| 镇海中学食堂一楼(2026-05-18至2026-05-23)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-18 星期一 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 阳春面 | 面条(均值)4000g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 拌海带丝 | 海带150g | 400 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*400=60kg | ||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 糍粑 | 糯米(均值)5000g/精盐200g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)5000g*400=2000kg | ||
| 箱装浙盐雪涛精制矿盐(500g*40) | 精盐200g*400=80kg | |||||
| 蒸饺 | 芹菜(白茎)6000g/猪肉(肥瘦)5400g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)6000g*400=2400kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5400g*400=2160kg | |||||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 鸡蛋牛奶吐司 | 牛乳(均值)10g/鸡蛋(均值)30g/面包(均值)100g | 400 | 盒装蒙牛纯牛奶(250ml) | 牛乳(均值)10g*400=4kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*400=12kg | |||||
| 袋装桃李主食切片面包(500g) | 面包(均值)100g*400=40kg | |||||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 蒸芋艿 | 芋头150g | 400 | 新鲜去皮光芋艿(斤) | 芋头150g*400=60kg | ||
| 流沙包 | 包子2100g | 400 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子2100g*400=840kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 清蛋糕 | 小麦粉(标准粉)1000g/鸡蛋(红皮)2160g/棕榈油80g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1000g*400=400kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2160g*400=864kg | |||||
| 桶装银谷SP蛋糕油(5kg) | 棕榈油80g*400=32kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 鸡丝粥 | 粳米(标一)500g/紫红糯米500g/鸡(均值)150g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)500g*400=200kg | ||
| 血糯米(斤) | 紫红糯米500g*400=200kg | |||||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)150g*400=60kg | |||||
| 黑椒肉粒炒饭 | 洋葱150g/牛肉(瘦)150g/鸡蛋(均值)150g | 400 | 洋葱(斤) | 洋葱150g*400=60kg | ||
| 袋装学子膳黑椒肉粒(2.5kg) | 牛肉(瘦)150g*400=60kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)150g*400=60kg | |||||
| 番茄意大利面 | 通心粉1500g/面条(均值)230g/番茄150g | 400 | 袋装麦丽莎直条形意大利面(500g) | 通心粉1500g*400=600kg | ||
| 袋装味好美意大利面酱(230g) | 面条(均值)230g*400=92kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*400=60kg | |||||
| 午餐 | 糖醋锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 袋装学子膳金典锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 1800 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*1800=270kg | ||
| 1蒜香排骨 | 大蒜20g/猪小排100g | 1800 | 大蒜子(斤) | 大蒜20g*1800=36kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*1800=180kg | |||||
| 小炒肉 | 辣椒(红，小)10g/猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 薯条虾 | 对虾70g/薯条80g | 1800 | 活对虾(20~30只左右)(斤) | 对虾70g*1800=126kg | ||
| 袋装路多萨薯条(2.5kg) | 薯条80g*1800=144kg | |||||
| 鸡蛋蒸豆腐 | 豆腐(均值)50g/鸡蛋(均值)100g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)50g*1800=90kg | ||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1800=180kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜150g/猪肉(肥瘦)10g | 1800 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1800=18kg | |||||
| 狼牙土豆 | 豆腐(均值)150g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 葱油海带结 | 海带150g | 1800 | 海带结(斤) | 海带150g*1800=270kg | ||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1800 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1800=270kg | ||
| 韩式拌饭 | 香大米150g/猪肉松(均值)50g/甜面酱50g/海苔50g/裙带菜50g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 袋装黑旗海苔肉松(1.5kg) | 猪肉松(均值)50g*1800=90kg | |||||
| 袋装百利泰式甜辣酱(1kg) | 甜面酱50g*1800=90kg | |||||
| 袋装海萌童拌饭海苔碎(250g) | 海苔50g*1800=90kg | |||||
| 裙带菜(斤) | 裙带菜50g*1800=90kg | |||||
| 牙签肉 | 鸡胸脯肉150g | 1800 | 袋装孚德迷你串(900g) | 鸡胸脯肉150g*1800=270kg | ||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1800=180kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1800=270kg | |||||
| 酸辣菌菇面 | 面条(均值)150g/金针菇20g/平菇20g/香菇20g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*1800=36kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇20g*1800=36kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*1800=36kg | |||||
| 咸肉笋冬瓜汤 | 冬瓜130g/春笋10g/咸肉10g | 1800 | 冬瓜(斤) | 冬瓜130g*1800=234kg | ||
| 带根雷笋(斤) | 春笋10g*1800=18kg | |||||
| 风干五花咸肉(斤) | 咸肉10g*1800=18kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 牛杂烧土豆 | 马铃薯50g/牛肺100g | 1800 | 山东小土豆(斤) | 马铃薯50g*1800=90kg | ||
| 牛杂(斤) | 牛肺100g*1800=180kg | |||||
| 虫草山药鸡肉 | 山药50g/鸡(均值)90g/其他干货（通用）10g | 1800 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*1800=90kg | ||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)90g*1800=162kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*1800=18kg | |||||
| 酸菜鱼 | 酸菜50g/乌鳢100g | 1800 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜50g*1800=90kg | ||
| 盒装安井冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*1800=180kg | |||||
| 葱油鲳鱼 | 鲳鱼100g | 1800 | 1.5~1.9两新鲜鲳鱼(斤) | 鲳鱼100g*1800=180kg | ||
| 晚餐 | 老鸭炖菌菇 | 蘑菇(鲜蘑)50g/鸭(均值)100g | 1500 | 新鲜茶树菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*1500=75kg | |
| 杀白肉鸭切块(斤) | 鸭(均值)100g*1500=150kg | |||||
| 脆皮鸡翅根 | 鸡翅50g/辅料制品（通用）20g | 1500 | 翅根（50克以上）(斤) | 鸡翅50g*1500=75kg | ||
| 袋装味好美新奥尔良烤翅调料(35g) | 辅料制品（通用）20g*1500=30kg | |||||
| 肉饼蒸蛋 | 猪肉(肥瘦)50g/鸡蛋(红皮)60g | 1500 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1500=75kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*1500=90kg | |||||
| 土豆烧肉 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)100g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1500=75kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 糖醋里脊肉 | 猪肉(里脊)150g | 1500 | 热鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)150g*1500=225kg | ||
| 干锅花菜 | 白花菜150g/猪肉(肥瘦)10g | 1500 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*1500=225kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1500=15kg | |||||
| 肉沫豆腐 | 豆腐(均值)140g/猪肉(肥瘦)10g | 1500 | 板装塑格老豆腐(8kg) | 豆腐(均值)140g*1500=210kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1500=15kg | |||||
| 酸辣藕片 | 藕150g | 1500 | 莲藕(斤) | 藕150g*1500=225kg | ||
