| 镇海中学食堂一楼(2026-04-06至2026-04-11)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-06 星期一 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 皮蛋瘦肉粥 | 猪肉(肥瘦)250g/松花蛋(鸭蛋)600g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)250g*400=100kg | ||
| 皮蛋(只) | 松花蛋(鸭蛋)600g*400=240kg | |||||
| 阳春面 | 面条(均值)4000g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 梅干菜包 | 小麦粉(标准粉)750g/猪肉(肥瘦)450g/梅干菜300g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)750g*400=300kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)450g*400=180kg | |||||
| 梅干菜(优级)(斤) | 梅干菜300g*400=120kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 糍粑 | 糯米(均值)5000g/精盐200g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)5000g*400=2000kg | ||
| 箱装浙盐雪涛精制矿盐(500g*40) | 精盐200g*400=80kg | |||||
| 蒸饺 | 芹菜(白茎)6000g/猪肉(肥瘦)5400g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)6000g*400=2400kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5400g*400=2160kg | |||||
| 橄榄菜炒饭 | 粳米(标一)100g/橄榄(白榄)50g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)100g*400=40kg | ||
| 瓶装蓬盛香港橄榄菜(450g) | 橄榄(白榄)50g*400=20kg | |||||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 米馒头 | 馒头(均值)2500g | 400 | 米馒头(斤) | 馒头(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 豆沙青团 | 豆沙20g/蔬菜制品（通用）100g | 400 | 袋装百钻红豆沙馅(400g) | 豆沙20g*400=8kg | ||
| 新鲜艾叶(斤) | 蔬菜制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 雪菜笋丝青团 | 春笋100g/腌雪里红50g/蔬菜制品（通用）100g | 400 | 带根雷笋(斤) | 春笋100g*400=40kg | ||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 新鲜艾叶(斤) | 蔬菜制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 流沙包 | 包子2100g | 400 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子2100g*400=840kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 清蛋糕 | 小麦粉(标准粉)1000g/鸡蛋(红皮)2160g/棕榈油80g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1000g*400=400kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2160g*400=864kg | |||||
| 桶装银谷SP蛋糕油(5kg) | 棕榈油80g*400=32kg | |||||
| 红枣泥蛋糕 | 枣(干)500g | 400 | 红枣(斤) | 枣(干)500g*400=200kg | ||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 午餐 | 小炒肉 | 辣椒(红，小)10g/猪肉(肥瘦)150g | 960 | 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*960=144kg | |||||
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 960 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*960=144kg | ||
| 酸菜鱼 | 酸菜50g/乌鳢100g | 960 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜50g*960=48kg | ||
| 盒装安井冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*960=96kg | |||||
| 糖醋鸡柳 | 鸡柳150g | 960 | 袋装学子膳无骨鸡柳(2.5kg) | 鸡柳150g*960=144kg | ||
| 洋葱肉片 | 洋葱50g/猪肉(肥瘦)100g | 960 | 洋葱(斤) | 洋葱50g*960=48kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 韭菜煎蛋 | 韭菜80g/鸡蛋(红皮)80g | 960 | 韭菜花(斤) | 韭菜80g*960=76.8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)80g*960=76.8kg | |||||
| 狼牙土豆 | 豆腐(均值)150g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*960=144kg | ||
| 葱油金针菇1 | 辣椒(红，尖，干)5g/大蒜5g/金针菇150g | 960 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*960=4.8kg | ||
| 大蒜头(斤) | 大蒜5g*960=4.8kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇150g*960=144kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)150g/辣椒粉5g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*960=144kg | ||
| 辣椒粉(粗)（斤） | 辣椒粉5g*960=4.8kg | |||||
| 清炒广东菜心 | 辣椒(红，尖，干)10g/油菜心150g | 960 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*960=9.6kg | ||
| 本地菜心(斤) | 油菜心150g*960=144kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 960 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*960=48kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*960=48kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*960=48kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 排骨面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪小排100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*960=144kg | |||||
| 肉沫雪菜面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肉(瘦)50g/雪菜50g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)50g*960=48kg | |||||
| 本地咸菜(斤) | 雪菜50g*960=48kg | |||||
| 海带排骨汤 | 猪小排100g/裙带菜50g | 960 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | ||
| 裙带菜(斤) | 裙带菜50g*960=48kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 土豆牛腩 | 马铃薯50g/牛肉100g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 鲜黄牛牛腩(斤) | 牛肉100g*960=96kg | |||||
| 清蒸带鱼 | 带鱼150g | 960 | 冻带鱼(7两-1斤)(斤) | 带鱼150g*960=144kg | ||
| 香蕉 | 香蕉80g | 960 | 散装香蕉(斤) | 香蕉80g*960=76.8kg | ||
| 排骨烧年糕 | 猪小排100g/年糕50g | 960 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | ||
| 手指年糕(斤) | 年糕50g*960=48kg | |||||
| 菠菜炒笋丝 | 菠菜140g/春笋10g | 960 | 菠菜(斤) | 菠菜140g*960=134.4kg | ||
| 带根雷笋(斤) | 春笋10g*960=9.6kg | |||||
| 桂林米粉 | 黄豆40g/黄瓜40g/大葱20g/花生仁(生)50g/鸡蛋(均值)50g/米粉150g | 960 | 大黄豆(斤) | 黄豆40g*960=38.4kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜40g*960=38.4kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱20g*960=19.2kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*960=48kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*960=48kg | |||||
| 江西米粉(斤) | 米粉150g*960=144kg | |||||
| 山药筒骨汤 | 山药50g/枣(干)10g/枸杞子5g/猪骨100g | 960 | 去皮铁棍山药(斤) | 山药50g*960=48kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)10g*960=9.6kg | |||||
| 枸杞(斤) | 枸杞子5g*960=4.8kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨100g*960=96kg | |||||
| 凤梨炒饭 | 粳米(标一)150g/葡萄干20g/菠萝150g/葵花子(炒)20g/蔓越莓干20g | 960 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)150g*960=144kg | ||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干20g*960=19.2kg | |||||
| 凤梨(斤) | 菠萝150g*960=144kg | |||||
| 香瓜子仁(斤) | 葵花子(炒)20g*960=19.2kg | |||||
| 袋装牧果人每日浆果蔓越莓干(100g) | 蔓越莓干20g*960=19.2kg | |||||
| 晚餐 | 排骨南瓜 | 南瓜50g/猪小排100g | 900 | 日本青南瓜(斤) | 南瓜50g*900=45kg | |
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 虫草山药鸡肉 | 山药50g/鸡(均值)90g/其他干货（通用）10g | 900 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*900=45kg | ||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)90g*900=81kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*900=9kg | |||||
| 姜葱花蛤 | 小葱5g/姜5g/花蛤蜊140g | 900 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*900=4.5kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜5g*900=4.5kg | |||||
| 本地花蛤(斤) | 花蛤蜊140g*900=126kg | |||||
| 蒜苔炒肉 | 蒜苗50g/猪肉(肥瘦)100g | 900 | 蒜苔(斤) | 蒜苗50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 900 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*900=135kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*900=67.5kg | |||||
