| 实验小学学生(2026-04-27至2026-04-30)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-27 星期一 | 午餐 | 红烧萝卜 | 白萝卜100g | 2955 | 白萝卜(斤) | 白萝卜100g*2955=295.5kg |
| 清蒸酱肉 | 腊肉(生)90g | 2955 | 酱肉(斤) | 腊肉(生)90g*2955=265.95kg | ||
| 三炒虾仁 | 虾仁肉20g/青豆30g/玉米(鲜)50g | 2955 | 虾仁(斤) | 虾仁肉20g*2955=59.1kg | ||
| 冻青豆(斤) | 青豆30g*2955=88.65kg | |||||
| 冷藏玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*2955=147.75kg | |||||
| 五香烤麸 | 烤麸100g | 2955 | 烤麸(湿)(斤) | 烤麸100g*2955=295.5kg | ||
| 清蒸鲳鱼 | 鲳鱼75g | 2955 | 3~4两鲳鳊鱼(斤) | 鲳鱼75g*2955=221.625kg | ||
| 油焖香干 | 豆腐干(香干)90g | 2955 | 五香干(斤) | 豆腐干(香干)90g*2955=265.95kg | ||
| 蒜泥白菜 | 大白菜(均值)100g | 2955 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*2955=295.5kg | ||
| 2026-04-28 星期二 | 午餐 | 花菜木耳 | 木耳(水发)20g/白花菜80g | 2955 | 水发木耳(斤) | 木耳(水发)20g*2955=59.1kg |
| 普通花菜(斤) | 白花菜80g*2955=236.4kg | |||||
| 紫菜虾皮汤 | 虾皮5g/紫菜(干)5g | 2955 | 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*2955=14.775kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*2955=14.775kg | |||||
| 清蒸酱肉 | 腊肉(生)90g | 2955 | 酱肉(斤) | 腊肉(生)90g*2955=265.95kg | ||
| 三炒虾仁 | 青豆30g/玉米(鲜)50g/虾仁肉20g | 2955 | 冻青豆(斤) | 青豆30g*2955=88.65kg | ||
| 冷藏玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*2955=147.75kg | |||||
| 虾仁(斤) | 虾仁肉20g*2955=59.1kg | |||||
| 油焖香干 | 豆腐干(香干)90g | 2955 | 五香干(斤) | 豆腐干(香干)90g*2955=265.95kg | ||
| 蒜泥白菜 | 大白菜(均值)100g | 2955 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*2955=295.5kg | ||
| 冬瓜虾皮汤 | 虾皮5g/冬瓜90g | 2955 | 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*2955=14.775kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜90g*2955=265.95kg | |||||
| 2026-04-29 星期三 | 午餐 | 花菜木耳 | 木耳(水发)20g/白花菜80g | 2955 | 水发木耳(斤) | 木耳(水发)20g*2955=59.1kg |
| 普通花菜(斤) | 白花菜80g*2955=236.4kg | |||||
| 紫菜虾皮汤 | 虾皮5g/紫菜(干)5g | 2955 | 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*2955=14.775kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*2955=14.775kg | |||||
| 清蒸酱肉 | 腊肉(生)90g | 2955 | 酱肉(斤) | 腊肉(生)90g*2955=265.95kg | ||
| 蒜泥白菜 | 大白菜(均值)100g | 2955 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*2955=295.5kg | ||
| 榨菜肉丝汤 | 榨菜20g | 2955 | 袋装小吃佬榨菜丝(100g) | 榨菜20g*2955=59.1kg | ||
| 2026-04-30 星期四 | 午餐 | 花菜木耳 | 木耳(水发)20g/白花菜80g | 2955 | 水发木耳(斤) | 木耳(水发)20g*2955=59.1kg |
| 普通花菜(斤) | 白花菜80g*2955=236.4kg | |||||
| 红烧萝卜 | 白萝卜100g | 2955 | 白萝卜(斤) | 白萝卜100g*2955=295.5kg | ||
| 三炒虾仁 | 玉米(鲜)50g/虾仁肉20g/青豆30g | 2955 | 冷藏玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*2955=147.75kg | ||
| 虾仁(斤) | 虾仁肉20g*2955=59.1kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆30g*2955=88.65kg | |||||
| 五香烤麸 | 烤麸100g | 2955 | 烤麸(湿)(斤) | 烤麸100g*2955=295.5kg | ||
| 番茄蛋花汤 | 鸡蛋(均值)10g/番茄10g | 2955 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*2955=29.55kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄10g*2955=29.55kg | |||||
| 油焖香干 | 豆腐干(香干)90g | 2955 | 五香干(斤) | 豆腐干(香干)90g*2955=265.95kg | ||
[菜谱]实验小学学生(2026-04-27至2026-04-30)
发布时间： 2026-04-13 17:28:41