| 椒盐小土豆 | 马铃薯140g/小葱10g | 1500 | 小土豆去皮(斤) | 马铃薯140g*1500=210kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱10g*1500=15kg | |||||
| 油豆腐大白菜 | 油豆腐30g/大白菜(均值)120g | 1500 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐30g*1500=45kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*1500=180kg | |||||
| 清炒小白菜 | 小白菜150g | 1500 | 小白菜(斤) | 小白菜150g*1500=225kg | ||
| 糖醋锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1500 | 袋装学子膳金典锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*1500=225kg | ||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1500=150kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 酸辣菌菇面 | 面条(均值)150g/金针菇20g/平菇20g/香菇20g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*1500=30kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇20g*1500=30kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*1500=30kg | |||||
| 油条汤 | 小麦粉(标准粉)50g/紫菜(干)50g | 1500 | 袋装五得利油条专用粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*1500=75kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)50g*1500=75kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | ||
| 雪菜笋丝鱿鱼 | 春笋20g/鱿鱼(水浸)100g/腌雪里红30g | 1500 | 带根雷笋(斤) | 春笋20g*1500=30kg | ||
| 舟山大鱿鱼.(斤) | 鱿鱼(水浸)100g*1500=150kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红30g*1500=45kg | |||||
| 2026-05-19 星期二 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 鸡丝粥 | 粳米(标一)500g/紫红糯米500g/鸡(均值)150g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)500g*400=200kg | ||
| 血糯米(斤) | 紫红糯米500g*400=200kg | |||||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)150g*400=60kg | |||||
| 阳春面 | 面条(均值)4000g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 拌海带丝 | 海带150g | 400 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*400=60kg | ||
| 酱瓜 | 酱黄瓜10g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜10g*400=4kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 糍粑 | 糯米(均值)5000g/精盐200g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)5000g*400=2000kg | ||
| 箱装浙盐雪涛精制矿盐(500g*40) | 精盐200g*400=80kg | |||||
| 蒸饺 | 芹菜(白茎)6000g/猪肉(肥瘦)5400g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)6000g*400=2400kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5400g*400=2160kg | |||||
| 黑椒肉粒炒饭 | 洋葱150g/牛肉(瘦)150g/鸡蛋(均值)150g | 400 | 洋葱(斤) | 洋葱150g*400=60kg | ||
| 袋装学子膳黑椒肉粒(2.5kg) | 牛肉(瘦)150g*400=60kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)150g*400=60kg | |||||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 番茄意大利面 | 通心粉1500g/面条(均值)230g/番茄150g | 400 | 袋装麦丽莎直条形意大利面(500g) | 通心粉1500g*400=600kg | ||
| 袋装味好美意大利面酱(230g) | 面条(均值)230g*400=92kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*400=60kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 鸡蛋牛奶吐司 | 牛乳(均值)10g/鸡蛋(均值)30g/面包(均值)100g | 400 | 盒装蒙牛纯牛奶(250ml) | 牛乳(均值)10g*400=4kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*400=12kg | |||||
| 袋装桃李主食切片面包(500g) | 面包(均值)100g*400=40kg | |||||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 蒸芋艿 | 芋头150g | 400 | 新鲜去皮光芋艿(斤) | 芋头150g*400=60kg | ||
| 流沙包 | 包子2100g | 400 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子2100g*400=840kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 清蛋糕 | 小麦粉(标准粉)1000g/鸡蛋(红皮)2160g/棕榈油80g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1000g*400=400kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2160g*400=864kg | |||||
| 桶装银谷SP蛋糕油(5kg) | 棕榈油80g*400=32kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 午餐 | 糖醋锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 袋装学子膳金典锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 1800 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*1800=270kg | ||
| 1蒜香排骨 | 大蒜20g/猪小排100g | 1800 | 大蒜子(斤) | 大蒜20g*1800=36kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*1800=180kg | |||||
| 小炒肉 | 辣椒(红，小)10g/猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 薯条虾 | 对虾70g/薯条80g | 1800 | 活对虾(20~30只左右)(斤) | 对虾70g*1800=126kg | ||
| 袋装路多萨薯条(2.5kg) | 薯条80g*1800=144kg | |||||
| 鸡蛋蒸豆腐 | 豆腐(均值)50g/鸡蛋(均值)100g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)50g*1800=90kg | ||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1800=180kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜150g/猪肉(肥瘦)10g | 1800 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1800=18kg | |||||
| 狼牙土豆 | 豆腐(均值)150g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 葱油海带结 | 海带150g | 1800 | 海带结(斤) | 海带150g*1800=270kg | ||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1800 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1800=270kg | ||
| 韩式拌饭 | 香大米150g/猪肉松(均值)50g/甜面酱50g/海苔50g/裙带菜50g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 袋装黑旗海苔肉松(1.5kg) | 猪肉松(均值)50g*1800=90kg | |||||
| 袋装百利泰式甜辣酱(1kg) | 甜面酱50g*1800=90kg | |||||
| 袋装海萌童拌饭海苔碎(250g) | 海苔50g*1800=90kg | |||||
| 裙带菜(斤) | 裙带菜50g*1800=90kg | |||||
| 牙签肉 | 鸡胸脯肉150g | 1800 | 袋装孚德迷你串(900g) | 鸡胸脯肉150g*1800=270kg | ||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1800=180kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1800=270kg | |||||
| 酸辣菌菇面 | 面条(均值)150g/金针菇20g/平菇20g/香菇20g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*1800=36kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇20g*1800=36kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*1800=36kg | |||||
| 番茄豆腐汤 | 豆腐(均值)20g/番茄20g/大白菜(青白口)20g/金针菇20g | 1800 | 盒装豆鹤内脂豆腐(350g) | 豆腐(均值)20g*1800=36kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*1800=36kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*1800=36kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*1800=36kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 虫草山药鸡肉 | 山药50g/鸡(均值)90g/其他干货（通用）10g | 1800 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*1800=90kg | ||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)90g*1800=162kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*1800=18kg | |||||
| 牛杂烧土豆 | 马铃薯50g/牛肺100g | 1800 | 山东小土豆(斤) | 马铃薯50g*1800=90kg | ||
| 牛杂(斤) | 牛肺100g*1800=180kg | |||||
