-25 星期二 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 排骨粥 | 粳米(标一)500g/猪小排500g | 400 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)500g*400=200kg | ||
| 小排(斤) | 猪小排500g*400=200kg | |||||
| 番茄面疙瘩 | 面条(均值)2500g/番茄500g | 400 | 面疙瘩(斤) | 面条(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄500g*400=200kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 粽子 | 糯米(均值)150g/其他干货（通用）1g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)150g*400=60kg | ||
| 袋装粽叶(30片) | 其他干货（通用）1g*400=0.4kg | |||||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 芝麻包 | 点心糕点（通用）2500g | 400 | 袋装美食湾大芝麻球(豆沙馅)(2.25kg) | 点心糕点（通用）2500g*400=1000kg | ||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 橄榄菜炒饭 | 粳米(标一)100g/橄榄(白榄)50g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)100g*400=40kg | ||
| 瓶装蓬盛香港橄榄菜(450g) | 橄榄(白榄)50g*400=20kg | |||||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 肉松小蛋糕 | 猪肉松(均值)250g | 400 | 肉松(斤) | 猪肉松(均值)250g*400=100kg | ||
| 凯撒面包 | 马铃薯20g/甘蓝20g/香肠20g/辅料制品（通用）20g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*400=8kg | |||||
| 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠20g*400=8kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）20g*400=8kg | |||||
| 土豆鸡蛋沙拉 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/鸡蛋(均值)50g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*400=8kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | |||||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 米馒头 | 馒头(均值)2500g | 400 | 米馒头(斤) | 馒头(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 状元糕 | 粳米(标一)20g/糯米(均值)30g/白砂糖10g | 400 | 袋装五桥粳米粉(750g) | 粳米(标一)20g*400=8kg | ||
| 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)30g*400=12kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖10g*400=4kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 早餐凤梨汁 | 菠萝130g/白砂糖20g | 400 | 凤梨(斤) | 菠萝130g*400=52kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖20g*400=8kg | |||||
| 拌海带丝 | 海带150g | 400 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*400=60kg | ||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 沙县辣椒酱 | 辣椒(红，小)20g/辣椒(青，尖)20g/大蒜10g/醋(均值)20g/辣椒粉20g | 400 | 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*400=8kg | ||
| 瓶装山里人老坛泡椒(1.4kg) | 辣椒(青，尖)20g*400=8kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*400=4kg | |||||
| 袋装金钟玫瑰米醋(225ml) | 醋(均值)20g*400=8kg | |||||
| 辣椒粉(细)(斤) | 辣椒粉20g*400=8kg | |||||
| 午餐 | 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 1800 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1800=36kg | |
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*1800=234kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 1800 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*1800=270kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*1800=135kg | |||||
| 干锅包心菜 | 甘蓝150g/猪肉(肥瘦)10g | 1800 | 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1800=18kg | |||||
| 椰汁龟苓膏 | 牛乳(均值)50g/糖浆50g | 1800 | 盒装蒙牛纯牛奶(250ml) | 牛乳(均值)50g*1800=90kg | ||
| 罐装金牌高达椰浆(400ml) | 糖浆50g*1800=90kg | |||||
| 糖醋排骨 | 猪小排150g | 1800 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排150g*1800=270kg | ||
| 土豆烧肉 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1800=90kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 尖椒肉丝 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*1800=45kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*1800=45kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 姜葱花蛤 | 小葱5g/姜5g/花蛤蜊140g | 1800 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1800=9kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜5g*1800=9kg | |||||
| 本地花蛤(斤) | 花蛤蜊140g*1800=252kg | |||||
| 腊肠蒸蛋 | 腊肠75g/鸡蛋(均值)70g | 1800 | 丰彩咸味风味腊肠(斤) | 腊肠75g*1800=135kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*1800=126kg | |||||
| 红烧鸡中翅 | 鸡翅50g | 1800 | 盈泰鸡中翅(40-50克)(斤) | 鸡翅50g*1800=90kg | ||
| 白玉菇西兰花 | 西兰花140g/蘑菇(鲜蘑)10g | 1800 | 西兰花(斤) | 西兰花140g*1800=252kg | ||
| 白玉菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)10g*1800=18kg | |||||
| 咸蛋黄豆腐 | 豆腐(均值)100g/胡萝卜(红)10g/咸鸭蛋40g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*1800=180kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1800=18kg | |||||
| 盒装红太阳咸蛋黄(10个) | 咸鸭蛋40g*1800=72kg | |||||
| 狼牙土豆 | 豆腐(均值)150g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 菠菜粉丝 | 粉丝100g/菠菜50g | 1800 | 袋装龙口粉丝(170g) | 粉丝100g*1800=180kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜50g*1800=90kg | |||||
| 清炒五号菜 | 大白菜(均值)150g | 1800 | 五号菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1800=270kg | ||
| 卤肉饭 | 黄瓜50g/洋葱50g/猪肉(肥瘦)150g/鸡蛋(均值)50g/腐乳(白)30g | 1800 | 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*1800=90kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*1800=90kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1800=90kg | |||||
| 瓶装三和四美红方腐乳(500g) | 腐乳(白)30g*1800=54kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 1800 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1800=90kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1800=180kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 筒骨面 | 面条(均值)150g/小白菜50g/猪骨150g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1800=90kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨150g*1800=270kg | |||||
| 酸菜鸡丝面 | 面条(均值)150g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*1800=180kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1800=90kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 1800 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1800=90kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*1800=270kg | |||||
| 酸豆角肉沫面 | 面条(均值)150g/豆角100g/猪肉(腿)50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角100g*1800=180kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*1800=90kg | |||||
| 冬瓜虾皮汤 | 冬瓜50g/虾皮10g | 1800 | 冬瓜(斤) | 冬瓜50g*1800=90kg | ||
| 散装虾皮(斤) | 虾皮10g*1800=18kg | |||||
| 柠檬百香果 | 柠檬50g/百香果50g | 1800 | 柠檬(斤) | 柠檬50g*1800=90kg | ||
| 百香果(斤) | 百香果50g*1800=90kg | |||||
| 焦糖凉粉 | 葡萄干10g/花生仁(生)20g/芝麻籽(白)5g/白砂糖5g/辅料制品（通用）20g | 1800 | 葡萄干(斤) | 葡萄干10g*1800=18kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)20g*1800=36kg | |||||
| 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)5g*1800=9kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖5g*1800=9kg | |||||
| 袋装展艺白凉粉预拌粉(100g) | 辅料制品（通用）20g*1800=36kg | |||||
| 芒果西米露 | 芒果50g/牛乳(均值)30g/白砂糖50g/淀粉（小麦）50g | 1800 | 小台芒(斤) | 芒果50g*1800=90kg | ||
| 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)30g*1800=54kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 西米(斤) | 淀粉（小麦）50g*1800=90kg | |||||
| 卡仕达泡芙 | 小麦粉(标准粉)20g/奶油(食品工业)10g/黄油5g/鸡蛋(均值)20g/白砂糖5g | 1800 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)20g*1800=36kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)10g*1800=18kg | |||||
| 袋装安佳黄油(5kg) | 黄油5g*1800=9kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*1800=36kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖5g*1800=9kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 黑椒柳条焗饭 | 玉米(鲜)20g/青豆20g/鸡柳100g | 1800 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*1800=36kg | ||
| 袋装恒辰速冻青豆粒(1kg) | 青豆20g*1800=36kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒柳条(1kg) | 鸡柳100g*1800=180kg | |||||
| 晚餐 | 三鲜丸子 | 大白菜(均值)10g/鱼豆腐50g/肉丸50g/饺子50g | 1500 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)10g*1500=15kg | |
| 袋装安井Q鱼味板(2.5kg) | 鱼豆腐50g*1500=75kg | |||||
| 袋装凤祥马蹄木耳肉丸(2.5kg) | 肉丸50g*1500=75kg | |||||
| 袋装安井黄金蛋饺(150g,10个) | 饺子50g*1500=75kg | |||||
| 糖醋排骨 | 猪小排150g | 1500 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排150g*1500=225kg | ||
| 狼牙土豆 | 豆腐(均值)150g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1500=225kg | ||
| 猪油芝麻包 | 芝麻籽(黑)120g/猪油(板油)100g | 1500 | 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)120g*1500=180kg | ||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)100g*1500=150kg | |||||
| 酸奶 | 酸奶(均值)40000g | 1500 | 蒙牛原味酸奶(100g)(杯) | 酸奶(均值)40000g*1500=60000kg | ||
