| 镇海中学食堂一楼(2026-03-23至2026-03-28)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-23 星期一 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 雪菜汤面 | 牛油100g/腌雪里红50g | 400 | 袋装海底捞浓香牛油火锅底料(150g) | 牛油100g*400=40kg | ||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 桂圆炖蛋 | 桂圆50g/鸡蛋(均值)75g | 400 | 新鲜桂圆(斤) | 桂圆50g*400=20kg | ||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*400=30kg | |||||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 豆腐包 | 小麦粉(标准粉)1500g/豆腐(均值)500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1500g*400=600kg | ||
| 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)500g*400=200kg | |||||
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)2100g/豆沙900g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 袋装豆沙馅(5kg) | 豆沙900g*400=360kg | |||||
| 红糖馒头 | 小麦粉(标准粉)2100g/红糖250g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖250g*400=100kg | |||||
| 鲜肉锅贴 | 小麦粉(标准粉)30g/白萝卜20g/猪肉(肥瘦)10g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*400=12kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜20g*400=8kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*400=4kg | |||||
| 牛肉酱炒饭 | 粳米(标一)100g/牛肉辣瓣酱50g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)100g*400=40kg | ||
| 罐装鸿兴源大粒牛肉酱(400g) | 牛肉辣瓣酱50g*400=20kg | |||||
| 酸辣年糕条 | 大白菜(均值)50g/年糕100g/鱼豆腐50g | 400 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕条(斤) | 年糕100g*400=40kg | |||||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*400=20kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 米馒头 | 馒头(均值)2500g | 400 | 米馒头(斤) | 馒头(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 南瓜 | 南瓜500g | 400 | 日本老南瓜(斤) | 南瓜500g*400=200kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 黑米糕 | 黑米2500g/白砂糖500g | 400 | 黑米(斤) | 黑米2500g*400=1000kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 水果 | 香蕉100g/甜瓜100g/西瓜(均值)100g/樱桃番茄100g | 400 | 散装香蕉(斤) | 香蕉100g*400=40kg | ||
| 网纹瓜(斤) | 甜瓜100g*400=40kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)100g*400=40kg | |||||
| 圣女果(斤) | 樱桃番茄100g*400=40kg | |||||
| 八宝粥 | 黑米10g/糯米(均值)10g/枣(干)10g/花生仁(生)10g | 400 | 黑米(斤) | 黑米10g*400=4kg | ||
| 方海东北糯米(斤) | 糯米(均值)10g*400=4kg | |||||
| 红枣(斤) | 枣(干)10g*400=4kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)10g*400=4kg | |||||
| 吉祥馄饨 | 玉米(鲜)50g/猪肉(肥瘦)50g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*400=20kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 午餐 | 生炒鸡仔 | 辣椒(红，小)30g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g | 960 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*960=28.8kg | |
| 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*960=19.2kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)100g*960=96kg | |||||
| 卤鸭 | 鸭(均值)150g | 960 | 半边鸭(斤) | 鸭(均值)150g*960=144kg | ||
| 毛血旺 | 鸭血(白鸭)50g/鹌鹑蛋20g/火腿肠50g | 960 | 鸭血(约250g/块) | 鸭血(白鸭)50g*960=48kg | ||
| 鹌鹑蛋(生)(斤) | 鹌鹑蛋20g*960=19.2kg | |||||
| 双汇火腿肠(250g)(块) | 火腿肠50g*960=48kg | |||||
| 肉沫蒸蛋 | 猪肉(瘦)100g/鸡蛋(红皮)20g | 960 | 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)100g*960=96kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)20g*960=19.2kg | |||||
| 椒盐锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g/辣椒粉10g | 960 | 袋装大虞锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*960=144kg | ||
| 瓶装浩然美味椒盐粉(30g) | 辣椒粉10g*960=9.6kg | |||||
| 黑椒肉片 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/肉制品（通用）100g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*960=24kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*960=24kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*960=96kg | |||||
| 葱油素几 | 素鸡140g/辣椒(红，尖，干)5g/大蒜5g | 960 | 大素鸡(斤) | 素鸡140g*960=134.4kg | ||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*960=4.8kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*960=4.8kg | |||||
| 韭菜煎蛋 | 韭菜80g/鸡蛋(红皮)80g | 960 | 韭菜花(斤) | 韭菜80g*960=76.8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)80g*960=76.8kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)150g/辣椒粉5g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*960=144kg | ||
| 辣椒粉(粗)（斤） | 辣椒粉5g*960=4.8kg | |||||
| 白菜炒木耳 | 胡萝卜(红)10g/大白菜(均值)130g/木耳(干)10g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*960=9.6kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)130g*960=124.8kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*960=9.6kg | |||||
| 清炒小白菜 | 小白菜150g | 960 | 小白菜(斤) | 小白菜150g*960=144kg | ||
| 番茄鱼 | 鱼鳎100g/番茄50g | 960 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*960=96kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*960=48kg | |||||
