| 宁波镇海贵驷小学学生(2026-05-25至2026-05-29)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-25 星期一 | 午餐 | 葱油三黄鸡 | 鸡(均值)70.64g/小葱3.53g | 1174 | 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)70.64g*1174=82.93136kg |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱3.53g*1174=4.14422kg | |||||
| 脆皮小黄鱼 | 黄鱼(小黄花鱼)29.4g | 1174 | 0.75-1两新鲜小黄鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)29.4g*1174=34.5156kg | ||
| 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)37.28g/番茄41.21g | 1174 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)37.28g*1174=43.76672kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄41.21g*1174=48.38054kg | |||||
| 尖椒牛肉丝 | 牛肉(里脊)18.9g/洋葱8.4g/辣椒(青，尖)29.4g | 1174 | 里脊牛肉(斤) | 牛肉(里脊)18.9g*1174=22.1886kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱8.4g*1174=9.8616kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)29.4g*1174=34.5156kg | |||||
| 青菜油豆腐 | 小白菜33.9g/油豆腐3.4g | 1174 | 小青菜(斤) | 小白菜33.9g*1174=39.7986kg | ||
| 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐3.4g*1174=3.9916kg | |||||
| 五号菜面疙瘩 | 猪肉(瘦)5.5g/大白菜(均值)19g/面条(均值)36.6g | 1174 | 去皮肉丝(斤) | 猪肉(瘦)5.5g*1174=6.457kg | ||
| 五号菜(斤) | 大白菜(均值)19g*1174=22.306kg | |||||
| 面疙瘩(斤) | 面条(均值)36.6g*1174=42.9684kg | |||||
| 芒果 | 芒果1g | 1174 | 小台芒(斤) | 芒果1g*1174=1.174kg | ||
| 2026-05-26 星期二 | 午餐 | 红烧牛肉 | 牛肉(前腿)52.73g/小葱3.52g | 1174 | 牛肉牛前腿(斤) | 牛肉(前腿)52.73g*1174=61.90502kg |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱3.52g*1174=4.13248kg | |||||
| 蒜蓉粉丝扇贝 | 扇贝(鲜)23.7g | 1174 | 袋装亚洲渔港宝宝贝蒜蓉粉丝扇贝(200g) | 扇贝(鲜)23.7g*1174=27.8238kg | ||
| 酱爆鸡丁 | 茭白16.8g/胡萝卜(红)4.2g/鸡胸脯肉14.7g/花生仁(生)6.3g | 1174 | 茭白肉(斤) | 茭白16.8g*1174=19.7232kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)4.2g*1174=4.9308kg | |||||
| 鸡脯肉(斤) | 鸡胸脯肉14.7g*1174=17.2578kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)6.3g*1174=7.3962kg | |||||
| 茄子年糕 | 年糕39.9g/茄子(均值)23.5g | 1174 | 手指年糕(斤) | 年糕39.9g*1174=46.8426kg | ||
| 本地细茄子斤) | 茄子(均值)23.5g*1174=27.589kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯42.4g/胡萝卜(红)4.2g | 1174 | 土豆丝(斤) | 马铃薯42.4g*1174=49.7776kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)4.2g*1174=4.9308kg | |||||
| 排骨咸笋土豆汤 | 猪小排12.8g/竹笋6.4g/马铃薯17.1g | 1174 | 小排(斤) | 猪小排12.8g*1174=15.0272kg | ||
| 咸笋(斤) | 竹笋6.4g*1174=7.5136kg | |||||
| 去皮土豆（切块）(斤) | 马铃薯17.1g*1174=20.0754kg | |||||
| 一鸣地中海酸奶 | 酸奶(均值)1g | 1174 | 杯装一鸣地中海风味发酵乳(原味)(180g) | 酸奶(均值)1g*1174=1.174kg | ||
| 2026-05-27 星期三 | 午餐 | 火山石烤肠 | 香肠68.68g/小葱3.53g | 1174 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠68.68g*1174=80.63032kg |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱3.53g*1174=4.14422kg | |||||
| 油爆罗氏虾 | 河虾25.51g/小葱3.53g | 1174 | 河虾(中)(斤) | 河虾25.51g*1174=29.94874kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱3.53g*1174=4.14422kg | |||||
| 手撕包菜 | 甘蓝39.06g | 1174 | 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝39.06g*1174=45.85644kg | ||
