| 静远小学学生(2026-06-08至2026-06-14)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-08 星期一 | 午餐 | 千张结烤肉 | 猪肉(肥瘦)42.7g/千张18.3g | 1638 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)42.7g*1638=69.9426kg |
| 千张结(斤) | 千张18.3g*1638=29.9754kg | |||||
| 鸡米花 | 鸡米花79g | 1638 | 袋装学子膳黄金鸡米粒(2.5kg，300g颗包) | 鸡米花79g*1638=129.402kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）35g | 1638 | 袋装五丰猪肉包(420g,12只) | 包子（猪肉馅）35g*1638=57.33kg | ||
| 鲳鱼 | 鲳鱼26g | 1638 | 1~1.4两新鲜鲳鱼(斤) | 鲳鱼26g*1638=42.588kg | ||
| 麻婆豆腐 | 猪肉(瘦)6g/豆腐(均值)49g | 1638 | 热鲜猪全精肉块(斤) | 猪肉(瘦)6g*1638=9.828kg | ||
| 盒装祖名内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)49g*1638=80.262kg | |||||
| 冬瓜排骨汤 | 猪小排15.3g/冬瓜30.5g | 1638 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排15.3g*1638=25.0614kg | ||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜30.5g*1638=49.959kg | |||||
| 米饭 | 稻米(均值)55g | 1638 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)55g*1638=90.09kg | ||
| 2026-06-09 星期二 | 午餐 | 葱油玉秃 | 鱼鳎70g | 1638 | 100-150g玉秃(斤) | 鱼鳎70g*1638=114.66kg |
| 糖醋罗氏沼虾 | 东方对虾36.6g | 1638 | 罗氏沼虾(斤) | 东方对虾36.6g*1638=59.9508kg | ||
| 蒜苗炒腊肠 | 腊肠6.6g/蒜苗49.3g | 1638 | 腊肠切片(斤) | 腊肠6.6g*1638=10.8108kg | ||
| 蒜苔(斤) | 蒜苗49.3g*1638=80.7534kg | |||||
| 红烧大排 | 猪大排75g | 1638 | 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排75g*1638=122.85kg | ||
| 绿豆汤 | 绿豆18.3g | 1638 | 绿豆(斤) | 绿豆18.3g*1638=29.9754kg | ||
| 炒青菜 | 大白菜(青白口)56.4g | 1638 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)56.4g*1638=92.3832kg | ||
| 米饭 | 稻米(均值)55g | 1638 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)55g*1638=90.09kg | ||
| 2026-06-10 星期三 | 午餐 | 蒜香寸排 | 猪小排77.83g | 1638 | 猪寸排(斤) | 猪小排77.83g*1638=127.48554kg |
| 鹌鹑蛋烤肉 | 鹌鹑蛋50g | 1638 | 鹌鹑蛋（去壳）(斤) | 鹌鹑蛋50g*1638=81.9kg | ||
| 糖醋莲藕 | 藕39.7g | 1638 | 莲藕(净)(斤) | 藕39.7g*1638=65.0286kg | ||
| 浓汤娃娃菜 | 娃娃菜54.9g/河虾4.6g/青豆9.1g | 1638 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜54.9g*1638=89.9262kg | ||
| 河虾(中)(斤) | 河虾4.6g*1638=7.5348kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆9.1g*1638=14.9058kg | |||||
| 奶黄包 | 包子55g | 1638 | 袋装巴比小猪奶黄包(熟)(750g,15个) | 包子55g*1638=90.09kg | ||
| 紫菜榨菜丝汤 | 榨菜3g/紫菜(干)1.3g | 1638 | 榨菜丝(斤) | 榨菜3g*1638=4.914kg | ||
| 袋装腾叶紫菜(40g) | 紫菜(干)1.3g*1638=2.1294kg | |||||
| 米饭 | 稻米(均值)55g | 1638 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)55g*1638=90.09kg | ||
| 2026-06-11 星期四 | 午餐 | 青红圆椒炒牛肉 | 彩椒6.1g/牛肉(肥瘦)54.9g/甜椒9.2g | 1638 | 红圆椒(斤) | 彩椒6.1g*1638=9.9918kg |
| 黄牛肉腿肉(斤) | 牛肉(肥瘦)54.9g*1638=89.9262kg | |||||
| 青圆椒(柿子椒)(斤) | 甜椒9.2g*1638=15.0696kg | |||||
| 鱼香肉丝 | 猪肉(瘦)36.3g | 1638 | 热鲜猪全精肉块(斤) | 猪肉(瘦)36.3g*1638=59.4594kg | ||
| 油煎带鱼 | 带鱼32.9g | 1638 | 7两左右新鲜带鱼(斤) | 带鱼32.9g*1638=53.8902kg | ||
| 炒包心菜 | 甘蓝63g | 1638 | 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝63g*1638=103.194kg | ||
| 米饭 | 稻米(均值)55g | 1638 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)55g*1638=90.09kg | ||
| 金针菇豆腐虾仁汤 | 豆腐(均值)21.3g/虾仁肉6.1g/金针菇9.1g | 1638 | 盒装豆鹤内脂豆腐(350g) | 豆腐(均值)21.3g*1638=34.8894kg | ||
| 手剥虾仁(未冷冻)(斤) | 虾仁肉6.1g*1638=9.9918kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇9.1g*1638=14.9058kg | |||||
| 西兰花炒胡萝卜 | 西兰花48.8g/胡萝卜(红)6.1g | 1638 | 西兰花(斤) | 西兰花48.8g*1638=79.9344kg | ||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)6.1g*1638=9.9918kg | |||||
[菜谱]静远小学学生(2026-06-08至2026-06-14)
发布时间： 2026-06-11 08:57:25