| 鸡米花 | 鸡米花150g | 960 | 袋装学子膳黄金鸡米粒(2.5kg，300g颗包) | 鸡米花150g*960=144kg | ||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*960=144kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 960 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*960=48kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*960=48kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*960=48kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/绿豆芽50g/黄瓜50g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*960=48kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*960=48kg | |||||
| 排骨南瓜 | 南瓜50g/猪小排100g | 960 | 日本青南瓜(斤) | 南瓜50g*960=48kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 板栗鸡块 | 鸡(均值)100g/水果罐头（通用）50g | 960 | 净膛肉鸡块(斤) | 鸡(均值)100g*960=96kg | ||
| 罐装罗田板栗罐头(230g) | 水果罐头（通用）50g*960=48kg | |||||
| 桂圆炖蛋 | 桂圆50g/鸡蛋(均值)75g | 960 | 新鲜桂圆(斤) | 桂圆50g*960=48kg | ||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*960=72kg | |||||
| 海带排骨汤 | 猪小排100g/裙带菜50g | 960 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | ||
| 裙带菜(斤) | 裙带菜50g*960=48kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 素什锦 | 腐竹50g/胡萝卜(红)10g/芹菜(白茎)10g/藕50g/木耳(干)10g/花生仁(生)10g | 960 | 腐竹(斤) | 腐竹50g*960=48kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*960=9.6kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)10g*960=9.6kg | |||||
| 莲藕(斤) | 藕50g*960=48kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*960=9.6kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)10g*960=9.6kg | |||||
| 馄饨面 | 面条(均值)100g/猪肉(腿)50g/馄饨皮30g | 960 | 切面(斤) | 面条(均值)100g*960=96kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*960=48kg | |||||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮30g*960=28.8kg | |||||
| 菠菜猪肝汤 | 菠菜50g/猪肝100g | 960 | 菠菜(斤) | 菠菜50g*960=48kg | ||
| 猪肝(斤) | 猪肝100g*960=96kg | |||||
| 晚餐 | 梅干菜烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/梅干菜50g | 900 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜50g*900=45kg | |||||
| 红烧鸡块 | 辣椒(红，小)50g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g | 900 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)50g*900=45kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*900=18kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)100g*900=90kg | |||||
| 蒜苔炒肉 | 蒜苗50g/猪肉(肥瘦)100g | 900 | 蒜苔(斤) | 蒜苗50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 肉沫蒸蛋 | 猪肉(瘦)100g/鸡蛋(红皮)20g | 900 | 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)100g*900=90kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)20g*900=18kg | |||||
| 口水鸭 | 鸭(均值)150g | 900 | 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*900=135kg | ||
| 腐竹炒肉片 | 腐竹50g/猪肉(腿)100g | 900 | 腐竹(斤) | 腐竹50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*900=90kg | |||||
| 糖醋锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 900 | 袋装学子膳金典锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*900=135kg | ||
| 干锅土豆片 | 马铃薯130g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/猪肉(肥瘦)10g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯130g*900=117kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*900=9kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*900=9kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*900=9kg | |||||
| 家常豆腐 | 豆腐(均值)150g | 900 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*900=135kg | ||
| 红烧冬瓜 | 冬瓜150g | 900 | 冬瓜(斤) | 冬瓜150g*900=135kg | ||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*900=135kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*900=9kg | |||||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 900 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*900=45kg | ||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 900 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*900=45kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*900=45kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/绿豆芽50g/黄瓜50g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*900=45kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*900=45kg | |||||
| 万年青汤 | 油菜(脱水)50g/芝麻油5g | 900 | 散装万年青(斤) | 油菜(脱水)50g*900=45kg | ||
| 瓶装小车100%纯芝麻油(450ml) | 芝麻油5g*900=4.5kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
| 酸辣海带丝1 | 海带150g | 900 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*900=135kg | ||
| 酸汤刀削面 | 面条(均值)150g/香菜50g/花生仁(生)50g/辣椒粉10g | 900 | 刀削面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜50g*900=45kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*900=45kg | |||||
| 辣椒粉(细)(斤) | 辣椒粉10g*900=9kg | |||||
| 2026-03-24 星期二 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 八宝粥 | 黑米10g/糯米(均值)10g/枣(干)10g/花生仁(生)10g | 400 | 黑米(斤) | 黑米10g*400=4kg | ||
| 方海东北糯米(斤) | 糯米(均值)10g*400=4kg | |||||
| 红枣(斤) | 枣(干)10g*400=4kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)10g*400=4kg | |||||
