| 静远小学学生(2026-03-30至2026-04-05)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-30 星期一 | 午餐 | 油豆腐烤肉 | 油豆腐15g/猪肉(肥瘦)55g | 1638 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐15g*1638=24.57kg |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)55g*1638=90.09kg | |||||
| 红烧鲳鱼 | 鲳鱼36.6g | 1638 | 2两左右鲳鱼(斤) | 鲳鱼36.6g*1638=59.9508kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）35g | 1638 | 袋装五丰猪肉包(420g,12只) | 包子（猪肉馅）35g*1638=57.33kg | ||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)30.5g/番茄54.9g | 1638 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30.5g*1638=49.959kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄54.9g*1638=89.9262kg | |||||
| 炒五号菜 | 大白菜(均值)67g | 1638 | 五号菜(斤) | 大白菜(均值)67g*1638=109.746kg | ||
| 黄豆排骨汤 | 猪小排24.4g/黄豆15.2g | 1638 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排24.4g*1638=39.9672kg | ||
| 大黄豆(斤) | 黄豆15.2g*1638=24.8976kg | |||||
| 米饭 | 稻米(均值)55g | 1638 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)55g*1638=90.09kg | ||
| 2026-03-31 星期二 | 午餐 | 葱油带鱼 | 带鱼24g | 1638 | 7两左右新鲜带鱼(斤) | 带鱼24g*1638=39.312kg |
| 糖醋排骨 | 猪小排74g | 1638 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排74g*1638=121.212kg | ||
| 青豆玉米炒方肠腿 | 方腿10.9g/青豆39.6g/玉米(鲜)42.7g | 1638 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿10.9g*1638=17.8542kg | ||
| 冻青豆(斤) | 青豆39.6g*1638=64.8648kg | |||||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)42.7g*1638=69.9426kg | |||||
| 五号菜炒香菇 | 香菇6.1g/大白菜(均值)61g | 1638 | 新鲜香菇(斤) | 香菇6.1g*1638=9.9918kg | ||
| 五号菜(斤) | 大白菜(均值)61g*1638=99.918kg | |||||
| 大白菜面疙瘩虾仁汤 | 虾仁肉9.1g/大白菜(均值)24.4g/面条(均值)24.4g | 1638 | 手剥虾仁(未冷冻)(斤) | 虾仁肉9.1g*1638=14.9058kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)24.4g*1638=39.9672kg | |||||
| 面疙瘩(斤) | 面条(均值)24.4g*1638=39.9672kg | |||||
| 苔条炒水白虾 | 海苔1.5g/海虾21.3g | 1638 | 苔条(斤) | 海苔1.5g*1638=2.457kg | ||
| 软壳活白水虾(中)(约160~200只)(斤) | 海虾21.3g*1638=34.8894kg | |||||
| 米饭 | 稻米(均值)55g | 1638 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)55g*1638=90.09kg | ||
| 2026-04-01 星期三 | 午餐 | 酸菜鱼 | 乌鳢33.5g/酸菜15.2g | 1019 | 盒装安井冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢33.5g*1019=34.1365kg |
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜15.2g*1019=15.4888kg | |||||
| 麻婆豆腐 | 猪肉(瘦)6g/豆腐(均值)49g | 1019 | 热鲜猪全精肉块(斤) | 猪肉(瘦)6g*1019=6.114kg | ||
| 盒装祖名内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)49g*1019=49.931kg | |||||
| 西红柿炖牛腩 | 番茄61g/牛肉(肥瘦)36.6g | 1019 | 西红柿(斤) | 番茄61g*1019=62.159kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)36.6g*1019=37.2954kg | |||||
| 洋葱炒蛋 | 鸡蛋(红皮)24g/洋葱30g | 1019 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)24g*1019=24.456kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱30g*1019=30.57kg | |||||
| 水煮对虾 | 对虾24.4g | 1019 | 活对虾(20~30只左右)(斤) | 对虾24.4g*1019=24.8636kg | ||
| 土豆排骨汤 | 马铃薯24.5g/猪小排14.7g | 1019 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯24.5g*1019=24.9655kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排14.7g*1019=14.9793kg | |||||
| 米饭 | 稻米(均值)55g | 1019 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)55g*1019=56.045kg | ||
[菜谱]静远小学学生(2026-03-30至2026-04-05)
发布时间： 2026-04-01 15:54:06