| 葱油鲳鱼 | 鲳鱼100g | 1800 | 1.5~1.9两新鲜鲳鱼(斤) | 鲳鱼100g*1800=180kg | ||
| 酸菜鱼 | 酸菜50g/乌鳢100g | 1800 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜50g*1800=90kg | ||
| 盒装安井冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*1800=180kg | |||||
| 晚餐 | 老鸭炖菌菇 | 蘑菇(鲜蘑)50g/鸭(均值)100g | 1500 | 新鲜茶树菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*1500=75kg | |
| 杀白肉鸭切块(斤) | 鸭(均值)100g*1500=150kg | |||||
| 雪菜笋丝鱿鱼 | 春笋20g/鱿鱼(水浸)100g/腌雪里红30g | 1500 | 带根雷笋(斤) | 春笋20g*1500=30kg | ||
| 舟山大鱿鱼.(斤) | 鱿鱼(水浸)100g*1500=150kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红30g*1500=45kg | |||||
| 脆皮鸡翅根 | 鸡翅50g/辅料制品（通用）20g | 1500 | 翅根（50克以上）(斤) | 鸡翅50g*1500=75kg | ||
| 袋装味好美新奥尔良烤翅调料(35g) | 辅料制品（通用）20g*1500=30kg | |||||
| 肉饼蒸蛋 | 猪肉(肥瘦)50g/鸡蛋(红皮)60g | 1500 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1500=75kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*1500=90kg | |||||
| 土豆烧肉 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)100g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1500=75kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 糖醋里脊肉 | 猪肉(里脊)150g | 1500 | 热鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)150g*1500=225kg | ||
| 干锅花菜 | 白花菜150g/猪肉(肥瘦)10g | 1500 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*1500=225kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1500=15kg | |||||
| 肉沫豆腐 | 豆腐(均值)140g/猪肉(肥瘦)10g | 1500 | 板装塑格老豆腐(8kg) | 豆腐(均值)140g*1500=210kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1500=15kg | |||||
| 酸辣藕片 | 藕150g | 1500 | 莲藕(斤) | 藕150g*1500=225kg | ||
| 椒盐小土豆 | 马铃薯140g/小葱10g | 1500 | 小土豆去皮(斤) | 马铃薯140g*1500=210kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱10g*1500=15kg | |||||
| 油豆腐大白菜 | 油豆腐30g/大白菜(均值)120g | 1500 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐30g*1500=45kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*1500=180kg | |||||
| 清炒小白菜 | 小白菜150g | 1500 | 小白菜(斤) | 小白菜150g*1500=225kg | ||
| 糖醋锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1500 | 袋装学子膳金典锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*1500=225kg | ||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1500=150kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 酸辣菌菇面 | 面条(均值)150g/金针菇20g/平菇20g/香菇20g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*1500=30kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇20g*1500=30kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*1500=30kg | |||||
| 罗宋汤 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/甘蓝20g/牛肉(肥瘦)50g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*1500=30kg | ||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)20g*1500=30kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*1500=30kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*1500=75kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | ||
| 2026-05-20 星期三 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 鸡丝粥 | 粳米(标一)500g/紫红糯米500g/鸡(均值)150g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)500g*400=200kg | ||
| 血糯米(斤) | 紫红糯米500g*400=200kg | |||||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)150g*400=60kg | |||||
| 阳春面 | 面条(均值)4000g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 拌海带丝 | 海带150g | 400 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*400=60kg | ||
| 酱瓜 | 酱黄瓜10g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜10g*400=4kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 糍粑 | 糯米(均值)5000g/精盐200g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)5000g*400=2000kg | ||
| 箱装浙盐雪涛精制矿盐(500g*40) | 精盐200g*400=80kg | |||||
| 蒸饺 | 芹菜(白茎)6000g/猪肉(肥瘦)5400g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)6000g*400=2400kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5400g*400=2160kg | |||||
| 黑椒肉粒炒饭 | 洋葱150g/牛肉(瘦)150g/鸡蛋(均值)150g | 400 | 洋葱(斤) | 洋葱150g*400=60kg | ||
| 袋装学子膳黑椒肉粒(2.5kg) | 牛肉(瘦)150g*400=60kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)150g*400=60kg | |||||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 番茄意大利面 | 通心粉1500g/面条(均值)230g/番茄150g | 400 | 袋装麦丽莎直条形意大利面(500g) | 通心粉1500g*400=600kg | ||
| 袋装味好美意大利面酱(230g) | 面条(均值)230g*400=92kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*400=60kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 法式蒜香吐司 | 小葱5g/黄油50g/面包(均值)50g/精盐5g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*400=2kg | ||
| 袋装安佳黄油(5kg) | 黄油50g*400=20kg | |||||
| 袋装曼可顿超醇吐司(400g) | 面包(均值)50g*400=20kg | |||||
| 袋装雪涛澳洲精制海盐(未加碘)(260g) | 精盐5g*400=2kg | |||||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 蒸芋艿 | 芋头150g | 400 | 新鲜去皮光芋艿(斤) | 芋头150g*400=60kg | ||
| 流沙包 | 包子2100g | 400 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子2100g*400=840kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 清蛋糕 | 小麦粉(标准粉)1000g/鸡蛋(红皮)2160g/棕榈油80g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1000g*400=400kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2160g*400=864kg | |||||
| 桶装银谷SP蛋糕油(5kg) | 棕榈油80g*400=32kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 午餐 | 糖醋锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 袋装学子膳金典锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 1800 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*1800=270kg | ||
| 1蒜香排骨 | 大蒜20g/猪小排100g | 1800 | 大蒜子(斤) | 大蒜20g*1800=36kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*1800=180kg | |||||
| 小炒肉 | 辣椒(红，小)10g/猪肉(肥瘦)150g | 1800 | 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 薯条虾 | 对虾70g/薯条80g | 1800 | 活对虾(20~30只左右)(斤) | 对虾70g*1800=126kg | ||
| 袋装路多萨薯条(2.5kg) | 薯条80g*1800=144kg | |||||
| 鸡蛋蒸豆腐 | 豆腐(均值)50g/鸡蛋(均值)100g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)50g*1800=90kg | ||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1800=180kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜150g/猪肉(肥瘦)10g | 1800 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*1800=270kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1800=18kg | |||||
