| 蛟川书院学生1(2026-08-17至2026-08-23)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-17 星期一 | 午餐 | 鹌鹑蛋烤肉 | 猪肉(肥瘦)120g/鹌鹑蛋100g | 695 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*695=83.4kg |
| 鹌鹑蛋（去壳）(斤) | 鹌鹑蛋100g*695=69.5kg | |||||
| 红烧五花肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 695 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*695=69.5kg | ||
| 冬瓜虾皮汤 | 虾皮5g/冬瓜50g | 695 | 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*695=3.475kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜50g*695=34.75kg | |||||
| 红烧排翅 | 鸡翅125g | 695 | 星耘鸡全翅(斤) | 鸡翅125g*695=86.875kg | ||
| 盐水江白虾 | 江虾50g | 695 | 沼虾(斤) | 江虾50g*695=34.75kg | ||
| 紫菜虾皮 | 虾皮5g/紫菜(干)3g | 695 | 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*695=3.475kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)3g*695=2.085kg | |||||
| 肉末蒸蛋 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)50g | 695 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*695=34.75kg | ||
| 热鲜5:5猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*695=34.75kg | |||||
| 葱油小黄鱼 | 黄鱼(小黄花鱼)100g | 695 | 1.5-2两小黄鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)100g*695=69.5kg | ||
| 红烧大排 | 猪大排125g | 695 | 热鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排125g*695=86.875kg | ||
| 红烧鸡翅根 | 鸡翅150g | 695 | 冻鸡翅根(斤) | 鸡翅150g*695=104.25kg | ||
| 肉末蒸蛋-705 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)50g | 695 | 箱装鸡蛋(约23.5kg，约360个) | 鸡蛋(均值)50g*695=34.75kg | ||
| 热鲜5:5猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*695=34.75kg | |||||
| 纯炒青菜 | 小白菜150g | 695 | 小青菜(斤) | 小白菜150g*695=104.25kg | ||
| 青菜芋艿羹 | 芋头50g/大白菜(青白口)50g | 695 | 光芋艿(小)(斤) | 芋头50g*695=34.75kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*695=34.75kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(南)100g | 695 | 嫩豆腐(斤) | 豆腐(南)100g*695=69.5kg | ||
| 带豆肉丝 | 猪肉(肥瘦)50g/豇豆125g | 695 | 袋装学子膳马蹄鲜肉卷(1.8kg) | 猪肉(肥瘦)50g*695=34.75kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆125g*695=86.875kg | |||||
| 花菜肉片 | 白花菜80g/猪肉(肥瘦)25g | 695 | 松花菜(斤) | 白花菜80g*695=55.6kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*695=17.375kg | |||||
| 西兰花肉片 | 猪肉(里脊)10g/西兰花140g/胡萝卜(红)5g | 695 | 热鲜猪肉特选大排里脊(斤) | 猪肉(里脊)10g*695=6.95kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花140g*695=97.3kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*695=3.475kg | |||||
| 肉末茄子 | 茄子(均值)50g/猪肉(肥瘦)20g | 695 | 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*695=34.75kg | ||
| 袋装大虞锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)20g*695=13.9kg | |||||
| 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)30g/番茄50g | 695 | 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)30g*695=20.85kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*695=34.75kg | |||||
| 虾仁炖蛋 | 虾仁肉50g/鸡蛋(均值)50g | 695 | 虾仁(斤) | 虾仁肉50g*695=34.75kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*695=34.75kg | |||||
| 2026-08-18 星期二 | 午餐 | 鹌鹑蛋烤肉 | 鹌鹑蛋100g/猪肉(肥瘦)120g | 695 | 鹌鹑蛋（去壳）(斤) | 鹌鹑蛋100g*695=69.5kg |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*695=83.4kg | |||||
| 红烧五花肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 695 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*695=69.5kg | ||
| 冬瓜虾皮汤 | 虾皮5g/冬瓜50g | 695 | 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*695=3.475kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜50g*695=34.75kg | |||||