| 梅干菜烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/梅干菜50g | 1500 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | ||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜50g*1500=75kg | |||||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 1500 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*1500=187.5kg | ||
| 小炒肉 | 辣椒(红，小)10g/猪肉(肥瘦)150g | 1500 | 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1500=15kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 养 生排骨 | 玉米(鲜)10g/胡萝卜(红)5g/山药10g/枣(干)0.25g/猪小排100g | 1500 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)10g*1500=15kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*1500=7.5kg | |||||
| 去皮毛山药(斤) | 山药10g*1500=15kg | |||||
| 干枣片(斤) | 枣(干)0.25g*1500=0.375kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*1500=150kg | |||||
| 红烧鸭肉 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/鸭(均值)150g | 1500 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1500=15kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1500=15kg | |||||
| 半边鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 水煮肉片 | 黄豆芽30g/芹菜(白茎)20g/肉制品（通用）100g | 1500 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*1500=45kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)20g*1500=30kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*1500=150kg | |||||
| 糖醋鸡米花 | 鸡米花150g | 1500 | 袋装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg，230颗每袋) | 鸡米花150g*1500=225kg | ||
| 椒盐鸡米花 | 鸡米花150g | 1500 | 袋装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg，230颗每袋) | 鸡米花150g*1500=225kg | ||
| 干锅丸子 | 藕10g/鱼丸50g/贡丸100g | 1500 | 莲藕(斤) | 藕10g*1500=15kg | ||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*1500=75kg | |||||
| 安井包心贡丸(公斤) | 贡丸100g*1500=150kg | |||||
| 韭菜土豆 | 马铃薯100g/韭菜50g | 1500 | 山东小土豆(斤) | 马铃薯100g*1500=150kg | ||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜50g*1500=75kg | |||||
| 西葫芦肉片 | 西葫芦100g/猪肉(瘦)50g | 1500 | 西葫芦(斤) | 西葫芦100g*1500=150kg | ||
| 去皮肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*1500=75kg | |||||
| 咸蛋黄豆腐 | 豆腐(均值)100g/胡萝卜(红)10g/咸鸭蛋40g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*1500=150kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1500=15kg | |||||
| 盒装红太阳咸蛋黄(10个) | 咸鸭蛋40g*1500=60kg | |||||
| 葱油冬瓜 | 冬瓜150g | 1500 | 冬瓜(斤) | 冬瓜150g*1500=225kg | ||
| 葱油鲈鱼 | 鲈鱼150g | 1500 | 杀白6-8两鲈鱼(斤) | 鲈鱼150g*1500=225kg | ||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1500=15kg | |||||
| 番茄芝士面 | 挂面(富强粉)150g/马铃薯20g/番茄20g/生菜(叶用莴苣)50g/火腿20g/奶酪10g/海苔10g | 1500 | 箱装高嘉瑞火锅面(4kg) | 挂面(富强粉)150g*1500=225kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*1500=30kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*1500=30kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*1500=75kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿20g*1500=30kg | |||||
| 袋装安佳芝士片再制干酪香浓原味(250g*2) | 奶酪10g*1500=15kg | |||||
| 袋装小鹿蓝蓝DHA高钙高铁拌饭海苔碎(120g) | 海苔10g*1500=15kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1500=150kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1500=75kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 筒骨面 | 面条(均值)150g/小白菜50g/猪骨150g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨150g*1500=225kg | |||||
| 酸菜鸡丝面 | 面条(均值)150g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*1500=150kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1500=75kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*1500=225kg | |||||
| 酸豆角肉沫面 | 面条(均值)150g/豆角100g/猪肉(腿)50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角100g*1500=150kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*1500=75kg | |||||
| 海带排骨汤 | 猪小排100g/裙带菜50g | 1500 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*1500=150kg | ||
| 裙带菜(斤) | 裙带菜50g*1500=75kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | ||
| 柠檬百香果 | 柠檬50g/百香果50g | 1500 | 柠檬(斤) | 柠檬50g*1500=75kg | ||
| 百香果(斤) | 百香果50g*1500=75kg | |||||
| 焦糖凉粉 | 葡萄干10g/花生仁(生)20g/芝麻籽(白)5g/白砂糖5g/辅料制品（通用）20g | 1500 | 葡萄干(斤) | 葡萄干10g*1500=15kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)20g*1500=30kg | |||||
| 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)5g*1500=7.5kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖5g*1500=7.5kg | |||||
| 袋装展艺白凉粉预拌粉(100g) | 辅料制品（通用）20g*1500=30kg | |||||
| 芒果西米露 | 芒果50g/牛乳(均值)30g/白砂糖50g/淀粉（小麦）50g | 1500 | 小台芒(斤) | 芒果50g*1500=75kg | ||
| 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)30g*1500=45kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 西米(斤) | 淀粉（小麦）50g*1500=75kg | |||||
| 卡仕达泡芙 | 小麦粉(标准粉)20g/奶油(食品工业)10g/黄油5g/鸡蛋(均值)20g/白砂糖5g | 1500 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)20g*1500=30kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)10g*1500=15kg | |||||
| 袋装安佳黄油(5kg) | 黄油5g*1500=7.5kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*1500=30kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖5g*1500=7.5kg | |||||
| 2026-08-26 星期三 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 排骨粥 | 粳米(标一)500g/猪小排500g | 400 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)500g*400=200kg | ||
| 小排(斤) | 猪小排500g*400=200kg | |||||
| 番茄面疙瘩 | 面条(均值)2500g/番茄500g | 400 | 面疙瘩(斤) | 面条(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄500g*400=200kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 粽子 | 糯米(均值)150g/其他干货（通用）1g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)150g*400=60kg | ||
| 袋装粽叶(30片) | 其他干货（通用）1g*400=0.4kg | |||||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 芝麻包 | 点心糕点（通用）2500g | 400 | 袋装美食湾大芝麻球(豆沙馅)(2.25kg) | 点心糕点（通用）2500g*400=1000kg | ||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 橄榄菜炒饭 | 粳米(标一)100g/橄榄(白榄)50g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)100g*400=40kg | ||
| 瓶装蓬盛香港橄榄菜(450g) | 橄榄(白榄)50g*400=20kg | |||||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 肉松小蛋糕 | 猪肉松(均值)250g | 400 | 肉松(斤) | 猪肉松(均值)250g*400=100kg | ||
| 凯撒面包 | 马铃薯20g/甘蓝20g/香肠20g/辅料制品（通用）20g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*400=8kg | |||||
| 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠20g*400=8kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）20g*400=8kg | |||||
| 土豆鸡蛋沙拉 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/鸡蛋(均值)50g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*400=8kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | |||||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 米馒头 | 馒头(均值)2500g | 400 | 米馒头(斤) | 馒头(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 状元糕 | 粳米(标一)20g/糯米(均值)30g/白砂糖10g | 400 | 袋装五桥粳米粉(750g) | 粳米(标一)20g*400=8kg | ||
| 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)30g*400=12kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖10g*400=4kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 早餐凤梨汁 | 菠萝130g/白砂糖20g | 400 | 凤梨(斤) | 菠萝130g*400=52kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖20g*400=8kg | |||||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 拌海带丝 | 海带150g | 400 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*400=60kg | ||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 沙县辣椒酱 | 辣椒(红，小)20g/辣椒(青，尖)20g/大蒜10g/醋(均值)20g/辣椒粉20g | 400 | 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*400=8kg | ||
| 瓶装山里人老坛泡椒(1.4kg) | 辣椒(青，尖)20g*400=8kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*400=4kg | |||||
| 袋装金钟玫瑰米醋(225ml) | 醋(均值)20g*400=8kg | |||||
| 辣椒粉(细)(斤) | 辣椒粉20g*400=8kg | |||||
| 午餐 | 糖醋排骨 | 猪小排150g | 1800 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排150g*1800=270kg | |
| 土豆烧肉 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1800=90kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 1800 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1800=36kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*1800=234kg | |||||
| 尖椒肉丝 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*1800=45kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*1800=45kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 姜葱花蛤 | 小葱5g/姜5g/花蛤蜊140g | 1800 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1800=9kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜5g*1800=9kg | |||||
| 本地花蛤(斤) | 花蛤蜊140g*1800=252kg | |||||