| 狼牙土豆 | 豆腐(均值)150g | 1800 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 葱油海带结 | 海带150g | 1800 | 海带结(斤) | 海带150g*1800=270kg | ||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1800 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1800=270kg | ||
| 韩式拌饭 | 香大米150g/猪肉松(均值)50g/甜面酱50g/海苔50g/裙带菜50g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 袋装黑旗海苔肉松(1.5kg) | 猪肉松(均值)50g*1800=90kg | |||||
| 袋装百利泰式甜辣酱(1kg) | 甜面酱50g*1800=90kg | |||||
| 袋装海萌童拌饭海苔碎(250g) | 海苔50g*1800=90kg | |||||
| 裙带菜(斤) | 裙带菜50g*1800=90kg | |||||
| 牙签肉 | 鸡胸脯肉150g | 1800 | 袋装孚德迷你串(900g) | 鸡胸脯肉150g*1800=270kg | ||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1800=180kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1800=270kg | |||||
| 酸辣菌菇面 | 面条(均值)150g/金针菇20g/平菇20g/香菇20g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*1800=36kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇20g*1800=36kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*1800=36kg | |||||
| 冰糖绿豆汤 | 绿豆50g/白砂糖50g | 1800 | 东北绿豆(斤) | 绿豆50g*1800=90kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1800=90kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 虫草山药鸡肉 | 山药50g/鸡(均值)90g/其他干货（通用）10g | 1800 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*1800=90kg | ||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)90g*1800=162kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*1800=18kg | |||||
| 牛杂烧土豆 | 马铃薯50g/牛肺100g | 1800 | 山东小土豆(斤) | 马铃薯50g*1800=90kg | ||
| 牛杂(斤) | 牛肺100g*1800=180kg | |||||
| 酸菜鱼 | 酸菜50g/乌鳢100g | 1800 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜50g*1800=90kg | ||
| 盒装安井冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*1800=180kg | |||||
| 葱油鲳鱼 | 鲳鱼100g | 1800 | 1.5~1.9两新鲜鲳鱼(斤) | 鲳鱼100g*1800=180kg | ||
| 晚餐 | 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | |
| 老鸭炖菌菇 | 蘑菇(鲜蘑)50g/鸭(均值)100g | 1500 | 新鲜茶树菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*1500=75kg | ||
| 杀白肉鸭切块(斤) | 鸭(均值)100g*1500=150kg | |||||
| 雪菜笋丝鱿鱼 | 春笋20g/鱿鱼(水浸)100g/腌雪里红30g | 1500 | 带根雷笋(斤) | 春笋20g*1500=30kg | ||
| 舟山大鱿鱼.(斤) | 鱿鱼(水浸)100g*1500=150kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红30g*1500=45kg | |||||
| 脆皮鸡翅根 | 鸡翅50g/辅料制品（通用）20g | 1500 | 翅根（50克以上）(斤) | 鸡翅50g*1500=75kg | ||
| 袋装味好美新奥尔良烤翅调料(35g) | 辅料制品（通用）20g*1500=30kg | |||||
| 肉饼蒸蛋 | 猪肉(肥瘦)50g/鸡蛋(红皮)60g | 1500 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1500=75kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*1500=90kg | |||||
| 土豆烧肉 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)100g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1500=75kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | |||||
| 糖醋里脊肉 | 猪肉(里脊)150g | 1500 | 热鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)150g*1500=225kg | ||
| 肉沫豆腐 | 豆腐(均值)140g/猪肉(肥瘦)10g | 1500 | 板装塑格老豆腐(8kg) | 豆腐(均值)140g*1500=210kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1500=15kg | |||||
| 酸辣藕片 | 藕150g | 1500 | 莲藕(斤) | 藕150g*1500=225kg | ||
| 椒盐小土豆 | 马铃薯140g/小葱10g | 1500 | 小土豆去皮(斤) | 马铃薯140g*1500=210kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱10g*1500=15kg | |||||
| 油豆腐大白菜 | 油豆腐30g/大白菜(均值)120g | 1500 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐30g*1500=45kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*1500=180kg | |||||
| 清炒小白菜 | 小白菜150g | 1500 | 小白菜(斤) | 小白菜150g*1500=225kg | ||
| 糖醋锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1500 | 袋装学子膳金典锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*1500=225kg | ||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1500=150kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 酸辣菌菇面 | 面条(均值)150g/金针菇20g/平菇20g/香菇20g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*1500=30kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇20g*1500=30kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*1500=30kg | |||||
| 土豆玉米排骨汤 | 玉米(鲜)50g/马铃薯50g/猪小排50g | 1500 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)50g*1500=75kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排50g*1500=75kg | |||||
| 2026-05-21 星期四 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 红枣黑米粥1 | 黑米50g/枣(干)20g | 400 | 黑米(斤) | 黑米50g*400=20kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)20g*400=8kg | |||||
| 肉丝雪菜年糕汤 | 鸡蛋(均值)50g/年糕50g/腌雪里红50g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕片(斤) | 年糕50g*400=20kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 拌海带丝 | 海带150g | 400 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*400=60kg | ||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 青菜包 | 小麦粉(标准粉)2100g/大白菜(青白口)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)1200g*400=480kg | |||||
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)2100g/豆沙900g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 袋装豆沙馅(5kg) | 豆沙900g*400=360kg | |||||
| 红糖馒头 | 小麦粉(标准粉)2100g/红糖250g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖250g*400=100kg | |||||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 鸡蛋 炒面 | 面条(均值)4000g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 煎饺 | 芹菜(白茎)4500g/猪肉(肥瘦)4500g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)4500g*400=1800kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4500g*400=1800kg | |||||
| 夹心饼 | 马铃薯100g/猪肉(腿)50g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*400=40kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*400=20kg | |||||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 奶黄包 | 包子925g | 400 | 袋装源口奶黄包(925g) | 包子925g*400=370kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点1600g | 400 | 袋装祐康桂花米糕(400g,10个) | 混糖糕点1600g*400=640kg | ||
| 黑米糕 | 黑米2500g/白砂糖500g | 400 | 黑米(斤) | 黑米2500g*400=1000kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 午餐 | 土豆烧肉 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1800=90kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 玉米排骨 | 玉米(鲜)50g/猪小排100g | 1800 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)50g*1800=90kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*1800=180kg | |||||