| 肉沫粉丝 | 粉丝150g/猪肉(肥瘦)20g | 900 | 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝150g*900=135kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*900=18kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜130g/猪肉(肥瘦)20g | 900 | 松花菜(斤) | 白花菜130g*900=117kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*900=18kg | |||||
| 芹菜香干1 | 豆腐干(香干)70g/辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)5g/芹菜(白茎)70g | 900 | 袋装祖名软香玉香干(1kg) | 豆腐干(香干)70g*900=63kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*900=4.5kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*900=4.5kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)70g*900=63kg | |||||
| 杏鲍菇炒肉 | 双孢蘑菇140g/猪肉(肥瘦)10g | 900 | 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇140g*900=126kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*900=9kg | |||||
| 酸辣大白菜 | 辣椒(红，尖，干)1g/大白菜(均值)150g | 900 | 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*900=0.9kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*900=135kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 900 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*900=45kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*900=45kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 排骨面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪小排100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*900=135kg | |||||
| 肉沫雪菜面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肉(瘦)50g/雪菜50g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)50g*900=45kg | |||||
| 本地咸菜(斤) | 雪菜50g*900=45kg | |||||
| 海带排骨汤 | 猪小排100g/裙带菜50g | 900 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | ||
| 裙带菜(斤) | 裙带菜50g*900=45kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
| 南乳汁烤肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 900 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*900=135kg | ||
| 豆皮炒菠菜 | 千张20g/菠菜130g | 900 | 厚千张(斤) | 千张20g*900=18kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜130g*900=117kg | |||||
| 拌刀削面 | 面条(均值)150g/绿豆芽20g/黄瓜50g/花生仁(生)50g | 900 | 刀削面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽20g*900=18kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*900=45kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*900=45kg | |||||
| 2026-04-07 星期二 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 皮蛋瘦肉粥 | 猪肉(肥瘦)250g/松花蛋(鸭蛋)600g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)250g*400=100kg | ||
| 皮蛋(只) | 松花蛋(鸭蛋)600g*400=240kg | |||||
| 阳春面 | 面条(均值)4000g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 梅干菜包 | 小麦粉(标准粉)750g/猪肉(肥瘦)450g/梅干菜300g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)750g*400=300kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)450g*400=180kg | |||||
| 梅干菜(优级)(斤) | 梅干菜300g*400=120kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 糍粑 | 糯米(均值)5000g/精盐200g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)5000g*400=2000kg | ||
| 箱装浙盐雪涛精制矿盐(500g*40) | 精盐200g*400=80kg | |||||
| 蒸饺 | 芹菜(白茎)6000g/猪肉(肥瘦)5400g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)6000g*400=2400kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5400g*400=2160kg | |||||
| 橄榄菜炒饭 | 粳米(标一)100g/橄榄(白榄)50g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)100g*400=40kg | ||
| 瓶装蓬盛香港橄榄菜(450g) | 橄榄(白榄)50g*400=20kg | |||||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 米馒头 | 馒头(均值)2500g | 400 | 米馒头(斤) | 馒头(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 豆沙青团 | 豆沙20g/蔬菜制品（通用）100g | 400 | 袋装百钻红豆沙馅(400g) | 豆沙20g*400=8kg | ||
| 新鲜艾叶(斤) | 蔬菜制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 雪菜笋丝青团 | 春笋100g/腌雪里红50g/蔬菜制品（通用）100g | 400 | 带根雷笋(斤) | 春笋100g*400=40kg | ||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 新鲜艾叶(斤) | 蔬菜制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 流沙包 | 包子2100g | 400 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子2100g*400=840kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 清蛋糕 | 小麦粉(标准粉)1000g/鸡蛋(红皮)2160g/棕榈油80g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1000g*400=400kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2160g*400=864kg | |||||
| 桶装银谷SP蛋糕油(5kg) | 棕榈油80g*400=32kg | |||||
| 红枣泥蛋糕 | 枣(干)500g | 400 | 红枣(斤) | 枣(干)500g*400=200kg | ||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 午餐 | 小炒肉 | 辣椒(红，小)10g/猪肉(肥瘦)150g | 960 | 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*960=144kg | |||||
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 960 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*960=144kg | ||
| 排骨烧年糕 | 猪小排100g/年糕50g | 960 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | ||
| 手指年糕(斤) | 年糕50g*960=48kg | |||||
| 酸菜鱼 | 酸菜50g/乌鳢100g | 960 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜50g*960=48kg | ||
| 盒装安井冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*960=96kg | |||||
| 糖醋鸡柳 | 鸡柳150g | 960 | 袋装学子膳无骨鸡柳(2.5kg) | 鸡柳150g*960=144kg | ||
| 洋葱肉片 | 洋葱50g/猪肉(肥瘦)100g | 960 | 洋葱(斤) | 洋葱50g*960=48kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 韭菜煎蛋 | 韭菜80g/鸡蛋(红皮)80g | 960 | 韭菜花(斤) | 韭菜80g*960=76.8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)80g*960=76.8kg | |||||
| 狼牙土豆 | 豆腐(均值)150g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*960=144kg | ||
| 葱油金针菇1 | 辣椒(红，尖，干)5g/大蒜5g/金针菇150g | 960 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*960=4.8kg | ||
| 大蒜头(斤) | 大蒜5g*960=4.8kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇150g*960=144kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)150g/辣椒粉5g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*960=144kg | ||
| 辣椒粉(粗)（斤） | 辣椒粉5g*960=4.8kg | |||||
| 清炒广东菜心 | 辣椒(红，尖，干)10g/油菜心150g | 960 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*960=9.6kg | ||
| 本地菜心(斤) | 油菜心150g*960=144kg | |||||
| 菠菜炒笋丝 | 菠菜140g/春笋10g | 960 | 菠菜(斤) | 菠菜140g*960=134.4kg | ||
| 带根雷笋(斤) | 春笋10g*960=9.6kg | |||||
| 桂林米粉 | 黄豆40g/黄瓜40g/大葱20g/花生仁(生)50g/鸡蛋(均值)50g/米粉150g | 960 | 大黄豆(斤) | 黄豆40g*960=38.4kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜40g*960=38.4kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱20g*960=19.2kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*960=48kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*960=48kg | |||||
| 江西米粉(斤) | 米粉150g*960=144kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 960 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*960=48kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*960=48kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*960=48kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 排骨面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪小排100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*960=144kg | |||||
