| 镇海中学食堂一楼(2026-03-30至2026-04-04)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-30 星期一 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 牛肉香菇粥 | 香大米50g/香菇(干)20g/牛肉(里脊)50g | 400 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米50g*400=20kg | ||
| 散装干香菇(斤) | 香菇(干)20g*400=8kg | |||||
| 袋装学子膳里脊牛柳(1kg) | 牛肉(里脊)50g*400=20kg | |||||
| 肉丝雪菜年糕汤 | 鸡蛋(均值)50g/年糕50g/腌雪里红50g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕片(斤) | 年糕50g*400=20kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 青菜包 | 小麦粉(标准粉)2100g/大白菜(青白口)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)1200g*400=480kg | |||||
| 奶黄包 | 包子925g | 400 | 袋装源口奶黄包(925g) | 包子925g*400=370kg | ||
| 香葱花卷 | 小麦粉(标准粉)2100g/小葱500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | |||||
| 蒸饺 | 芹菜(白茎)6000g/猪肉(肥瘦)5400g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)6000g*400=2400kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5400g*400=2160kg | |||||
| 酱油炒饭 | 鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | ||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 米馒头 | 馒头(均值)2500g | 400 | 米馒头(斤) | 馒头(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)6000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)6000g*400=2400kg | ||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 流沙包 | 包子2100g | 400 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子2100g*400=840kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 芝麻包 | 点心糕点（通用）2500g | 400 | 袋装美食湾大芝麻球(豆沙馅)(2.25kg) | 点心糕点（通用）2500g*400=1000kg | ||
| 马拉糕 | 小麦粉(标准粉)500g/白砂糖40g/红糖200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)500g*400=200kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖40g*400=16kg | |||||
| 红糖(斤) | 红糖200g*400=80kg | |||||
| 水果 | 香蕉100g/甜瓜100g/西瓜(均值)100g/樱桃番茄100g | 400 | 散装香蕉(斤) | 香蕉100g*400=40kg | ||
| 网纹瓜(斤) | 甜瓜100g*400=40kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)100g*400=40kg | |||||
| 圣女果(斤) | 樱桃番茄100g*400=40kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 橙子味果汁 | 饮料（通用）1200g | 400 | 袋装果珍阳光甜橙味(400g) | 饮料（通用）1200g*400=480kg | ||
| 午餐 | 香辣鸭锁骨 | 鸭(均值)150g | 960 | 冻鸭锁骨(斤) | 鸭(均值)150g*960=144kg | |
| 回锅肉 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 960 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*960=24kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*960=24kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 960 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*960=144kg | ||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 960 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*960=144kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*960=72kg | |||||
| 酸辣大白菜 | 辣椒(红，尖，干)1g/大白菜(均值)150g | 960 | 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*960=0.96kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*960=144kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 960 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*960=144kg | ||
| 鸡米花 | 鸡米花150g | 960 | 袋装学子膳黄金鸡米粒(2.5kg，300g颗包) | 鸡米花150g*960=144kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 镇中牛杂面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肺150g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛杂(斤) | 牛肺150g*960=144kg | |||||
| 成都火锅面 | 挂面(富强粉)50g/大白菜(青白口)50g/火腿50g/鱼丸50g/鱼豆腐50g/肉丸50g | 960 | 箱装高嘉瑞火锅面(4kg) | 挂面(富强粉)50g*960=48kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿50g*960=48kg | |||||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*960=48kg | |||||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*960=48kg | |||||
| 袋装凤祥马蹄木耳肉丸(2.5kg) | 肉丸50g*960=48kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 960 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*960=28.8kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*960=144kg | |||||
| 牛骨汤面结面 | 面条(均值)150g/千张40g/大白菜(青白口)50g/猪肉(腿)50g/牛肉(后腿)50g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 薄千张(斤) | 千张40g*960=38.4kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*960=48kg | |||||
| 不带肉牛骨(斤) | 牛肉(后腿)50g*960=48kg | |||||
| 海带排骨汤 | 猪小排100g/裙带菜50g | 960 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | ||
| 裙带菜(斤) | 裙带菜50g*960=48kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 虾仁蒸蛋 | 西兰花50g/鸡蛋(红皮)50g/虾仁肉50g | 960 | 西兰花(斤) | 西兰花50g*960=48kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)50g*960=48kg | |||||
| 虾仁(斤) | 虾仁肉50g*960=48kg | |||||
| 土豆排骨 | 马铃薯50g/猪小排100g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 宫保鸡丁 | 胡萝卜(红)50g/黄瓜50g/花生仁(生)25g/鸡胸脯肉50g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*960=48kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*960=48kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)25g*960=24kg | |||||
| 鸡脯肉(斤) | 鸡胸脯肉50g*960=48kg | |||||
| 西芹肉片 | 猪肉(肥瘦)100g/西芹50g | 960 | 袋装惠发蚝油肉片(1kg) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | ||
| 大西芹(斤) | 西芹50g*960=48kg | |||||
| 泡椒猪肝 | 辣椒(青，尖)20g/韭黄30g/猪肝100g | 960 | 泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*960=19.2kg | ||
| 韭黄(斤) | 韭黄30g*960=28.8kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝100g*960=96kg | |||||
| 肉沫油豆腐 | 油豆腐100g/猪肉(腿)50g | 960 | 祖名大油豆腐(斤) | 油豆腐100g*960=96kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*960=48kg | |||||
| 包心菜炒鸡蛋 | 胡萝卜(红)25g/甘蓝100g/鸡蛋(均值)25g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)25g*960=24kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝100g*960=96kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)25g*960=24kg | |||||
| 秘制烧鸡饭 | 胡萝卜(红)15g/黄豆芽10g/韭菜25g/鸡(均值)150g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*960=14.4kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*960=9.6kg | |||||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜25g*960=24kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)150g*960=144kg | |||||
| 豆豉青占鱼 | 鲭鱼100g | 960 | 青占鱼(斤) | 鲭鱼100g*960=96kg | ||
| 菌菇牛肉汤 | 蘑菇(鲜蘑)25g/平菇25g/牛肉(肥瘦)75g | 960 | 新鲜茶树菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)25g*960=24kg | ||
| 白玉菇(斤) | 平菇25g*960=24kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)75g*960=72kg | |||||
| 雪菜马鲛鱼 | 鲅鱼100g/腌雪里红50g | 960 | 新鲜马鲛鱼(斤) | 鲅鱼100g*960=96kg | ||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*960=48kg | |||||
| 凤梨 | 菠萝50g | 960 | 凤梨(斤) | 菠萝50g*960=48kg | ||
| 晚餐 | 脆皮鸡排 | 鸡排25g | 900 | 袋装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg，25片每包) | 鸡排25g*900=22.5kg | |
| 番茄鱼 | 鱼鳎100g/番茄50g | 900 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*900=90kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*900=45kg | |||||
| 西芹肉片 | 猪肉(肥瘦)100g/西芹50g | 900 | 袋装惠发蚝油肉片(1kg) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | ||
| 大西芹(斤) | 西芹50g*900=45kg | |||||
| 辣子鸡 | 辣椒(红，尖，干)5g/花生仁(生)10g/鸡腿150g | 900 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*900=4.5kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)10g*900=9kg | |||||
| 鸡边腿(切块)(斤) | 鸡腿150g*900=135kg | |||||
| 大葱肉片 | 大葱50g/猪肉(瘦)100g | 900 | 大葱(斤) | 大葱50g*900=45kg | ||
| 猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)100g*900=90kg | |||||
| 清炒莴笋丝 | 胡萝卜(红)50g/莴笋100g | 900 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*900=45kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*900=90kg | |||||
| 火腿土豆 | 马铃薯75g/火腿肠75g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯75g*900=67.5kg | ||
| 双汇火腿肠(250g)(块) | 火腿肠75g*900=67.5kg | |||||
