| 骆驼实验学生(2026-07-02至2026-07-02)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-07-02 星期四 | 午餐 | 红烧带鱼 | 带鱼58g | 2430 | 7两左右新鲜带鱼(斤) | 带鱼58g*2430=140.94kg |
| 红烧鸡腿 | 鸡腿95g | 2430 | 琵琶腿（120克-130克）(斤) | 鸡腿95g*2430=230.85kg | ||
| 芦笋红椒炒虾仁 | 虾仁肉14g/芦笋55g/彩椒3g | 2430 | 手剥虾仁(未冷冻)(斤) | 虾仁肉14g*2430=34.02kg | ||
| 净去皮芦笋(斤) | 芦笋55g*2430=133.65kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒3g*2430=7.29kg | |||||
| 千层结烤肉 | 猪小排25g/千张30g | 2430 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排25g*2430=60.75kg | ||
| 祖名千层结(斤) | 千张30g*2430=72.9kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(南)78g | 2430 | 板装祖名嫩豆腐(8kg) | 豆腐(南)78g*2430=189.54kg | ||
| 开胃汤 | 马铃薯40g/榨菜10g/番茄15g | 2430 | 去皮土豆（切块）(斤) | 马铃薯40g*2430=97.2kg | ||
| 榨菜脑(斤) | 榨菜10g*2430=24.3kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄15g*2430=36.45kg | |||||
| 米饭 | 稻米(均值)130g | 2430 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)130g*2430=315.9kg | ||
[菜谱]骆驼实验学生(2026-07-02至2026-07-02)
发布时间： 2026-07-01 13:16:03