| 肉沫雪菜面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肉(瘦)50g/雪菜50g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)50g*960=48kg | |||||
| 本地咸菜(斤) | 雪菜50g*960=48kg | |||||
| 番茄豆腐汤 | 豆腐(均值)20g/番茄20g/大白菜(青白口)20g/金针菇20g | 960 | 盒装豆鹤内脂豆腐(350g) | 豆腐(均值)20g*960=19.2kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*960=19.2kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*960=19.2kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*960=19.2kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 土豆牛腩 | 马铃薯50g/牛肉100g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 鲜黄牛牛腩(斤) | 牛肉100g*960=96kg | |||||
| 清蒸带鱼 | 带鱼150g | 960 | 冻带鱼(7两-1斤)(斤) | 带鱼150g*960=144kg | ||
| 山药筒骨汤 | 山药50g/枣(干)10g/枸杞子5g/猪骨100g | 960 | 去皮铁棍山药(斤) | 山药50g*960=48kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)10g*960=9.6kg | |||||
| 枸杞(斤) | 枸杞子5g*960=4.8kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨100g*960=96kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉80g | 960 | 散装香蕉(斤) | 香蕉80g*960=76.8kg | ||
| 凤梨炒饭 | 粳米(标一)150g/葡萄干20g/菠萝150g/葵花子(炒)20g/蔓越莓干20g | 960 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)150g*960=144kg | ||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干20g*960=19.2kg | |||||
| 凤梨(斤) | 菠萝150g*960=144kg | |||||
| 香瓜子仁(斤) | 葵花子(炒)20g*960=19.2kg | |||||
| 袋装牧果人每日浆果蔓越莓干(100g) | 蔓越莓干20g*960=19.2kg | |||||
| 晚餐 | 南乳汁烤肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 900 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*900=135kg | |
| 排骨南瓜 | 南瓜50g/猪小排100g | 900 | 日本青南瓜(斤) | 南瓜50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 虫草山药鸡肉 | 山药50g/鸡(均值)90g/其他干货（通用）10g | 900 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*900=45kg | ||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)90g*900=81kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*900=9kg | |||||
| 姜葱花蛤 | 小葱5g/姜5g/花蛤蜊140g | 900 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*900=4.5kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜5g*900=4.5kg | |||||
| 本地花蛤(斤) | 花蛤蜊140g*900=126kg | |||||
| 蒜苔炒肉 | 蒜苗50g/猪肉(肥瘦)100g | 900 | 蒜苔(斤) | 蒜苗50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 900 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*900=135kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*900=67.5kg | |||||
| 肉沫粉丝 | 粉丝150g/猪肉(肥瘦)20g | 900 | 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝150g*900=135kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*900=18kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜150g/猪肉(肥瘦)10g | 900 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*900=135kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*900=9kg | |||||
| 芹菜香干1 | 豆腐干(香干)70g/辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)5g/芹菜(白茎)70g | 900 | 袋装祖名软香玉香干(1kg) | 豆腐干(香干)70g*900=63kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*900=4.5kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*900=4.5kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)70g*900=63kg | |||||
| 杏鲍菇炒肉 | 双孢蘑菇140g/猪肉(肥瘦)10g | 900 | 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇140g*900=126kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*900=9kg | |||||
| 酸辣大白菜 | 辣椒(红，尖，干)1g/大白菜(均值)150g | 900 | 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*900=0.9kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*900=135kg | |||||
| 豆皮炒菠菜 | 千张20g/菠菜130g | 900 | 厚千张(斤) | 千张20g*900=18kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜130g*900=117kg | |||||
| 拌刀削面 | 面条(均值)150g/绿豆芽20g/黄瓜50g/花生仁(生)50g | 900 | 刀削面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽20g*900=18kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*900=45kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*900=45kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 900 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*900=45kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*900=45kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 排骨面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪小排100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*900=135kg | |||||
| 肉沫雪菜面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肉(瘦)50g/雪菜50g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)50g*900=45kg | |||||
| 本地咸菜(斤) | 雪菜50g*900=45kg | |||||
| 番茄豆腐汤 | 豆腐(均值)20g/番茄20g/大白菜(青白口)20g/金针菇20g | 900 | 盒装豆鹤内脂豆腐(350g) | 豆腐(均值)20g*900=18kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*900=18kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*900=18kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*900=18kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
| 2026-04-08 星期三 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 皮蛋瘦肉粥 | 猪肉(肥瘦)250g/松花蛋(鸭蛋)600g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)250g*400=100kg | ||
| 皮蛋(只) | 松花蛋(鸭蛋)600g*400=240kg | |||||
| 阳春面 | 面条(均值)4000g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 梅干菜包 | 小麦粉(标准粉)750g/猪肉(肥瘦)450g/梅干菜300g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)750g*400=300kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)450g*400=180kg | |||||
| 梅干菜(优级)(斤) | 梅干菜300g*400=120kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 糍粑 | 糯米(均值)5000g/精盐200g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)5000g*400=2000kg | ||
| 箱装浙盐雪涛精制矿盐(500g*40) | 精盐200g*400=80kg | |||||
| 蒸饺 | 芹菜(白茎)6000g/猪肉(肥瘦)5400g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)6000g*400=2400kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5400g*400=2160kg | |||||
| 橄榄菜炒饭 | 粳米(标一)100g/橄榄(白榄)50g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)100g*400=40kg | ||
| 瓶装蓬盛香港橄榄菜(450g) | 橄榄(白榄)50g*400=20kg | |||||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 米馒头 | 馒头(均值)2500g | 400 | 米馒头(斤) | 馒头(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 豆沙青团 | 豆沙20g/蔬菜制品（通用）100g | 400 | 袋装百钻红豆沙馅(400g) | 豆沙20g*400=8kg | ||
| 新鲜艾叶(斤) | 蔬菜制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 雪菜笋丝青团 | 春笋100g/腌雪里红50g/蔬菜制品（通用）100g | 400 | 带根雷笋(斤) | 春笋100g*400=40kg | ||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 新鲜艾叶(斤) | 蔬菜制品（通用）100g*400=40kg | |||||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 流沙包 | 包子2100g | 400 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子2100g*400=840kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 清蛋糕 | 小麦粉(标准粉)1000g/鸡蛋(红皮)2160g/棕榈油80g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1000g*400=400kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2160g*400=864kg | |||||