| 酸辣大白菜 | 辣椒(红，尖，干)1g/大白菜(均值)150g | 900 | 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*900=0.9kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*900=135kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*900=135kg | ||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 900 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*900=45kg | ||
| 小酥肉 | 鸡(均值)150g | 900 | 袋装安井小酥肉(1kg) | 鸡(均值)150g*900=135kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 镇中牛杂面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肺150g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛杂(斤) | 牛肺150g*900=135kg | |||||
| 成都火锅面 | 挂面(富强粉)50g/大白菜(青白口)50g/火腿50g/鱼丸50g/鱼豆腐50g/肉丸50g | 900 | 箱装高嘉瑞火锅面(4kg) | 挂面(富强粉)50g*900=45kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿50g*900=45kg | |||||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*900=45kg | |||||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*900=45kg | |||||
| 袋装凤祥马蹄木耳肉丸(2.5kg) | 肉丸50g*900=45kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 900 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*900=27kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*900=135kg | |||||
| 牛骨汤面结面 | 面条(均值)150g/千张40g/大白菜(青白口)50g/猪肉(腿)50g/牛肉(后腿)50g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 薄千张(斤) | 千张40g*900=36kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*900=45kg | |||||
| 不带肉牛骨(斤) | 牛肉(后腿)50g*900=45kg | |||||
| 万年青汤 | 油菜(脱水)50g/芝麻油5g | 900 | 散装万年青(斤) | 油菜(脱水)50g*900=45kg | ||
| 瓶装小车100%纯芝麻油(450ml) | 芝麻油5g*900=4.5kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
| 笋烤肉 | 竹笋50g/猪肉(肥瘦)100g | 900 | 咸笋(斤) | 竹笋50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 口水海带丝 | 海带150g | 900 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*900=135kg | ||
| 红薯粉炒鸡蛋 | 甘薯粉100g/绿豆芽5g/韭菜20g/鸡蛋(均值)25g | 900 | 红薯粉(斤) | 甘薯粉100g*900=90kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽5g*900=4.5kg | |||||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜20g*900=18kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)25g*900=22.5kg | |||||
| 葱油拌面 | 面条(均值)150g/大葱10g/香肠50g | 900 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 大葱(斤) | 大葱10g*900=9kg | |||||
| 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*900=45kg | |||||
| 2026-03-31 星期二 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 牛肉香菇粥 | 香大米50g/香菇(干)20g/牛肉(里脊)50g | 400 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米50g*400=20kg | ||
| 散装干香菇(斤) | 香菇(干)20g*400=8kg | |||||
| 袋装学子膳里脊牛柳(1kg) | 牛肉(里脊)50g*400=20kg | |||||
| 肉丝雪菜年糕汤 | 鸡蛋(均值)50g/年糕50g/腌雪里红50g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕片(斤) | 年糕50g*400=20kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 青菜包 | 小麦粉(标准粉)2100g/大白菜(青白口)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)1200g*400=480kg | |||||
| 奶黄包 | 包子925g | 400 | 袋装源口奶黄包(925g) | 包子925g*400=370kg | ||
| 香葱花卷 | 小麦粉(标准粉)2100g/小葱500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | |||||
| 蒸饺 | 芹菜(白茎)6000g/猪肉(肥瘦)5400g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)6000g*400=2400kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5400g*400=2160kg | |||||
| 酱油炒饭 | 鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | ||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 米馒头 | 馒头(均值)2500g | 400 | 米馒头(斤) | 馒头(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)6000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)6000g*400=2400kg | ||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 流沙包 | 包子2100g | 400 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子2100g*400=840kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 芝麻包 | 点心糕点（通用）2500g | 400 | 袋装美食湾大芝麻球(豆沙馅)(2.25kg) | 点心糕点（通用）2500g*400=1000kg | ||
| 马拉糕 | 小麦粉(标准粉)500g/白砂糖40g/红糖200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)500g*400=200kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖40g*400=16kg | |||||
| 红糖(斤) | 红糖200g*400=80kg | |||||
| 水果 | 香蕉100g/甜瓜100g/西瓜(均值)100g/樱桃番茄100g | 400 | 散装香蕉(斤) | 香蕉100g*400=40kg | ||
| 网纹瓜(斤) | 甜瓜100g*400=40kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)100g*400=40kg | |||||
| 圣女果(斤) | 樱桃番茄100g*400=40kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 橙子味果汁 | 饮料（通用）1200g | 400 | 袋装果珍阳光甜橙味(400g) | 饮料（通用）1200g*400=480kg | ||
| 午餐 | 香辣鸭锁骨 | 鸭(均值)150g | 960 | 冻鸭锁骨(斤) | 鸭(均值)150g*960=144kg | |
| 土豆排骨 | 马铃薯50g/猪小排100g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 回锅肉 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 960 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*960=24kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*960=24kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 宫保鸡丁 | 胡萝卜(红)50g/黄瓜50g/花生仁(生)25g/鸡胸脯肉50g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*960=48kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*960=48kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)25g*960=24kg | |||||
| 鸡脯肉(斤) | 鸡胸脯肉50g*960=48kg | |||||
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 960 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*960=144kg | ||
| 西芹肉片 | 猪肉(肥瘦)100g/西芹50g | 960 | 袋装惠发蚝油肉片(1kg) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | ||
| 大西芹(斤) | 西芹50g*960=48kg | |||||
| 泡椒猪肝 | 辣椒(青，尖)20g/韭黄30g/猪肝100g | 960 | 泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*960=19.2kg | ||
| 韭黄(斤) | 韭黄30g*960=28.8kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝100g*960=96kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 960 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*960=144kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*960=72kg | |||||
| 肉沫油豆腐 | 油豆腐100g/猪肉(腿)50g | 960 | 祖名大油豆腐(斤) | 油豆腐100g*960=96kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*960=48kg | |||||
| 包心菜炒鸡蛋 | 胡萝卜(红)25g/甘蓝100g/鸡蛋(均值)25g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)25g*960=24kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝100g*960=96kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)25g*960=24kg | |||||
| 酸辣大白菜 | 辣椒(红，尖，干)1g/大白菜(均值)150g | 960 | 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*960=0.96kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*960=144kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 960 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*960=144kg | ||
| 秘制烧鸡饭 | 胡萝卜(红)15g/黄豆芽10g/韭菜25g/鸡(均值)150g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*960=14.4kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*960=9.6kg | |||||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜25g*960=24kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)150g*960=144kg | |||||
| 豆豉青占鱼 | 鲭鱼100g | 960 | 青占鱼(斤) | 鲭鱼100g*960=96kg | ||
| 鸡米花 | 鸡米花150g | 960 | 袋装学子膳黄金鸡米粒(2.5kg，300g颗包) | 鸡米花150g*960=144kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 镇中牛杂面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肺150g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛杂(斤) | 牛肺150g*960=144kg | |||||
| 成都火锅面 | 挂面(富强粉)50g/大白菜(青白口)50g/火腿50g/鱼丸50g/鱼豆腐50g/肉丸50g | 960 | 箱装高嘉瑞火锅面(4kg) | 挂面(富强粉)50g*960=48kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿50g*960=48kg | |||||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*960=48kg | |||||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*960=48kg | |||||
| 袋装凤祥马蹄木耳肉丸(2.5kg) | 肉丸50g*960=48kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 960 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*960=28.8kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*960=144kg | |||||
