| 艺术实验小学学生(2026-03-16至2026-03-19)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-16 星期一 | 午餐 | 鹌鹑蛋炒猪排蛋黄包茄子套餐 | 猪肉(肥瘦)20g/包子70g/茄子(均值)40g/鹌鹑蛋62.5g/对虾29g/猪大排45g/柑桔(均值)70g/香大米100g/榨菜10g/大白菜(均值)45g/鸡蛋(均值)10g/油面筋7g | 2118 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*2118=42.36kg |
| 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子70g*2118=148.26kg | |||||
| 本地细茄子斤) | 茄子(均值)40g*2118=84.72kg | |||||
| 鹌鹑蛋（去壳）(斤) | 鹌鹑蛋62.5g*2118=132.375kg | |||||
| 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾29g*2118=61.422kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排45g*2118=95.31kg | |||||
| 粑粑柑(约4两)(斤) | 柑桔(均值)70g*2118=148.26kg | |||||
| 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米100g*2118=211.8kg | |||||
| 榨菜丝(斤) | 榨菜10g*2118=21.18kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)45g*2118=95.31kg | |||||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*2118=21.18kg | |||||
| 袋装豆鹤油面筋(45g) | 油面筋7g*2118=14.826kg | |||||
| 2026-03-17 星期二 | 午餐 | 带鱼炒三丁洋葱土豆片套餐 | 猪小排18g/鸭(均值)60g/玉米(鲜)30g/白萝卜20g/栗子(鲜)50g/蘑菇(鲜蘑)5g/带鱼26g/辣椒(红，小)5g/大白菜(均值)50g/樱桃番茄75g/洋葱12g/方腿15g/香大米100g/马铃薯37g/青豆20g | 2118 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排18g*2118=38.124kg |
| 净膛呆头鸭块(去头去爪)(斤) | 鸭(均值)60g*2118=127.08kg | |||||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)30g*2118=63.54kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜20g*2118=42.36kg | |||||
| 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)50g*2118=105.9kg | |||||
| 净蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)5g*2118=10.59kg | |||||
| 7两左右新鲜带鱼(斤) | 带鱼26g*2118=55.068kg | |||||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*2118=10.59kg | |||||
| 五号菜(斤) | 大白菜(均值)50g*2118=105.9kg | |||||
| 圣女果(斤) | 樱桃番茄75g*2118=158.85kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱12g*2118=25.416kg | |||||
| 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿15g*2118=31.77kg | |||||
| 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米100g*2118=211.8kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯37g*2118=78.366kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆20g*2118=42.36kg | |||||
| 2026-03-18 星期三 | 午餐 | 牛肉小黄鱼青菜芋艿套餐 | 香大米100g/辣椒(红，小)5g/猪骨12g/黄鱼(小黄花鱼)30g/马铃薯47g/娃娃菜17g/牛肉(肥瘦)60g/饺子(猪肉白菜馅)75g/豆腐(均值)15g/大蒜4g/芋头30g/酸奶(均值)125g/大白菜(青白口)25g/辣椒(青，尖)5g | 2118 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米100g*2118=211.8kg |
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*2118=10.59kg | |||||
| 热鲜猪胴骨(斤) | 猪骨12g*2118=25.416kg | |||||
| 1.1-1.5两左右新鲜小黄鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)30g*2118=63.54kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯47g*2118=99.546kg | |||||
| 娃娃菜(斤) | 娃娃菜17g*2118=36.006kg | |||||
| 黄牛肉腿肉(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*2118=127.08kg | |||||
| 袋装湾仔码头大白菜猪肉水饺(720g) | 饺子(猪肉白菜馅)75g*2118=158.85kg | |||||
| 盒装祖名内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)15g*2118=31.77kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜4g*2118=8.472kg | |||||
| 新鲜去皮光芋艿(斤) | 芋头30g*2118=63.54kg | |||||
| 杯装涌优风味酸牛奶原味(125g) | 酸奶(均值)125g*2118=264.75kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)25g*2118=52.95kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*2118=10.59kg | |||||
| 2026-03-19 星期四 | 午餐 | 猪排鲳鱼玉米肉丝豆腐套餐 | 方腿9g/甘蓝73g/白花菜60g/粉丝18g/小葱1g/玉米(鲜)85g/香大米100g/香蕉150g/猪肉(腿)10g/鲳鱼25g/豆腐(均值)17g/猪大排75g | 2118 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿9g*2118=19.062kg |
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝73g*2118=154.614kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜60g*2118=127.08kg | |||||
| 粗粉丝(斤) | 粉丝18g*2118=38.124kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱1g*2118=2.118kg | |||||
| 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)85g*2118=180.03kg | |||||
| 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米100g*2118=211.8kg | |||||
| 散装香蕉(斤) | 香蕉150g*2118=317.7kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*2118=21.18kg | |||||
| 2.5~2.9两左右新鲜鲳鱼(斤) | 鲳鱼25g*2118=52.95kg | |||||
| 板装塑格老豆腐(8kg) | 豆腐(均值)17g*2118=36.006kg | |||||
| 袋装学子膳过油猪排(1.5kg,20片) | 猪大排75g*2118=158.85kg | |||||
[菜谱]艺术实验小学学生(2026-03-16至2026-03-19)
发布时间： 2026-03-29 22:00:46