| 腊肠蒸蛋 | 腊肠75g/鸡蛋(均值)70g | 1800 | 丰彩咸味风味腊肠(斤) | 腊肠75g*1800=135kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*1800=126kg | |||||
| 红烧鸡中翅 | 鸡翅50g | 1800 | 盈泰鸡中翅(40-50克)(斤) | 鸡翅50g*1800=90kg | ||
| 白玉菇西兰花 | 西兰花140g/蘑菇(鲜蘑)10g | 1800 | 西兰花(斤) | 西兰花140g*1800=252kg | ||
| 白玉菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)10g*1800=18kg | |||||
| 咸蛋黄豆腐 | 豆腐(均值)100g/胡萝卜(红)10g/咸鸭蛋40g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*1800=180kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1800=18kg | |||||
| 盒装红太阳咸蛋黄(10个) | 咸鸭蛋40g*1800=72kg | |||||
| 狼牙土豆 | 豆腐(均值)150g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 菠菜粉丝 | 粉丝100g/菠菜50g | 1800 | 袋装龙口粉丝(170g) | 粉丝100g*1800=180kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜50g*1800=90kg | |||||
| 清炒五号菜 | 大白菜(均值)150g | 1800 | 五号菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1800=270kg | ||
| 卤肉饭 | 黄瓜50g/洋葱50g/猪肉(肥瘦)150g/鸡蛋(均值)50g/腐乳(白)30g | 1800 | 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*1800=90kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*1800=90kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1800=90kg | |||||
| 瓶装三和四美红方腐乳(500g) | 腐乳(白)30g*1800=54kg | |||||
| 黑椒柳条焗饭 | 玉米(鲜)20g/青豆20g/鸡柳100g | 1800 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*1800=36kg | ||
| 袋装恒辰速冻青豆粒(1kg) | 青豆20g*1800=36kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒柳条(1kg) | 鸡柳100g*1800=180kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 1800 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1800=90kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1800=180kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 筒骨面 | 面条(均值)150g/小白菜50g/猪骨150g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1800=90kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨150g*1800=270kg | |||||
| 酸菜鸡丝面 | 面条(均值)150g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*1800=180kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1800=90kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 1800 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1800=90kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*1800=270kg | |||||
| 酸豆角肉沫面 | 面条(均值)150g/豆角100g/猪肉(腿)50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角100g*1800=180kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*1800=90kg | |||||
| 红枣银耳汤 | 银耳(干)50g/枣(干)50g | 1800 | 银耳(斤) | 银耳(干)50g*1800=90kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)50g*1800=90kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 柠檬百香果 | 柠檬50g/百香果50g | 1800 | 柠檬(斤) | 柠檬50g*1800=90kg | ||
| 百香果(斤) | 百香果50g*1800=90kg | |||||
| 焦糖凉粉 | 葡萄干10g/花生仁(生)20g/芝麻籽(白)5g/白砂糖5g/辅料制品（通用）20g | 1800 | 葡萄干(斤) | 葡萄干10g*1800=18kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)20g*1800=36kg | |||||
| 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)5g*1800=9kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖5g*1800=9kg | |||||
| 袋装展艺白凉粉预拌粉(100g) | 辅料制品（通用）20g*1800=36kg | |||||
| 芒果西米露 | 芒果50g/牛乳(均值)30g/白砂糖50g/淀粉（小麦）50g | 1800 | 小台芒(斤) | 芒果50g*1800=90kg | ||
| 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)30g*1800=54kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 西米(斤) | 淀粉（小麦）50g*1800=90kg | |||||
| 卡仕达泡芙 | 小麦粉(标准粉)20g/奶油(食品工业)10g/黄油5g/鸡蛋(均值)20g/白砂糖5g | 1800 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)20g*1800=36kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)10g*1800=18kg | |||||
| 袋装安佳黄油(5kg) | 黄油5g*1800=9kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*1800=36kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖5g*1800=9kg | |||||
| 晚餐 | 梅干菜烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/梅干菜50g | 1500 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜50g*1500=75kg | |||||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 1500 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*1500=187.5kg | ||
| 小炒肉 | 辣椒(红，小)10g/猪肉(肥瘦)150g | 1500 | 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1500=15kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 养 生排骨 | 玉米(鲜)10g/胡萝卜(红)5g/山药10g/枣(干)0.25g/猪小排100g | 1500 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)10g*1500=15kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*1500=7.5kg | |||||
| 去皮毛山药(斤) | 山药10g*1500=15kg | |||||
| 干枣片(斤) | 枣(干)0.25g*1500=0.375kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*1500=150kg | |||||
| 红烧鸭肉 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/鸭(均值)150g | 1500 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1500=15kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1500=15kg | |||||
| 半边鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 水煮肉片 | 黄豆芽30g/芹菜(白茎)20g/肉制品（通用）100g | 1500 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*1500=45kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)20g*1500=30kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*1500=150kg | |||||
| 糖醋鸡米花 | 鸡米花150g | 1500 | 袋装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg，230颗每袋) | 鸡米花150g*1500=225kg | ||
| 椒盐鸡米花 | 鸡米花150g | 1500 | 袋装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg，230颗每袋) | 鸡米花150g*1500=225kg | ||
| 干锅丸子 | 藕10g/鱼丸50g/贡丸100g | 1500 | 莲藕(斤) | 藕10g*1500=15kg | ||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*1500=75kg | |||||
| 安井包心贡丸(公斤) | 贡丸100g*1500=150kg | |||||
| 韭菜土豆 | 马铃薯100g/韭菜50g | 1500 | 山东小土豆(斤) | 马铃薯100g*1500=150kg | ||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜50g*1500=75kg | |||||
| 西葫芦肉片 | 西葫芦100g/猪肉(瘦)50g | 1500 | 西葫芦(斤) | 西葫芦100g*1500=150kg | ||
| 去皮肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*1500=75kg | |||||
| 葱油鲈鱼 | 鲈鱼150g | 1500 | 杀白6-8两鲈鱼(斤) | 鲈鱼150g*1500=225kg | ||
| 咸蛋黄豆腐 | 豆腐(均值)100g/胡萝卜(红)10g/咸鸭蛋40g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*1500=150kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1500=15kg | |||||
| 盒装红太阳咸蛋黄(10个) | 咸鸭蛋40g*1500=60kg | |||||
| 葱油冬瓜 | 冬瓜150g | 1500 | 冬瓜(斤) | 冬瓜150g*1500=225kg | ||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1500=15kg | |||||
| 番茄芝士面 | 挂面(富强粉)150g/马铃薯20g/番茄20g/生菜(叶用莴苣)50g/火腿20g/奶酪10g/海苔10g | 1500 | 箱装高嘉瑞火锅面(4kg) | 挂面(富强粉)150g*1500=225kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*1500=30kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*1500=30kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*1500=75kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿20g*1500=30kg | |||||
| 袋装安佳芝士片再制干酪香浓原味(250g*2) | 奶酪10g*1500=15kg | |||||
| 袋装小鹿蓝蓝DHA高钙高铁拌饭海苔碎(120g) | 海苔10g*1500=15kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1500=75kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1500=150kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 筒骨面 | 面条(均值)150g/小白菜50g/猪骨150g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨150g*1500=225kg | |||||
| 酸菜鸡丝面 | 面条(均值)150g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*1500=150kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1500=75kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*1500=225kg | |||||
| 酸豆角肉沫面 | 面条(均值)150g/豆角100g/猪肉(腿)50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角100g*1500=150kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*1500=75kg | |||||
| 罗宋汤 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/甘蓝20g/牛肉(肥瘦)50g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*1500=30kg | ||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)20g*1500=30kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*1500=30kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*1500=75kg | |||||
| 柠檬百香果 | 柠檬50g/百香果50g | 1500 | 柠檬(斤) | 柠檬50g*1500=75kg | ||
| 百香果(斤) | 百香果50g*1500=75kg | |||||
| 焦糖凉粉 | 葡萄干10g/花生仁(生)20g/芝麻籽(白)5g/白砂糖5g/辅料制品（通用）20g | 1500 | 葡萄干(斤) | 葡萄干10g*1500=15kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)20g*1500=30kg | |||||
| 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)5g*1500=7.5kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖5g*1500=7.5kg | |||||
| 袋装展艺白凉粉预拌粉(100g) | 辅料制品（通用）20g*1500=30kg | |||||
| 芒果西米露 | 芒果50g/牛乳(均值)30g/白砂糖50g/淀粉（小麦）50g | 1500 | 小台芒(斤) | 芒果50g*1500=75kg | ||