| 红烧排翅 | 鸡翅125g | 695 | 星耘鸡全翅(斤) | 鸡翅125g*695=86.875kg | ||
| 盐水江白虾 | 江虾50g | 695 | 沼虾(斤) | 江虾50g*695=34.75kg | ||
| 紫菜虾皮 | 虾皮5g/紫菜(干)3g | 695 | 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*695=3.475kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)3g*695=2.085kg | |||||
| 肉末蒸蛋 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)50g | 695 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*695=34.75kg | ||
| 热鲜5:5猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*695=34.75kg | |||||
| 葱油小黄鱼 | 黄鱼(小黄花鱼)100g | 695 | 1.5-2两小黄鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)100g*695=69.5kg | ||
| 红烧大排 | 猪大排125g | 695 | 热鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排125g*695=86.875kg | ||
| 红烧鸡翅根 | 鸡翅150g | 695 | 冻鸡翅根(斤) | 鸡翅150g*695=104.25kg | ||
| 肉末蒸蛋-705 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)50g | 695 | 箱装鸡蛋(约23.5kg，约360个) | 鸡蛋(均值)50g*695=34.75kg | ||
| 热鲜5:5猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*695=34.75kg | |||||
| 纯炒青菜 | 小白菜150g | 695 | 小青菜(斤) | 小白菜150g*695=104.25kg | ||
| 青菜芋艿羹 | 大白菜(青白口)50g/芋头50g | 695 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*695=34.75kg | ||
| 光芋艿(小)(斤) | 芋头50g*695=34.75kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(南)100g | 695 | 嫩豆腐(斤) | 豆腐(南)100g*695=69.5kg | ||
| 带豆肉丝 | 猪肉(肥瘦)50g/豇豆125g | 695 | 袋装学子膳马蹄鲜肉卷(1.8kg) | 猪肉(肥瘦)50g*695=34.75kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆125g*695=86.875kg | |||||
| 花菜肉片 | 猪肉(肥瘦)25g/白花菜80g | 695 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*695=17.375kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜80g*695=55.6kg | |||||
| 西兰花肉片 | 猪肉(里脊)10g/西兰花140g/胡萝卜(红)5g | 695 | 热鲜猪肉特选大排里脊(斤) | 猪肉(里脊)10g*695=6.95kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花140g*695=97.3kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*695=3.475kg | |||||
| 肉末茄子 | 猪肉(肥瘦)20g/茄子(均值)50g | 695 | 袋装大虞锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)20g*695=13.9kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*695=34.75kg | |||||
| 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)30g/番茄50g | 695 | 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)30g*695=20.85kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*695=34.75kg | |||||
| 虾仁炖蛋 | 虾仁肉50g/鸡蛋(均值)50g | 695 | 虾仁(斤) | 虾仁肉50g*695=34.75kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*695=34.75kg | |||||
| 2026-08-19 星期三 | 午餐 | 鹌鹑蛋烤肉 | 猪肉(肥瘦)120g/鹌鹑蛋100g | 695 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*695=83.4kg |
| 鹌鹑蛋（去壳）(斤) | 鹌鹑蛋100g*695=69.5kg | |||||
| 红烧五花肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 695 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*695=69.5kg | ||
| 冬瓜虾皮汤 | 虾皮5g/冬瓜50g | 695 | 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*695=3.475kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜50g*695=34.75kg | |||||
| 红烧排翅 | 鸡翅125g | 695 | 星耘鸡全翅(斤) | 鸡翅125g*695=86.875kg | ||
| 盐水江白虾 | 江虾50g | 695 | 沼虾(斤) | 江虾50g*695=34.75kg | ||
| 紫菜虾皮 | 虾皮5g/紫菜(干)3g | 695 | 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*695=3.475kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)3g*695=2.085kg | |||||
| 肉末蒸蛋 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)50g | 695 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*695=34.75kg | ||
| 热鲜5:5猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*695=34.75kg | |||||