| 牛骨汤面结面 | 面条(均值)150g/千张40g/大白菜(青白口)50g/猪肉(腿)50g/牛肉(后腿)50g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 薄千张(斤) | 千张40g*960=38.4kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*960=48kg | |||||
| 不带肉牛骨(斤) | 牛肉(后腿)50g*960=48kg | |||||
| 番茄豆腐汤 | 豆腐(均值)20g/番茄20g/大白菜(青白口)20g/金针菇20g | 960 | 盒装豆鹤内脂豆腐(350g) | 豆腐(均值)20g*960=19.2kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*960=19.2kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*960=19.2kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*960=19.2kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 菌菇牛肉汤 | 蘑菇(鲜蘑)25g/平菇25g/牛肉(肥瘦)75g | 960 | 新鲜茶树菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)25g*960=24kg | ||
| 白玉菇(斤) | 平菇25g*960=24kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)75g*960=72kg | |||||
| 雪菜马鲛鱼 | 鲅鱼100g/腌雪里红50g | 960 | 新鲜马鲛鱼(斤) | 鲅鱼100g*960=96kg | ||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*960=48kg | |||||
| 虾仁蒸蛋 | 西兰花50g/鸡蛋(红皮)50g/虾仁肉50g | 960 | 西兰花(斤) | 西兰花50g*960=48kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)50g*960=48kg | |||||
| 虾仁(斤) | 虾仁肉50g*960=48kg | |||||
| 凤梨 | 菠萝50g | 960 | 凤梨(斤) | 菠萝50g*960=48kg | ||
| 晚餐 | 脆皮鸡排 | 鸡排25g | 900 | 袋装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg，25片每包) | 鸡排25g*900=22.5kg | |
| 番茄鱼 | 鱼鳎100g/番茄50g | 900 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*900=90kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*900=45kg | |||||
| 笋烤肉 | 竹笋50g/猪肉(肥瘦)100g | 900 | 咸笋(斤) | 竹笋50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 西芹肉片 | 猪肉(肥瘦)100g/西芹50g | 900 | 袋装惠发蚝油肉片(1kg) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | ||
| 大西芹(斤) | 西芹50g*900=45kg | |||||
| 辣子鸡 | 辣椒(红，尖，干)5g/花生仁(生)10g/鸡腿150g | 900 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*900=4.5kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)10g*900=9kg | |||||
| 鸡边腿(切块)(斤) | 鸡腿150g*900=135kg | |||||
| 大葱肉片 | 大葱50g/猪肉(瘦)100g | 900 | 大葱(斤) | 大葱50g*900=45kg | ||
| 猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)100g*900=90kg | |||||
| 清炒莴笋丝 | 胡萝卜(红)50g/莴笋100g | 900 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*900=45kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*900=90kg | |||||
| 火腿土豆 | 马铃薯75g/火腿肠75g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯75g*900=67.5kg | ||
| 双汇火腿肠(250g)(块) | 火腿肠75g*900=67.5kg | |||||
| 口水海带丝 | 海带150g | 900 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*900=135kg | ||
| 红薯粉炒鸡蛋 | 甘薯粉100g/绿豆芽5g/韭菜20g/鸡蛋(均值)25g | 900 | 红薯粉(斤) | 甘薯粉100g*900=90kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽5g*900=4.5kg | |||||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜20g*900=18kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)25g*900=22.5kg | |||||
| 酸辣大白菜 | 辣椒(红，尖，干)1g/大白菜(均值)150g | 900 | 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*900=0.9kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*900=135kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*900=135kg | ||
| 葱油拌面 | 面条(均值)150g/大葱10g/香肠50g | 900 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 大葱(斤) | 大葱10g*900=9kg | |||||
| 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*900=45kg | |||||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 900 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*900=45kg | ||
| 小酥肉 | 鸡(均值)150g | 900 | 袋装安井小酥肉(1kg) | 鸡(均值)150g*900=135kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 镇中牛杂面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肺150g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛杂(斤) | 牛肺150g*900=135kg | |||||
| 成都火锅面 | 挂面(富强粉)50g/大白菜(青白口)50g/火腿50g/鱼丸50g/鱼豆腐50g/肉丸50g | 900 | 箱装高嘉瑞火锅面(4kg) | 挂面(富强粉)50g*900=45kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿50g*900=45kg | |||||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*900=45kg | |||||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*900=45kg | |||||
| 袋装凤祥马蹄木耳肉丸(2.5kg) | 肉丸50g*900=45kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 900 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*900=27kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*900=135kg | |||||
| 牛骨汤面结面 | 面条(均值)150g/千张40g/大白菜(青白口)50g/猪肉(腿)50g/牛肉(后腿)50g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 薄千张(斤) | 千张40g*900=36kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*900=45kg | |||||
| 不带肉牛骨(斤) | 牛肉(后腿)50g*900=45kg | |||||
| 冬瓜排骨汤 | 冬瓜100g/猪小排50g | 900 | 冬瓜(斤) | 冬瓜100g*900=90kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排50g*900=45kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
| 2026-04-01 星期三 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 牛肉香菇粥 | 香大米50g/香菇(干)20g/牛肉(里脊)50g | 400 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米50g*400=20kg | ||
| 散装干香菇(斤) | 香菇(干)20g*400=8kg | |||||
| 袋装学子膳里脊牛柳(1kg) | 牛肉(里脊)50g*400=20kg | |||||
| 肉丝雪菜年糕汤 | 鸡蛋(均值)50g/年糕50g/腌雪里红50g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕片(斤) | 年糕50g*400=20kg | |||||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 青菜包 | 小麦粉(标准粉)2100g/大白菜(青白口)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)1200g*400=480kg | |||||
| 奶黄包 | 包子925g | 400 | 袋装源口奶黄包(925g) | 包子925g*400=370kg | ||
| 香葱花卷 | 小麦粉(标准粉)2100g/小葱500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | |||||
| 蒸饺 | 芹菜(白茎)6000g/猪肉(肥瘦)5400g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)6000g*400=2400kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5400g*400=2160kg | |||||
| 酱油炒饭 | 鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | ||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 米馒头 | 馒头(均值)2500g | 400 | 米馒头(斤) | 馒头(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 流沙包 | 包子2100g | 400 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子2100g*400=840kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 芝麻包 | 点心糕点（通用）2500g | 400 | 袋装美食湾大芝麻球(豆沙馅)(2.25kg) | 点心糕点（通用）2500g*400=1000kg | ||
| 马拉糕 | 小麦粉(标准粉)500g/白砂糖40g/红糖200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)500g*400=200kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖40g*400=16kg | |||||
| 红糖(斤) | 红糖200g*400=80kg | |||||
| 水果 | 香蕉100g/甜瓜100g/西瓜(均值)100g/樱桃番茄100g | 400 | 散装香蕉(斤) | 香蕉100g*400=40kg | ||
| 网纹瓜(斤) | 甜瓜100g*400=40kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)100g*400=40kg | |||||
| 圣女果(斤) | 樱桃番茄100g*400=40kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 橙子味果汁 | 饮料（通用）1200g | 400 | 袋装果珍阳光甜橙味(400g) | 饮料（通用）1200g*400=480kg | ||
| 午餐 | 香辣鸭锁骨 | 鸭(均值)150g | 960 | 冻鸭锁骨(斤) | 鸭(均值)150g*960=144kg | |
| 土豆排骨 | 马铃薯50g/猪小排100g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 回锅肉 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)100g | 960 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*960=24kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*960=24kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 宫保鸡丁 | 胡萝卜(红)50g/黄瓜50g/花生仁(生)25g/鸡胸脯肉50g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*960=48kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*960=48kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)25g*960=24kg | |||||
| 鸡脯肉(斤) | 鸡胸脯肉50g*960=48kg | |||||
| 香酥鸭 | 鸭腿150g | 960 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*960=144kg | ||
| 西芹肉片 | 猪肉(肥瘦)100g/西芹50g | 960 | 袋装惠发蚝油肉片(1kg) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | ||
| 大西芹(斤) | 西芹50g*960=48kg | |||||
| 泡椒猪肝 | 辣椒(青，尖)20g/韭黄30g/猪肝100g | 960 | 泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*960=19.2kg | ||