| 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)30g*1500=45kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 西米(斤) | 淀粉（小麦）50g*1500=75kg | |||||
| 卡仕达泡芙 | 小麦粉(标准粉)20g/奶油(食品工业)10g/黄油5g/鸡蛋(均值)20g/白砂糖5g | 1500 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)20g*1500=30kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)10g*1500=15kg | |||||
| 袋装安佳黄油(5kg) | 黄油5g*1500=7.5kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*1500=30kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖5g*1500=7.5kg | |||||
| 2026-08-27 星期四 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 红枣黑米粥1 | 黑米50g/枣(干)20g | 400 | 黑米(斤) | 黑米50g*400=20kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)20g*400=8kg | |||||
| 肉丝雪菜年糕汤 | 鸡蛋(均值)50g/年糕50g/腌雪里红50g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕片(斤) | 年糕50g*400=20kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(红皮)9000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)9000g*400=3600kg | ||
| 蒸芋艿 | 芋头150g | 400 | 新鲜去皮光芋艿(斤) | 芋头150g*400=60kg | ||
| 蒸饺 | 芹菜(白茎)6000g/猪肉(肥瘦)5400g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)6000g*400=2400kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5400g*400=2160kg | |||||
| 梅干菜包 | 小麦粉(标准粉)750g/猪肉(肥瘦)450g/梅干菜300g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)750g*400=300kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)450g*400=180kg | |||||
| 梅干菜(优级)(斤) | 梅干菜300g*400=120kg | |||||
| 麻辣豆腐包 | 小麦粉(标准粉)2500g/豆腐(均值)500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)500g*400=200kg | |||||
| 炝饼 | 小麦粉(标准粉)1500g/小葱500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1500g*400=600kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*400=100kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*400=100kg | |||||
| 鸡蛋炒面 | 面条(均值)4000g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 油面(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 三丝炒乌冬面 | 面条(均值)30g/胡萝卜(红)10g/甘蓝10g/鸡蛋(红皮)50g | 400 | 乌冬面(包) | 面条(均值)30g*400=12kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*400=4kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝10g*400=4kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)50g*400=20kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 糍粑 | 糯米(均值)5000g/精盐200g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)5000g*400=2000kg | ||
| 箱装浙盐雪涛精制矿盐(500g*40) | 精盐200g*400=80kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 清蛋糕 | 小麦粉(标准粉)1000g/鸡蛋(红皮)2160g/棕榈油80g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1000g*400=400kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2160g*400=864kg | |||||
| 桶装银谷SP蛋糕油(5kg) | 棕榈油80g*400=32kg | |||||
| 小汉堡 | 生菜(叶用莴苣)20g/方腿30g | 400 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*400=8kg | ||
| 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿30g*400=12kg | |||||
| 餐包面包 | 小麦粉(标准粉)1000g/牛乳(均值)450g/黄油120g/白砂糖180g | 400 | 袋装五得利高精高筋面粉(5kg) | 小麦粉(标准粉)1000g*400=400kg | ||
| 盒装蒙牛纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)450g*400=180kg | |||||
| 箱装安佳黄油(25kg) | 黄油120g*400=48kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖180g*400=72kg | |||||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 桂花糕 | 混糖糕点1600g | 400 | 袋装祐康桂花米糕(400g,10个) | 混糖糕点1600g*400=640kg | ||
| 紫薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 紫薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 粽子 | 糯米(均值)150g/其他干货（通用）1g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)150g*400=60kg | ||
| 袋装粽叶(30片) | 其他干货（通用）1g*400=0.4kg | |||||
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)2100g/豆沙900g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 袋装豆沙馅(5kg) | 豆沙900g*400=360kg | |||||
| 状元糕 | 粳米(标一)20g/糯米(均值)30g/白砂糖10g | 400 | 袋装五桥粳米粉(750g) | 粳米(标一)20g*400=8kg | ||
| 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)30g*400=12kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖10g*400=4kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 哈密瓜 | 哈蜜瓜25000g | 400 | 哈密瓜(斤) | 哈蜜瓜25000g*400=10000kg | ||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 柠檬百香果汁 | 柠檬20g/百香果50g | 400 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*400=8kg | ||
| 百香果(斤) | 百香果50g*400=20kg | |||||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 沙县辣椒酱 | 辣椒(红，小)20g/辣椒(青，尖)20g/大蒜10g/醋(均值)20g/辣椒粉20g | 400 | 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*400=8kg | ||
| 瓶装山里人老坛泡椒(1.4kg) | 辣椒(青，尖)20g*400=8kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*400=4kg | |||||
| 袋装金钟玫瑰米醋(225ml) | 醋(均值)20g*400=8kg | |||||
| 辣椒粉(细)(斤) | 辣椒粉20g*400=8kg | |||||
| 午餐 | 椒盐五花肉3 | 青蒜10g/猪肉(肥瘦)140g | 1800 | 青大蒜(斤) | 青蒜10g*1800=18kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)140g*1800=252kg | |||||
| 辣子鸡 | 辣椒(红，尖，干)5g/花生仁(生)10g/鸡腿150g | 1800 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*1800=9kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)10g*1800=18kg | |||||
| 鸡边腿(切块)(斤) | 鸡腿150g*1800=270kg | |||||
| 湘式小炒 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)5g/猪肉(肥瘦)140g | 1800 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | ||
| 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1800=9kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)140g*1800=252kg | |||||
| 干锅丸子 | 藕10g/鱼丸50g/贡丸100g | 1800 | 莲藕(斤) | 藕10g*1800=18kg | ||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*1800=90kg | |||||
| 安井包心贡丸(公斤) | 贡丸100g*1800=180kg | |||||
| 水煮肉片 | 黄豆芽30g/芹菜(白茎)20g/肉制品（通用）100g | 1800 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*1800=54kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)20g*1800=36kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*1800=180kg | |||||
| 腊肠蒸蛋 | 腊肠75g/鸡蛋(均值)70g | 1800 | 丰彩咸味风味腊肠(斤) | 腊肠75g*1800=135kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*1800=126kg | |||||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿130g | 1800 | 琵琶腿（120克-130克）(斤) | 鸡腿130g*1800=234kg | ||
| 葱油芋艿 | 芋头150g | 1800 | 毛芋艿(斤) | 芋头150g*1800=270kg | ||
| 干锅花菜 | 白花菜150g/猪肉(肥瘦)10g | 1800 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1800=18kg | |||||
| 香煎豆腐 | 豆腐(均值)150g/小葱10g | 1800 | 板装塑格老豆腐(8kg) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*1800=18kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/辣椒(红，小)10g | 1800 | 土豆丝(斤) | 马铃薯150g*1800=270kg | ||
| 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | |||||
| 清炒五号菜 | 大白菜(均值)150g | 1800 | 五号菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1800=270kg | ||
| 牛杂粉 | 甘薯粉150g/牛肺150g | 1800 | 红薯粉(斤) | 甘薯粉150g*1800=270kg | ||
| 牛杂(斤) | 牛肺150g*1800=270kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 1800 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1800=90kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1800=180kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 筒骨面 | 面条(均值)150g/小白菜50g/猪骨150g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1800=90kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨150g*1800=270kg | |||||
| 酸菜鸡丝面 | 面条(均值)150g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*1800=180kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1800=90kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 1800 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1800=90kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*1800=270kg | |||||
| 酸豆角肉沫面 | 面条(均值)150g/豆角100g/猪肉(腿)50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角100g*1800=180kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*1800=90kg | |||||
| 番茄鸡蛋汤 | 番茄50g/鸡蛋(红皮)50g | 1800 | 西红柿(斤) | 番茄50g*1800=90kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)50g*1800=90kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 柠檬西瓜露 | 柠檬20g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/白砂糖50g | 1800 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1800=36kg | ||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*1800=90kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*1800=90kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 芒果西米露 | 芒果50g/牛乳(均值)30g/白砂糖50g/淀粉（小麦）50g | 1800 | 小台芒(斤) | 芒果50g*1800=90kg | ||