| 绿豆牛奶西米露 | 绿豆9.9g/淀粉（小麦）9.9g/冰糖5.89g/牛乳(均值)25.91g/赤小豆9.81g | 1174 | 绿豆(斤) | 绿豆9.9g*1174=11.6226kg | ||
| 西米(斤) | 淀粉（小麦）9.9g*1174=11.6226kg | |||||
| 土冰糖(斤) | 冰糖5.89g*1174=6.91486kg | |||||
| 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)25.91g*1174=30.41834kg | |||||
| 红豆(斤) | 赤小豆9.81g*1174=11.51694kg | |||||
| 蒸饺 | 饺子50.7g | 1174 | 袋装正大玉米肉蒸饺(920g) | 饺子50.7g*1174=59.5218kg | ||
| 榨菜肉丝蛋汤 | 榨菜7.9g/鸡蛋(均值)5.89g/猪肉(瘦)5.9g | 1174 | 榨菜丝(斤) | 榨菜7.9g*1174=9.2746kg | ||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)5.89g*1174=6.91486kg | |||||
| 热鲜猪全精肉块(斤) | 猪肉(瘦)5.9g*1174=6.9266kg | |||||
| 苹果 | 苹果(均值)1g | 1174 | 苹果(80#)(斤) | 苹果(均值)1g*1174=1.174kg | ||
| 2026-05-28 星期四 | 午餐 | 酱香翅根 | 小葱3.53g/鸡翅23.53g | 1174 | 小葱(较细)(斤) | 小葱3.53g*1174=4.14422kg |
| 翅根（50克以上）(斤) | 鸡翅23.53g*1174=27.62422kg | |||||
| 五香熏鱼 | 乌鳢39.25g | 1174 | 黑鱼切片带骨(斤) | 乌鳢39.25g*1174=46.0795kg | ||
| 上海青烤年糕 | 年糕39.25g/大白菜(青白口)35.32g | 1174 | 年糕条(斤) | 年糕39.25g*1174=46.0795kg | ||
| 上海青(斤) | 大白菜(青白口)35.32g*1174=41.46568kg | |||||
| 金汁鱼圆 | 鱼丸31.85g/香菇7.9g/平菇5.89g | 1174 | 袋装安井包心鱼丸(2.5kg) | 鱼丸31.85g*1174=37.3919kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇7.9g*1174=9.2746kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇5.89g*1174=6.91486kg | |||||
| 木耳娃娃菜 | 娃娃菜39.4g/木耳(干)0.4g | 1174 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜39.4g*1174=46.2556kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)0.4g*1174=0.4696kg | |||||
| 杂骨黄豆汤 | 卤猪杂12.7g/黄豆6.4g | 1174 | 多肉骨头(斤) | 卤猪杂12.7g*1174=14.9098kg | ||
| 大黄豆(斤) | 黄豆6.4g*1174=7.5136kg | |||||
| 涌优冰激凌酸奶 | 酸奶(均值)1g | 1174 | 瓶装涌优冰淇淋酸奶(120g) | 酸奶(均值)1g*1174=1.174kg | ||
| 2026-05-29 星期五 | 午餐 | 水煮肥牛 | 金针菇21.59g/千张7.85g/牛肉(肥瘦)25.32g | 1174 | 金针菇(斤) | 金针菇21.59g*1174=25.34666kg |
| 厚千张(斤) | 千张7.85g*1174=9.2159kg | |||||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)25.32g*1174=29.72568kg | |||||
| 黄金虾仁 | 虾仁肉14.8g/胡萝卜(红)6.4g/玉米(鲜)23.3g | 1174 | 手剥虾仁(未冷冻)(斤) | 虾仁肉14.8g*1174=17.3752kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)6.4g*1174=7.5136kg | |||||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)23.3g*1174=27.3542kg | |||||
| 包菜炒酱肉 | 腊肉(生)16.8g/甘蓝33.6g | 1174 | 酱肉(斤) | 腊肉(生)16.8g*1174=19.7232kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝33.6g*1174=39.4464kg | |||||
| 猪猪包 | 包子1g | 1174 | 袋装思念猪猪包臻品奶黄味(300g,10只) | 包子1g*1174=1.174kg | ||
| 青菜炒蘑菇 | 蘑菇(鲜蘑)4.3g/小白菜34.2g | 1174 | 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)4.3g*1174=5.0482kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜34.2g*1174=40.1508kg | |||||
| 菌菇乌鸡汤 | 香菇9.4g/平菇9.4g/枸杞子0.39g/鸡(均值)16.4g | 1174 | 新鲜香菇(斤) | 香菇9.4g*1174=11.0356kg | ||
| 白玉菇(斤) | 平菇9.4g*1174=11.0356kg | |||||
| 袋装富华林宁夏枸杞王(205g) | 枸杞子0.39g*1174=0.45786kg | |||||
| 乌鸡切块(斤) | 鸡(均值)16.4g*1174=19.2536kg | |||||
| 芒果 | 芒果1g | 1174 | 小台芒(斤) | 芒果1g*1174=1.174kg | ||
[菜谱]宁波镇海贵驷小学学生(2026-05-25至2026-05-29)
发布时间： 2026-05-26 11:08:42