| 脆皮鸡排 | 鸡排25g | 1800 | 袋装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg，25片每包) | 鸡排25g*1800=45kg | ||
| 椒盐虾 | 对虾120g | 1800 | 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾120g*1800=216kg | ||
| 肉饼蒸蛋 | 猪肉(肥瘦)50g/鸡蛋(红皮)60g | 1800 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1800=90kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*1800=108kg | |||||
| 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 1800 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1800=36kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*1800=234kg | |||||
| 回锅肉 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*1800=45kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*1800=45kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 红烧冬瓜 | 冬瓜150g | 1800 | 冬瓜(斤) | 冬瓜150g*1800=270kg | ||
| 包心菜粉丝 | 粉条30g/甘蓝120g | 1800 | 红薯粉条(斤) | 粉条30g*1800=54kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝120g*1800=216kg | |||||
| 干锅千叶豆腐 | 豆腐(均值)150g | 1800 | 盒装典发千页豆腐(400g) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/辣椒(红，小)10g | 1800 | 土豆丝(斤) | 马铃薯150g*1800=270kg | ||
| 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1800 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1800=270kg | ||
| 韩式拌饭 | 香大米150g/猪肉松(均值)50g/甜面酱50g/海苔50g/裙带菜50g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 袋装黑旗海苔肉松(1.5kg) | 猪肉松(均值)50g*1800=90kg | |||||
| 袋装百利泰式甜辣酱(1kg) | 甜面酱50g*1800=90kg | |||||
| 袋装海萌童拌饭海苔碎(250g) | 海苔50g*1800=90kg | |||||
| 裙带菜(斤) | 裙带菜50g*1800=90kg | |||||
| 牙签肉 | 鸡胸脯肉150g | 1800 | 袋装孚德迷你串(900g) | 鸡胸脯肉150g*1800=270kg | ||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1800=180kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1800=270kg | |||||
| 酸辣菌菇面 | 面条(均值)150g/金针菇20g/平菇20g/香菇20g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*1800=36kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇20g*1800=36kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*1800=36kg | |||||
| 罗宋汤 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/甘蓝20g/牛肉(肥瘦)50g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*1800=36kg | ||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)20g*1800=36kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*1800=36kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*1800=90kg | |||||
| 牛杂烧土豆 | 马铃薯50g/牛肺100g | 1800 | 山东小土豆(斤) | 马铃薯50g*1800=90kg | ||
| 牛杂(斤) | 牛肺100g*1800=180kg | |||||
| 虫草山药鸡肉 | 山药50g/鸡(均值)90g/其他干货（通用）10g | 1800 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*1800=90kg | ||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)90g*1800=162kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*1800=18kg | |||||
| 晚餐 | 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | |
| 娃娃菜狮子头 | 豆腐(均值)20g/猪肉(腿)80g/娃娃菜50g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)20g*1500=30kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)80g*1500=120kg | |||||
| 娃娃菜(斤) | 娃娃菜50g*1500=75kg | |||||
| 椒盐鸭块 | 花生仁(生)50g/鸭(均值)150g | 1500 | 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*1500=75kg | ||
| 半边鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 西芹虾仁 | 胡萝卜(红)50g/虾仁肉50g/西芹50g | 1500 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*1500=75kg | ||
| 手剥虾仁(未冷冻)(斤) | 虾仁肉50g*1500=75kg | |||||
| 大西芹(斤) | 西芹50g*1500=75kg | |||||
| 酸菜排骨 | 猪小排100g/酸菜鱼调料50g | 1500 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*1500=150kg | ||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1500=75kg | |||||
| 罗宋汤巴沙鱼 | 马铃薯50g/腐竹50g/番茄50g/甘蓝50g/巴沙鱼柳100g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1500=75kg | ||
| 腐竹(斤) | 腐竹50g*1500=75kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝50g*1500=75kg | |||||
| 巴沙鱼(斤) | 巴沙鱼柳100g*1500=150kg | |||||
| 糖醋锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1500 | 袋装学子膳金典锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*1500=225kg | ||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 1500 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*1500=225kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*1500=112.5kg | |||||
| 手撕豆腐 | 豆腐(均值)100g/猪肉(肥瘦)50g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*1500=150kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1500=75kg | |||||
| 蒜泥金针菇 | 大蒜10g/金针菇140g | 1500 | 大蒜子(斤) | 大蒜10g*1500=15kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇140g*1500=210kg | |||||
| 洋葱土豆片 | 马铃薯75g/洋葱75g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯75g*1500=112.5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱75g*1500=112.5kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 小酥肉 | 鸡(均值)150g | 1500 | 袋装安井小酥肉(1kg) | 鸡(均值)150g*1500=225kg | ||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1500=150kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 酸辣菌菇面 | 面条(均值)150g/金针菇20g/平菇20g/香菇20g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*1500=30kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇20g*1500=30kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*1500=30kg | |||||
| 冰糖绿豆汤 | 绿豆50g/白砂糖50g | 1500 | 东北绿豆(斤) | 绿豆50g*1500=75kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*1500=75kg | |||||
| 笋夫烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/笋干50g | 1500 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | ||
| 笋夫菜(斤) | 笋干50g*1500=75kg | |||||
| 2026-05-22 星期五 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 红枣黑米粥1 | 黑米50g/枣(干)20g | 400 | 黑米(斤) | 黑米50g*400=20kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)20g*400=8kg | |||||
| 肉丝雪菜年糕汤 | 鸡蛋(均值)50g/年糕50g/腌雪里红50g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕片(斤) | 年糕50g*400=20kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 酱瓜 | 酱黄瓜10g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜10g*400=4kg | ||