| 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)30g*1800=54kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 西米(斤) | 淀粉（小麦）50g*1800=90kg | |||||
| 提拉米苏 | 奶酪50g/奶油(食品工业)50g/鸡蛋(均值)10g/白砂糖10g | 1800 | 盒装安佳奶油干酪(1kg) | 奶酪50g*1800=90kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)50g*1800=90kg | |||||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1800=18kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖10g*1800=18kg | |||||
| 晚餐 | 油豆腐烤肉 | 油豆腐20g/猪肉(肥瘦)130g | 1500 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐20g*1500=30kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)130g*1500=195kg | |||||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 1500 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*1500=187.5kg | ||
| 爆炒猪肝 | 辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)5g/猪肝140g | 1500 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1500=7.5kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1500=7.5kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝140g*1500=210kg | |||||
| 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 1500 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1500=30kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*1500=195kg | |||||
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 1500 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*1500=225kg | ||
| 番茄鱼丸 | 番茄50g/辣椒(青，尖)10g/鱼丸100g | 1500 | 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | ||
| 泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1500=15kg | |||||
| 袋装安井包心鱼丸(2.5kg) | 鱼丸100g*1500=150kg | |||||
| 花甲粉丝 | 粉丝100g/花蛤蜊150g | 1500 | 龙口粉丝(斤) | 粉丝100g*1500=150kg | ||
| 花蛤(斤) | 花蛤蜊150g*1500=225kg | |||||
| 姜葱花蛤 | 小葱5g/姜5g/花蛤蜊140g | 1500 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1500=7.5kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜5g*1500=7.5kg | |||||
| 本地花蛤(斤) | 花蛤蜊140g*1500=210kg | |||||
| 盐水虾 | 对虾120g | 1500 | 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾120g*1500=180kg | ||
| 豆芽粉丝 | 粉条75g/黄豆芽75g | 1500 | 红薯粉条(斤) | 粉条75g*1500=112.5kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽75g*1500=112.5kg | |||||
| 干锅土豆片 | 马铃薯130g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/猪肉(肥瘦)10g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯130g*1500=195kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1500=15kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1500=15kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1500=15kg | |||||
| 手撕豆腐 | 豆腐(均值)100g/猪肉(肥瘦)50g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*1500=150kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1500=75kg | |||||
| 酸辣大白菜 | 辣椒(红，尖，干)1g/大白菜(均值)150g | 1500 | 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*1500=1.5kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 番茄芝士面 | 挂面(富强粉)150g/马铃薯20g/番茄20g/生菜(叶用莴苣)50g/火腿20g/奶酪10g/海苔10g | 1500 | 箱装高嘉瑞火锅面(4kg) | 挂面(富强粉)150g*1500=225kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*1500=30kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*1500=30kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*1500=75kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿20g*1500=30kg | |||||
| 袋装安佳芝士片再制干酪香浓原味(250g*2) | 奶酪10g*1500=15kg | |||||
| 袋装小鹿蓝蓝DHA高钙高铁拌饭海苔碎(120g) | 海苔10g*1500=15kg | |||||
| 芝士披萨 | 小麦粉(标准粉)100g/奶酪50g/番茄酱50g/火腿肠100g | 1500 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*1500=150kg | ||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪50g*1500=75kg | |||||
| 桶装味好美番茄沙司(3.25kg) | 番茄酱50g*1500=75kg | |||||
| 支装双汇王中王火腿肠(60g) | 火腿肠100g*1500=150kg | |||||
| 椒麻辣子鸡 | 鸡(均值)150g | 1500 | 袋装大虞椒麻辣子鸡(2.5kg) | 鸡(均值)150g*1500=225kg | ||
| 香酥鸡块 | 鸡(均值)150g | 1500 | 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)150g*1500=225kg | ||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 1500 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*1500=75kg | ||
| 牙签肉 | 鸡胸脯肉150g | 1500 | 袋装孚德迷你串(900g) | 鸡胸脯肉150g*1500=225kg | ||
| 黄金鲜肉卷 | 肉制品（通用）50g | 1500 | 袋装大虞黄金鲜肉卷(1.8kg,约30个) | 肉制品（通用）50g*1500=75kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1500=75kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1500=150kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 筒骨面 | 面条(均值)150g/小白菜50g/猪骨150g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨150g*1500=225kg | |||||
| 酸菜鸡丝面 | 面条(均值)150g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*1500=150kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1500=75kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*1500=225kg | |||||
| 酸豆角肉沫面 | 面条(均值)150g/豆角100g/猪肉(腿)50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角100g*1500=150kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*1500=75kg | |||||
| 红枣银耳汤 | 银耳(干)50g/枣(干)50g | 1500 | 银耳(斤) | 银耳(干)50g*1500=75kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)50g*1500=75kg | |||||
| 柠檬西瓜露 | 柠檬20g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/白砂糖50g | 1500 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1500=30kg | ||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*1500=75kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*1500=75kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 芒果西米露 | 芒果50g/牛乳(均值)30g/白砂糖50g/淀粉（小麦）50g | 1500 | 小台芒(斤) | 芒果50g*1500=75kg | ||
| 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)30g*1500=45kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 西米(斤) | 淀粉（小麦）50g*1500=75kg | |||||
| 提拉米苏 | 奶酪50g/奶油(食品工业)50g/鸡蛋(均值)10g/白砂糖10g | 1500 | 盒装安佳奶油干酪(1kg) | 奶酪50g*1500=75kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)50g*1500=75kg | |||||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1500=15kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖10g*1500=15kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | ||
| 2026-08-28 星期五 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 红枣黑米粥1 | 黑米50g/枣(干)20g | 400 | 黑米(斤) | 黑米50g*400=20kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)20g*400=8kg | |||||
| 肉丝雪菜年糕汤 | 鸡蛋(均值)50g/年糕50g/腌雪里红50g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕片(斤) | 年糕50g*400=20kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(红皮)9000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)9000g*400=3600kg | ||
| 蒸芋艿 | 芋头150g | 400 | 新鲜去皮光芋艿(斤) | 芋头150g*400=60kg | ||
| 蒸饺 | 芹菜(白茎)6000g/猪肉(肥瘦)5400g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)6000g*400=2400kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5400g*400=2160kg | |||||
| 梅干菜包 | 小麦粉(标准粉)750g/猪肉(肥瘦)450g/梅干菜300g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)750g*400=300kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)450g*400=180kg | |||||
| 梅干菜(优级)(斤) | 梅干菜300g*400=120kg | |||||
| 麻辣豆腐包 | 小麦粉(标准粉)2500g/豆腐(均值)500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)500g*400=200kg | |||||
| 炝饼 | 小麦粉(标准粉)1500g/小葱500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1500g*400=600kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*400=100kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*400=100kg | |||||
| 三丝炒乌冬面 | 面条(均值)30g/胡萝卜(红)10g/甘蓝10g/鸡蛋(红皮)50g | 400 | 乌冬面(包) | 面条(均值)30g*400=12kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*400=4kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝10g*400=4kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)50g*400=20kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 糍粑 | 糯米(均值)5000g/精盐200g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)5000g*400=2000kg | ||
| 箱装浙盐雪涛精制矿盐(500g*40) | 精盐200g*400=80kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 清蛋糕 | 小麦粉(标准粉)1000g/鸡蛋(红皮)2160g/棕榈油80g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1000g*400=400kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2160g*400=864kg | |||||
| 桶装银谷SP蛋糕油(5kg) | 棕榈油80g*400=32kg | |||||
| 小汉堡 | 生菜(叶用莴苣)20g/方腿30g | 400 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*400=8kg | ||
| 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿30g*400=12kg | |||||
| 餐包面包 | 小麦粉(标准粉)1000g/牛乳(均值)450g/黄油120g/白砂糖180g | 400 | 袋装五得利高精高筋面粉(5kg) | 小麦粉(标准粉)1000g*400=400kg | ||
