| 镇海中学食堂一楼(2026-06-22至2026-06-27)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-22 星期一 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 排骨粥 | 粳米(标一)500g/猪小排500g | 400 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)500g*400=200kg | ||
| 小排(斤) | 猪小排500g*400=200kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 拌海带丝 | 海带150g | 400 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 糍粑 | 糯米(均值)5000g/精盐200g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)5000g*400=2000kg | ||
| 箱装浙盐雪涛精制矿盐(500g*40) | 精盐200g*400=80kg | |||||
| 蒸饺 | 芹菜(白茎)6000g/猪肉(肥瘦)5400g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)6000g*400=2400kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5400g*400=2160kg | |||||
| 橄榄菜炒饭 | 粳米(标一)100g/橄榄(白榄)50g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)100g*400=40kg | ||
| 瓶装蓬盛香港橄榄菜(450g) | 橄榄(白榄)50g*400=20kg | |||||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 凯撒面包 | 马铃薯20g/甘蓝20g/香肠20g/辅料制品（通用）20g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*400=8kg | |||||
| 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠20g*400=8kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）20g*400=8kg | |||||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 土豆鸡蛋沙拉 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/鸡蛋(均值)50g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*400=8kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 午餐 | 油豆腐烤肉 | 油豆腐20g/猪肉(肥瘦)130g | 1800 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐20g*1800=36kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)130g*1800=234kg | |||||
| 五福红烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | ||
| 黑椒肉片 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/肉制品（通用）100g | 1800 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*1800=45kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*1800=45kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*1800=180kg | |||||
| 脆皮鸡排 | 鸡排25g | 1800 | 袋装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg，25片每包) | 鸡排25g*1800=45kg | ||
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 1800 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*1800=270kg | ||
| 酸菜鱼 | 酸菜50g/乌鳢100g | 1800 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜50g*1800=90kg | ||
| 盒装安井冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*1800=180kg | |||||
| 糖醋锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 袋装学子膳金典锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | ||
| 狮子头 | 猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | ||
| 肉沫粉丝 | 粉丝150g/猪肉(肥瘦)20g | 1800 | 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1800=36kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 1800 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*1800=270kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*1800=135kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)150g/辣椒粉5g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 辣椒粉(粗)（斤） | 辣椒粉5g*1800=9kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/辣椒(红，小)10g | 1800 | 土豆丝(斤) | 马铃薯150g*1800=270kg | ||
| 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 1800 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1800=270kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1800=18kg | |||||
| 轻食餐 | 紫红糯米20g/荞麦20g/生菜(叶用莴苣)20g/菊苣20g/芒果20g/芝麻酱20g/樱桃番茄20g/鸡排50g | 1800 | 血糯米(斤) | 紫红糯米20g*1800=36kg | ||
| 藜麦(斤) | 荞麦20g*1800=36kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*1800=36kg | |||||
| 苦菊(斤) | 菊苣20g*1800=36kg | |||||
| 小台芒(斤) | 芒果20g*1800=36kg | |||||
| 瓶装丘比沙拉汁焙煎芝麻口味(1.5L) | 芝麻酱20g*1800=36kg | |||||
| 圣女果(斤) | 樱桃番茄20g*1800=36kg | |||||
| 袋装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg，25片每包) | 鸡排50g*1800=90kg | |||||
| 脆皮鸡腿饭 | 马铃薯50g/胡萝卜(红)50g/鸡腿150g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1800=90kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*1800=90kg | |||||
| 昊明鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*1800=270kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 1800 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*1800=4500kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*1800=450kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*1800=450kg | |||||
| 水饺 | 芹菜(白茎)150g/猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 香辣兰花串 | 油豆腐70g | 1800 | 袋装比奇兰花串(20串) | 油豆腐70g*1800=126kg | ||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 1800 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*1800=90kg | ||
| 冰糖绿豆汤 | 绿豆50g/白砂糖50g | 1800 | 东北绿豆(斤) | 绿豆50g*1800=90kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 红烧猪蹄 | 猪蹄150g | 1800 | 脚蹄(斤) | 猪蹄150g*1800=270kg | ||
| 晚餐 | 黄豆蹄髈 | 黄豆30g/猪蹄120g | 1500 | 大黄豆(斤) | 黄豆30g*1500=45kg | |
| 热鲜猪蹄膀(斤) | 猪蹄120g*1500=180kg | |||||
| 辣子鸡 | 辣椒(红，尖，干)5g/花生仁(生)10g/鸡腿150g | 1500 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*1500=7.5kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)10g*1500=15kg | |||||
| 鸡边腿(切块)(斤) | 鸡腿150g*1500=225kg | |||||
| 糖醋排骨 | 猪小排150g | 1500 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排150g*1500=225kg | ||
| 干锅丸子 | 藕10g/鱼丸50g/贡丸100g | 1500 | 莲藕(斤) | 藕10g*1500=15kg | ||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*1500=75kg | |||||
| 安井包心贡丸(公斤) | 贡丸100g*1500=150kg | |||||
| 西芹虾仁 | 胡萝卜(红)50g/虾仁肉50g/西芹50g | 1500 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*1500=75kg | ||
