| 骆驼实验学生(2026-07-03至2026-07-03)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-07-03 星期五 | 午餐 | 米饭 | 稻米(均值)130g | 2430 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)130g*2430=315.9kg |
| 线椒牛柳 | 牛肉(里脊)45g/辣椒(青，尖)44g | 2430 | 里脊牛肉(斤) | 牛肉(里脊)45g*2430=109.35kg | ||
| 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)44g*2430=106.92kg | |||||
| 酸菜鱼 | 酸菜鱼调料18g/乌鳢43g | 2430 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料18g*2430=43.74kg | ||
| 盒装百香顺鲜切黑鱼片(250g) | 乌鳢43g*2430=104.49kg | |||||
| 茭白炒鱿鱼 | 鱿鱼(水浸)22g/茭白71g | 2430 | 本地鱿鱼(斤) | 鱿鱼(水浸)22g*2430=53.46kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白71g*2430=172.53kg | |||||
| 海带小排汤 | 猪小排36g/海带27g | 2430 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排36g*2430=87.48kg | ||
| 海带结(斤) | 海带27g*2430=65.61kg | |||||
| 莴笋山药炒木耳 | 木耳(干)1g/山药16g/莴笋48g | 2430 | 小黑木耳(斤) | 木耳(干)1g*2430=2.43kg | ||
| 去皮毛山药(斤) | 山药16g*2430=38.88kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋48g*2430=116.64kg | |||||
| 酒酿小汤圆 | 黑芝麻汤圆20g/善酿酒23g | 2430 | 袋装思念小小汤圆(300g) | 黑芝麻汤圆20g*2430=48.6kg | ||
| 瓶装孝感米婆婆酒酿(900g) | 善酿酒23g*2430=55.89kg | |||||
[菜谱]骆驼实验学生(2026-07-03至2026-07-03)
发布时间： 2026-07-01 13:18:08