| 韭黄(斤) | 韭黄30g*960=28.8kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝100g*960=96kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 960 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*960=144kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*960=72kg | |||||
| 肉沫油豆腐 | 油豆腐100g/猪肉(腿)50g | 960 | 祖名大油豆腐(斤) | 油豆腐100g*960=96kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*960=48kg | |||||
| 包心菜炒鸡蛋 | 胡萝卜(红)25g/甘蓝100g/鸡蛋(均值)25g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)25g*960=24kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝100g*960=96kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)25g*960=24kg | |||||
| 酸辣大白菜 | 辣椒(红，尖，干)1g/大白菜(均值)150g | 960 | 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*960=0.96kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*960=144kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 960 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*960=144kg | ||
| 秘制烧鸡饭 | 胡萝卜(红)15g/黄豆芽10g/韭菜25g/鸡(均值)150g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*960=14.4kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*960=9.6kg | |||||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜25g*960=24kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)150g*960=144kg | |||||
| 豆豉青占鱼 | 鲭鱼100g | 960 | 青占鱼(斤) | 鲭鱼100g*960=96kg | ||
| 鸡米花 | 鸡米花150g | 960 | 袋装学子膳黄金鸡米粒(2.5kg，300g颗包) | 鸡米花150g*960=144kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 镇中牛杂面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肺150g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛杂(斤) | 牛肺150g*960=144kg | |||||
| 成都火锅面 | 挂面(富强粉)50g/大白菜(青白口)50g/火腿50g/鱼丸50g/鱼豆腐50g/肉丸50g | 960 | 箱装高嘉瑞火锅面(4kg) | 挂面(富强粉)50g*960=48kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿50g*960=48kg | |||||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*960=48kg | |||||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*960=48kg | |||||
| 袋装凤祥马蹄木耳肉丸(2.5kg) | 肉丸50g*960=48kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 960 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*960=28.8kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*960=144kg | |||||
| 牛骨汤面结面 | 面条(均值)150g/千张40g/大白菜(青白口)50g/猪肉(腿)50g/牛肉(后腿)50g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 薄千张(斤) | 千张40g*960=38.4kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*960=48kg | |||||
| 不带肉牛骨(斤) | 牛肉(后腿)50g*960=48kg | |||||
| 油条汤 | 小麦粉(标准粉)50g/紫菜(干)50g | 960 | 袋装五得利油条专用粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*960=48kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)50g*960=48kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 菌菇牛肉汤 | 蘑菇(鲜蘑)25g/平菇25g/牛肉(肥瘦)75g | 960 | 新鲜茶树菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)25g*960=24kg | ||
| 白玉菇(斤) | 平菇25g*960=24kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)75g*960=72kg | |||||
| 雪菜马鲛鱼 | 鲅鱼100g/腌雪里红50g | 960 | 新鲜马鲛鱼(斤) | 鲅鱼100g*960=96kg | ||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*960=48kg | |||||
| 虾仁蒸蛋 | 西兰花50g/鸡蛋(红皮)50g/虾仁肉50g | 960 | 西兰花(斤) | 西兰花50g*960=48kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)50g*960=48kg | |||||
| 虾仁(斤) | 虾仁肉50g*960=48kg | |||||
| 凤梨 | 菠萝50g | 960 | 凤梨(斤) | 菠萝50g*960=48kg | ||
| 晚餐 | 脆皮鸡排 | 鸡排25g | 900 | 袋装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg，25片每包) | 鸡排25g*900=22.5kg | |
| 番茄鱼 | 鱼鳎100g/番茄50g | 900 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*900=90kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*900=45kg | |||||
| 笋烤肉 | 竹笋50g/猪肉(肥瘦)100g | 900 | 咸笋(斤) | 竹笋50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 西芹肉片 | 猪肉(肥瘦)100g/西芹50g | 900 | 袋装惠发蚝油肉片(1kg) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | ||
| 大西芹(斤) | 西芹50g*900=45kg | |||||
| 辣子鸡 | 辣椒(红，尖，干)5g/花生仁(生)10g/鸡腿150g | 900 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*900=4.5kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)10g*900=9kg | |||||
| 鸡边腿(切块)(斤) | 鸡腿150g*900=135kg | |||||
| 大葱肉片 | 大葱50g/猪肉(瘦)100g | 900 | 大葱(斤) | 大葱50g*900=45kg | ||
| 猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)100g*900=90kg | |||||
| 清炒莴笋丝 | 胡萝卜(红)50g/莴笋100g | 900 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*900=45kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*900=90kg | |||||
| 火腿土豆 | 马铃薯75g/火腿肠75g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯75g*900=67.5kg | ||
| 双汇火腿肠(250g)(块) | 火腿肠75g*900=67.5kg | |||||
| 口水海带丝 | 海带150g | 900 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*900=135kg | ||
| 红薯粉炒鸡蛋 | 甘薯粉100g/绿豆芽5g/韭菜20g/鸡蛋(均值)25g | 900 | 红薯粉(斤) | 甘薯粉100g*900=90kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽5g*900=4.5kg | |||||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜20g*900=18kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)25g*900=22.5kg | |||||
| 酸辣大白菜 | 辣椒(红，尖，干)1g/大白菜(均值)150g | 900 | 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*900=0.9kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*900=135kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*900=135kg | ||
| 葱油拌面 | 面条(均值)150g/大葱10g/香肠50g | 900 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 大葱(斤) | 大葱10g*900=9kg | |||||
| 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*900=45kg | |||||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 900 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*900=45kg | ||
| 小酥肉 | 鸡(均值)150g | 900 | 袋装安井小酥肉(1kg) | 鸡(均值)150g*900=135kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 镇中牛杂面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肺150g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛杂(斤) | 牛肺150g*900=135kg | |||||
| 成都火锅面 | 挂面(富强粉)50g/大白菜(青白口)50g/火腿50g/鱼丸50g/鱼豆腐50g/肉丸50g | 900 | 箱装高嘉瑞火锅面(4kg) | 挂面(富强粉)50g*900=45kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿50g*900=45kg | |||||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*900=45kg | |||||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*900=45kg | |||||
| 袋装凤祥马蹄木耳肉丸(2.5kg) | 肉丸50g*900=45kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 900 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*900=27kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*900=135kg | |||||
| 牛骨汤面结面 | 面条(均值)150g/千张40g/大白菜(青白口)50g/猪肉(腿)50g/牛肉(后腿)50g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 薄千张(斤) | 千张40g*900=36kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*900=45kg | |||||
| 不带肉牛骨(斤) | 牛肉(后腿)50g*900=45kg | |||||
| 罗宋汤 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/甘蓝20g/牛肉(肥瘦)50g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*900=18kg | ||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)20g*900=18kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*900=18kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
| 2026-04-02 星期四 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 排骨粥 | 粳米(标一)500g/猪小排500g | 400 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)500g*400=200kg | ||
| 小排(斤) | 猪小排500g*400=200kg | |||||
| 酒酿圆子 | 鸡蛋(红皮)900g/善酿酒900g/汤圆250g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)900g*400=360kg | ||
| 瓶装孝感米婆婆酒酿(900g) | 善酿酒900g*400=360kg | |||||
| 袋装安井桂花小圆子(250g) | 汤圆250g*400=100kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 包心菜粉丝包 | 粉丝600g/甘蓝1080g | 400 | 龙口粉丝(斤) | 粉丝600g*400=240kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝1080g*400=432kg | |||||
| 梅干菜包 | 小麦粉(标准粉)750g/猪肉(肥瘦)450g/梅干菜300g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)750g*400=300kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)450g*400=180kg | |||||
| 梅干菜(优级)(斤) | 梅干菜300g*400=120kg | |||||