| 手剥虾仁(未冷冻)(斤) | 虾仁肉50g*1500=75kg | |||||
| 大西芹(斤) | 西芹50g*1500=75kg | |||||
| 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 1500 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1500=30kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*1500=195kg | |||||
| 青瓜炒蛋 | 黄瓜75g/鸡蛋(红皮)75g | 1500 | 黄瓜(斤) | 黄瓜75g*1500=112.5kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)75g*1500=112.5kg | |||||
| 干锅包心菜 | 甘蓝150g/猪肉(肥瘦)10g | 1500 | 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝150g*1500=225kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1500=15kg | |||||
| 铁板豆腐 | 豆腐(均值)150g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1500=225kg | ||
| 葱油金针菇1 | 辣椒(红，尖，干)5g/大蒜5g/金针菇150g | 1500 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*1500=7.5kg | ||
| 大蒜头(斤) | 大蒜5g*1500=7.5kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇150g*1500=225kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*1500=225kg | ||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 镇中炸酱面 | 面条(均值)150g/黄瓜20g/花生仁(生)20g/豆瓣酱20g/萝卜干20g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1500=30kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)20g*1500=30kg | |||||
| 瓶装海天黄豆酱(800g) | 豆瓣酱20g*1500=30kg | |||||
| 萝卜干(斤) | 萝卜干20g*1500=30kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1500=75kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 筒骨面 | 面条(均值)150g/小白菜50g/猪骨150g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨150g*1500=225kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 面条(均值)150g/番茄50g/鸡蛋(均值)50g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1500=75kg | |||||
| 罗宋汤 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/甘蓝20g/牛肉(肥瘦)50g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*1500=30kg | ||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)20g*1500=30kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*1500=30kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*1500=75kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | ||
| 2026-06-23 星期二 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 排骨粥 | 粳米(标一)500g/猪小排500g | 400 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)500g*400=200kg | ||
| 小排(斤) | 猪小排500g*400=200kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 拌海带丝 | 海带150g | 400 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 糍粑 | 糯米(均值)5000g/精盐200g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)5000g*400=2000kg | ||
| 箱装浙盐雪涛精制矿盐(500g*40) | 精盐200g*400=80kg | |||||
| 蒸饺 | 芹菜(白茎)6000g/猪肉(肥瘦)5400g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)6000g*400=2400kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5400g*400=2160kg | |||||
| 橄榄菜炒饭 | 粳米(标一)100g/橄榄(白榄)50g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)100g*400=40kg | ||
| 瓶装蓬盛香港橄榄菜(450g) | 橄榄(白榄)50g*400=20kg | |||||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 凯撒面包 | 马铃薯20g/甘蓝20g/香肠20g/辅料制品（通用）20g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*400=8kg | |||||
| 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠20g*400=8kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）20g*400=8kg | |||||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 土豆鸡蛋沙拉 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/鸡蛋(均值)50g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*400=8kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | |||||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 午餐 | 油豆腐烤肉 | 油豆腐20g/猪肉(肥瘦)130g | 1800 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐20g*1800=36kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)130g*1800=234kg | |||||
| 五福红烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | ||
| 黑椒肉片 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/肉制品（通用）100g | 1800 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*1800=45kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*1800=45kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*1800=180kg | |||||
| 脆皮鸡排 | 鸡排25g | 1800 | 袋装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg，25片每包) | 鸡排25g*1800=45kg | ||
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 1800 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*1800=270kg | ||
| 酸菜鱼 | 酸菜50g/乌鳢100g | 1800 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜50g*1800=90kg | ||
| 盒装安井冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*1800=180kg | |||||
| 糖醋锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 袋装学子膳金典锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | ||
| 狮子头 | 猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | ||
| 肉沫粉丝 | 粉丝150g/猪肉(肥瘦)20g | 1800 | 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1800=36kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 1800 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*1800=270kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*1800=135kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)150g/辣椒粉5g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 辣椒粉(粗)（斤） | 辣椒粉5g*1800=9kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/辣椒(红，小)10g | 1800 | 土豆丝(斤) | 马铃薯150g*1800=270kg | ||
| 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 1800 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1800=270kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1800=18kg | |||||
| 轻食餐 | 紫红糯米20g/荞麦20g/生菜(叶用莴苣)20g/菊苣20g/芒果20g/芝麻酱20g/樱桃番茄20g/鸡排50g | 1800 | 血糯米(斤) | 紫红糯米20g*1800=36kg | ||