| 葱油小黄鱼 | 黄鱼(小黄花鱼)100g | 695 | 1.5-2两小黄鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)100g*695=69.5kg | ||
| 红烧大排 | 猪大排125g | 695 | 热鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排125g*695=86.875kg | ||
| 红烧鸡翅根 | 鸡翅150g | 695 | 冻鸡翅根(斤) | 鸡翅150g*695=104.25kg | ||
| 肉末蒸蛋-705 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)50g | 695 | 箱装鸡蛋(约23.5kg，约360个) | 鸡蛋(均值)50g*695=34.75kg | ||
| 热鲜5:5猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*695=34.75kg | |||||
| 纯炒青菜 | 小白菜150g | 695 | 小青菜(斤) | 小白菜150g*695=104.25kg | ||
| 青菜芋艿羹 | 芋头50g/大白菜(青白口)50g | 695 | 光芋艿(小)(斤) | 芋头50g*695=34.75kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*695=34.75kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(南)100g | 695 | 嫩豆腐(斤) | 豆腐(南)100g*695=69.5kg | ||
| 带豆肉丝 | 猪肉(肥瘦)50g/豇豆125g | 695 | 袋装学子膳马蹄鲜肉卷(1.8kg) | 猪肉(肥瘦)50g*695=34.75kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆125g*695=86.875kg | |||||
| 花菜肉片 | 白花菜80g/猪肉(肥瘦)25g | 695 | 松花菜(斤) | 白花菜80g*695=55.6kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*695=17.375kg | |||||
| 西兰花肉片 | 西兰花140g/胡萝卜(红)5g/猪肉(里脊)10g | 695 | 西兰花(斤) | 西兰花140g*695=97.3kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*695=3.475kg | |||||
| 热鲜猪肉特选大排里脊(斤) | 猪肉(里脊)10g*695=6.95kg | |||||
| 肉末茄子 | 猪肉(肥瘦)20g/茄子(均值)50g | 695 | 袋装大虞锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)20g*695=13.9kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*695=34.75kg | |||||
| 西红柿炒鸡蛋 | 番茄50g/鸡蛋(均值)30g | 695 | 西红柿(斤) | 番茄50g*695=34.75kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)30g*695=20.85kg | |||||
| 虾仁炖蛋 | 虾仁肉50g/鸡蛋(均值)50g | 695 | 虾仁(斤) | 虾仁肉50g*695=34.75kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*695=34.75kg | |||||
| 2026-08-21 星期五 | 午餐 | 鹌鹑蛋烤肉 | 鹌鹑蛋100g/猪肉(肥瘦)120g | 695 | 鹌鹑蛋（去壳）(斤) | 鹌鹑蛋100g*695=69.5kg |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*695=83.4kg | |||||
| 红烧五花肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 695 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*695=69.5kg | ||
| 冬瓜虾皮汤 | 虾皮5g/冬瓜50g | 695 | 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*695=3.475kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜50g*695=34.75kg | |||||
| 红烧排翅 | 鸡翅125g | 695 | 星耘鸡全翅(斤) | 鸡翅125g*695=86.875kg | ||
| 盐水江白虾 | 江虾50g | 695 | 沼虾(斤) | 江虾50g*695=34.75kg | ||
| 紫菜虾皮 | 紫菜(干)3g/虾皮5g | 695 | 紫菜(斤) | 紫菜(干)3g*695=2.085kg | ||
| 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*695=3.475kg | |||||
| 肉末蒸蛋 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)50g | 695 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*695=34.75kg | ||
| 热鲜5:5猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*695=34.75kg | |||||
| 葱油小黄鱼 | 黄鱼(小黄花鱼)100g | 695 | 1.5-2两小黄鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)100g*695=69.5kg | ||
| 红烧大排 | 猪大排125g | 695 | 热鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排125g*695=86.875kg | ||
| 红烧鸡翅根 | 鸡翅150g | 695 | 冻鸡翅根(斤) | 鸡翅150g*695=104.25kg | ||
| 肉末蒸蛋-705 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)50g | 695 | 箱装鸡蛋(约23.5kg，约360个) | 鸡蛋(均值)50g*695=34.75kg | ||
| 热鲜5:5猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*695=34.75kg | |||||
| 纯炒青菜 | 小白菜150g | 695 | 小青菜(斤) | 小白菜150g*695=104.25kg | ||
| 青菜芋艿羹 | 大白菜(青白口)50g/芋头50g | 695 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*695=34.75kg | ||
| 光芋艿(小)(斤) | 芋头50g*695=34.75kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(南)100g | 695 | 嫩豆腐(斤) | 豆腐(南)100g*695=69.5kg | ||