| 雪菜汤面 | 牛油100g/腌雪里红50g | 400 | 袋装海底捞浓香牛油火锅底料(150g) | 牛油100g*400=40kg | ||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 桂圆炖蛋 | 桂圆50g/鸡蛋(均值)75g | 400 | 新鲜桂圆(斤) | 桂圆50g*400=20kg | ||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*400=30kg | |||||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 豆腐包 | 小麦粉(标准粉)1500g/豆腐(均值)500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1500g*400=600kg | ||
| 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)500g*400=200kg | |||||
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)2100g/豆沙900g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 袋装豆沙馅(5kg) | 豆沙900g*400=360kg | |||||
| 红糖馒头 | 小麦粉(标准粉)2100g/红糖250g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖250g*400=100kg | |||||
| 鲜肉锅贴 | 小麦粉(标准粉)30g/白萝卜20g/猪肉(肥瘦)10g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*400=12kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜20g*400=8kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*400=4kg | |||||
| 牛肉酱炒饭 | 粳米(标一)100g/牛肉辣瓣酱50g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)100g*400=40kg | ||
| 罐装鸿兴源大粒牛肉酱(400g) | 牛肉辣瓣酱50g*400=20kg | |||||
| 酸辣年糕条 | 大白菜(均值)50g/年糕100g/鱼豆腐50g | 400 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕条(斤) | 年糕100g*400=40kg | |||||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*400=20kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 米馒头 | 馒头(均值)2500g | 400 | 米馒头(斤) | 馒头(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 南瓜 | 南瓜500g | 400 | 日本老南瓜(斤) | 南瓜500g*400=200kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 黑米糕 | 黑米2500g/白砂糖500g | 400 | 黑米(斤) | 黑米2500g*400=1000kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 水果 | 香蕉100g/甜瓜100g/西瓜(均值)100g/樱桃番茄100g | 400 | 散装香蕉(斤) | 香蕉100g*400=40kg | ||
| 网纹瓜(斤) | 甜瓜100g*400=40kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)100g*400=40kg | |||||
| 圣女果(斤) | 樱桃番茄100g*400=40kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 午餐 | 生炒鸡仔 | 辣椒(红，小)30g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g | 960 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*960=28.8kg | |
| 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*960=19.2kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)100g*960=96kg | |||||
| 卤鸭 | 鸭(均值)150g | 960 | 半边鸭(斤) | 鸭(均值)150g*960=144kg | ||
| 毛血旺 | 鸭血(白鸭)50g/鹌鹑蛋20g/火腿肠50g | 960 | 鸭血(约250g/块) | 鸭血(白鸭)50g*960=48kg | ||
| 鹌鹑蛋(生)(斤) | 鹌鹑蛋20g*960=19.2kg | |||||
| 双汇火腿肠(250g)(块) | 火腿肠50g*960=48kg | |||||
| 肉沫蒸蛋 | 猪肉(瘦)100g/鸡蛋(红皮)20g | 960 | 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)100g*960=96kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)20g*960=19.2kg | |||||
| 椒盐锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g/辣椒粉10g | 960 | 袋装大虞锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*960=144kg | ||
| 瓶装浩然美味椒盐粉(30g) | 辣椒粉10g*960=9.6kg | |||||
| 黑椒肉片 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/肉制品（通用）100g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*960=24kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*960=24kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*960=96kg | |||||
| 葱油素几 | 素鸡140g/辣椒(红，尖，干)5g/大蒜5g | 960 | 大素鸡(斤) | 素鸡140g*960=134.4kg | ||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*960=4.8kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*960=4.8kg | |||||
| 韭菜煎蛋 | 韭菜80g/鸡蛋(红皮)80g | 960 | 韭菜花(斤) | 韭菜80g*960=76.8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)80g*960=76.8kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)150g/辣椒粉5g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*960=144kg | ||
| 辣椒粉(粗)（斤） | 辣椒粉5g*960=4.8kg | |||||
| 素什锦 | 腐竹50g/胡萝卜(红)10g/芹菜(白茎)10g/藕50g/木耳(干)10g/花生仁(生)10g | 960 | 腐竹(斤) | 腐竹50g*960=48kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*960=9.6kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)10g*960=9.6kg | |||||
| 莲藕(斤) | 藕50g*960=48kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*960=9.6kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)10g*960=9.6kg | |||||
| 白菜炒木耳 | 胡萝卜(红)10g/大白菜(均值)130g/木耳(干)10g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*960=9.6kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)130g*960=124.8kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*960=9.6kg | |||||
| 清炒小白菜 | 小白菜150g | 960 | 小白菜(斤) | 小白菜150g*960=144kg | ||
| 番茄鱼 | 鱼鳎100g/番茄50g | 960 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*960=96kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*960=48kg | |||||
