| 乔梓学校学生(2026-05-06至2026-05-09)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-06 星期三 | 午餐 | 土豆烧仔排 | 马铃薯61g/猪小排85.5g | 876 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯61g*876=53.436kg |
| 带龙骨仔排(斤) | 猪小排85.5g*876=74.898kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)54g/番茄121g | 876 | 绿安箱装白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)54g*876=47.304kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄121g*876=105.996kg | |||||
| 大白菜炒黑木耳 | 木耳(干)1g/大白菜(均值)127g | 876 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)1g*876=0.876kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)127g*876=111.252kg | |||||
| 菠菜粉丝汤 | 粉丝3.2g/菠菜18.5g | 876 | 袋装龙口粉丝(170g) | 粉丝3.2g*876=2.8032kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜18.5g*876=16.206kg | |||||
| 袋装一鸣纯蛋糕 | 蛋糕(均值)30g | 876 | 袋装一鸣纯蛋糕(30g) | 蛋糕(均值)30g*876=26.28kg | ||
| 白米饭 | 籼米(优标)125g | 876 | 袋装赵家大院超级小町(25kg) | 籼米(优标)125g*876=109.5kg | ||
| 2026-05-07 星期四 | 午餐 | 番茄土豆炖牛腩 | 番茄49g/马铃薯49g/牛肉(肥瘦)126g | 876 | 西红柿(斤) | 番茄49g*876=42.924kg |
| 去皮土豆（切块）(斤) | 马铃薯49g*876=42.924kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)126g*876=110.376kg | |||||
| 炒菜心 | 油菜心92g | 876 | 本地菜心(斤) | 油菜心92g*876=80.592kg | ||
| 红烧冬瓜 | 冬瓜79g | 876 | 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜79g*876=69.204kg | ||
| 紫菜蛋花汤 | 鸡蛋(均值)12g/紫菜(干)1g | 876 | 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)12g*876=10.512kg | ||
| 袋装腾叶紫菜(40g) | 紫菜(干)1g*876=0.876kg | |||||
| 盒装涌优学生饮用奶哈密瓜味 | 酸奶(均值)200g | 876 | 盒装涌优学生饮用奶哈密瓜口味(200ml) | 酸奶(均值)200g*876=175.2kg | ||
| 白米饭 | 籼米(优标)125g | 876 | 袋装赵家大院超级小町(25kg) | 籼米(优标)125g*876=109.5kg | ||
| 2026-05-08 星期五 | 午餐 | 盐水虾 | 对虾97g | 876 | 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾97g*876=84.972kg |
| 冬瓜笋汤 | 竹笋3.3g/冬瓜29.4g | 876 | 咸笋(斤) | 竹笋3.3g*876=2.8908kg | ||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜29.4g*876=25.7544kg | |||||
| 一鸣奶酪味面包 | 面包(均值)30g | 876 | 袋装一鸣奶酪味小面包(30g) | 面包(均值)30g*876=26.28kg | ||
| 糖醋里脊 | 肉制品（通用）81.3g | 876 | 袋装佳意糖醋里几(1.9kg) | 肉制品（通用）81.3g*876=71.2188kg | ||
| 葱油光芋艿 | 芋头73.3g | 876 | 新鲜去皮光芋艿(斤) | 芋头73.3g*876=64.2108kg | ||
| 白米饭 | 籼米(优标)125g | 876 | 袋装赵家大院超级小町(25kg) | 籼米(优标)125g*876=109.5kg | ||
| 2026-05-09 星期六 | 午餐 | 红烧琵琶腿 | 鸡腿140g | 876 | 冰冻琵琶腿(斤) | 鸡腿140g*876=122.64kg |
| 炒娃娃菜 | 娃娃菜78g | 876 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜78g*876=68.328kg | ||
| 青椒炒土豆丝 | 辣椒(青，尖)18g/马铃薯125g | 876 | 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)18g*876=15.768kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯125g*876=109.5kg | |||||
| 玉米排骨汤 | 猪小排32g/玉米(鲜)41g | 876 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排32g*876=28.032kg | ||
| 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)41g*876=35.916kg | |||||
| 盒装一鸣小鸣星学生饮用奶冰淇淋味 | 酸奶(均值)200g | 876 | 盒装一鸣小鸣星学生饮用奶冰淇淋味(200ml) | 酸奶(均值)200g*876=175.2kg | ||
| 白米饭 | 籼米(优标)125g | 876 | 袋装赵家大院超级小町(25kg) | 籼米(优标)125g*876=109.5kg | ||
[菜谱]乔梓学校学生(2026-05-06至2026-05-09)
发布时间： 2026-05-05 13:14:35