| 桶装银谷SP蛋糕油(5kg) | 棕榈油80g*400=32kg | |||||
| 红枣泥蛋糕 | 枣(干)500g | 400 | 红枣(斤) | 枣(干)500g*400=200kg | ||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 午餐 | 小炒肉 | 辣椒(红，小)10g/猪肉(肥瘦)150g | 960 | 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*960=144kg | |||||
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 960 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*960=144kg | ||
| 排骨烧年糕 | 猪小排100g/年糕50g | 960 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | ||
| 手指年糕(斤) | 年糕50g*960=48kg | |||||
| 酸菜鱼 | 酸菜50g/乌鳢100g | 960 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜50g*960=48kg | ||
| 盒装安井冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*960=96kg | |||||
| 糖醋鸡柳 | 鸡柳150g | 960 | 袋装学子膳无骨鸡柳(2.5kg) | 鸡柳150g*960=144kg | ||
| 洋葱肉片 | 洋葱50g/猪肉(肥瘦)100g | 960 | 洋葱(斤) | 洋葱50g*960=48kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 韭菜煎蛋 | 韭菜80g/鸡蛋(红皮)80g | 960 | 韭菜花(斤) | 韭菜80g*960=76.8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)80g*960=76.8kg | |||||
| 狼牙土豆 | 豆腐(均值)150g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*960=144kg | ||
| 葱油金针菇1 | 辣椒(红，尖，干)5g/大蒜5g/金针菇150g | 960 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*960=4.8kg | ||
| 大蒜头(斤) | 大蒜5g*960=4.8kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇150g*960=144kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)150g/辣椒粉5g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*960=144kg | ||
| 辣椒粉(粗)（斤） | 辣椒粉5g*960=4.8kg | |||||
| 清炒广东菜心 | 辣椒(红，尖，干)10g/油菜心150g | 960 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*960=9.6kg | ||
| 本地菜心(斤) | 油菜心150g*960=144kg | |||||
| 菠菜炒笋丝 | 菠菜140g/春笋10g | 960 | 菠菜(斤) | 菠菜140g*960=134.4kg | ||
| 带根雷笋(斤) | 春笋10g*960=9.6kg | |||||
| 桂林米粉 | 黄豆40g/黄瓜40g/大葱20g/花生仁(生)50g/鸡蛋(均值)50g/米粉150g | 960 | 大黄豆(斤) | 黄豆40g*960=38.4kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜40g*960=38.4kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱20g*960=19.2kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*960=48kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*960=48kg | |||||
| 江西米粉(斤) | 米粉150g*960=144kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 960 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*960=48kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*960=48kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*960=48kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 排骨面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪小排100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*960=144kg | |||||
| 肉沫雪菜面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肉(瘦)50g/雪菜50g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)50g*960=48kg | |||||
| 本地咸菜(斤) | 雪菜50g*960=48kg | |||||
| 油条汤 | 小麦粉(标准粉)50g/紫菜(干)50g | 960 | 袋装五得利油条专用粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*960=48kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)50g*960=48kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 土豆牛腩 | 马铃薯50g/牛肉100g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 鲜黄牛牛腩(斤) | 牛肉100g*960=96kg | |||||
| 清蒸带鱼 | 带鱼150g | 960 | 冻带鱼(7两-1斤)(斤) | 带鱼150g*960=144kg | ||
| 山药筒骨汤 | 山药50g/枣(干)10g/枸杞子5g/猪骨100g | 960 | 去皮铁棍山药(斤) | 山药50g*960=48kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)10g*960=9.6kg | |||||
| 枸杞(斤) | 枸杞子5g*960=4.8kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨100g*960=96kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉80g | 960 | 散装香蕉(斤) | 香蕉80g*960=76.8kg | ||
| 凤梨炒饭 | 粳米(标一)150g/葡萄干20g/菠萝150g/葵花子(炒)20g/蔓越莓干20g | 960 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)150g*960=144kg | ||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干20g*960=19.2kg | |||||
| 凤梨(斤) | 菠萝150g*960=144kg | |||||
| 香瓜子仁(斤) | 葵花子(炒)20g*960=19.2kg | |||||
| 袋装牧果人每日浆果蔓越莓干(100g) | 蔓越莓干20g*960=19.2kg | |||||
| 晚餐 | 南乳汁烤肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 900 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*900=135kg | |
| 排骨南瓜 | 南瓜50g/猪小排100g | 900 | 日本青南瓜(斤) | 南瓜50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 虫草山药鸡肉 | 山药50g/鸡(均值)90g/其他干货（通用）10g | 900 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*900=45kg | ||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)90g*900=81kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*900=9kg | |||||
| 姜葱花蛤 | 小葱5g/姜5g/花蛤蜊140g | 900 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*900=4.5kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜5g*900=4.5kg | |||||
| 本地花蛤(斤) | 花蛤蜊140g*900=126kg | |||||
| 蒜苔炒肉 | 蒜苗50g/猪肉(肥瘦)100g | 900 | 蒜苔(斤) | 蒜苗50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 900 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*900=135kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*900=67.5kg | |||||
| 肉沫粉丝 | 粉丝150g/猪肉(肥瘦)20g | 900 | 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝150g*900=135kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*900=18kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜150g/猪肉(肥瘦)10g | 900 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*900=135kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*900=9kg | |||||
| 芹菜香干1 | 豆腐干(香干)70g/辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)5g/芹菜(白茎)70g | 900 | 袋装祖名软香玉香干(1kg) | 豆腐干(香干)70g*900=63kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*900=4.5kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*900=4.5kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)70g*900=63kg | |||||
| 杏鲍菇炒肉 | 双孢蘑菇140g/猪肉(肥瘦)10g | 900 | 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇140g*900=126kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*900=9kg | |||||
| 酸辣大白菜 | 辣椒(红，尖，干)1g/大白菜(均值)150g | 900 | 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*900=0.9kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*900=135kg | |||||
| 豆皮炒菠菜 | 千张20g/菠菜130g | 900 | 厚千张(斤) | 千张20g*900=18kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜130g*900=117kg | |||||