| 红糖馒头 | 小麦粉(标准粉)2100g/红糖250g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖250g*400=100kg | |||||
| 煎饺 | 芹菜(白茎)4500g/猪肉(肥瘦)4500g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)4500g*400=1800kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4500g*400=1800kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*400=100kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*400=100kg | |||||
| 鸡蛋炒年糕 | 鸡蛋(均值)75g/年糕100g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*400=30kg | ||
| 年糕条(斤) | 年糕100g*400=40kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 米馒头 | 馒头(均值)2500g | 400 | 米馒头(斤) | 馒头(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 炝饼 | 小麦粉(标准粉)1500g/小葱500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1500g*400=600kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(红皮)9000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)9000g*400=3600kg | ||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 日本南瓜 | 南瓜1500g | 400 | 日本老南瓜(斤) | 南瓜1500g*400=600kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 流沙包 | 包子2100g | 400 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子2100g*400=840kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)2100g/豆沙900g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 袋装豆沙馅(5kg) | 豆沙900g*400=360kg | |||||
| 红枣泥蛋糕 | 枣(干)500g | 400 | 红枣(斤) | 枣(干)500g*400=200kg | ||
| 水果 | 香蕉100g/甜瓜100g/西瓜(均值)100g/樱桃番茄100g | 400 | 散装香蕉(斤) | 香蕉100g*400=40kg | ||
| 网纹瓜(斤) | 甜瓜100g*400=40kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)100g*400=40kg | |||||
| 圣女果(斤) | 樱桃番茄100g*400=40kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 橙子味果汁 | 饮料（通用）1200g | 400 | 袋装果珍阳光甜橙味(400g) | 饮料（通用）1200g*400=480kg | ||
| 午餐 | 玉米排骨 | 玉米(鲜)50g/猪小排100g | 960 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)50g*960=48kg | |
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 960 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*960=120kg | ||
| 泡椒鸡块 | 鸡块150g | 960 | 净膛三黄鸡鸡块(去头去爪)(斤) | 鸡块150g*960=144kg | ||
| 椒盐鸭块 | 花生仁(生)50g/鸭(均值)150g | 960 | 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*960=48kg | ||
| 半边鸭(斤) | 鸭(均值)150g*960=144kg | |||||
| 娃娃菜狮子头 | 豆腐(均值)20g/猪肉(腿)80g/娃娃菜50g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)20g*960=19.2kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)80g*960=76.8kg | |||||
| 娃娃菜(斤) | 娃娃菜50g*960=48kg | |||||
| 蒜苔炒肉 | 蒜苗50g/猪肉(肥瘦)100g | 960 | 蒜苔(斤) | 蒜苗50g*960=48kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 香辣兰花串 | 油豆腐70g | 960 | 袋装比奇兰花串(20串) | 油豆腐70g*960=67.2kg | ||
| 黑椒杏鲍菇1 | 辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)10g/大蒜5g/双孢蘑菇130g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*960=4.8kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*960=9.6kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*960=4.8kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇130g*960=124.8kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/辣椒(红，小)10g | 960 | 土豆丝(斤) | 马铃薯150g*960=144kg | ||
| 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 960 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*960=144kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*960=9.6kg | |||||
| 鸡米花 | 鸡米花150g | 960 | 袋装学子膳黄金鸡米粒(2.5kg，300g颗包) | 鸡米花150g*960=144kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 镇中牛杂面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肺150g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛杂(斤) | 牛肺150g*960=144kg | |||||
| 成都火锅面 | 挂面(富强粉)50g/大白菜(青白口)50g/火腿50g/鱼丸50g/鱼豆腐50g/肉丸50g | 960 | 箱装高嘉瑞火锅面(4kg) | 挂面(富强粉)50g*960=48kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿50g*960=48kg | |||||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*960=48kg | |||||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*960=48kg | |||||
| 袋装凤祥马蹄木耳肉丸(2.5kg) | 肉丸50g*960=48kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 960 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*960=28.8kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*960=144kg | |||||
| 牛骨汤面结面 | 面条(均值)150g/千张40g/大白菜(青白口)50g/猪肉(腿)50g/牛肉(后腿)50g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 薄千张(斤) | 千张40g*960=38.4kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*960=48kg | |||||
| 不带肉牛骨(斤) | 牛肉(后腿)50g*960=48kg | |||||
| 罗宋汤 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/甘蓝20g/牛肉(肥瘦)50g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*960=19.2kg | ||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)20g*960=19.2kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*960=19.2kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*960=48kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 芹菜花生米 | 胡萝卜(红)50g/芹菜(白茎)50g/花生仁(生)50g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*960=48kg | ||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)50g*960=48kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*960=48kg | |||||
| 红薯粉炒鸡蛋 | 甘薯粉100g/绿豆芽5g/韭菜20g/鸡蛋(均值)25g | 960 | 红薯粉(斤) | 甘薯粉100g*960=96kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽5g*960=4.8kg | |||||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜20g*960=19.2kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)25g*960=24kg | |||||
| 晚餐 | 火山石香肠 | 香肠50g | 900 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*900=45kg | |
| 镇中牛杂面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肺150g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛杂(斤) | 牛肺150g*900=135kg | |||||
| 油条汤 | 小麦粉(标准粉)50g/紫菜(干)50g | 900 | 袋装五得利油条专用粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*900=45kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)50g*900=45kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
| 小炒肉 | 辣椒(红，小)10g/猪肉(肥瘦)150g | 900 | 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*900=9kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 菌菇炖鸡 | 蘑菇(鲜蘑)5g/平菇5g/鸡块140g | 900 | 新鲜茶树菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)5g*900=4.5kg | ||
| 白玉菇(斤) | 平菇5g*900=4.5kg | |||||
| 净膛三黄鸡鸡块(去头去爪)(斤) | 鸡块140g*900=126kg | |||||
| 玉米排骨 | 玉米(鲜)50g/猪小排100g | 900 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 糖醋锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 900 | 袋装学子膳金典锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*900=135kg | ||
| 干锅花菜 | 白花菜150g/猪肉(肥瘦)10g | 900 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*900=135kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*900=9kg | |||||
| 肉沫土豆块 | 马铃薯100g/猪肉(腿)50g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*900=90kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*900=45kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*900=135kg | ||
| 小酥肉 | 鸡(均值)150g | 900 | 袋装安井小酥肉(1kg) | 鸡(均值)150g*900=135kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 成都火锅面 | 挂面(富强粉)50g/大白菜(青白口)50g/火腿50g/鱼丸50g/鱼豆腐50g/肉丸50g | 900 | 箱装高嘉瑞火锅面(4kg) | 挂面(富强粉)50g*900=45kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿50g*900=45kg | |||||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*900=45kg | |||||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*900=45kg | |||||
| 袋装凤祥马蹄木耳肉丸(2.5kg) | 肉丸50g*900=45kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 900 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*900=27kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*900=135kg | |||||
| 牛骨汤面结面 | 面条(均值)150g/千张40g/大白菜(青白口)50g/猪肉(腿)50g/牛肉(后腿)50g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 薄千张(斤) | 千张40g*900=36kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*900=45kg | |||||