| 盒装蒙牛纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)450g*400=180kg | |||||
| 箱装安佳黄油(25kg) | 黄油120g*400=48kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖180g*400=72kg | |||||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 桂花糕 | 混糖糕点1600g | 400 | 袋装祐康桂花米糕(400g,10个) | 混糖糕点1600g*400=640kg | ||
| 紫薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 紫薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 粽子 | 糯米(均值)150g/其他干货（通用）1g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)150g*400=60kg | ||
| 袋装粽叶(30片) | 其他干货（通用）1g*400=0.4kg | |||||
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)2100g/豆沙900g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 袋装豆沙馅(5kg) | 豆沙900g*400=360kg | |||||
| 状元糕 | 粳米(标一)20g/糯米(均值)30g/白砂糖10g | 400 | 袋装五桥粳米粉(750g) | 粳米(标一)20g*400=8kg | ||
| 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)30g*400=12kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖10g*400=4kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 哈密瓜 | 哈蜜瓜25000g | 400 | 哈密瓜(斤) | 哈蜜瓜25000g*400=10000kg | ||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 柠檬百香果汁 | 柠檬20g/百香果50g | 400 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*400=8kg | ||
| 百香果(斤) | 百香果50g*400=20kg | |||||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 沙县辣椒酱 | 辣椒(红，小)20g/辣椒(青，尖)20g/大蒜10g/醋(均值)20g/辣椒粉20g | 400 | 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*400=8kg | ||
| 瓶装山里人老坛泡椒(1.4kg) | 辣椒(青，尖)20g*400=8kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*400=4kg | |||||
| 袋装金钟玫瑰米醋(225ml) | 醋(均值)20g*400=8kg | |||||
| 辣椒粉(细)(斤) | 辣椒粉20g*400=8kg | |||||
| 午餐 | 椒盐五花肉3 | 青蒜10g/猪肉(肥瘦)140g | 1800 | 青大蒜(斤) | 青蒜10g*1800=18kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)140g*1800=252kg | |||||
| 辣子鸡 | 辣椒(红，尖，干)5g/花生仁(生)10g/鸡腿150g | 1800 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*1800=9kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)10g*1800=18kg | |||||
| 鸡边腿(切块)(斤) | 鸡腿150g*1800=270kg | |||||
| 湘式小炒 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)5g/猪肉(肥瘦)140g | 1800 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | ||
| 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1800=9kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)140g*1800=252kg | |||||
| 干锅丸子 | 藕10g/鱼丸50g/贡丸100g | 1800 | 莲藕(斤) | 藕10g*1800=18kg | ||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*1800=90kg | |||||
| 安井包心贡丸(公斤) | 贡丸100g*1800=180kg | |||||
| 水煮肉片 | 黄豆芽30g/芹菜(白茎)20g/肉制品（通用）100g | 1800 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*1800=54kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)20g*1800=36kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*1800=180kg | |||||
| 腊肠蒸蛋 | 腊肠75g/鸡蛋(均值)70g | 1800 | 丰彩咸味风味腊肠(斤) | 腊肠75g*1800=135kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*1800=126kg | |||||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿130g | 1800 | 琵琶腿（120克-130克）(斤) | 鸡腿130g*1800=234kg | ||
| 葱油芋艿 | 芋头150g | 1800 | 毛芋艿(斤) | 芋头150g*1800=270kg | ||
| 干锅花菜 | 白花菜150g/猪肉(肥瘦)10g | 1800 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1800=18kg | |||||
| 香煎豆腐 | 豆腐(均值)150g/小葱10g | 1800 | 板装塑格老豆腐(8kg) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*1800=18kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/辣椒(红，小)10g | 1800 | 土豆丝(斤) | 马铃薯150g*1800=270kg | ||
| 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | |||||
| 清炒五号菜 | 大白菜(均值)150g | 1800 | 五号菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1800=270kg | ||
| 牛杂粉 | 甘薯粉150g/牛肺150g | 1800 | 红薯粉(斤) | 甘薯粉150g*1800=270kg | ||
| 牛杂(斤) | 牛肺150g*1800=270kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 1800 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1800=90kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1800=180kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 筒骨面 | 面条(均值)150g/小白菜50g/猪骨150g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1800=90kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨150g*1800=270kg | |||||
| 酸菜鸡丝面 | 面条(均值)150g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*1800=180kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1800=90kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 1800 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1800=90kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*1800=270kg | |||||
| 酸豆角肉沫面 | 面条(均值)150g/豆角100g/猪肉(腿)50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角100g*1800=180kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*1800=90kg | |||||
| 紫菜虾皮汤 | 紫菜(干)10g/虾皮10g | 1800 | 紫菜(斤) | 紫菜(干)10g*1800=18kg | ||
| 散装虾皮(斤) | 虾皮10g*1800=18kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 柠檬西瓜露 | 柠檬20g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/白砂糖50g | 1800 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1800=36kg | ||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*1800=90kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*1800=90kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 芒果西米露 | 芒果50g/牛乳(均值)30g/白砂糖50g/淀粉（小麦）50g | 1800 | 小台芒(斤) | 芒果50g*1800=90kg | ||
| 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)30g*1800=54kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 西米(斤) | 淀粉（小麦）50g*1800=90kg | |||||
| 提拉米苏 | 奶酪50g/奶油(食品工业)50g/鸡蛋(均值)10g/白砂糖10g | 1800 | 盒装安佳奶油干酪(1kg) | 奶酪50g*1800=90kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)50g*1800=90kg | |||||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1800=18kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖10g*1800=18kg | |||||
| 草莓酸奶 | 酸奶(均值)100g | 1800 | 杯装蒙牛风味酸牛奶纯真草莓(100g) | 酸奶(均值)100g*1800=180kg | ||
| 晚餐 | 油豆腐烤肉 | 油豆腐20g/猪肉(肥瘦)130g | 1500 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐20g*1500=30kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)130g*1500=195kg | |||||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 1500 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*1500=187.5kg | ||
| 爆炒猪肝 | 辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)5g/猪肝140g | 1500 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1500=7.5kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1500=7.5kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝140g*1500=210kg | |||||
| 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 1500 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1500=30kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*1500=195kg | |||||
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 1500 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*1500=225kg | ||
| 番茄鱼丸 | 番茄50g/辣椒(青，尖)10g/鱼丸100g | 1500 | 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | ||
| 泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1500=15kg | |||||
| 袋装安井包心鱼丸(2.5kg) | 鱼丸100g*1500=150kg | |||||
| 花甲粉丝 | 粉丝100g/花蛤蜊150g | 1500 | 龙口粉丝(斤) | 粉丝100g*1500=150kg | ||
| 花蛤(斤) | 花蛤蜊150g*1500=225kg | |||||
| 姜葱花蛤 | 小葱5g/姜5g/花蛤蜊140g | 1500 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1500=7.5kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜5g*1500=7.5kg | |||||
| 本地花蛤(斤) | 花蛤蜊140g*1500=210kg | |||||
| 盐水虾 | 对虾120g | 1500 | 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾120g*1500=180kg | ||
| 豆芽粉丝 | 粉条75g/黄豆芽75g | 1500 | 红薯粉条(斤) | 粉条75g*1500=112.5kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽75g*1500=112.5kg | |||||
| 干锅土豆片 | 马铃薯130g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/猪肉(肥瘦)10g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯130g*1500=195kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1500=15kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1500=15kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1500=15kg | |||||
| 手撕豆腐 | 豆腐(均值)100g/猪肉(肥瘦)50g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*1500=150kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1500=75kg | |||||