| 拌刀削面 | 面条(均值)150g/绿豆芽20g/黄瓜50g/花生仁(生)50g | 900 | 刀削面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽20g*900=18kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*900=45kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*900=45kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 900 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*900=45kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*900=45kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 排骨面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪小排100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*900=135kg | |||||
| 肉沫雪菜面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肉(瘦)50g/雪菜50g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)50g*900=45kg | |||||
| 本地咸菜(斤) | 雪菜50g*900=45kg | |||||
| 油条汤 | 小麦粉(标准粉)50g/紫菜(干)50g | 900 | 袋装五得利油条专用粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*900=45kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)50g*900=45kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
| 2026-04-09 星期四 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 红枣黑米粥1 | 黑米50g/枣(干)20g | 400 | 黑米(斤) | 黑米50g*400=20kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)20g*400=8kg | |||||
| 肉丝雪菜年糕汤 | 鸡蛋(均值)50g/年糕50g/腌雪里红50g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕片(斤) | 年糕50g*400=20kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 青菜包 | 小麦粉(标准粉)2100g/大白菜(青白口)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)1200g*400=480kg | |||||
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)2100g/豆沙900g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 袋装豆沙馅(5kg) | 豆沙900g*400=360kg | |||||
| 红糖馒头 | 小麦粉(标准粉)2100g/红糖250g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖250g*400=100kg | |||||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*400=100kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*400=100kg | |||||
| 鸡蛋炒面 | 面条(均值)4000g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 油面(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 煎饺 | 芹菜(白茎)4500g/猪肉(肥瘦)4500g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)4500g*400=1800kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4500g*400=1800kg | |||||
| 夹心饼 | 马铃薯100g/猪肉(腿)50g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*400=40kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*400=20kg | |||||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 奶黄包 | 包子925g | 400 | 袋装源口奶黄包(925g) | 包子925g*400=370kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点1600g | 400 | 袋装祐康桂花米糕(400g,10个) | 混糖糕点1600g*400=640kg | ||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 午餐 | 回锅肉 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 960 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*960=24kg | |
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*960=24kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 狮子头 | 猪肉(肥瘦)100g | 960 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | ||
| 麻辣鱼 | 鱼鳎100g/黄豆芽20g/芹菜(白茎)30g | 960 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*960=96kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*960=19.2kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*960=28.8kg | |||||
| 木须肉 | 胡萝卜(红)20g/莴笋50g/木耳(干)10g/猪肉(瘦)50g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*960=19.2kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*960=48kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*960=9.6kg | |||||
| 猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*960=48kg | |||||
| 黑椒杏鲍菇1 | 辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)10g/大蒜5g/双孢蘑菇130g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*960=4.8kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*960=9.6kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*960=4.8kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇130g*960=124.8kg | |||||
| 蒜泥金针菇 | 大蒜10g/金针菇140g | 960 | 大蒜子(斤) | 大蒜10g*960=9.6kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇140g*960=134.4kg | |||||
| 火腿土豆 | 马铃薯75g/火腿肠75g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯75g*960=72kg | ||
| 双汇火腿肠(250g)(块) | 火腿肠75g*960=72kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 960 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*960=144kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*960=9.6kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 960 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*960=48kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*960=48kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*960=48kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 排骨面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪小排100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*960=144kg | |||||
| 肉沫雪菜面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肉(瘦)50g/雪菜50g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)50g*960=48kg | |||||
| 本地咸菜(斤) | 雪菜50g*960=48kg | |||||
| 罗宋汤 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/甘蓝20g/牛肉(肥瘦)50g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*960=19.2kg | ||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)20g*960=19.2kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*960=19.2kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*960=48kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 土豆牛腩 | 马铃薯50g/牛肉100g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 鲜黄牛牛腩(斤) | 牛肉100g*960=96kg | |||||
| 清蒸带鱼 | 带鱼150g | 960 | 冻带鱼(7两-1斤)(斤) | 带鱼150g*960=144kg | ||
| 香蕉 | 香蕉80g | 960 | 散装香蕉(斤) | 香蕉80g*960=76.8kg | ||
| 白切鹅 | 鹅150g | 960 | 冷鲜鹅(去内脏)(斤) | 鹅150g*960=144kg | ||
| 西芹肉丁 | 牛肉(瘦)100g/西芹50g | 960 | 袋装学子膳黑椒肉粒(2.5kg) | 牛肉(瘦)100g*960=96kg | ||
| 大西芹(斤) | 西芹50g*960=48kg | |||||
| 青椒炒油豆腐 | 油豆腐100g/辣椒(青，尖)50g | 960 | 祖名大油豆腐(斤) | 油豆腐100g*960=96kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*960=48kg | |||||
| 菠菜炒笋丝 | 菠菜140g/春笋10g | 960 | 菠菜(斤) | 菠菜140g*960=134.4kg | ||
| 带根雷笋(斤) | 春笋10g*960=9.6kg | |||||
| 桂林米粉 | 黄豆40g/黄瓜40g/大葱20g/花生仁(生)50g/鸡蛋(均值)50g/米粉150g | 960 | 大黄豆(斤) | 黄豆40g*960=38.4kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜40g*960=38.4kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱20g*960=19.2kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*960=48kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*960=48kg | |||||
| 江西米粉(斤) | 米粉150g*960=144kg | |||||
| 凤梨炒饭 | 粳米(标一)150g/葡萄干20g/菠萝150g/葵花子(炒)20g/蔓越莓干20g | 960 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)150g*960=144kg | ||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干20g*960=19.2kg | |||||
| 凤梨(斤) | 菠萝150g*960=144kg | |||||
| 香瓜子仁(斤) | 葵花子(炒)20g*960=19.2kg | |||||
| 袋装牧果人每日浆果蔓越莓干(100g) | 蔓越莓干20g*960=19.2kg | |||||