| 藜麦(斤) | 荞麦20g*1800=36kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*1800=36kg | |||||
| 苦菊(斤) | 菊苣20g*1800=36kg | |||||
| 小台芒(斤) | 芒果20g*1800=36kg | |||||
| 瓶装丘比沙拉汁焙煎芝麻口味(1.5L) | 芝麻酱20g*1800=36kg | |||||
| 圣女果(斤) | 樱桃番茄20g*1800=36kg | |||||
| 袋装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg，25片每包) | 鸡排50g*1800=90kg | |||||
| 脆皮鸡腿 | 小麦粉(标准粉)30g/鸡腿130g/淀粉（马铃薯）10g/辅料制品（通用）5g | 1800 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*1800=54kg | ||
| 琵琶腿（120克-130克）(斤) | 鸡腿130g*1800=234kg | |||||
| 袋装凤球唛马铃薯淀粉(2.5kg) | 淀粉（马铃薯）10g*1800=18kg | |||||
| 袋装味好美新奥尔良烤翅调料(35g) | 辅料制品（通用）5g*1800=9kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 1800 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*1800=4500kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*1800=450kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*1800=450kg | |||||
| 水饺 | 芹菜(白茎)150g/猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 香辣兰花串 | 油豆腐70g | 1800 | 袋装比奇兰花串(20串) | 油豆腐70g*1800=126kg | ||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 1800 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*1800=90kg | ||
| 咸肉笋冬瓜汤 | 冬瓜130g/春笋10g/咸肉10g | 1800 | 冬瓜(斤) | 冬瓜130g*1800=234kg | ||
| 带根雷笋(斤) | 春笋10g*1800=18kg | |||||
| 风干五花咸肉(斤) | 咸肉10g*1800=18kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 红烧猪蹄 | 猪蹄150g | 1800 | 脚蹄(斤) | 猪蹄150g*1800=270kg | ||
| 晚餐 | 黄豆蹄髈 | 黄豆30g/猪蹄120g | 1500 | 大黄豆(斤) | 黄豆30g*1500=45kg | |
| 热鲜猪蹄膀(斤) | 猪蹄120g*1500=180kg | |||||
| 辣子鸡 | 辣椒(红，尖，干)5g/花生仁(生)10g/鸡腿150g | 1500 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*1500=7.5kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)10g*1500=15kg | |||||
| 鸡边腿(切块)(斤) | 鸡腿150g*1500=225kg | |||||
| 糖醋排骨 | 猪小排150g | 1500 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排150g*1500=225kg | ||
| 干锅丸子 | 藕10g/鱼丸50g/贡丸100g | 1500 | 莲藕(斤) | 藕10g*1500=15kg | ||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*1500=75kg | |||||
| 安井包心贡丸(公斤) | 贡丸100g*1500=150kg | |||||
| 西芹虾仁 | 胡萝卜(红)50g/虾仁肉50g/西芹50g | 1500 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*1500=75kg | ||
| 手剥虾仁(未冷冻)(斤) | 虾仁肉50g*1500=75kg | |||||
| 大西芹(斤) | 西芹50g*1500=75kg | |||||
| 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 1500 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1500=30kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*1500=195kg | |||||
| 青瓜炒蛋 | 黄瓜75g/鸡蛋(红皮)75g | 1500 | 黄瓜(斤) | 黄瓜75g*1500=112.5kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)75g*1500=112.5kg | |||||
| 干锅包心菜 | 甘蓝150g/猪肉(肥瘦)10g | 1500 | 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝150g*1500=225kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1500=15kg | |||||
| 铁板豆腐 | 豆腐(均值)150g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1500=225kg | ||
| 葱油金针菇1 | 辣椒(红，尖，干)5g/大蒜5g/金针菇150g | 1500 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*1500=7.5kg | ||
| 大蒜头(斤) | 大蒜5g*1500=7.5kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇150g*1500=225kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*1500=225kg | ||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 镇中炸酱面 | 面条(均值)150g/黄瓜20g/花生仁(生)20g/豆瓣酱20g/萝卜干20g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1500=30kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)20g*1500=30kg | |||||
| 瓶装海天黄豆酱(800g) | 豆瓣酱20g*1500=30kg | |||||
| 萝卜干(斤) | 萝卜干20g*1500=30kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1500=75kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 筒骨面 | 面条(均值)150g/小白菜50g/猪骨150g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨150g*1500=225kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 面条(均值)150g/番茄50g/鸡蛋(均值)50g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1500=75kg | |||||
| 冰糖绿豆汤 | 绿豆50g/白砂糖50g | 1500 | 东北绿豆(斤) | 绿豆50g*1500=75kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | ||
| 2026-06-24 星期三 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 排骨粥 | 粳米(标一)500g/猪小排500g | 400 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)500g*400=200kg | ||
| 小排(斤) | 猪小排500g*400=200kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 拌海带丝 | 海带150g | 400 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 糍粑 | 糯米(均值)5000g/精盐200g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)5000g*400=2000kg | ||
| 箱装浙盐雪涛精制矿盐(500g*40) | 精盐200g*400=80kg | |||||
| 蒸饺 | 芹菜(白茎)6000g/猪肉(肥瘦)5400g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)6000g*400=2400kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5400g*400=2160kg | |||||
| 橄榄菜炒饭 | 粳米(标一)100g/橄榄(白榄)50g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)100g*400=40kg | ||
| 瓶装蓬盛香港橄榄菜(450g) | 橄榄(白榄)50g*400=20kg | |||||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 凯撒面包 | 马铃薯20g/甘蓝20g/香肠20g/辅料制品（通用）20g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*400=8kg | |||||
| 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠20g*400=8kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）20g*400=8kg | |||||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 土豆鸡蛋沙拉 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/鸡蛋(均值)50g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*400=8kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | |||||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 午餐 | 油豆腐烤肉 | 油豆腐20g/猪肉(肥瘦)130g | 1800 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐20g*1800=36kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)130g*1800=234kg | |||||