| 拌海带丝 | 海带150g | 400 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 青菜包 | 小麦粉(标准粉)2100g/大白菜(青白口)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)1200g*400=480kg | |||||
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)2100g/豆沙900g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 袋装豆沙馅(5kg) | 豆沙900g*400=360kg | |||||
| 红糖馒头 | 小麦粉(标准粉)2100g/红糖250g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖250g*400=100kg | |||||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 黑胡椒肉粒焗饭 | 玉米(鲜)150g/青豆150g/牛肉(瘦)150g/奶酪50g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)150g*400=60kg | ||
| 袋装恒辰速冻青豆粒(1kg) | 青豆150g*400=60kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒肉粒(2.5kg) | 牛肉(瘦)150g*400=60kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(500g) | 奶酪50g*400=20kg | |||||
| 鸡蛋 炒面 | 面条(均值)4000g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 煎饺 | 芹菜(白茎)4500g/猪肉(肥瘦)4500g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)4500g*400=1800kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4500g*400=1800kg | |||||
| 法式蒜香吐司 | 小葱5g/黄油50g/面包(均值)50g/精盐5g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*400=2kg | ||
| 袋装安佳黄油(5kg) | 黄油50g*400=20kg | |||||
| 袋装曼可顿超醇吐司(400g) | 面包(均值)50g*400=20kg | |||||
| 袋装雪涛澳洲精制海盐(未加碘)(260g) | 精盐5g*400=2kg | |||||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 油炸馒头 | 小麦粉(标准粉)50g/炼乳(甜，罐头)10g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*400=20kg | ||
| 罐装熊猫牌调制甜炼乳(350g) | 炼乳(甜，罐头)10g*400=4kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 奶黄包 | 包子925g | 400 | 袋装源口奶黄包(925g) | 包子925g*400=370kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点1600g | 400 | 袋装祐康桂花米糕(400g,10个) | 混糖糕点1600g*400=640kg | ||
| 黑米糕 | 黑米2500g/白砂糖500g | 400 | 黑米(斤) | 黑米2500g*400=1000kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 鸡蛋沙拉三明治 | 生菜(叶用莴苣)150g/鸡蛋(均值)15g/面包(均值)50g/辅料制品（通用）50g | 400 | 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)150g*400=60kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)15g*400=6kg | |||||
| 袋装曼可顿超醇吐司(400g) | 面包(均值)50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比沙拉酱香甜口味(200g) | 辅料制品（通用）50g*400=20kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 午餐 | 土豆烧肉 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1800=90kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 玉米排骨 | 玉米(鲜)50g/猪小排100g | 1800 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)50g*1800=90kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*1800=180kg | |||||
| 脆皮鸡排 | 鸡排25g | 1800 | 袋装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg，25片每包) | 鸡排25g*1800=45kg | ||
| 椒盐虾 | 对虾120g | 1800 | 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾120g*1800=216kg | ||
| 肉沫蒸蛋 | 猪肉(瘦)100g/鸡蛋(红皮)20g | 1800 | 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)100g*1800=180kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)20g*1800=36kg | |||||
| 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 1800 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1800=36kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*1800=234kg | |||||
| 回锅肉 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*1800=45kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*1800=45kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 红烧冬瓜 | 冬瓜150g | 1800 | 冬瓜(斤) | 冬瓜150g*1800=270kg | ||
| 包心菜粉丝 | 粉条30g/甘蓝120g | 1800 | 红薯粉条(斤) | 粉条30g*1800=54kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝120g*1800=216kg | |||||
| 干锅千叶豆腐 | 豆腐(均值)150g | 1800 | 盒装典发千页豆腐(400g) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/辣椒(红，小)10g | 1800 | 土豆丝(斤) | 马铃薯150g*1800=270kg | ||
| 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1800 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1800=270kg | ||
| 韩式拌饭 | 香大米150g/猪肉松(均值)50g/甜面酱50g/海苔50g/裙带菜50g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 袋装黑旗海苔肉松(1.5kg) | 猪肉松(均值)50g*1800=90kg | |||||
| 袋装百利泰式甜辣酱(1kg) | 甜面酱50g*1800=90kg | |||||
| 袋装海萌童拌饭海苔碎(250g) | 海苔50g*1800=90kg | |||||
| 裙带菜(斤) | 裙带菜50g*1800=90kg | |||||
| 牙签肉 | 鸡胸脯肉150g | 1800 | 袋装孚德迷你串(900g) | 鸡胸脯肉150g*1800=270kg | ||
| 草莓酸奶 | 酸奶(均值)100g | 1800 | 杯装蒙牛风味酸牛奶纯真草莓(100g) | 酸奶(均值)100g*1800=180kg | ||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1800=180kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1800=270kg | |||||
| 酸辣菌菇面 | 面条(均值)150g/金针菇20g/平菇20g/香菇20g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*1800=36kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇20g*1800=36kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*1800=36kg | |||||
| 土豆玉米排骨汤 | 玉米(鲜)50g/马铃薯50g/猪小排50g | 1800 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)50g*1800=90kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1800=90kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排50g*1800=90kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 虫草山药鸡肉 | 山药50g/鸡(均值)90g/其他干货（通用）10g | 1800 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*1800=90kg | ||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)90g*1800=162kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*1800=18kg | |||||
| 牛杂烧土豆 | 马铃薯50g/牛肺100g | 1800 | 山东小土豆(斤) | 马铃薯50g*1800=90kg | ||
| 牛杂(斤) | 牛肺100g*1800=180kg | |||||
| 晚餐 | 娃娃菜狮子头 | 豆腐(均值)20g/猪肉(腿)80g/娃娃菜50g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)20g*1500=30kg | |
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)80g*1500=120kg | |||||
| 娃娃菜(斤) | 娃娃菜50g*1500=75kg | |||||
| 椒盐鸭块 | 花生仁(生)50g/鸭(均值)150g | 1500 | 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*1500=75kg | ||
| 半边鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 西芹虾仁 | 胡萝卜(红)50g/虾仁肉50g/西芹50g | 1500 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*1500=75kg | ||
| 手剥虾仁(未冷冻)(斤) | 虾仁肉50g*1500=75kg | |||||
| 大西芹(斤) | 西芹50g*1500=75kg | |||||