| 晚餐 | 梅干菜烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/梅干菜50g | 900 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜50g*900=45kg | |||||
| 山药排骨 | 山药50g/猪小排100g | 900 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 水煮牛肉 | 黄豆芽20g/芹菜(白茎)30g/牛肉(里脊)100g | 900 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*900=18kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*900=27kg | |||||
| 袋装恒珑黑椒牛柳(250g) | 牛肉(里脊)100g*900=90kg | |||||
| 脆皮鸡翅根 | 鸡翅50g/辅料制品（通用）20g | 900 | 翅根（50克以上）(斤) | 鸡翅50g*900=45kg | ||
| 袋装味好美新奥尔良烤翅调料(35g) | 辅料制品（通用）20g*900=18kg | |||||
| 土豆鸡块 | 马铃薯50g/鸡腿100g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*900=45kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿100g*900=90kg | |||||
| 清炒西兰花 | 西兰花150g | 900 | 西兰花(斤) | 西兰花150g*900=135kg | ||
| 肉沫豆腐 | 豆腐(均值)140g/猪肉(肥瘦)10g | 900 | 板装塑格老豆腐(8kg) | 豆腐(均值)140g*900=126kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*900=9kg | |||||
| 韭菜豆芽 | 绿豆芽75g/韭菜75g | 900 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽75g*900=67.5kg | ||
| 韭菜花(斤) | 韭菜75g*900=67.5kg | |||||
| 清炒五号菜 | 大白菜(均值)150g | 900 | 五号菜(斤) | 大白菜(均值)150g*900=135kg | ||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*900=135kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*900=9kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 900 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*900=45kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*900=45kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 排骨面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪小排100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*900=135kg | |||||
| 肉沫雪菜面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肉(瘦)50g/雪菜50g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)50g*900=45kg | |||||
| 本地咸菜(斤) | 雪菜50g*900=45kg | |||||
| 罗宋汤 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/甘蓝20g/牛肉(肥瘦)50g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*900=18kg | ||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)20g*900=18kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*900=18kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
| 咸蛋黄南瓜 | 南瓜150g/咸鸭蛋60g | 900 | 日本青南瓜(斤) | 南瓜150g*900=135kg | ||
| 咸蛋(只) | 咸鸭蛋60g*900=54kg | |||||
| 雪菜笋丝烧鲳鱼 | 春笋50g/鲳鱼150g/雪菜20g | 900 | 带根雷笋(斤) | 春笋50g*900=45kg | ||
| 2-2.5两新鲜鲳鱼(斤) | 鲳鱼150g*900=135kg | |||||
| 本地咸菜(斤) | 雪菜20g*900=18kg | |||||
| 2026-04-10 星期五 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 红枣黑米粥1 | 黑米50g/枣(干)20g | 400 | 黑米(斤) | 黑米50g*400=20kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)20g*400=8kg | |||||
| 肉丝雪菜年糕汤 | 鸡蛋(均值)50g/年糕50g/腌雪里红50g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕片(斤) | 年糕50g*400=20kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 青菜包 | 小麦粉(标准粉)2100g/大白菜(青白口)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)1200g*400=480kg | |||||
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)2100g/豆沙900g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 袋装豆沙馅(5kg) | 豆沙900g*400=360kg | |||||
| 红糖馒头 | 小麦粉(标准粉)2100g/红糖250g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖250g*400=100kg | |||||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*400=100kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*400=100kg | |||||
| 鸡蛋炒面 | 面条(均值)4000g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 油面(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 煎饺 | 芹菜(白茎)4500g/猪肉(肥瘦)4500g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)4500g*400=1800kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4500g*400=1800kg | |||||
| 夹心饼 | 马铃薯100g/猪肉(腿)50g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*400=40kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*400=20kg | |||||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 奶黄包 | 包子925g | 400 | 袋装源口奶黄包(925g) | 包子925g*400=370kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点1600g | 400 | 袋装祐康桂花米糕(400g,10个) | 混糖糕点1600g*400=640kg | ||
| 黑米糕 | 黑米2500g/白砂糖500g | 400 | 黑米(斤) | 黑米2500g*400=1000kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 午餐 | 回锅肉 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 960 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*960=24kg | |
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*960=24kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 狮子头 | 猪肉(肥瘦)100g | 960 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | ||
| 白切鹅 | 鹅150g | 960 | 冷鲜鹅(去内脏)(斤) | 鹅150g*960=144kg | ||
| 麻辣鱼 | 鱼鳎100g/黄豆芽20g/芹菜(白茎)30g | 960 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*960=96kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*960=19.2kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*960=28.8kg | |||||
| 西芹肉丁 | 牛肉(瘦)100g/西芹50g | 960 | 袋装学子膳黑椒肉粒(2.5kg) | 牛肉(瘦)100g*960=96kg | ||
| 大西芹(斤) | 西芹50g*960=48kg | |||||
| 木须肉 | 胡萝卜(红)20g/莴笋50g/木耳(干)10g/猪肉(瘦)50g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*960=19.2kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*960=48kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*960=9.6kg | |||||
| 猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*960=48kg | |||||
| 青椒炒油豆腐 | 油豆腐100g/辣椒(青，尖)50g | 960 | 祖名大油豆腐(斤) | 油豆腐100g*960=96kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*960=48kg | |||||
| 黑椒杏鲍菇1 | 辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)10g/大蒜5g/双孢蘑菇130g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*960=4.8kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*960=9.6kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*960=4.8kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇130g*960=124.8kg | |||||
| 蒜泥金针菇 | 大蒜10g/金针菇140g | 960 | 大蒜子(斤) | 大蒜10g*960=9.6kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇140g*960=134.4kg | |||||
| 火腿土豆 | 马铃薯75g/火腿肠75g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯75g*960=72kg | ||
| 双汇火腿肠(250g)(块) | 火腿肠75g*960=72kg | |||||
| 菠菜炒笋丝 | 菠菜140g/春笋10g | 960 | 菠菜(斤) | 菠菜140g*960=134.4kg | ||
| 带根雷笋(斤) | 春笋10g*960=9.6kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 960 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*960=144kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*960=9.6kg | |||||
| 桂林米粉 | 黄豆40g/黄瓜40g/大葱20g/花生仁(生)50g/鸡蛋(均值)50g/米粉150g | 960 | 大黄豆(斤) | 黄豆40g*960=38.4kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜40g*960=38.4kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱20g*960=19.2kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*960=48kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*960=48kg | |||||