| 不带肉牛骨(斤) | 牛肉(后腿)50g*900=45kg | |||||
| 金汤鱼片 | 莴笋25g/金针菇25g/乌鳢100g | 900 | 莴笋肉(斤) | 莴笋25g*900=22.5kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇25g*900=22.5kg | |||||
| 盒装百香顺鲜切黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*900=90kg | |||||
| 酸辣猪肝 | 芹菜(白茎)40g/香菜5g/猪肝100g | 900 | 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)40g*900=36kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜5g*900=4.5kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝100g*900=90kg | |||||
| 家常西葫芦 | 辣椒(青，尖)10g/西葫芦90g/猪肉(腿)50g | 900 | 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*900=9kg | ||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦90g*900=81kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*900=45kg | |||||
| 酱汁豆腐 | 豆腐(均值)150g | 900 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*900=135kg | ||
| 豆豉包菜 | 甘蓝100g/猪肉(腿)25g/豆瓣酱25g | 900 | 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝100g*900=90kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)25g*900=22.5kg | |||||
| 瓶装老干妈风味豆豉(280g) | 豆瓣酱25g*900=22.5kg | |||||
| 2026-04-03 星期五 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 排骨粥 | 粳米(标一)500g/猪小排500g | 400 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)500g*400=200kg | ||
| 小排(斤) | 猪小排500g*400=200kg | |||||
| 酒酿圆子 | 鸡蛋(红皮)900g/善酿酒900g/汤圆250g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)900g*400=360kg | ||
| 瓶装孝感米婆婆酒酿(900g) | 善酿酒900g*400=360kg | |||||
| 袋装安井桂花小圆子(250g) | 汤圆250g*400=100kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 包心菜粉丝包 | 粉丝600g/甘蓝1080g | 400 | 龙口粉丝(斤) | 粉丝600g*400=240kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝1080g*400=432kg | |||||
| 梅干菜包 | 小麦粉(标准粉)750g/猪肉(肥瘦)450g/梅干菜300g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)750g*400=300kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)450g*400=180kg | |||||
| 梅干菜(优级)(斤) | 梅干菜300g*400=120kg | |||||
| 红糖馒头 | 小麦粉(标准粉)2100g/红糖250g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖250g*400=100kg | |||||
| 煎饺 | 芹菜(白茎)4500g/猪肉(肥瘦)4500g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)4500g*400=1800kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4500g*400=1800kg | |||||
| 米馒头 | 馒头(均值)2500g | 400 | 米馒头(斤) | 馒头(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 炝饼 | 小麦粉(标准粉)1500g/小葱500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1500g*400=600kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(红皮)9000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)9000g*400=3600kg | ||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*400=100kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*400=100kg | |||||
| 鸡蛋炒年糕 | 鸡蛋(均值)75g/年糕100g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*400=30kg | ||
| 年糕条(斤) | 年糕100g*400=40kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 日本南瓜 | 南瓜1500g | 400 | 日本老南瓜(斤) | 南瓜1500g*400=600kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 流沙包 | 包子2100g | 400 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子2100g*400=840kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)2100g/豆沙900g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 袋装豆沙馅(5kg) | 豆沙900g*400=360kg | |||||
| 红枣泥蛋糕 | 枣(干)500g | 400 | 红枣(斤) | 枣(干)500g*400=200kg | ||
| 水果 | 香蕉100g/甜瓜100g/西瓜(均值)100g/樱桃番茄100g | 400 | 散装香蕉(斤) | 香蕉100g*400=40kg | ||
| 网纹瓜(斤) | 甜瓜100g*400=40kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)100g*400=40kg | |||||
| 圣女果(斤) | 樱桃番茄100g*400=40kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 橙子味果汁 | 饮料（通用）1200g | 400 | 袋装果珍阳光甜橙味(400g) | 饮料（通用）1200g*400=480kg | ||
| 午餐 | 玉米排骨 | 玉米(鲜)50g/猪小排100g | 960 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)50g*960=48kg | |
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 960 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*960=120kg | ||
| 泡椒鸡块 | 鸡块150g | 960 | 净膛三黄鸡鸡块(去头去爪)(斤) | 鸡块150g*960=144kg | ||
| 椒盐鸭块 | 花生仁(生)50g/鸭(均值)150g | 960 | 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*960=48kg | ||
| 半边鸭(斤) | 鸭(均值)150g*960=144kg | |||||
| 娃娃菜狮子头 | 豆腐(均值)20g/猪肉(腿)80g/娃娃菜50g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)20g*960=19.2kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)80g*960=76.8kg | |||||
| 娃娃菜(斤) | 娃娃菜50g*960=48kg | |||||
| 蒜苔炒肉 | 蒜苗50g/猪肉(肥瘦)100g | 960 | 蒜苔(斤) | 蒜苗50g*960=48kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 芹菜花生米 | 胡萝卜(红)50g/芹菜(白茎)50g/花生仁(生)50g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*960=48kg | ||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)50g*960=48kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*960=48kg | |||||
| 香辣兰花串 | 油豆腐70g | 960 | 袋装比奇兰花串(20串) | 油豆腐70g*960=67.2kg | ||
| 黑椒杏鲍菇1 | 辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)10g/大蒜5g/双孢蘑菇130g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*960=4.8kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*960=9.6kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*960=4.8kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇130g*960=124.8kg | |||||
| 红薯粉炒鸡蛋 | 甘薯粉100g/绿豆芽5g/韭菜20g/鸡蛋(均值)25g | 960 | 红薯粉(斤) | 甘薯粉100g*960=96kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽5g*960=4.8kg | |||||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜20g*960=19.2kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)25g*960=24kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/辣椒(红，小)10g | 960 | 土豆丝(斤) | 马铃薯150g*960=144kg | ||
| 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 960 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*960=144kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*960=9.6kg | |||||
| 秘制烧鸡饭 | 胡萝卜(红)15g/黄豆芽10g/韭菜25g/鸡(均值)150g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*960=14.4kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*960=9.6kg | |||||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜25g*960=24kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)150g*960=144kg | |||||
| 豆豉青占鱼 | 鲭鱼100g | 960 | 青占鱼(斤) | 鲭鱼100g*960=96kg | ||
| 鸡米花 | 鸡米花150g | 960 | 袋装学子膳黄金鸡米粒(2.5kg，300g颗包) | 鸡米花150g*960=144kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 镇中牛杂面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肺150g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛杂(斤) | 牛肺150g*960=144kg | |||||
| 成都火锅面 | 挂面(富强粉)50g/大白菜(青白口)50g/火腿50g/鱼丸50g/鱼豆腐50g/肉丸50g | 960 | 箱装高嘉瑞火锅面(4kg) | 挂面(富强粉)50g*960=48kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿50g*960=48kg | |||||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*960=48kg | |||||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*960=48kg | |||||
| 袋装凤祥马蹄木耳肉丸(2.5kg) | 肉丸50g*960=48kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 960 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*960=28.8kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*960=144kg | |||||
| 牛骨汤面结面 | 面条(均值)150g/千张40g/大白菜(青白口)50g/猪肉(腿)50g/牛肉(后腿)50g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 薄千张(斤) | 千张40g*960=38.4kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*960=48kg | |||||
| 不带肉牛骨(斤) | 牛肉(后腿)50g*960=48kg | |||||
| 冬瓜排骨汤 | 冬瓜100g/猪小排50g | 960 | 冬瓜(斤) | 冬瓜100g*960=96kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排50g*960=48kg | |||||
| 草莓酸奶 | 酸奶(均值)100g | 960 | 杯装蒙牛风味酸牛奶纯真草莓(100g) | 酸奶(均值)100g*960=96kg | ||
| 菌菇牛肉汤 | 蘑菇(鲜蘑)25g/平菇25g/牛肉(肥瘦)75g | 960 | 新鲜茶树菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)25g*960=24kg | ||