| 酸菜排骨 | 猪小排100g/酸菜鱼调料50g | 1500 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*1500=150kg | ||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*1500=75kg | |||||
| 笋夫烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/笋干50g | 1500 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | ||
| 笋夫菜(斤) | 笋干50g*1500=75kg | |||||
| 罗宋汤巴沙鱼 | 马铃薯50g/腐竹50g/番茄50g/甘蓝50g/巴沙鱼柳100g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1500=75kg | ||
| 腐竹(斤) | 腐竹50g*1500=75kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝50g*1500=75kg | |||||
| 巴沙鱼(斤) | 巴沙鱼柳100g*1500=150kg | |||||
| 糖醋锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1500 | 袋装学子膳金典锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*1500=225kg | ||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 1500 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*1500=225kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*1500=112.5kg | |||||
| 手撕豆腐 | 豆腐(均值)100g/猪肉(肥瘦)50g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*1500=150kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1500=75kg | |||||
| 蒜泥金针菇 | 大蒜10g/金针菇140g | 1500 | 大蒜子(斤) | 大蒜10g*1500=15kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇140g*1500=210kg | |||||
| 洋葱土豆片 | 马铃薯75g/洋葱75g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯75g*1500=112.5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱75g*1500=112.5kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 小酥肉 | 鸡(均值)150g | 1500 | 袋装安井小酥肉(1kg) | 鸡(均值)150g*1500=225kg | ||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1500=150kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 酸辣菌菇面 | 面条(均值)150g/金针菇20g/平菇20g/香菇20g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*1500=30kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇20g*1500=30kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*1500=30kg | |||||
| 番茄豆腐汤 | 豆腐(均值)20g/番茄20g/大白菜(青白口)20g/金针菇20g | 1500 | 盒装豆鹤内脂豆腐(350g) | 豆腐(均值)20g*1500=30kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*1500=30kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*1500=30kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*1500=30kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | ||
| 水果 | 香蕉100g/甜瓜100g/西瓜(均值)100g/樱桃番茄100g | 1500 | 散装香蕉(斤) | 香蕉100g*1500=150kg | ||
| 网纹瓜(斤) | 甜瓜100g*1500=150kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)100g*1500=150kg | |||||
| 圣女果(斤) | 樱桃番茄100g*1500=150kg | |||||
| 2026-05-23 星期六 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 红枣黑米粥1 | 黑米50g/枣(干)20g | 400 | 黑米(斤) | 黑米50g*400=20kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)20g*400=8kg | |||||
| 肉丝雪菜年糕汤 | 鸡蛋(均值)50g/年糕50g/腌雪里红50g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕片(斤) | 年糕50g*400=20kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 拌海带丝 | 海带150g | 400 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*400=60kg | ||
| 酱瓜 | 酱黄瓜10g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜10g*400=4kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 青菜包 | 小麦粉(标准粉)2100g/大白菜(青白口)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)1200g*400=480kg | |||||
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)2100g/豆沙900g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 袋装豆沙馅(5kg) | 豆沙900g*400=360kg | |||||
| 红糖馒头 | 小麦粉(标准粉)2100g/红糖250g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖250g*400=100kg | |||||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 黑胡椒肉粒焗饭 | 玉米(鲜)150g/青豆150g/牛肉(瘦)150g/奶酪50g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)150g*400=60kg | ||
| 袋装恒辰速冻青豆粒(1kg) | 青豆150g*400=60kg | |||||
| 袋装学子膳黑椒肉粒(2.5kg) | 牛肉(瘦)150g*400=60kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(500g) | 奶酪50g*400=20kg | |||||
| 鸡蛋 炒面 | 面条(均值)4000g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 煎饺 | 芹菜(白茎)4500g/猪肉(肥瘦)4500g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)4500g*400=1800kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4500g*400=1800kg | |||||
| 法式蒜香吐司 | 小葱5g/黄油50g/面包(均值)50g/精盐5g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*400=2kg | ||
| 袋装安佳黄油(5kg) | 黄油50g*400=20kg | |||||
| 袋装曼可顿超醇吐司(400g) | 面包(均值)50g*400=20kg | |||||
| 袋装雪涛澳洲精制海盐(未加碘)(260g) | 精盐5g*400=2kg | |||||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 油炸馒头 | 小麦粉(标准粉)50g/炼乳(甜，罐头)10g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*400=20kg | ||
| 罐装熊猫牌调制甜炼乳(350g) | 炼乳(甜，罐头)10g*400=4kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 奶黄包 | 包子925g | 400 | 袋装源口奶黄包(925g) | 包子925g*400=370kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点1600g | 400 | 袋装祐康桂花米糕(400g,10个) | 混糖糕点1600g*400=640kg | ||
| 黑米糕 | 黑米2500g/白砂糖500g | 400 | 黑米(斤) | 黑米2500g*400=1000kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 鸡蛋沙拉三明治 | 生菜(叶用莴苣)150g/鸡蛋(均值)15g/面包(均值)50g/辅料制品（通用）50g | 400 | 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)150g*400=60kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)15g*400=6kg | |||||
| 袋装曼可顿超醇吐司(400g) | 面包(均值)50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比沙拉酱香甜口味(200g) | 辅料制品（通用）50g*400=20kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 酸奶 | 酸奶(均值)40000g | 400 | 蒙牛原味酸奶(100g)(杯) | 酸奶(均值)40000g*400=16000kg | ||
| 蔬菜沙拉 | 玉米(鲜)50g/番茄50g/黄瓜50g/生菜(叶用莴苣)50g/葡萄干50g/结球甘蓝（紫）50g/辅料制品（通用）100g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*400=20kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*400=20kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干50g*400=20kg | |||||
| 紫甘蓝(斤) | 结球甘蓝（紫）50g*400=20kg | |||||
| 瓶装丘比香甜沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 午餐 | 土豆烧肉 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1800=90kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 玉米排骨 | 玉米(鲜)50g/猪小排100g | 1800 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)50g*1800=90kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*1800=180kg | |||||
| 脆皮鸡排 | 鸡排25g | 1800 | 袋装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg，25片每包) | 鸡排25g*1800=45kg | ||