| 五福红烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | ||
| 黑椒肉片 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/肉制品（通用）100g | 1800 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*1800=45kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*1800=45kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*1800=180kg | |||||
| 脆皮鸡排 | 鸡排25g | 1800 | 袋装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg，25片每包) | 鸡排25g*1800=45kg | ||
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 1800 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*1800=270kg | ||
| 酸菜鱼 | 酸菜50g/乌鳢100g | 1800 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜50g*1800=90kg | ||
| 盒装安井冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*1800=180kg | |||||
| 糖醋锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 袋装学子膳金典锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | ||
| 狮子头 | 猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | ||
| 肉沫粉丝 | 粉丝150g/猪肉(肥瘦)20g | 1800 | 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1800=36kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 1800 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*1800=270kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*1800=135kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)150g/辣椒粉5g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 辣椒粉(粗)（斤） | 辣椒粉5g*1800=9kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/辣椒(红，小)10g | 1800 | 土豆丝(斤) | 马铃薯150g*1800=270kg | ||
| 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 1800 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1800=270kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*1800=18kg | |||||
| 轻食餐 | 紫红糯米20g/荞麦20g/生菜(叶用莴苣)20g/菊苣20g/芒果20g/芝麻酱20g/樱桃番茄20g/鸡排50g | 1800 | 血糯米(斤) | 紫红糯米20g*1800=36kg | ||
| 藜麦(斤) | 荞麦20g*1800=36kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*1800=36kg | |||||
| 苦菊(斤) | 菊苣20g*1800=36kg | |||||
| 小台芒(斤) | 芒果20g*1800=36kg | |||||
| 瓶装丘比沙拉汁焙煎芝麻口味(1.5L) | 芝麻酱20g*1800=36kg | |||||
| 圣女果(斤) | 樱桃番茄20g*1800=36kg | |||||
| 袋装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg，25片每包) | 鸡排50g*1800=90kg | |||||
| 脆皮鸡腿饭 | 马铃薯50g/胡萝卜(红)50g/鸡腿150g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1800=90kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*1800=90kg | |||||
| 昊明鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*1800=270kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 1800 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*1800=4500kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*1800=450kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*1800=450kg | |||||
| 水饺 | 芹菜(白茎)150g/猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 香辣兰花串 | 油豆腐70g | 1800 | 袋装比奇兰花串(20串) | 油豆腐70g*1800=126kg | ||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 1800 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*1800=90kg | ||
| 冰糖绿豆汤 | 绿豆50g/白砂糖50g | 1800 | 东北绿豆(斤) | 绿豆50g*1800=90kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 红烧猪蹄 | 猪蹄150g | 1800 | 脚蹄(斤) | 猪蹄150g*1800=270kg | ||
| 晚餐 | 黄豆蹄髈 | 黄豆30g/猪蹄120g | 1500 | 大黄豆(斤) | 黄豆30g*1500=45kg | |
| 热鲜猪蹄膀(斤) | 猪蹄120g*1500=180kg | |||||
| 辣子鸡 | 辣椒(红，尖，干)5g/花生仁(生)10g/鸡腿150g | 1500 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*1500=7.5kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)10g*1500=15kg | |||||
| 鸡边腿(切块)(斤) | 鸡腿150g*1500=225kg | |||||
| 糖醋排骨 | 猪小排150g | 1500 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排150g*1500=225kg | ||
| 干锅丸子 | 藕10g/鱼丸50g/贡丸100g | 1500 | 莲藕(斤) | 藕10g*1500=15kg | ||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*1500=75kg | |||||
| 安井包心贡丸(公斤) | 贡丸100g*1500=150kg | |||||
| 西芹虾仁 | 胡萝卜(红)50g/虾仁肉50g/西芹50g | 1500 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*1500=75kg | ||
| 手剥虾仁(未冷冻)(斤) | 虾仁肉50g*1500=75kg | |||||
| 大西芹(斤) | 西芹50g*1500=75kg | |||||
| 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 1500 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1500=30kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*1500=195kg | |||||
| 青瓜炒蛋 | 黄瓜75g/鸡蛋(红皮)75g | 1500 | 黄瓜(斤) | 黄瓜75g*1500=112.5kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)75g*1500=112.5kg | |||||
| 干锅包心菜 | 甘蓝150g/猪肉(肥瘦)10g | 1500 | 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝150g*1500=225kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1500=15kg | |||||
| 铁板豆腐 | 豆腐(均值)150g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1500=225kg | ||
| 葱油金针菇1 | 辣椒(红，尖，干)5g/大蒜5g/金针菇150g | 1500 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*1500=7.5kg | ||
| 大蒜头(斤) | 大蒜5g*1500=7.5kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇150g*1500=225kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*1500=225kg | ||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 镇中炸酱面 | 面条(均值)150g/黄瓜20g/花生仁(生)20g/豆瓣酱20g/萝卜干20g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1500=30kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)20g*1500=30kg | |||||
| 瓶装海天黄豆酱(800g) | 豆瓣酱20g*1500=30kg | |||||
| 萝卜干(斤) | 萝卜干20g*1500=30kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1500=75kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 筒骨面 | 面条(均值)150g/小白菜50g/猪骨150g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨150g*1500=225kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 面条(均值)150g/番茄50g/鸡蛋(均值)50g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1500=75kg | |||||
