| 中兴中学同菜晚餐(2026-06-22至2026-06-25)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-22 星期一 | 晚餐 | 油爆对虾 | 对虾90g | 2200 | 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾90g*2200=198kg |
| 茶树菇烤肉 | 猪肉(腿)50g/蘑菇(鲜蘑)40g | 2200 | 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*2200=110kg | ||
| 新鲜茶树菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)40g*2200=88kg | |||||
| 油炸烤肠 | 香肠75g | 2200 | 袋装海阳火山石烤肠(3.5kg) | 香肠75g*2200=165kg | ||
| 冬瓜咸笋鸡块 | 鸡块40g/竹笋10g/冬瓜30g | 2200 | 净膛三黄鸡鸡块(去头去爪)(斤) | 鸡块40g*2200=88kg | ||
| 咸笋(斤) | 竹笋10g*2200=22kg | |||||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜30g*2200=66kg | |||||
| 花菜千叶豆腐 | 白花菜50g/豆腐(均值)15g | 2200 | 松花菜(斤) | 白花菜50g*2200=110kg | ||
| 袋装安井千夜豆腐(2.5kg) | 豆腐(均值)15g*2200=33kg | |||||
| 青菜香菇包 | 包子42g | 2200 | 袋装祐康香菇菜包(420g) | 包子42g*2200=92.4kg | ||
| 2026-06-23 星期二 | 晚餐 | 油爆罗氏虾 | 对虾80g | 2200 | 活对虾(斤) | 对虾80g*2200=176kg |
| 口水鸡 | 鸡块90g | 2200 | 净膛三黄鸡鸡块(去头去爪)(斤) | 鸡块90g*2200=198kg | ||
| 香菇肉片 | 猪肉(瘦)30g/香菇40g/辣椒(青，尖)10g | 2200 | 热鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(瘦)30g*2200=66kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇40g*2200=88kg | |||||
| 皱皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*2200=22kg | |||||
| 青菜蛋饺贡丸 | 鱼豆腐20g/小白菜20g/饺子20g/贡丸20g | 2200 | 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐20g*2200=44kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*2200=44kg | |||||
| 袋装安井黄金蛋饺(150g,10个) | 饺子20g*2200=44kg | |||||
| 袋装安井包心贡丸(2.5kg) | 贡丸20g*2200=44kg | |||||
| 韭菜绿豆芽 | 韭菜15g/绿豆芽55g | 2200 | 宽叶韭菜(斤) | 韭菜15g*2200=33kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽55g*2200=121kg | |||||
| 芋泥包 | 馒头(均值)30g | 2200 | 袋装五丰芋泥麻薯包(300g,10只) | 馒头(均值)30g*2200=66kg | ||
| 2026-06-24 星期三 | 晚餐 | 葱油对虾 | 对虾90g | 2200 | 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾90g*2200=198kg |
| 腊鸡腿 | 鸡腿125g | 2200 | 腊鸡腿(斤) | 鸡腿125g*2200=275kg | ||
| 萝卜烤肉 | 猪肉(瘦)35g/白萝卜60g | 2200 | 热鲜猪全精肉块(斤) | 猪肉(瘦)35g*2200=77kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜60g*2200=132kg | |||||
| 尖椒蚝油肉片 | 肉制品（通用）60g/辣椒(青，尖)20g | 2200 | 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）60g*2200=132kg | ||
| 皱皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*2200=44kg | |||||
| 尖椒土豆丝 | 辣椒(青，尖)20g/马铃薯60g | 2200 | 皱皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*2200=44kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯60g*2200=132kg | |||||
| 红糖发糕 | 混糖糕点75g | 2200 | 袋装安井红糖发糕(400g) | 混糖糕点75g*2200=165kg | ||
| 2026-06-25 星期四 | 晚餐 | 清蒸鳗鱼干 | 鳗鲡90g | 2200 | 海鳗鱼干(斤) | 鳗鲡90g*2200=198kg |
| 水煮肉片 | 黄豆芽20g/猪肉(瘦)50g/芹菜(白茎)20g | 2200 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*2200=44kg | ||
| 热鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*2200=110kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)20g*2200=44kg | |||||
| 油方塞肉 | 肉制品（通用）80g | 2200 | 袋装学子膳四季油方塞肉(1.6kg，每袋40个) | 肉制品（通用）80g*2200=176kg | ||
| 黄豆小排 | 猪小排40g/黄豆30g | 2200 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排40g*2200=88kg | ||
| 大黄豆(斤) | 黄豆30g*2200=66kg | |||||
| 上汤娃娃菜 | 青豆5g/娃娃菜60g/河虾10g/咸肉5g | 2200 | 冻青豆(斤) | 青豆5g*2200=11kg | ||
| 娃娃菜(斤) | 娃娃菜60g*2200=132kg | |||||
| 河虾(中)(斤) | 河虾10g*2200=22kg | |||||
| 风干五花咸肉(斤) | 咸肉5g*2200=11kg | |||||
| 花卷 | 花卷90g | 2200 | 袋装五丰花卷(420g) | 花卷90g*2200=198kg | ||
[菜谱]中兴中学同菜晚餐(2026-06-22至2026-06-25)
发布时间： 2026-06-22 09:53:10