| 带豆肉丝 | 猪肉(肥瘦)50g/豇豆125g | 695 | 袋装学子膳马蹄鲜肉卷(1.8kg) | 猪肉(肥瘦)50g*695=34.75kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆125g*695=86.875kg | |||||
| 花菜肉片 | 猪肉(肥瘦)25g/白花菜80g | 695 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*695=17.375kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜80g*695=55.6kg | |||||
| 西兰花肉片 | 猪肉(里脊)10g/西兰花140g/胡萝卜(红)5g | 695 | 热鲜猪肉特选大排里脊(斤) | 猪肉(里脊)10g*695=6.95kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花140g*695=97.3kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*695=3.475kg | |||||
| 肉末茄子 | 猪肉(肥瘦)20g/茄子(均值)50g | 695 | 袋装大虞锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)20g*695=13.9kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*695=34.75kg | |||||
| 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)30g/番茄50g | 695 | 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)30g*695=20.85kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*695=34.75kg | |||||
| 虾仁炖蛋 | 虾仁肉50g/鸡蛋(均值)50g | 695 | 虾仁(斤) | 虾仁肉50g*695=34.75kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*695=34.75kg | |||||
| 2026-08-22 星期六 | 午餐 | 鹌鹑蛋烤肉 | 猪肉(肥瘦)120g/鹌鹑蛋100g | 695 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*695=83.4kg |
| 鹌鹑蛋（去壳）(斤) | 鹌鹑蛋100g*695=69.5kg | |||||
| 红烧五花肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 695 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*695=69.5kg | ||
| 冬瓜虾皮汤 | 虾皮5g/冬瓜50g | 695 | 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*695=3.475kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜50g*695=34.75kg | |||||
| 红烧排翅 | 鸡翅125g | 695 | 星耘鸡全翅(斤) | 鸡翅125g*695=86.875kg | ||
| 盐水江白虾 | 江虾50g | 695 | 沼虾(斤) | 江虾50g*695=34.75kg | ||
| 紫菜虾皮 | 虾皮5g/紫菜(干)3g | 695 | 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*695=3.475kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)3g*695=2.085kg | |||||
| 肉末蒸蛋 | 猪肉(肥瘦)50g/鸡蛋(均值)50g | 695 | 热鲜5:5猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*695=34.75kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*695=34.75kg | |||||
| 葱油小黄鱼 | 黄鱼(小黄花鱼)100g | 695 | 1.5-2两小黄鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)100g*695=69.5kg | ||
| 红烧大排 | 猪大排125g | 695 | 热鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排125g*695=86.875kg | ||
| 红烧鸡翅根 | 鸡翅150g | 695 | 冻鸡翅根(斤) | 鸡翅150g*695=104.25kg | ||
| 肉末蒸蛋-705 | 猪肉(肥瘦)50g/鸡蛋(均值)50g | 695 | 热鲜5:5猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*695=34.75kg | ||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg，约360个) | 鸡蛋(均值)50g*695=34.75kg | |||||
| 纯炒青菜 | 小白菜150g | 695 | 小青菜(斤) | 小白菜150g*695=104.25kg | ||
| 青菜芋艿羹 | 芋头50g/大白菜(青白口)50g | 695 | 光芋艿(小)(斤) | 芋头50g*695=34.75kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*695=34.75kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(南)100g | 695 | 嫩豆腐(斤) | 豆腐(南)100g*695=69.5kg | ||
| 带豆肉丝 | 豇豆125g/猪肉(肥瘦)50g | 695 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆125g*695=86.875kg | ||
| 袋装学子膳马蹄鲜肉卷(1.8kg) | 猪肉(肥瘦)50g*695=34.75kg | |||||
| 花菜肉片 | 猪肉(肥瘦)25g/白花菜80g | 695 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*695=17.375kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜80g*695=55.6kg | |||||
| 西兰花肉片 | 西兰花140g/胡萝卜(红)5g/猪肉(里脊)10g | 695 | 西兰花(斤) | 西兰花140g*695=97.3kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*695=3.475kg | |||||
| 热鲜猪肉特选大排里脊(斤) | 猪肉(里脊)10g*695=6.95kg | |||||