| 油条汤 | 小麦粉(标准粉)50g/紫菜(干)50g | 1500 | 袋装五得利油条专用粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*1500=75kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)50g*1500=75kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | ||
| 2026-06-25 星期四 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 红枣黑米粥1 | 黑米50g/枣(干)20g | 400 | 黑米(斤) | 黑米50g*400=20kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)20g*400=8kg | |||||
| 肉丝雪菜年糕汤 | 鸡蛋(均值)50g/年糕50g/腌雪里红50g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕片(斤) | 年糕50g*400=20kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 酱瓜 | 酱黄瓜10g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜10g*400=4kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 青菜包 | 小麦粉(标准粉)2100g/大白菜(青白口)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)1200g*400=480kg | |||||
| 红糖馒头 | 小麦粉(标准粉)2100g/红糖250g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖250g*400=100kg | |||||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*400=100kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*400=100kg | |||||
| 鸡蛋 炒面 | 面条(均值)4000g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 煎饺 | 芹菜(白茎)4500g/猪肉(肥瘦)4500g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)4500g*400=1800kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4500g*400=1800kg | |||||
| 夹心饼 | 马铃薯100g/猪肉(腿)50g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*400=40kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*400=20kg | |||||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点1600g | 400 | 袋装祐康桂花米糕(400g,10个) | 混糖糕点1600g*400=640kg | ||
| 小汉堡 | 生菜(叶用莴苣)20g/方腿30g | 400 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*400=8kg | ||
| 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿30g*400=12kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 午餐 | 鹌鹑蛋烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/鹌鹑蛋50g | 1800 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |
| 鹌鹑蛋(生)(斤) | 鹌鹑蛋50g*1800=90kg | |||||
| 五福红烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | ||
| 回锅肉 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*1800=45kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*1800=45kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 奥尔良脆香鸡 | 鸡(均值)150g | 1800 | 箱装正大柳叶脆香鸡(10kg) | 鸡(均值)150g*1800=270kg | ||
| 土豆鸡块 | 马铃薯50g/鸡腿100g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1800=90kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿100g*1800=180kg | |||||
| 麻辣鱼 | 黄豆芽25g/芹菜(白茎)25g/乌鳢100g | 1800 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽25g*1800=45kg | ||
| 芹菜（去叶）(斤) | 芹菜(白茎)25g*1800=45kg | |||||
| 盒装百香顺鲜切黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*1800=180kg | |||||
| 糖醋排骨 | 猪小排150g | 1800 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排150g*1800=270kg | ||
| 肉沫茄子 | 茄子(均值)120g/猪肉(肥瘦)30g | 1800 | 茄子(斤) | 茄子(均值)120g*1800=216kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1800=54kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜150g/猪肉(肥瘦)10g | 1800 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1800=18kg | |||||
| 韭菜土豆 | 马铃薯100g/韭菜50g | 1800 | 山东小土豆(斤) | 马铃薯100g*1800=180kg | ||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜50g*1800=90kg | |||||
| 豆芽粉丝 | 粉条75g/黄豆芽75g | 1800 | 红薯粉条(斤) | 粉条75g*1800=135kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽75g*1800=135kg | |||||
| 韭菜豆芽 | 绿豆芽75g/韭菜75g | 1800 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽75g*1800=135kg | ||
| 韭菜花(斤) | 韭菜75g*1800=135kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1800 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1800=270kg | ||
| 脆皮鸡腿 | 小麦粉(标准粉)30g/鸡腿130g/淀粉（马铃薯）10g/辅料制品（通用）5g | 1800 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*1800=54kg | ||
| 琵琶腿（120克-130克）(斤) | 鸡腿130g*1800=234kg | |||||
| 袋装凤球唛马铃薯淀粉(2.5kg) | 淀粉（马铃薯）10g*1800=18kg | |||||
| 袋装味好美新奥尔良烤翅调料(35g) | 辅料制品（通用）5g*1800=9kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 1800 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*1800=4500kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*1800=450kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*1800=450kg | |||||
| 水饺 | 芹菜(白茎)150g/猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 香辣兰花串 | 油豆腐70g | 1800 | 袋装比奇兰花串(20串) | 油豆腐70g*1800=126kg | ||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 1800 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*1800=90kg | ||
| 罗宋汤 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/甘蓝20g/牛肉(肥瘦)50g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*1800=36kg | ||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)20g*1800=36kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*1800=36kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*1800=90kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 晚餐 | 茭白烤肉 | 茭白50g/猪肉(肥瘦)100g | 1500 | 茭白肉(斤) | 茭白50g*1500=75kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 1500 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*1500=187.5kg | ||
| 番茄滑肉 | 番茄50g/鸡胸脯肉100g | 1500 | 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | ||
| 鸡脯肉(斤) | 鸡胸脯肉100g*1500=150kg | |||||
| 黑椒柳条 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)40g/鸡柳100g | 1500 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1500=15kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*1500=60kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒柳条(1kg) | 鸡柳100g*1500=150kg | |||||
