| 艺术实验小学学生(2026-04-13至2026-04-17)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-13 星期一 | 午餐 | 土豆小排带鱼豆沙包套餐 | 雪菜4g/包子70g/马铃薯67g/带鱼30g/虾仁肉12g/香大米100g/姜1g/莴笋40g/香蕉150g/娃娃菜40g/竹笋3g/方腿9g/冬瓜20g/猪小排57g | 2118 | 本地咸菜(斤) | 雪菜4g*2118=8.472kg |
| 袋装五丰奶黄包(510g) | 包子70g*2118=148.26kg | |||||
| 山东小土豆(斤) | 马铃薯67g*2118=141.906kg | |||||
| 7两左右新鲜带鱼(斤) | 带鱼30g*2118=63.54kg | |||||
| 手剥虾仁(未冷冻)(斤) | 虾仁肉12g*2118=25.416kg | |||||
| 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米100g*2118=211.8kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜1g*2118=2.118kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋40g*2118=84.72kg | |||||
| 散装香蕉(斤) | 香蕉150g*2118=317.7kg | |||||
| 娃娃菜(斤) | 娃娃菜40g*2118=84.72kg | |||||
| 咸笋(斤) | 竹笋3g*2118=6.354kg | |||||
| 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿9g*2118=19.062kg | |||||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜20g*2118=42.36kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排57g*2118=120.726kg | |||||
| 2026-04-14 星期二 | 午餐 | 中翅对虾肉丝香干套餐 | 香大米100g/胡萝卜(红)12g/樱桃番茄75g/猪肉(瘦)15g/玉米(鲜)85g/豆腐干(香干)30g/对虾40g/蛋饺10g/鸡翅100g/娃娃菜17g/山药37g | 2118 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米100g*2118=211.8kg |
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)12g*2118=25.416kg | |||||
| 圣女果(斤) | 樱桃番茄75g*2118=158.85kg | |||||
| 热鲜猪全精肉块(斤) | 猪肉(瘦)15g*2118=31.77kg | |||||
| 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)85g*2118=180.03kg | |||||
| 豆鹤白香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*2118=63.54kg | |||||
| 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾40g*2118=84.72kg | |||||
| 袋装海霸王黄金蛋饺(900g) | 蛋饺10g*2118=21.18kg | |||||
| 昊明鸡中翅(40-50克)(斤) | 鸡翅100g*2118=211.8kg | |||||
| 娃娃菜(斤) | 娃娃菜17g*2118=36.006kg | |||||
| 去皮铁棍山药(斤) | 山药37g*2118=78.366kg | |||||
| 2026-04-15 星期三 | 午餐 | 土豆牛排马鲛鱼韭黄炒蛋套餐 | 酸奶(均值)125g/韭黄30g/香大米100g/生菜(叶用莴苣)50g/番茄12g/雪菜7g/牛排110g/酸菜7g/鲅鱼30g/马铃薯30g/南瓜40g/毛笋7g/鸡蛋(均值)30g | 2118 | 杯装涌优风味酸牛奶原味(125g) | 酸奶(均值)125g*2118=264.75kg |
| 韭黄(斤) | 韭黄30g*2118=63.54kg | |||||
| 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米100g*2118=211.8kg | |||||
| 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*2118=105.9kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄12g*2118=25.416kg | |||||
| 本地咸菜(斤) | 雪菜7g*2118=14.826kg | |||||
| 牛排(斤) | 牛排110g*2118=232.98kg | |||||
| 散装酸菜(斤) | 酸菜7g*2118=14.826kg | |||||
| 1斤-1.5斤冻马鲛鱼(斤) | 鲅鱼30g*2118=63.54kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯30g*2118=63.54kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜40g*2118=84.72kg | |||||
| 毛笋肉(斤) | 毛笋7g*2118=14.826kg | |||||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*2118=63.54kg | |||||
| 2026-04-16 星期四 | 午餐 | 猪蹄鱿鱼鱼香肉丝烧麦套餐 | 柑桔(均值)125g/茭白12g/鱿鱼(水浸)40g/香大米100g/胡萝卜(红)12g/西葫芦25g/猪蹄115g/烧麦40g/猪小排15g/大白菜(均值)40g/玉米(鲜)25g/油豆腐8g/猪肉(腿)30g | 2118 | 沃柑（4两左右）(斤) | 柑桔(均值)125g*2118=264.75kg |
| 茭白肉(斤) | 茭白12g*2118=25.416kg | |||||
| 本地鱿鱼(斤) | 鱿鱼(水浸)40g*2118=84.72kg | |||||
| 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米100g*2118=211.8kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)12g*2118=25.416kg | |||||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦25g*2118=52.95kg | |||||
| 脚蹄(斤) | 猪蹄115g*2118=243.57kg | |||||
| 袋装五丰香菇猪肉糯米烧麦(320g,8只) | 烧麦40g*2118=84.72kg | |||||
| 小排(斤) | 猪小排15g*2118=31.77kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)40g*2118=84.72kg | |||||
| 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)25g*2118=52.95kg | |||||
| 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐8g*2118=16.944kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*2118=63.54kg | |||||
| 2026-04-17 星期五 | 午餐 | 红烧肉鲳鱼发糕西红柿炒蛋套餐 | 牛腱子25g/香大米100g/粉丝8g/枣(鲜)125g/鸡蛋(均值)38g/方腿9g/番茄38g/白花菜60g/金糕44g/猪肉(瘦)35g/小葱1g/鲳鱼27g/猪肉(肥瘦)40g | 2118 | 黄牛肉牛腱子(斤) | 牛腱子25g*2118=52.95kg |
| 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米100g*2118=211.8kg | |||||
| 粗粉丝(斤) | 粉丝8g*2118=16.944kg | |||||
| 牛奶枣(斤) | 枣(鲜)125g*2118=264.75kg | |||||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)38g*2118=80.484kg | |||||
| 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿9g*2118=19.062kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄38g*2118=80.484kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜60g*2118=127.08kg | |||||
| 袋装安井黄金糕(250g) | 金糕44g*2118=93.192kg | |||||
| 热鲜猪全精肉块(斤) | 猪肉(瘦)35g*2118=74.13kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱1g*2118=2.118kg | |||||
| 1~1.4两新鲜鲳鱼(斤) | 鲳鱼27g*2118=57.186kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*2118=84.72kg | |||||
[菜谱]艺术实验小学学生(2026-04-13至2026-04-17)
发布时间： 2026-04-12 18:59:54