| 酸辣大白菜 | 辣椒(红，尖，干)1g/大白菜(均值)150g | 1500 | 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*1500=1.5kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 番茄芝士面 | 挂面(富强粉)150g/马铃薯20g/番茄20g/生菜(叶用莴苣)50g/火腿20g/奶酪10g/海苔10g | 1500 | 箱装高嘉瑞火锅面(4kg) | 挂面(富强粉)150g*1500=225kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*1500=30kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*1500=30kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*1500=75kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿20g*1500=30kg | |||||
| 袋装安佳芝士片再制干酪香浓原味(250g*2) | 奶酪10g*1500=15kg | |||||
| 袋装小鹿蓝蓝DHA高钙高铁拌饭海苔碎(120g) | 海苔10g*1500=15kg | |||||
| 芝士披萨 | 小麦粉(标准粉)100g/奶酪50g/番茄酱50g/火腿肠100g | 1500 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*1500=150kg | ||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪50g*1500=75kg | |||||
| 桶装味好美番茄沙司(3.25kg) | 番茄酱50g*1500=75kg | |||||
| 支装双汇王中王火腿肠(60g) | 火腿肠100g*1500=150kg | |||||
| 椒麻辣子鸡 | 鸡(均值)150g | 1500 | 袋装大虞椒麻辣子鸡(2.5kg) | 鸡(均值)150g*1500=225kg | ||
| 香酥鸡块 | 鸡(均值)150g | 1500 | 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)150g*1500=225kg | ||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 1500 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*1500=75kg | ||
| 牙签肉 | 鸡胸脯肉150g | 1500 | 袋装孚德迷你串(900g) | 鸡胸脯肉150g*1500=225kg | ||
| 黄金鲜肉卷 | 肉制品（通用）50g | 1500 | 袋装大虞黄金鲜肉卷(1.8kg,约30个) | 肉制品（通用）50g*1500=75kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1500=75kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1500=150kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 筒骨面 | 面条(均值)150g/小白菜50g/猪骨150g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨150g*1500=225kg | |||||
| 酸菜鸡丝面 | 面条(均值)150g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*1500=150kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1500=75kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*1500=225kg | |||||
| 酸豆角肉沫面 | 面条(均值)150g/豆角100g/猪肉(腿)50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角100g*1500=150kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*1500=75kg | |||||
| 冬瓜玉米汤 | 玉米(鲜)50g/冬瓜50g | 1500 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)50g*1500=75kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜50g*1500=75kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | ||
| 柠檬西瓜露 | 柠檬20g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/白砂糖50g | 1500 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1500=30kg | ||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*1500=75kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*1500=75kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 芒果西米露 | 芒果50g/牛乳(均值)30g/白砂糖50g/淀粉（小麦）50g | 1500 | 小台芒(斤) | 芒果50g*1500=75kg | ||
| 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)30g*1500=45kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 西米(斤) | 淀粉（小麦）50g*1500=75kg | |||||
| 提拉米苏 | 奶酪50g/奶油(食品工业)50g/鸡蛋(均值)10g/白砂糖10g | 1500 | 盒装安佳奶油干酪(1kg) | 奶酪50g*1500=75kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)50g*1500=75kg | |||||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1500=15kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖10g*1500=15kg | |||||
| 2026-08-29 星期六 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 红枣黑米粥1 | 黑米50g/枣(干)20g | 400 | 黑米(斤) | 黑米50g*400=20kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)20g*400=8kg | |||||
| 肉丝雪菜年糕汤 | 鸡蛋(均值)50g/年糕50g/腌雪里红50g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕片(斤) | 年糕50g*400=20kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(红皮)9000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)9000g*400=3600kg | ||
| 蒸芋艿 | 芋头150g | 400 | 新鲜去皮光芋艿(斤) | 芋头150g*400=60kg | ||
| 蒸饺 | 芹菜(白茎)6000g/猪肉(肥瘦)5400g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)6000g*400=2400kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5400g*400=2160kg | |||||
| 梅干菜包 | 小麦粉(标准粉)750g/猪肉(肥瘦)450g/梅干菜300g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)750g*400=300kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)450g*400=180kg | |||||
| 梅干菜(优级)(斤) | 梅干菜300g*400=120kg | |||||
| 麻辣豆腐包 | 小麦粉(标准粉)2500g/豆腐(均值)500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)500g*400=200kg | |||||
| 炝饼 | 小麦粉(标准粉)1500g/小葱500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1500g*400=600kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*400=100kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*400=100kg | |||||
| 鸡蛋炒面 | 面条(均值)4000g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 油面(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 三丝炒乌冬面 | 面条(均值)30g/胡萝卜(红)10g/甘蓝10g/鸡蛋(红皮)50g | 400 | 乌冬面(包) | 面条(均值)30g*400=12kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*400=4kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝10g*400=4kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)50g*400=20kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 糍粑 | 糯米(均值)5000g/精盐200g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)5000g*400=2000kg | ||
| 箱装浙盐雪涛精制矿盐(500g*40) | 精盐200g*400=80kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 清蛋糕 | 小麦粉(标准粉)1000g/鸡蛋(红皮)2160g/棕榈油80g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1000g*400=400kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2160g*400=864kg | |||||
| 桶装银谷SP蛋糕油(5kg) | 棕榈油80g*400=32kg | |||||
| 小汉堡 | 生菜(叶用莴苣)20g/方腿30g | 400 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*400=8kg | ||
| 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿30g*400=12kg | |||||
| 餐包面包 | 小麦粉(标准粉)1000g/牛乳(均值)450g/黄油120g/白砂糖180g | 400 | 袋装五得利高精高筋面粉(5kg) | 小麦粉(标准粉)1000g*400=400kg | ||
| 盒装蒙牛纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)450g*400=180kg | |||||
| 箱装安佳黄油(25kg) | 黄油120g*400=48kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖180g*400=72kg | |||||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 桂花糕 | 混糖糕点1600g | 400 | 袋装祐康桂花米糕(400g,10个) | 混糖糕点1600g*400=640kg | ||
| 紫薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 紫薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 粽子 | 糯米(均值)150g/其他干货（通用）1g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)150g*400=60kg | ||
| 袋装粽叶(30片) | 其他干货（通用）1g*400=0.4kg | |||||
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)2100g/豆沙900g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 袋装豆沙馅(5kg) | 豆沙900g*400=360kg | |||||
| 状元糕 | 粳米(标一)20g/糯米(均值)30g/白砂糖10g | 400 | 袋装五桥粳米粉(750g) | 粳米(标一)20g*400=8kg | ||
| 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)30g*400=12kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖10g*400=4kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 哈密瓜 | 哈蜜瓜25000g | 400 | 哈密瓜(斤) | 哈蜜瓜25000g*400=10000kg | ||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 柠檬百香果汁 | 柠檬20g/百香果50g | 400 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*400=8kg | ||
| 百香果(斤) | 百香果50g*400=20kg | |||||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 沙县辣椒酱 | 辣椒(红，小)20g/辣椒(青，尖)20g/大蒜10g/醋(均值)20g/辣椒粉20g | 400 | 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*400=8kg | ||
| 瓶装山里人老坛泡椒(1.4kg) | 辣椒(青，尖)20g*400=8kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*400=4kg | |||||
| 袋装金钟玫瑰米醋(225ml) | 醋(均值)20g*400=8kg | |||||
| 辣椒粉(细)(斤) | 辣椒粉20g*400=8kg | |||||
| 午餐 | 椒盐五花肉3 | 青蒜10g/猪肉(肥瘦)140g | 1800 | 青大蒜(斤) | 青蒜10g*1800=18kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)140g*1800=252kg | |||||
| 辣子鸡 | 辣椒(红，尖，干)5g/花生仁(生)10g/鸡腿150g | 1800 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*1800=9kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)10g*1800=18kg | |||||
| 鸡边腿(切块)(斤) | 鸡腿150g*1800=270kg | |||||
| 湘式小炒 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)5g/猪肉(肥瘦)140g | 1800 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | ||
| 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1800=9kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)140g*1800=252kg | |||||
| 干锅丸子 | 藕10g/鱼丸50g/贡丸100g | 1800 | 莲藕(斤) | 藕10g*1800=18kg | ||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*1800=90kg | |||||
| 安井包心贡丸(公斤) | 贡丸100g*1800=180kg | |||||
| 水煮肉片 | 黄豆芽30g/芹菜(白茎)20g/肉制品（通用）100g | 1800 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*1800=54kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)20g*1800=36kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*1800=180kg | |||||