| 生炒鸡仔 | 辣椒(红，小)30g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g | 1500 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*1500=45kg | ||
| 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1500=30kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)100g*1500=150kg | |||||
| 粉蒸排骨 | 猪小排100g/全料蒸肉粉50g | 1500 | 小排(斤) | 猪小排100g*1500=150kg | ||
| 袋装孔师傅五香蒸肉粉(150g) | 全料蒸肉粉50g*1500=75kg | |||||
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 1500 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*1500=225kg | ||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 1500 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*1500=225kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*1500=112.5kg | |||||
| 鱼香茄子 | 茄子(均值)150g | 1500 | 茄子(斤) | 茄子(均值)150g*1500=225kg | ||
| 狼牙土豆 | 豆腐(均值)150g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1500=225kg | ||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)150g/辣椒粉5g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1500=225kg | ||
| 辣椒粉(粗)（斤） | 辣椒粉5g*1500=7.5kg | |||||
| 酸辣大白菜 | 辣椒(红，尖，干)1g/大白菜(均值)150g | 1500 | 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*1500=1.5kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 镇中炸酱面 | 面条(均值)150g/黄瓜20g/花生仁(生)20g/豆瓣酱20g/萝卜干20g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1500=30kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)20g*1500=30kg | |||||
| 瓶装海天黄豆酱(800g) | 豆瓣酱20g*1500=30kg | |||||
| 萝卜干(斤) | 萝卜干20g*1500=30kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1500=75kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 筒骨面 | 面条(均值)150g/小白菜50g/猪骨150g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨150g*1500=225kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 面条(均值)150g/番茄50g/鸡蛋(均值)50g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1500=75kg | |||||
| 冰糖绿豆汤 | 绿豆50g/白砂糖50g | 1500 | 东北绿豆(斤) | 绿豆50g*1500=75kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | ||
| 2026-06-26 星期五 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 红枣黑米粥1 | 黑米50g/枣(干)20g | 400 | 黑米(斤) | 黑米50g*400=20kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)20g*400=8kg | |||||
| 肉丝雪菜年糕汤 | 鸡蛋(均值)50g/年糕50g/腌雪里红50g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕片(斤) | 年糕50g*400=20kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 酱瓜 | 酱黄瓜10g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜10g*400=4kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 青菜包 | 小麦粉(标准粉)2100g/大白菜(青白口)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)1200g*400=480kg | |||||
| 红糖馒头 | 小麦粉(标准粉)2100g/红糖250g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖250g*400=100kg | |||||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*400=100kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*400=100kg | |||||
| 鸡蛋炒面 | 面条(均值)4000g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 油面(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 煎饺 | 芹菜(白茎)4500g/猪肉(肥瘦)4500g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)4500g*400=1800kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4500g*400=1800kg | |||||
| 夹心饼 | 马铃薯100g/猪肉(腿)50g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*400=40kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*400=20kg | |||||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点1600g | 400 | 袋装祐康桂花米糕(400g,10个) | 混糖糕点1600g*400=640kg | ||
| 小汉堡 | 生菜(叶用莴苣)20g/方腿30g | 400 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*400=8kg | ||
| 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿30g*400=12kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 午餐 | 鹌鹑蛋烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/鹌鹑蛋50g | 1800 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |
| 鹌鹑蛋(生)(斤) | 鹌鹑蛋50g*1800=90kg | |||||
| 五福红烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | ||
| 回锅肉 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*1800=45kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*1800=45kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 奥尔良脆香鸡 | 鸡(均值)150g | 1800 | 箱装正大柳叶脆香鸡(10kg) | 鸡(均值)150g*1800=270kg | ||
| 土豆鸡块 | 马铃薯50g/鸡腿100g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1800=90kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿100g*1800=180kg | |||||
| 麻辣鱼 | 黄豆芽25g/芹菜(白茎)25g/乌鳢100g | 1800 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽25g*1800=45kg | ||
| 芹菜（去叶）(斤) | 芹菜(白茎)25g*1800=45kg | |||||
| 盒装百香顺鲜切黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*1800=180kg | |||||
| 糖醋排骨 | 猪小排150g | 1800 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排150g*1800=270kg | ||
| 肉沫茄子 | 茄子(均值)120g/猪肉(肥瘦)30g | 1800 | 茄子(斤) | 茄子(均值)120g*1800=216kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1800=54kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜150g/猪肉(肥瘦)10g | 1800 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1800=18kg | |||||
| 韭菜土豆 | 马铃薯100g/韭菜50g | 1800 | 山东小土豆(斤) | 马铃薯100g*1800=180kg | ||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜50g*1800=90kg | |||||
| 豆芽粉丝 | 粉条75g/黄豆芽75g | 1800 | 红薯粉条(斤) | 粉条75g*1800=135kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽75g*1800=135kg | |||||
| 韭菜豆芽 | 绿豆芽75g/韭菜75g | 1800 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽75g*1800=135kg | ||