| 白玉菇(斤) | 平菇25g*960=24kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)75g*960=72kg | |||||
| 雪菜马鲛鱼 | 鲅鱼100g/腌雪里红50g | 960 | 新鲜马鲛鱼(斤) | 鲅鱼100g*960=96kg | ||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*960=48kg | |||||
| 虾仁蒸蛋 | 西兰花50g/鸡蛋(红皮)50g/虾仁肉50g | 960 | 西兰花(斤) | 西兰花50g*960=48kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)50g*960=48kg | |||||
| 虾仁(斤) | 虾仁肉50g*960=48kg | |||||
| 凤梨 | 菠萝50g | 960 | 凤梨(斤) | 菠萝50g*960=48kg | ||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 晚餐 | 小炒肉 | 辣椒(红，小)10g/猪肉(肥瘦)150g | 900 | 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*900=9kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 菌菇炖鸡 | 蘑菇(鲜蘑)5g/平菇5g/鸡块140g | 900 | 新鲜茶树菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)5g*900=4.5kg | ||
| 白玉菇(斤) | 平菇5g*900=4.5kg | |||||
| 净膛三黄鸡鸡块(去头去爪)(斤) | 鸡块140g*900=126kg | |||||
| 玉米排骨 | 玉米(鲜)50g/猪小排100g | 900 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 金汤鱼片 | 莴笋25g/金针菇25g/乌鳢100g | 900 | 莴笋肉(斤) | 莴笋25g*900=22.5kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇25g*900=22.5kg | |||||
| 盒装百香顺鲜切黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*900=90kg | |||||
| 酸辣猪肝 | 芹菜(白茎)40g/香菜5g/猪肝100g | 900 | 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)40g*900=36kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜5g*900=4.5kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝100g*900=90kg | |||||
| 糖醋锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 900 | 袋装学子膳金典锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*900=135kg | ||
| 干锅花菜 | 白花菜150g/猪肉(肥瘦)10g | 900 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*900=135kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*900=9kg | |||||
| 家常西葫芦 | 辣椒(青，尖)10g/西葫芦90g/猪肉(腿)50g | 900 | 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*900=9kg | ||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦90g*900=81kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*900=45kg | |||||
| 酱汁豆腐 | 豆腐(均值)150g | 900 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*900=135kg | ||
| 肉沫土豆块 | 马铃薯100g/猪肉(腿)50g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*900=90kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*900=45kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*900=135kg | ||
| 豆豉包菜 | 甘蓝100g/猪肉(腿)25g/豆瓣酱25g | 900 | 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝100g*900=90kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)25g*900=22.5kg | |||||
| 瓶装老干妈风味豆豉(280g) | 豆瓣酱25g*900=22.5kg | |||||
| 葱油拌面 | 面条(均值)150g/大葱10g/香肠50g | 900 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 大葱(斤) | 大葱10g*900=9kg | |||||
| 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*900=45kg | |||||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 900 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*900=45kg | ||
| 小酥肉 | 鸡(均值)150g | 900 | 袋装安井小酥肉(1kg) | 鸡(均值)150g*900=135kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 镇中牛杂面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肺150g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛杂(斤) | 牛肺150g*900=135kg | |||||
| 成都火锅面 | 挂面(富强粉)50g/大白菜(青白口)50g/火腿50g/鱼丸50g/鱼豆腐50g/肉丸50g | 900 | 箱装高嘉瑞火锅面(4kg) | 挂面(富强粉)50g*900=45kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿50g*900=45kg | |||||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*900=45kg | |||||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*900=45kg | |||||
| 袋装凤祥马蹄木耳肉丸(2.5kg) | 肉丸50g*900=45kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 900 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*900=27kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*900=135kg | |||||
| 牛骨汤面结面 | 面条(均值)150g/千张40g/大白菜(青白口)50g/猪肉(腿)50g/牛肉(后腿)50g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 薄千张(斤) | 千张40g*900=36kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*900=45kg | |||||
| 不带肉牛骨(斤) | 牛肉(后腿)50g*900=45kg | |||||
| 番茄豆腐汤 | 豆腐(均值)20g/番茄20g/大白菜(青白口)20g/金针菇20g | 900 | 盒装豆鹤内脂豆腐(350g) | 豆腐(均值)20g*900=18kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*900=18kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*900=18kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*900=18kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
| 2026-04-04 星期六 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 排骨粥 | 粳米(标一)500g/猪小排500g | 400 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)500g*400=200kg | ||
| 小排(斤) | 猪小排500g*400=200kg | |||||
| 酒酿圆子 | 鸡蛋(红皮)900g/善酿酒900g/汤圆250g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)900g*400=360kg | ||
| 瓶装孝感米婆婆酒酿(900g) | 善酿酒900g*400=360kg | |||||
| 袋装安井桂花小圆子(250g) | 汤圆250g*400=100kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 包心菜粉丝包 | 粉丝600g/甘蓝1080g | 400 | 龙口粉丝(斤) | 粉丝600g*400=240kg | ||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝1080g*400=432kg | |||||
| 梅干菜包 | 小麦粉(标准粉)750g/猪肉(肥瘦)450g/梅干菜300g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)750g*400=300kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)450g*400=180kg | |||||
| 梅干菜(优级)(斤) | 梅干菜300g*400=120kg | |||||
| 红糖馒头 | 小麦粉(标准粉)2100g/红糖250g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖250g*400=100kg | |||||
| 煎饺 | 芹菜(白茎)4500g/猪肉(肥瘦)4500g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)4500g*400=1800kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4500g*400=1800kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*400=100kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*400=100kg | |||||
| 鸡蛋炒年糕 | 鸡蛋(均值)75g/年糕100g | 400 | 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*400=30kg | ||
| 年糕条(斤) | 年糕100g*400=40kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 米馒头 | 馒头(均值)2500g | 400 | 米馒头(斤) | 馒头(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 炝饼 | 小麦粉(标准粉)1500g/小葱500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1500g*400=600kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | |||||
| 蜜豆卷 | 小麦粉(标准粉)840g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)840g*400=336kg | ||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(红皮)9000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)9000g*400=3600kg | ||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 日本南瓜 | 南瓜1500g | 400 | 日本老南瓜(斤) | 南瓜1500g*400=600kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 流沙包 | 包子2100g | 400 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子2100g*400=840kg | ||
| 黄金糕 | 金糕2000g | 400 | 袋装源口黄金糕(400g) | 金糕2000g*400=800kg | ||
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)2100g/豆沙900g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 袋装豆沙馅(5kg) | 豆沙900g*400=360kg | |||||
| 红枣泥蛋糕 | 枣(干)500g | 400 | 红枣(斤) | 枣(干)500g*400=200kg | ||
| 水果 | 香蕉100g/甜瓜100g/西瓜(均值)100g/樱桃番茄100g | 400 | 散装香蕉(斤) | 香蕉100g*400=40kg | ||
| 网纹瓜(斤) | 甜瓜100g*400=40kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)100g*400=40kg | |||||
| 圣女果(斤) | 樱桃番茄100g*400=40kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 橙子味果汁 | 饮料（通用）1200g | 400 | 袋装果珍阳光甜橙味(400g) | 饮料（通用）1200g*400=480kg | ||
| 酸奶 | 酸奶(均值)40000g | 400 | 蒙牛原味酸奶(100g)(杯) | 酸奶(均值)40000g*400=16000kg | ||
| 午餐 | 玉米排骨 | 玉米(鲜)50g/猪小排100g | 960 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)50g*960=48kg | |
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 960 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*960=120kg | ||
| 泡椒鸡块 | 鸡块150g | 960 | 净膛三黄鸡鸡块(去头去爪)(斤) | 鸡块150g*960=144kg | ||
| 椒盐鸭块 | 花生仁(生)50g/鸭(均值)150g | 960 | 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*960=48kg | ||
