| 静远小学学生(2026-05-25至2026-05-31)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-25 星期一 | 午餐 | 香辣鸡翅根 | 鸡翅72.3g | 1638 | 袋装学子膳香辣翅根(1kg) | 鸡翅72.3g*1638=118.4274kg |
| 黄豆排骨汤 | 猪小排24.4g/黄豆15.2g | 1638 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排24.4g*1638=39.9672kg | ||
| 大黄豆(斤) | 黄豆15.2g*1638=24.8976kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)30.5g/番茄54.9g | 1638 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30.5g*1638=49.959kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄54.9g*1638=89.9262kg | |||||
| 肉末茄子 | 猪肉(瘦)9g/茄子(均值)50.5g | 1638 | 热鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(瘦)9g*1638=14.742kg | ||
| 本地细茄子斤) | 茄子(均值)50.5g*1638=82.719kg | |||||
| 炒青菜 | 大白菜(青白口)56.4g | 1638 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)56.4g*1638=92.3832kg | ||
| 红烧带鱼 | 带鱼27.4g | 1638 | 7两左右新鲜带鱼(斤) | 带鱼27.4g*1638=44.8812kg | ||
| 米饭 | 稻米(均值)55g | 1638 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)55g*1638=90.09kg | ||
| 2026-05-27 星期三 | 午餐 | 炒大白菜 | 大白菜(均值)61g | 1638 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)61g*1638=99.918kg |
| 鱼香肉丝 | 猪肉(瘦)36.3g | 1638 | 热鲜猪全精肉块(斤) | 猪肉(瘦)36.3g*1638=59.4594kg | ||
| 鸭片鱼头 | 鲆65g | 1638 | 0.6~0.7两冻鸦片鱼头(斤) | 鲆65g*1638=106.47kg | ||
| 红烧猪蹄 | 猪蹄76.3g | 1638 | 脚蹄(斤) | 猪蹄76.3g*1638=124.9794kg | ||
| 海带排骨汤 | 猪小排38.3g/海带12.7g | 1638 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排38.3g*1638=62.7354kg | ||
| 绿海带丝(斤) | 海带12.7g*1638=20.8026kg | |||||
| 韭菜炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)78.4g/韭菜39.7g | 1638 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)78.4g*1638=128.4192kg | ||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜39.7g*1638=65.0286kg | |||||
| 米饭 | 稻米(均值)55g | 1638 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)55g*1638=90.09kg | ||
| 2026-05-28 星期四 | 午餐 | 红烧牛排 | 牛排92g | 1638 | 牛排(斤) | 牛排92g*1638=150.696kg |
| 麻婆豆腐 | 猪肉(瘦)6g/豆腐(均值)49g | 1638 | 热鲜猪全精肉块(斤) | 猪肉(瘦)6g*1638=9.828kg | ||
| 盒装祖名内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)49g*1638=80.262kg | |||||
| 三色土豆丝 | 胡萝卜(红)6.1g/马铃薯67g/甜椒6.1g | 1638 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)6.1g*1638=9.9918kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯67g*1638=109.746kg | |||||
| 青圆椒(柿子椒)(斤) | 甜椒6.1g*1638=9.9918kg | |||||
| 葱油玉秃 | 鱼鳎70g | 1638 | 100-150g玉秃(斤) | 鱼鳎70g*1638=114.66kg | ||
| 蒸饺 | 饺子45g | 1638 | 袋装安井玉米蔬菜猪肉蒸煎饺(1kg) | 饺子45g*1638=73.71kg | ||
| 紫菜蛋花汤 | 鸡蛋(均值)15.6g/紫菜(干)1.5g | 1638 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)15.6g*1638=25.5528kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)1.5g*1638=2.457kg | |||||
| 米饭 | 稻米(均值)55g | 1638 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)55g*1638=90.09kg | ||
| 2026-05-29 星期五 | 午餐 | 油爆河虾 | 河虾21.4g | 1238 | 河虾(中)(斤) | 河虾21.4g*1238=26.4932kg |
| 油煎鲳鱼 | 鲳鱼55g | 1238 | 1~1.4两新鲜鲳鱼(斤) | 鲳鱼55g*1238=68.09kg | ||
| 炒大白菜 | 大白菜(均值)61g | 1238 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)61g*1238=75.518kg | ||
| 西红柿炖牛腩 | 牛肉(肥瘦)36.6g/番茄61g | 1238 | 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)36.6g*1238=45.3108kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄61g*1238=75.518kg | |||||
| 洋葱炒土豆 | 洋葱26.3g/马铃薯59.2g | 1238 | 洋葱(斤) | 洋葱26.3g*1238=32.5594kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯59.2g*1238=73.2896kg | |||||
| 冬瓜虾皮汤 | 虾皮0.4g/冬瓜32g | 1238 | 散装虾皮(斤) | 虾皮0.4g*1238=0.4952kg | ||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜32g*1238=39.616kg | |||||
| 米饭 | 稻米(均值)55g | 1238 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)55g*1238=68.09kg | ||
[菜谱]静远小学学生(2026-05-25至2026-05-31)
发布时间： 2026-05-29 08:36:19