| 静远小学学生(2026-06-15至2026-06-21)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-15 星期一 | 午餐 | 肉末蒸蛋 | 猪肉(瘦)50g | 1638 | 热鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*1638=81.9kg |
| 土豆炖牛腩 | 牛肉(肥瘦)24g/马铃薯61g | 1638 | 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)24g*1638=39.312kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯61g*1638=99.918kg | |||||
| 清蒸鸦片鱼 | 鲆30.5g | 1638 | 鸦片鱼肉(斤) | 鲆30.5g*1638=49.959kg | ||
| 流沙包 | 包子30g | 1638 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子30g*1638=49.14kg | ||
| 西红柿咸菜汤 | 腌雪里红9.1g/番茄30.5g | 1638 | 咸菜(斤) | 腌雪里红9.1g*1638=14.9058kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄30.5g*1638=49.959kg | |||||
| 绿豆芽炒韭菜 | 韭菜9.1g/绿豆芽45.8g | 1638 | 宽叶韭菜(斤) | 韭菜9.1g*1638=14.9058kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽45.8g*1638=75.0204kg | |||||
| 米饭 | 稻米(均值)55g | 1638 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)55g*1638=90.09kg | ||
| 2026-06-16 星期二 | 午餐 | 葱油带鱼 | 带鱼24g | 1638 | 7两左右新鲜带鱼(斤) | 带鱼24g*1638=39.312kg |
| 糖醋排骨 | 猪小排74g | 1638 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排74g*1638=121.212kg | ||
| 青豆玉米炒方腿 | 方腿4g/青豆30g/玉米(鲜)37g | 1638 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿4g*1638=6.552kg | ||
| 冻青豆(斤) | 青豆30g*1638=49.14kg | |||||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)37g*1638=60.606kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)30.5g/番茄54.9g | 1638 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30.5g*1638=49.959kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄54.9g*1638=89.9262kg | |||||
| 红烧鸡中翅 | 鸡翅104g | 1638 | 盈泰鸡中翅(40-50克)(斤) | 鸡翅104g*1638=170.352kg | ||
| 大白菜粉丝蛋饺汤 | 饺子15g/大白菜(均值)15.2g | 1638 | 袋装安井黄金蛋饺(150g,10个) | 饺子15g*1638=24.57kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)15.2g*1638=24.8976kg | |||||
| 米饭 | 稻米(均值)55g | 1638 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)55g*1638=90.09kg | ||
| 2026-06-17 星期三 | 午餐 | 蒜苗炒腊肠 | 腊肠6.6g/蒜苗49.3g | 1638 | 腊肠切片(斤) | 腊肠6.6g*1638=10.8108kg |
| 蒜苔(斤) | 蒜苗49.3g*1638=80.7534kg | |||||
| 包菜炒米线 | 甘蓝45.8g/籼米粉(干，细)9.1g | 1638 | 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝45.8g*1638=75.0204kg | ||
| 米线(斤) | 籼米粉(干，细)9.1g*1638=14.9058kg | |||||
| 肥牛金针菇 | 牛肉(肥瘦)20.1g/金针菇54.9g | 1638 | 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)20.1g*1638=32.9238kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇54.9g*1638=89.9262kg | |||||
| 油煎鲳鱼 | 鲳鱼55g | 1638 | 1~1.4两新鲜鲳鱼(斤) | 鲳鱼55g*1638=90.09kg | ||
| 莲藕红枣骨头汤 | 猪小排18.5g/枣(干)3g/藕21.6g | 1638 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排18.5g*1638=30.303kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)3g*1638=4.914kg | |||||
| 莲藕(净)(斤) | 藕21.6g*1638=35.3808kg | |||||
| 蒸饺 | 饺子45g | 1638 | 袋装安井玉米蔬菜猪肉蒸煎饺(1kg) | 饺子45g*1638=73.71kg | ||
| 米饭 | 稻米(均值)55g | 1638 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)55g*1638=90.09kg | ||
[菜谱]静远小学学生(2026-06-15至2026-06-21)
发布时间： 2026-06-17 08:59:42