| 江西米粉(斤) | 米粉150g*960=144kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 960 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*960=48kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*960=48kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*960=48kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 排骨面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪小排100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*960=144kg | |||||
| 肉沫雪菜面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肉(瘦)50g/雪菜50g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)50g*960=48kg | |||||
| 本地咸菜(斤) | 雪菜50g*960=48kg | |||||
| 冬瓜排骨汤 | 冬瓜100g/猪小排50g | 960 | 冬瓜(斤) | 冬瓜100g*960=96kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排50g*960=48kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 水果 | 香蕉100g/甜瓜100g/西瓜(均值)100g/樱桃番茄100g | 960 | 散装香蕉(斤) | 香蕉100g*960=96kg | ||
| 网纹瓜(斤) | 甜瓜100g*960=96kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)100g*960=96kg | |||||
| 圣女果(斤) | 樱桃番茄100g*960=96kg | |||||
| 土豆牛腩 | 马铃薯50g/牛肉100g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 鲜黄牛牛腩(斤) | 牛肉100g*960=96kg | |||||
| 清蒸带鱼 | 带鱼150g | 960 | 冻带鱼(7两-1斤)(斤) | 带鱼150g*960=144kg | ||
| 山药筒骨汤 | 山药50g/枣(干)10g/枸杞子5g/猪骨100g | 960 | 去皮铁棍山药(斤) | 山药50g*960=48kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)10g*960=9.6kg | |||||
| 枸杞(斤) | 枸杞子5g*960=4.8kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨100g*960=96kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉80g | 960 | 散装香蕉(斤) | 香蕉80g*960=76.8kg | ||
| 凤梨炒饭 | 粳米(标一)150g/葡萄干20g/菠萝150g/葵花子(炒)20g/蔓越莓干20g | 960 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)150g*960=144kg | ||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干20g*960=19.2kg | |||||
| 凤梨(斤) | 菠萝150g*960=144kg | |||||
| 香瓜子仁(斤) | 葵花子(炒)20g*960=19.2kg | |||||
| 袋装牧果人每日浆果蔓越莓干(100g) | 蔓越莓干20g*960=19.2kg | |||||
| 晚餐 | 梅干菜烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/梅干菜50g | 900 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜50g*900=45kg | |||||
| 山药排骨 | 山药50g/猪小排100g | 900 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 水煮牛肉 | 黄豆芽20g/芹菜(白茎)30g/牛肉(里脊)100g | 900 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*900=18kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*900=27kg | |||||
| 袋装恒珑黑椒牛柳(250g) | 牛肉(里脊)100g*900=90kg | |||||
| 脆皮鸡翅根 | 鸡翅50g/辅料制品（通用）20g | 900 | 翅根（50克以上）(斤) | 鸡翅50g*900=45kg | ||
| 袋装味好美新奥尔良烤翅调料(35g) | 辅料制品（通用）20g*900=18kg | |||||
| 土豆鸡块 | 马铃薯50g/鸡腿100g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*900=45kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿100g*900=90kg | |||||
| 雪菜笋丝烧鲳鱼 | 春笋50g/鲳鱼150g/雪菜20g | 900 | 带根雷笋(斤) | 春笋50g*900=45kg | ||
| 2-2.5两新鲜鲳鱼(斤) | 鲳鱼150g*900=135kg | |||||
| 本地咸菜(斤) | 雪菜20g*900=18kg | |||||
| 咸蛋黄南瓜 | 南瓜150g/咸鸭蛋60g | 900 | 日本青南瓜(斤) | 南瓜150g*900=135kg | ||
| 咸蛋(只) | 咸鸭蛋60g*900=54kg | |||||
| 清炒西兰花 | 西兰花150g | 900 | 西兰花(斤) | 西兰花150g*900=135kg | ||
| 肉沫豆腐 | 豆腐(均值)140g/猪肉(肥瘦)10g | 900 | 板装塑格老豆腐(8kg) | 豆腐(均值)140g*900=126kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*900=9kg | |||||
| 韭菜豆芽 | 绿豆芽75g/韭菜75g | 900 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽75g*900=67.5kg | ||
| 韭菜花(斤) | 韭菜75g*900=67.5kg | |||||
| 清炒五号菜 | 大白菜(均值)150g | 900 | 五号菜(斤) | 大白菜(均值)150g*900=135kg | ||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*900=135kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*900=9kg | |||||
| 拌刀削面 | 面条(均值)150g/绿豆芽20g/黄瓜50g/花生仁(生)50g | 900 | 刀削面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽20g*900=18kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*900=45kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*900=45kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 900 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*900=45kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*900=45kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*900=90kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 排骨面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪小排100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*900=135kg | |||||
| 肉沫雪菜面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肉(瘦)50g/雪菜50g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)50g*900=45kg | |||||
| 本地咸菜(斤) | 雪菜50g*900=45kg | |||||
| 冬瓜排骨汤 | 冬瓜100g/猪小排50g | 900 | 冬瓜(斤) | 冬瓜100g*900=90kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排50g*900=45kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
| 2026-04-11 星期六 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 红枣黑米粥1 | 黑米50g/枣(干)20g | 400 | 黑米(斤) | 黑米50g*400=20kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)20g*400=8kg | |||||
| 肉丝雪菜年糕汤 | 鸡蛋(均值)50g/年糕50g/腌雪里红50g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕片(斤) | 年糕50g*400=20kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 青菜包 | 小麦粉(标准粉)2100g/大白菜(青白口)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)1200g*400=480kg | |||||
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)2100g/豆沙900g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 袋装豆沙馅(5kg) | 豆沙900g*400=360kg | |||||
| 红糖馒头 | 小麦粉(标准粉)2100g/红糖250g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖250g*400=100kg | |||||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*400=100kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*400=100kg | |||||
| 鸡蛋炒面 | 面条(均值)4000g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 油面(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 煎饺 | 芹菜(白茎)4500g/猪肉(肥瘦)4500g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)4500g*400=1800kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4500g*400=1800kg | |||||
| 夹心饼 | 马铃薯100g/猪肉(腿)50g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*400=40kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*400=20kg | |||||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 奶黄包 | 包子925g | 400 | 袋装源口奶黄包(925g) | 包子925g*400=370kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点1600g | 400 | 袋装祐康桂花米糕(400g,10个) | 混糖糕点1600g*400=640kg | ||
| 黑米糕 | 黑米2500g/白砂糖500g | 400 | 黑米(斤) | 黑米2500g*400=1000kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 酸奶 | 酸奶(均值)40000g | 400 | 蒙牛原味酸奶(100g)(杯) | 酸奶(均值)40000g*400=16000kg | ||
| 午餐 | 回锅肉 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 960 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*960=24kg | |