| 腊肠蒸蛋 | 腊肠75g/鸡蛋(均值)70g | 1800 | 丰彩咸味风味腊肠(斤) | 腊肠75g*1800=135kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*1800=126kg | |||||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿130g | 1800 | 琵琶腿（120克-130克）(斤) | 鸡腿130g*1800=234kg | ||
| 葱油芋艿 | 芋头150g | 1800 | 毛芋艿(斤) | 芋头150g*1800=270kg | ||
| 干锅花菜 | 白花菜150g/猪肉(肥瘦)10g | 1800 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1800=18kg | |||||
| 香煎豆腐 | 豆腐(均值)150g/小葱10g | 1800 | 板装塑格老豆腐(8kg) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*1800=18kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/辣椒(红，小)10g | 1800 | 土豆丝(斤) | 马铃薯150g*1800=270kg | ||
| 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | |||||
| 清炒五号菜 | 大白菜(均值)150g | 1800 | 五号菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1800=270kg | ||
| 牛杂粉 | 甘薯粉150g/牛肺150g | 1800 | 红薯粉(斤) | 甘薯粉150g*1800=270kg | ||
| 牛杂(斤) | 牛肺150g*1800=270kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 1800 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1800=90kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1800=180kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 筒骨面 | 面条(均值)150g/小白菜50g/猪骨150g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1800=90kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨150g*1800=270kg | |||||
| 酸菜鸡丝面 | 面条(均值)150g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*1800=180kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1800=90kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 1800 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1800=90kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*1800=270kg | |||||
| 酸豆角肉沫面 | 面条(均值)150g/豆角100g/猪肉(腿)50g | 1800 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角100g*1800=180kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*1800=90kg | |||||
| 冰糖绿豆汤 | 绿豆50g/白砂糖50g | 1800 | 东北绿豆(斤) | 绿豆50g*1800=90kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 柠檬西瓜露 | 柠檬20g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/白砂糖50g | 1800 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1800=36kg | ||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*1800=90kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*1800=90kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 芒果西米露 | 芒果50g/牛乳(均值)30g/白砂糖50g/淀粉（小麦）50g | 1800 | 小台芒(斤) | 芒果50g*1800=90kg | ||
| 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)30g*1800=54kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 西米(斤) | 淀粉（小麦）50g*1800=90kg | |||||
| 提拉米苏 | 奶酪50g/奶油(食品工业)50g/鸡蛋(均值)10g/白砂糖10g | 1800 | 盒装安佳奶油干酪(1kg) | 奶酪50g*1800=90kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)50g*1800=90kg | |||||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1800=18kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖10g*1800=18kg | |||||
| 晚餐 | 油豆腐烤肉 | 油豆腐20g/猪肉(肥瘦)130g | 1500 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐20g*1500=30kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)130g*1500=195kg | |||||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 1500 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*1500=187.5kg | ||
| 爆炒猪肝 | 辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)5g/猪肝140g | 1500 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1500=7.5kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1500=7.5kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝140g*1500=210kg | |||||
| 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 1500 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1500=30kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*1500=195kg | |||||
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 1500 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*1500=225kg | ||
| 番茄鱼丸 | 番茄50g/辣椒(青，尖)10g/鱼丸100g | 1500 | 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | ||
| 泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1500=15kg | |||||
| 袋装安井包心鱼丸(2.5kg) | 鱼丸100g*1500=150kg | |||||
| 花甲粉丝 | 粉丝100g/花蛤蜊150g | 1500 | 龙口粉丝(斤) | 粉丝100g*1500=150kg | ||
| 花蛤(斤) | 花蛤蜊150g*1500=225kg | |||||
| 姜葱花蛤 | 小葱5g/姜5g/花蛤蜊140g | 1500 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1500=7.5kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜5g*1500=7.5kg | |||||
| 本地花蛤(斤) | 花蛤蜊140g*1500=210kg | |||||
| 盐水虾 | 对虾120g | 1500 | 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾120g*1500=180kg | ||
| 黄豆芽粉丝 | 粉条100g/黄豆芽50g | 1500 | 红薯粉条(斤) | 粉条100g*1500=150kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*1500=75kg | |||||
| 干锅土豆片 | 马铃薯130g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/猪肉(肥瘦)10g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯130g*1500=195kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1500=15kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1500=15kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1500=15kg | |||||
| 手撕豆腐 | 豆腐(均值)100g/猪肉(肥瘦)50g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*1500=150kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1500=75kg | |||||
| 酸辣大白菜 | 辣椒(红，尖，干)1g/大白菜(均值)150g | 1500 | 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*1500=1.5kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 番茄芝士面 | 挂面(富强粉)150g/马铃薯20g/番茄20g/生菜(叶用莴苣)50g/火腿20g/奶酪10g/海苔10g | 1500 | 箱装高嘉瑞火锅面(4kg) | 挂面(富强粉)150g*1500=225kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*1500=30kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*1500=30kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*1500=75kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿20g*1500=30kg | |||||
| 袋装安佳芝士片再制干酪香浓原味(250g*2) | 奶酪10g*1500=15kg | |||||
| 袋装小鹿蓝蓝DHA高钙高铁拌饭海苔碎(120g) | 海苔10g*1500=15kg | |||||
| 芝士披萨 | 小麦粉(标准粉)100g/奶酪50g/番茄酱50g/火腿肠100g | 1500 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*1500=150kg | ||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪50g*1500=75kg | |||||
| 桶装味好美番茄沙司(3.25kg) | 番茄酱50g*1500=75kg | |||||
| 支装双汇王中王火腿肠(60g) | 火腿肠100g*1500=150kg | |||||
| 椒麻辣子鸡 | 鸡(均值)150g | 1500 | 袋装大虞椒麻辣子鸡(2.5kg) | 鸡(均值)150g*1500=225kg | ||
| 香酥鸡块 | 鸡(均值)150g | 1500 | 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)150g*1500=225kg | ||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 1500 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*1500=75kg | ||
| 牙签肉 | 鸡胸脯肉150g | 1500 | 袋装孚德迷你串(900g) | 鸡胸脯肉150g*1500=225kg | ||
| 黄金鲜肉卷 | 肉制品（通用）50g | 1500 | 袋装大虞黄金鲜肉卷(1.8kg,约30个) | 肉制品（通用）50g*1500=75kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1500=75kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1500=150kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 筒骨面 | 面条(均值)150g/小白菜50g/猪骨150g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨150g*1500=225kg | |||||
| 酸菜鸡丝面 | 面条(均值)150g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*1500=150kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1500=75kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*1500=225kg | |||||
| 酸豆角肉沫面 | 面条(均值)150g/豆角100g/猪肉(腿)50g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角100g*1500=150kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*1500=75kg | |||||
| 冰糖绿豆汤 | 绿豆50g/白砂糖50g | 1500 | 东北绿豆(斤) | 绿豆50g*1500=75kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | ||
| 柠檬西瓜露 | 柠檬20g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/白砂糖50g | 1500 | 柠檬(斤) | 柠檬20g*1500=30kg | ||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*1500=75kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*1500=75kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 芒果西米露 | 芒果50g/牛乳(均值)30g/白砂糖50g/淀粉（小麦）50g | 1500 | 小台芒(斤) | 芒果50g*1500=75kg | ||
| 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)30g*1500=45kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 西米(斤) | 淀粉（小麦）50g*1500=75kg | |||||
| 提拉米苏 | 奶酪50g/奶油(食品工业)50g/鸡蛋(均值)10g/白砂糖10g | 1500 | 盒装安佳奶油干酪(1kg) | 奶酪50g*1500=75kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)50g*1500=75kg | |||||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1500=15kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖10g*1500=15kg | |||||
[菜谱]镇海中学食堂一楼(2026-08-24至2026-08-29)
发布时间： 2026-08-24 15:19:53