| 澥浦初级中学中餐(师生)(2026-08-23至2026-08-26)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-23 星期日 | 午餐 | 红烧仔排 | 猪小排100g | 190 | 带龙骨仔排(斤) | 猪小排100g*190=19kg |
| 葱油鲳鱼 | 鲳鱼100g | 190 | 2.0~2.4两左右新鲜鲳鱼(斤) | 鲳鱼100g*190=19kg | ||
| 珍珠玉米 | 青豆50g/玉米(鲜)50g | 190 | 冻青豆(斤) | 青豆50g*190=9.5kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*190=9.5kg | |||||
| 葱油双萃 | 莴笋50g/金针菇50g | 190 | 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*190=9.5kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇50g*190=9.5kg | |||||
| 青椒牛柳 | 牛肉(里脊)50g/辣椒(青，尖)50g | 190 | 袋装学子膳里脊牛柳(1kg) | 牛肉(里脊)50g*190=9.5kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*190=9.5kg | |||||
| 西兰花炒方腿 | 方腿30g/西兰花80g | 190 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿30g*190=5.7kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花80g*190=15.2kg | |||||
| 2026-08-24 星期一 | 午餐 | 红烧猪蹄 | 猪蹄50g | 190 | 脚蹄(斤) | 猪蹄50g*190=9.5kg |
| 椒盐对虾花生米 | 对虾100g | 190 | 活对虾(20~30只左右)(斤) | 对虾100g*190=19kg | ||
| 玉米炖排骨 | 猪小排50g/玉米(鲜)50g | 190 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排50g*190=9.5kg | ||
| 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)50g*190=9.5kg | |||||
| 酸辣粉丝 | 粉丝50g/酸菜50g | 190 | 粗粉丝(斤) | 粉丝50g*190=9.5kg | ||
| 散装酸菜(斤) | 酸菜50g*190=9.5kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)50g/番茄50g | 190 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*190=9.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*190=9.5kg | |||||
| 清朝五号菜 | 大白菜(均值)100g | 190 | 五号菜(斤) | 大白菜(均值)100g*190=19kg | ||
| 2026-08-25 星期二 | 午餐 | 土豆炖牛腩 | 牛肉(肥瘦)50g/马铃薯50g | 190 | 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*190=9.5kg |
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯50g*190=9.5kg | |||||
| 葱油花蛤 | 花蛤蜊50g | 190 | 本地花蛤(斤) | 花蛤蜊50g*190=9.5kg | ||
| 花菜炒肉片 | 猪肉(瘦)20g/白花菜30g | 190 | 去皮肉片(斤) | 猪肉(瘦)20g*190=3.8kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜30g*190=5.7kg | |||||
| 莴笋炒腊肠 | 腊肠30g/莴笋70g | 190 | 腊肠切片(斤) | 腊肠30g*190=5.7kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋70g*190=13.3kg | |||||
| 青菜炒蘑菇 | 大白菜(青白口)100g | 190 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*190=19kg | ||
| 三色绿豆芽 | 绿豆芽100g | 190 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽100g*190=19kg | ||
| 2026-08-26 星期三 | 午餐 | 红烧牛排 | 牛排100g | 190 | 牛排(斤) | 牛排100g*190=19kg |
| 葱油鲈鱼 | 鲈鱼50g | 190 | 杀白6-8两鲈鱼(斤) | 鲈鱼50g*190=9.5kg | ||
| 干锅千页豆腐 | 大蒜10g/豆腐(均值)50g/猪肉(肥瘦)20g | 190 | 大蒜头(斤) | 大蒜10g*190=1.9kg | ||
| 袋装井元千页豆腐(400g) | 豆腐(均值)50g*190=9.5kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*190=3.8kg | |||||
| 水波蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 190 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*190=9.5kg | ||
| 清炒空心菜 | 蕹菜50g | 190 | 空心菜(斤) | 蕹菜50g*190=9.5kg | ||
| 梭子蟹炒年糕 | 年糕50g/梭子蟹50g | 190 | 年糕片(斤) | 年糕50g*190=9.5kg | ||
| 冻梭子蟹2-3.5两/只(斤) | 梭子蟹50g*190=9.5kg | |||||
[菜谱]澥浦初级中学中餐(师生)(2026-08-23至2026-08-26)
发布时间： 2026-08-20 15:05:19