| 椒盐虾 | 对虾120g | 1800 | 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾120g*1800=216kg | ||
| 肉饼蒸蛋 | 猪肉(肥瘦)50g/鸡蛋(红皮)60g | 1800 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1800=90kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*1800=108kg | |||||
| 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 1800 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1800=36kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*1800=234kg | |||||
| 回锅肉 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 1800 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*1800=45kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*1800=45kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg | |||||
| 红烧冬瓜 | 冬瓜150g | 1800 | 冬瓜(斤) | 冬瓜150g*1800=270kg | ||
| 包心菜粉丝 | 粉条30g/甘蓝120g | 1800 | 红薯粉条(斤) | 粉条30g*1800=54kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝120g*1800=216kg | |||||
| 干锅千叶豆腐 | 豆腐(均值)150g | 1800 | 盒装典发千页豆腐(400g) | 豆腐(均值)150g*1800=270kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/辣椒(红，小)10g | 1800 | 土豆丝(斤) | 马铃薯150g*1800=270kg | ||
| 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1800=18kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1800 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1800=270kg | ||
| 韩式拌饭 | 香大米150g/猪肉松(均值)50g/甜面酱50g/海苔50g/裙带菜50g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 袋装黑旗海苔肉松(1.5kg) | 猪肉松(均值)50g*1800=90kg | |||||
| 袋装百利泰式甜辣酱(1kg) | 甜面酱50g*1800=90kg | |||||
| 袋装海萌童拌饭海苔碎(250g) | 海苔50g*1800=90kg | |||||
| 裙带菜(斤) | 裙带菜50g*1800=90kg | |||||
| 牙签肉 | 鸡胸脯肉150g | 1800 | 袋装孚德迷你串(900g) | 鸡胸脯肉150g*1800=270kg | ||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1800=180kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1800=270kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1800=270kg | |||||
| 酸辣菌菇面 | 面条(均值)150g/金针菇20g/平菇20g/香菇20g | 1800 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1800=270kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*1800=36kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇20g*1800=36kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*1800=36kg | |||||
| 海带排骨汤 | 猪小排100g/裙带菜50g | 1800 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*1800=180kg | ||
| 裙带菜(斤) | 裙带菜50g*1800=90kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 1800 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1800=270kg | ||
| 虫草山药鸡肉 | 山药50g/鸡(均值)90g/其他干货（通用）10g | 1800 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*1800=90kg | ||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)90g*1800=162kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*1800=18kg | |||||
| 牛杂烧土豆 | 马铃薯50g/牛肺100g | 1800 | 山东小土豆(斤) | 马铃薯50g*1800=90kg | ||
| 牛杂(斤) | 牛肺100g*1800=180kg | |||||
| 晚餐 | 米饭 | 香大米150g | 1500 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*1500=225kg | |
| 娃娃菜狮子头 | 豆腐(均值)20g/猪肉(腿)80g/娃娃菜50g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)20g*1500=30kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)80g*1500=120kg | |||||
| 娃娃菜(斤) | 娃娃菜50g*1500=75kg | |||||
| 椒盐鸭块 | 花生仁(生)50g/鸭(均值)150g | 1500 | 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*1500=75kg | ||
| 半边鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 西芹虾仁 | 胡萝卜(红)50g/虾仁肉50g/西芹50g | 1500 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*1500=75kg | ||
| 手剥虾仁(未冷冻)(斤) | 虾仁肉50g*1500=75kg | |||||
| 大西芹(斤) | 西芹50g*1500=75kg | |||||
| 酸菜豆腐排骨 | 酸菜50g/豆腐(均值)50g/猪小排50g | 1500 | 散装酸菜(斤) | 酸菜50g*1500=75kg | ||
| 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)50g*1500=75kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排50g*1500=75kg | |||||
| 笋夫烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/笋干50g | 1500 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1500=150kg | ||
| 笋夫菜(斤) | 笋干50g*1500=75kg | |||||
| 罗宋汤巴沙鱼 | 马铃薯50g/腐竹50g/番茄50g/甘蓝50g/巴沙鱼柳100g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1500=75kg | ||
| 腐竹(斤) | 腐竹50g*1500=75kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1500=75kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝50g*1500=75kg | |||||
| 巴沙鱼(斤) | 巴沙鱼柳100g*1500=150kg | |||||
| 糖醋锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 1500 | 袋装学子膳金典锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*1500=225kg | ||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 1500 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*1500=225kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*1500=112.5kg | |||||
| 手撕豆腐 | 豆腐(均值)100g/猪肉(肥瘦)50g | 1500 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*1500=150kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1500=75kg | |||||
| 蒜泥金针菇 | 大蒜10g/金针菇140g | 1500 | 大蒜子(斤) | 大蒜10g*1500=15kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇140g*1500=210kg | |||||
| 洋葱土豆片 | 马铃薯75g/洋葱75g | 1500 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯75g*1500=112.5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱75g*1500=112.5kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1500=225kg | ||
| 小酥肉 | 鸡(均值)150g | 1500 | 袋装安井小酥肉(1kg) | 鸡(均值)150g*1500=225kg | ||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1500=150kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1500=225kg | |||||
| 烧鸭面 | 面条(均值)150g/鸭(均值)150g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1500=225kg | |||||
| 酸辣菌菇面 | 面条(均值)150g/金针菇20g/平菇20g/香菇20g | 1500 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1500=225kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*1500=30kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇20g*1500=30kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*1500=30kg | |||||
| 咸肉笋冬瓜汤 | 冬瓜130g/春笋10g/咸肉10g | 1500 | 冬瓜(斤) | 冬瓜130g*1500=195kg | ||
| 带根雷笋(斤) | 春笋10g*1500=15kg | |||||
| 风干五花咸肉(斤) | 咸肉10g*1500=15kg | |||||
[菜谱]镇海中学食堂一楼(2026-05-18至2026-05-23)
发布时间： 2026-05-18 12:07:35