| 肉末茄子 | 猪肉(肥瘦)20g/茄子(均值)50g | 695 | 袋装大虞锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)20g*695=13.9kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*695=34.75kg | |||||
| 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)30g/番茄50g | 695 | 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)30g*695=20.85kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*695=34.75kg | |||||
| 虾仁炖蛋 | 虾仁肉50g/鸡蛋(均值)50g | 695 | 虾仁(斤) | 虾仁肉50g*695=34.75kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*695=34.75kg | |||||
| 2026-08-23 星期日 | 午餐 | 鹌鹑蛋烤肉 | 鹌鹑蛋100g/猪肉(肥瘦)120g | 695 | 鹌鹑蛋（去壳）(斤) | 鹌鹑蛋100g*695=69.5kg |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*695=83.4kg | |||||
| 红烧五花肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 695 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*695=69.5kg | ||
| 冬瓜虾皮汤 | 冬瓜50g/虾皮5g | 695 | 冬瓜(斤) | 冬瓜50g*695=34.75kg | ||
| 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*695=3.475kg | |||||
| 红烧排翅 | 鸡翅125g | 695 | 星耘鸡全翅(斤) | 鸡翅125g*695=86.875kg | ||
| 盐水江白虾 | 江虾50g | 695 | 沼虾(斤) | 江虾50g*695=34.75kg | ||
| 紫菜虾皮 | 虾皮5g/紫菜(干)3g | 695 | 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*695=3.475kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)3g*695=2.085kg | |||||
| 肉末蒸蛋 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)50g | 695 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*695=34.75kg | ||
| 热鲜5:5猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*695=34.75kg | |||||
| 葱油小黄鱼 | 黄鱼(小黄花鱼)100g | 695 | 1.5-2两小黄鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)100g*695=69.5kg | ||
| 红烧大排 | 猪大排125g | 695 | 热鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排125g*695=86.875kg | ||
| 红烧鸡翅根 | 鸡翅150g | 695 | 冻鸡翅根(斤) | 鸡翅150g*695=104.25kg | ||
| 肉末蒸蛋-705 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)50g | 695 | 箱装鸡蛋(约23.5kg，约360个) | 鸡蛋(均值)50g*695=34.75kg | ||
| 热鲜5:5猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*695=34.75kg | |||||
| 纯炒青菜 | 小白菜150g | 695 | 小青菜(斤) | 小白菜150g*695=104.25kg | ||
| 青菜芋艿羹 | 芋头50g/大白菜(青白口)50g | 695 | 光芋艿(小)(斤) | 芋头50g*695=34.75kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*695=34.75kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(南)100g | 695 | 嫩豆腐(斤) | 豆腐(南)100g*695=69.5kg | ||
| 带豆肉丝 | 猪肉(肥瘦)50g/豇豆125g | 695 | 袋装学子膳马蹄鲜肉卷(1.8kg) | 猪肉(肥瘦)50g*695=34.75kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆125g*695=86.875kg | |||||
| 花菜肉片 | 猪肉(肥瘦)25g/白花菜80g | 695 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*695=17.375kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜80g*695=55.6kg | |||||
| 西兰花肉片 | 西兰花140g/胡萝卜(红)5g/猪肉(里脊)10g | 695 | 西兰花(斤) | 西兰花140g*695=97.3kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*695=3.475kg | |||||
| 热鲜猪肉特选大排里脊(斤) | 猪肉(里脊)10g*695=6.95kg | |||||
| 肉末茄子 | 猪肉(肥瘦)20g/茄子(均值)50g | 695 | 袋装大虞锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)20g*695=13.9kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*695=34.75kg | |||||
| 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)30g/番茄50g | 695 | 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)30g*695=20.85kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*695=34.75kg | |||||
| 虾仁炖蛋 | 虾仁肉50g/鸡蛋(均值)50g | 695 | 虾仁(斤) | 虾仁肉50g*695=34.75kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*695=34.75kg | |||||
[菜谱]蛟川书院学生1(2026-08-17至2026-08-23)
发布时间： 2026-08-12 08:56:42