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*960=24kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 狮子头 | 猪肉(肥瘦)100g | 960 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | ||
| 白切鹅 | 鹅150g | 960 | 冷鲜鹅(去内脏)(斤) | 鹅150g*960=144kg | ||
| 麻辣鱼 | 鱼鳎100g/黄豆芽20g/芹菜(白茎)30g | 960 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*960=96kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*960=19.2kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*960=28.8kg | |||||
| 西芹肉丁 | 牛肉(瘦)100g/西芹50g | 960 | 袋装学子膳黑椒肉粒(2.5kg) | 牛肉(瘦)100g*960=96kg | ||
| 大西芹(斤) | 西芹50g*960=48kg | |||||
| 木须肉 | 胡萝卜(红)20g/莴笋50g/木耳(干)10g/猪肉(瘦)50g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*960=19.2kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*960=48kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*960=9.6kg | |||||
| 猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*960=48kg | |||||
| 青椒炒油豆腐 | 油豆腐100g/辣椒(青，尖)50g | 960 | 祖名大油豆腐(斤) | 油豆腐100g*960=96kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*960=48kg | |||||
| 黑椒杏鲍菇1 | 辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)10g/大蒜5g/双孢蘑菇130g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*960=4.8kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*960=9.6kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*960=4.8kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇130g*960=124.8kg | |||||
| 蒜泥金针菇 | 大蒜10g/金针菇140g | 960 | 大蒜子(斤) | 大蒜10g*960=9.6kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇140g*960=134.4kg | |||||
| 火腿土豆 | 马铃薯75g/火腿肠75g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯75g*960=72kg | ||
| 双汇火腿肠(250g)(块) | 火腿肠75g*960=72kg | |||||
| 菠菜炒笋丝 | 菠菜140g/春笋10g | 960 | 菠菜(斤) | 菠菜140g*960=134.4kg | ||
| 带根雷笋(斤) | 春笋10g*960=9.6kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 960 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*960=144kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*960=9.6kg | |||||
| 桂林米粉 | 黄豆40g/黄瓜40g/大葱20g/花生仁(生)50g/鸡蛋(均值)50g/米粉150g | 960 | 大黄豆(斤) | 黄豆40g*960=38.4kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜40g*960=38.4kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱20g*960=19.2kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*960=48kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*960=48kg | |||||
| 江西米粉(斤) | 米粉150g*960=144kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 960 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*960=48kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*960=48kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*960=48kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 排骨面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪小排100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*960=144kg | |||||
| 肉沫雪菜面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肉(瘦)50g/雪菜50g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)50g*960=48kg | |||||
| 本地咸菜(斤) | 雪菜50g*960=48kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 土豆牛腩 | 马铃薯50g/牛肉100g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 鲜黄牛牛腩(斤) | 牛肉100g*960=96kg | |||||
| 清蒸带鱼 | 带鱼150g | 960 | 冻带鱼(7两-1斤)(斤) | 带鱼150g*960=144kg | ||
| 山药筒骨汤 | 山药50g/枣(干)10g/枸杞子5g/猪骨100g | 960 | 去皮铁棍山药(斤) | 山药50g*960=48kg | ||
| 红枣(斤) | 枣(干)10g*960=9.6kg | |||||
| 枸杞(斤) | 枸杞子5g*960=4.8kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨100g*960=96kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉80g | 960 | 散装香蕉(斤) | 香蕉80g*960=76.8kg | ||
| 凤梨炒饭 | 粳米(标一)150g/葡萄干20g/菠萝150g/葵花子(炒)20g/蔓越莓干20g | 960 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)150g*960=144kg | ||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干20g*960=19.2kg | |||||
| 凤梨(斤) | 菠萝150g*960=144kg | |||||
| 香瓜子仁(斤) | 葵花子(炒)20g*960=19.2kg | |||||
| 袋装牧果人每日浆果蔓越莓干(100g) | 蔓越莓干20g*960=19.2kg | |||||
| 晚餐 | 梅干菜烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/梅干菜50g | 900 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜50g*900=45kg | |||||
| 山药排骨 | 山药50g/猪小排100g | 900 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 水煮牛肉 | 黄豆芽20g/芹菜(白茎)30g/牛肉(里脊)100g | 900 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*900=18kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*900=27kg | |||||
| 袋装恒珑黑椒牛柳(250g) | 牛肉(里脊)100g*900=90kg | |||||
| 脆皮鸡翅根 | 鸡翅50g/辅料制品（通用）20g | 900 | 翅根（50克以上）(斤) | 鸡翅50g*900=45kg | ||
| 袋装味好美新奥尔良烤翅调料(35g) | 辅料制品（通用）20g*900=18kg | |||||
| 土豆鸡块 | 马铃薯50g/鸡腿100g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*900=45kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿100g*900=90kg | |||||
| 雪菜笋丝烧鲳鱼 | 春笋50g/鲳鱼150g/雪菜20g | 900 | 带根雷笋(斤) | 春笋50g*900=45kg | ||
| 2-2.5两新鲜鲳鱼(斤) | 鲳鱼150g*900=135kg | |||||
| 本地咸菜(斤) | 雪菜20g*900=18kg | |||||
| 咸蛋黄南瓜 | 南瓜150g/咸鸭蛋60g | 900 | 日本青南瓜(斤) | 南瓜150g*900=135kg | ||
| 咸蛋(只) | 咸鸭蛋60g*900=54kg | |||||
| 清炒西兰花 | 西兰花150g | 900 | 西兰花(斤) | 西兰花150g*900=135kg | ||
| 肉沫豆腐 | 豆腐(均值)140g/猪肉(肥瘦)10g | 900 | 板装塑格老豆腐(8kg) | 豆腐(均值)140g*900=126kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*900=9kg | |||||
| 韭菜豆芽 | 绿豆芽75g/韭菜75g | 900 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽75g*900=67.5kg | ||
| 韭菜花(斤) | 韭菜75g*900=67.5kg | |||||
| 清炒五号菜 | 大白菜(均值)150g | 900 | 五号菜(斤) | 大白菜(均值)150g*900=135kg | ||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*900=135kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*900=9kg | |||||
| 拌刀削面 | 面条(均值)150g/绿豆芽20g/黄瓜50g/花生仁(生)50g | 900 | 刀削面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽20g*900=18kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*900=45kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*900=45kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 900 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*900=45kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*900=45kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 排骨面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪小排100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 洋葱猪肝面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肝150g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*900=135kg | |||||
| 肉沫雪菜面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪肉(瘦)50g/雪菜50g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)50g*900=45kg | |||||
| 本地咸菜(斤) | 雪菜50g*900=45kg | |||||
| 万年青汤 | 油菜(脱水)50g/芝麻油5g | 900 | 散装万年青(斤) | 油菜(脱水)50g*900=45kg | ||
| 瓶装小车100%纯芝麻油(450ml) | 芝麻油5g*900=4.5kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
[菜谱]镇海中学食堂一楼(2026-04-06至2026-04-11)
发布时间： 2026-04-04 09:56:54