| 韭菜花(斤) | 韭菜75g*1800=135kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1800 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1800=270kg | ||
| 脆皮鸡腿 | 小麦粉(标准粉)30g/鸡腿130g/淀粉（马铃薯）10g/辅料制品（通用）5g | 1800 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*1800=54kg | ||
| 琵琶腿（120克-130克）(斤) | 鸡腿130g*1800=234kg | |||||
| 袋装凤球唛马铃薯淀粉(2.5kg) | 淀粉（马铃薯）10g*1800=18kg | |||||
| 袋装味好美新奥尔良烤翅调料(35g) | 辅料制品（通用）5g*1800=9kg | |||||
| 草莓酸奶 | 酸奶(均值)100g | 1800 | 杯装蒙牛风味酸牛奶纯真草莓(100g) | 酸奶(均值)100g*1800=180kg | ||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 1800 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*1800=4500kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*1800=450kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*1800=450kg | |||||
| 水饺 | 芹菜(白茎)150g/猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 香辣兰花串 | 油豆腐70g | 1800 | 袋装比奇兰花串(20串) | 油豆腐70g*1800=126kg | ||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 1800 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*1800=90kg | ||
| 冰糖绿豆汤 | 绿豆50g/白砂糖50g | 1800 | 东北绿豆(斤) | 绿豆50g*1800=90kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 晚餐 | 茭白烤肉 | 茭白50g/猪肉(肥瘦)100g | 1500 | 茭白肉(斤) | 茭白50g*1500=75kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 1500 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*1500=187.5kg | ||
| 番茄滑肉 | 番茄50g/鸡胸脯肉100g | 1500 | 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | ||
| 鸡脯肉(斤) | 鸡胸脯肉100g*1500=150kg | |||||
| 黑椒柳条 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)40g/鸡柳100g | 1500 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1500=15kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*1500=60kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒柳条(1kg) | 鸡柳100g*1500=150kg | |||||
| 生炒鸡仔 | 辣椒(红，小)30g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g | 1500 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*1500=45kg | ||
| 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1500=30kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)100g*1500=150kg | |||||
| 粉蒸排骨 | 猪小排100g/全料蒸肉粉50g | 1500 | 小排(斤) | 猪小排100g*1500=150kg | ||
| 袋装孔师傅五香蒸肉粉(150g) | 全料蒸肉粉50g*1500=75kg | |||||
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 1500 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*1500=225kg | ||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 1500 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*1500=225kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*1500=112.5kg | |||||
| 鱼香茄子 | 茄子(均值)150g | 1500 | 茄子(斤) | 茄子(均值)150g*1500=225kg | ||
| 狼牙土豆 | 豆腐(均值)150g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1500=225kg | ||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)150g/辣椒粉5g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1500=225kg | ||
| 辣椒粉(粗)（斤） | 辣椒粉5g*1500=7.5kg | |||||
| 酸辣大白菜 | 辣椒(红，尖，干)1g/大白菜(均值)150g | 1500 | 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*1500=1.5kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 镇中炸酱面 | 面条(均值)150g/黄瓜20g/花生仁(生)20g/豆瓣酱20g/萝卜干20g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1500=30kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)20g*1500=30kg | |||||
| 瓶装海天黄豆酱(800g) | 豆瓣酱20g*1500=30kg | |||||
| 萝卜干(斤) | 萝卜干20g*1500=30kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1500=75kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 筒骨面 | 面条(均值)150g/小白菜50g/猪骨150g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨150g*1500=225kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 面条(均值)150g/番茄50g/鸡蛋(均值)50g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1500=75kg | |||||
| 咸肉笋冬瓜汤 | 冬瓜130g/春笋10g/咸肉10g | 1500 | 冬瓜(斤) | 冬瓜130g*1500=195kg | ||
| 带根雷笋(斤) | 春笋10g*1500=15kg | |||||
| 风干五花咸肉(斤) | 咸肉10g*1500=15kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | ||
| 2026-06-27 星期六 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 红枣黑米粥1 | 黑米50g/枣(干)20g | 400 | 黑米(斤) | 黑米50g*400=20kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)20g*400=8kg | |||||
| 肉丝雪菜年糕汤 | 鸡蛋(均值)50g/年糕50g/腌雪里红50g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕片(斤) | 年糕50g*400=20kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 酱瓜 | 酱黄瓜10g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜10g*400=4kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 青菜包 | 小麦粉(标准粉)2100g/大白菜(青白口)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)1200g*400=480kg | |||||
| 红糖馒头 | 小麦粉(标准粉)2100g/红糖250g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖250g*400=100kg | |||||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*400=100kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*400=100kg | |||||
| 鸡蛋炒面 | 面条(均值)4000g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 油面(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 煎饺 | 芹菜(白茎)4500g/猪肉(肥瘦)4500g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)4500g*400=1800kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4500g*400=1800kg | |||||
| 夹心饼 | 马铃薯100g/猪肉(腿)50g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*400=40kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*400=20kg | |||||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点1600g | 400 | 袋装祐康桂花米糕(400g,10个) | 混糖糕点1600g*400=640kg | ||
| 小汉堡 | 生菜(叶用莴苣)20g/方腿30g | 400 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*400=8kg | ||
| 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿30g*400=12kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 午餐 | 鹌鹑蛋烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/鹌鹑蛋50g | 1800 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |
| 鹌鹑蛋(生)(斤) | 鹌鹑蛋50g*1800=90kg | |||||
| 五福红烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | ||
| 回锅肉 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*1800=45kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*1800=45kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 奥尔良脆香鸡 | 鸡(均值)150g | 1800 | 箱装正大柳叶脆香鸡(10kg) | 鸡(均值)150g*1800=270kg | ||
| 土豆鸡块 | 马铃薯50g/鸡腿100g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1800=90kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿100g*1800=180kg | |||||
| 麻辣鱼 | 黄豆芽25g/芹菜(白茎)25g/乌鳢100g | 1800 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽25g*1800=45kg | ||
| 芹菜（去叶）(斤) | 芹菜(白茎)25g*1800=45kg | |||||
| 盒装百香顺鲜切黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*1800=180kg | |||||
| 糖醋排骨 | 猪小排150g | 1800 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排150g*1800=270kg | ||
| 肉沫茄子 | 茄子(均值)120g/猪肉(肥瘦)30g | 1800 | 茄子(斤) | 茄子(均值)120g*1800=216kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1800=54kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜150g/猪肉(肥瘦)10g | 1800 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1800=18kg | |||||
| 韭菜土豆 | 马铃薯100g/韭菜50g | 1800 | 山东小土豆(斤) | 马铃薯100g*1800=180kg | ||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜50g*1800=90kg | |||||
| 豆芽粉丝 | 粉条75g/黄豆芽75g | 1800 | 红薯粉条(斤) | 粉条75g*1800=135kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽75g*1800=135kg | |||||
| 韭菜豆芽 | 绿豆芽75g/韭菜75g | 1800 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽75g*1800=135kg | ||
| 韭菜花(斤) | 韭菜75g*1800=135kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1800 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1800=270kg | ||
| 脆皮鸡腿 | 小麦粉(标准粉)30g/鸡腿130g/淀粉（马铃薯）10g/辅料制品（通用）5g | 1800 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*1800=54kg | ||
| 琵琶腿（120克-130克）(斤) | 鸡腿130g*1800=234kg | |||||
| 袋装凤球唛马铃薯淀粉(2.5kg) | 淀粉（马铃薯）10g*1800=18kg | |||||
| 袋装味好美新奥尔良烤翅调料(35g) | 辅料制品（通用）5g*1800=9kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 1800 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*1800=4500kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*1800=450kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*1800=450kg | |||||
| 水饺 | 芹菜(白茎)150g/猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 香辣兰花串 | 油豆腐70g | 1800 | 袋装比奇兰花串(20串) | 油豆腐70g*1800=126kg | ||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 1800 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*1800=90kg | ||
| 冰糖绿豆汤 | 绿豆50g/白砂糖50g | 1800 | 东北绿豆(斤) | 绿豆50g*1800=90kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 晚餐 | 茭白烤肉 | 茭白50g/猪肉(肥瘦)100g | 1500 | 茭白肉(斤) | 茭白50g*1500=75kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 1500 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*1500=187.5kg | ||
| 番茄滑肉 | 番茄50g/鸡胸脯肉100g | 1500 | 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | ||
| 鸡脯肉(斤) | 鸡胸脯肉100g*1500=150kg | |||||
| 黑椒柳条 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)40g/鸡柳100g | 1500 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1500=15kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*1500=60kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒柳条(1kg) | 鸡柳100g*1500=150kg | |||||
| 生炒鸡仔 | 辣椒(红，小)30g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g | 1500 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*1500=45kg | ||
| 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1500=30kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)100g*1500=150kg | |||||
| 粉蒸排骨 | 猪小排100g/全料蒸肉粉50g | 1500 | 小排(斤) | 猪小排100g*1500=150kg | ||
| 袋装孔师傅五香蒸肉粉(150g) | 全料蒸肉粉50g*1500=75kg | |||||
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 1500 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*1500=225kg | ||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 1500 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*1500=225kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*1500=112.5kg | |||||
| 鱼香茄子 | 茄子(均值)150g | 1500 | 茄子(斤) | 茄子(均值)150g*1500=225kg | ||
| 狼牙土豆 | 豆腐(均值)150g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1500=225kg | ||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)150g/辣椒粉5g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1500=225kg | ||
| 辣椒粉(粗)（斤） | 辣椒粉5g*1500=7.5kg | |||||
| 酸辣大白菜 | 辣椒(红，尖，干)1g/大白菜(均值)150g | 1500 | 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*1500=1.5kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 镇中炸酱面 | 面条(均值)150g/黄瓜20g/花生仁(生)20g/豆瓣酱20g/萝卜干20g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1500=30kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)20g*1500=30kg | |||||
| 瓶装海天黄豆酱(800g) | 豆瓣酱20g*1500=30kg | |||||
| 萝卜干(斤) | 萝卜干20g*1500=30kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 1500 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1500=75kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 筒骨面 | 面条(均值)150g/小白菜50g/猪骨150g | 1500 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨150g*1500=225kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 面条(均值)150g/番茄50g/鸡蛋(均值)50g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1500=75kg | |||||
| 冰糖绿豆汤 | 绿豆50g/白砂糖50g | 1500 | 东北绿豆(斤) | 绿豆50g*1500=75kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | ||
[菜谱]镇海中学食堂一楼(2026-06-22至2026-06-27)
发布时间： 2026-06-20 10:26:49