| 半边鸭(斤) | 鸭(均值)150g*960=144kg | |||||
| 娃娃菜狮子头 | 豆腐(均值)20g/猪肉(腿)80g/娃娃菜50g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)20g*960=19.2kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)80g*960=76.8kg | |||||
| 娃娃菜(斤) | 娃娃菜50g*960=48kg | |||||
| 蒜苔炒肉 | 蒜苗50g/猪肉(肥瘦)100g | 960 | 蒜苔(斤) | 蒜苗50g*960=48kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 芹菜花生米 | 胡萝卜(红)50g/芹菜(白茎)50g/花生仁(生)50g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*960=48kg | ||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)50g*960=48kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*960=48kg | |||||
| 香辣兰花串 | 油豆腐70g | 960 | 袋装比奇兰花串(20串) | 油豆腐70g*960=67.2kg | ||
| 黑椒杏鲍菇1 | 辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)10g/大蒜5g/双孢蘑菇130g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*960=4.8kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*960=9.6kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*960=4.8kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇130g*960=124.8kg | |||||
| 红薯粉炒鸡蛋 | 甘薯粉100g/绿豆芽5g/韭菜20g/鸡蛋(均值)25g | 960 | 红薯粉(斤) | 甘薯粉100g*960=96kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽5g*960=4.8kg | |||||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜20g*960=19.2kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)25g*960=24kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/辣椒(红，小)10g | 960 | 土豆丝(斤) | 马铃薯150g*960=144kg | ||
| 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 960 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*960=144kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*960=9.6kg | |||||
| 秘制烧鸡饭 | 胡萝卜(红)15g/黄豆芽10g/韭菜25g/鸡(均值)150g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*960=14.4kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*960=9.6kg | |||||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜25g*960=24kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)150g*960=144kg | |||||
| 豆豉青占鱼 | 鲭鱼100g | 960 | 青占鱼(斤) | 鲭鱼100g*960=96kg | ||
| 鸡米花 | 鸡米花150g | 960 | 袋装学子膳黄金鸡米粒(2.5kg，300g颗包) | 鸡米花150g*960=144kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 镇中牛杂面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肺150g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛杂(斤) | 牛肺150g*960=144kg | |||||
| 成都火锅面 | 挂面(富强粉)50g/大白菜(青白口)50g/火腿50g/鱼丸50g/鱼豆腐50g/肉丸50g | 960 | 箱装高嘉瑞火锅面(4kg) | 挂面(富强粉)50g*960=48kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿50g*960=48kg | |||||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*960=48kg | |||||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*960=48kg | |||||
| 袋装凤祥马蹄木耳肉丸(2.5kg) | 肉丸50g*960=48kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 960 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*960=28.8kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*960=144kg | |||||
| 牛骨汤面结面 | 面条(均值)150g/千张40g/大白菜(青白口)50g/猪肉(腿)50g/牛肉(后腿)50g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 薄千张(斤) | 千张40g*960=38.4kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*960=48kg | |||||
| 不带肉牛骨(斤) | 牛肉(后腿)50g*960=48kg | |||||
| 万年青汤 | 油菜(脱水)50g/芝麻油5g | 960 | 散装万年青(斤) | 油菜(脱水)50g*960=48kg | ||
| 瓶装小车100%纯芝麻油(450ml) | 芝麻油5g*960=4.8kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 菌菇牛肉汤 | 蘑菇(鲜蘑)25g/平菇25g/牛肉(肥瘦)75g | 960 | 新鲜茶树菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)25g*960=24kg | ||
| 白玉菇(斤) | 平菇25g*960=24kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)75g*960=72kg | |||||
| 雪菜马鲛鱼 | 鲅鱼100g/腌雪里红50g | 960 | 新鲜马鲛鱼(斤) | 鲅鱼100g*960=96kg | ||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*960=48kg | |||||
| 虾仁蒸蛋 | 西兰花50g/鸡蛋(红皮)50g/虾仁肉50g | 960 | 西兰花(斤) | 西兰花50g*960=48kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)50g*960=48kg | |||||
| 虾仁(斤) | 虾仁肉50g*960=48kg | |||||
| 凤梨 | 菠萝50g | 960 | 凤梨(斤) | 菠萝50g*960=48kg | ||
| 晚餐 | 小炒肉 | 辣椒(红，小)10g/猪肉(肥瘦)150g | 900 | 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*900=9kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 菌菇炖鸡 | 蘑菇(鲜蘑)5g/平菇5g/鸡块140g | 900 | 新鲜茶树菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)5g*900=4.5kg | ||
| 白玉菇(斤) | 平菇5g*900=4.5kg | |||||
| 净膛三黄鸡鸡块(去头去爪)(斤) | 鸡块140g*900=126kg | |||||
| 玉米排骨 | 玉米(鲜)50g/猪小排100g | 900 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 金汤鱼片 | 莴笋25g/金针菇25g/乌鳢100g | 900 | 莴笋肉(斤) | 莴笋25g*900=22.5kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇25g*900=22.5kg | |||||
| 盒装百香顺鲜切黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*900=90kg | |||||
| 酸辣猪肝 | 芹菜(白茎)40g/香菜5g/猪肝100g | 900 | 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)40g*900=36kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜5g*900=4.5kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝100g*900=90kg | |||||
| 糖醋锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 900 | 袋装学子膳金典锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*900=135kg | ||
| 干锅花菜 | 白花菜150g/猪肉(肥瘦)10g | 900 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*900=135kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*900=9kg | |||||
| 家常西葫芦 | 辣椒(青，尖)10g/西葫芦90g/猪肉(腿)50g | 900 | 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*900=9kg | ||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦90g*900=81kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*900=45kg | |||||
| 酱汁豆腐 | 豆腐(均值)150g | 900 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*900=135kg | ||
| 肉沫土豆块 | 马铃薯100g/猪肉(腿)50g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*900=90kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*900=45kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*900=135kg | ||
| 豆豉包菜 | 甘蓝100g/猪肉(腿)25g/豆瓣酱25g | 900 | 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝100g*900=90kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)25g*900=22.5kg | |||||
| 瓶装老干妈风味豆豉(280g) | 豆瓣酱25g*900=22.5kg | |||||
| 葱油拌面 | 面条(均值)150g/大葱10g/香肠50g | 900 | 切面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 大葱(斤) | 大葱10g*900=9kg | |||||
| 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*900=45kg | |||||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 900 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*900=45kg | ||
| 小酥肉 | 鸡(均值)150g | 900 | 袋装安井小酥肉(1kg) | 鸡(均值)150g*900=135kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 镇中牛杂面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肺150g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛杂(斤) | 牛肺150g*900=135kg | |||||
| 成都火锅面 | 挂面(富强粉)50g/大白菜(青白口)50g/火腿50g/鱼丸50g/鱼豆腐50g/肉丸50g | 900 | 箱装高嘉瑞火锅面(4kg) | 挂面(富强粉)50g*900=45kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿50g*900=45kg | |||||
| 袋装安井仿蟹柳(2.5kg) | 鱼丸50g*900=45kg | |||||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*900=45kg | |||||
| 袋装凤祥马蹄木耳肉丸(2.5kg) | 肉丸50g*900=45kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 900 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*900=27kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*900=135kg | |||||
| 牛骨汤面结面 | 面条(均值)150g/千张40g/大白菜(青白口)50g/猪肉(腿)50g/牛肉(后腿)50g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 薄千张(斤) | 千张40g*900=36kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*900=45kg | |||||
| 不带肉牛骨(斤) | 牛肉(后腿)50g*900=45kg | |||||
| 海带排骨汤 | 猪小排100g/裙带菜50g | 900 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | ||
| 裙带菜(斤) | 裙带菜50g*900=45kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
[菜谱]镇海中学食堂一楼(2026-03-30至2026-04-04)
发布时间： 2026-03-27 17:27:45