| 鸡米花 | 鸡米花150g | 960 | 袋装学子膳黄金鸡米粒(2.5kg，300g颗包) | 鸡米花150g*960=144kg | ||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*960=144kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 960 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*960=48kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*960=48kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*960=48kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/绿豆芽50g/黄瓜50g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*960=48kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*960=48kg | |||||
| 馄饨面 | 面条(均值)100g/猪肉(腿)50g/馄饨皮30g | 960 | 切面(斤) | 面条(均值)100g*960=96kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*960=48kg | |||||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮30g*960=28.8kg | |||||
| 番茄豆腐汤 | 豆腐(均值)20g/番茄20g/大白菜(青白口)20g/金针菇20g | 960 | 盒装豆鹤内脂豆腐(350g) | 豆腐(均值)20g*960=19.2kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*960=19.2kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*960=19.2kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*960=19.2kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 排骨南瓜 | 南瓜50g/猪小排100g | 960 | 日本青南瓜(斤) | 南瓜50g*960=48kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 板栗鸡块 | 鸡(均值)100g/水果罐头（通用）50g | 960 | 净膛肉鸡块(斤) | 鸡(均值)100g*960=96kg | ||
| 罐装罗田板栗罐头(230g) | 水果罐头（通用）50g*960=48kg | |||||
| 菠菜猪肝汤 | 菠菜50g/猪肝100g | 960 | 菠菜(斤) | 菠菜50g*960=48kg | ||
| 猪肝(斤) | 猪肝100g*960=96kg | |||||
| 桂圆炖蛋 | 桂圆50g/鸡蛋(均值)75g | 960 | 新鲜桂圆(斤) | 桂圆50g*960=48kg | ||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*960=72kg | |||||
| 晚餐 | 梅干菜烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/梅干菜50g | 900 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜50g*900=45kg | |||||
| 红烧鸡块 | 辣椒(红，小)50g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g | 900 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)50g*900=45kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*900=18kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)100g*900=90kg | |||||
| 蒜苔炒肉 | 蒜苗50g/猪肉(肥瘦)100g | 900 | 蒜苔(斤) | 蒜苗50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 肉沫蒸蛋 | 猪肉(瘦)100g/鸡蛋(红皮)20g | 900 | 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)100g*900=90kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)20g*900=18kg | |||||
| 口水鸭 | 鸭(均值)150g | 900 | 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*900=135kg | ||
| 腐竹炒肉片 | 腐竹50g/猪肉(腿)100g | 900 | 腐竹(斤) | 腐竹50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*900=90kg | |||||
| 糖醋锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 900 | 袋装学子膳金典锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*900=135kg | ||
| 干锅土豆片 | 马铃薯130g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/猪肉(肥瘦)10g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯130g*900=117kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*900=9kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*900=9kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*900=9kg | |||||
| 酸辣海带丝1 | 海带150g | 900 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*900=135kg | ||
| 家常豆腐 | 豆腐(均值)150g | 900 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*900=135kg | ||
| 红烧冬瓜 | 冬瓜150g | 900 | 冬瓜(斤) | 冬瓜150g*900=135kg | ||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*900=135kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*900=9kg | |||||
| 酸汤刀削面 | 面条(均值)150g/香菜50g/花生仁(生)50g/辣椒粉10g | 900 | 刀削面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜50g*900=45kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*900=45kg | |||||
| 辣椒粉(细)(斤) | 辣椒粉10g*900=9kg | |||||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 900 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*900=45kg | ||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 红烧牛肉面 | 面条(均值)150g/香菜10g/牛肉(肥瘦)150g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜10g*900=9kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 900 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*900=45kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*900=45kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/绿豆芽50g/黄瓜50g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*900=45kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*900=45kg | |||||
| 馄饨面 | 面条(均值)100g/猪肉(腿)50g/馄饨皮30g | 900 | 切面(斤) | 面条(均值)100g*900=90kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*900=45kg | |||||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮30g*900=27kg | |||||
| 冬瓜排骨汤 | 冬瓜100g/猪小排50g | 900 | 冬瓜(斤) | 冬瓜100g*900=90kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排50g*900=45kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
| 2026-03-25 星期三 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 八宝粥 | 黑米10g/糯米(均值)10g/枣(干)10g/花生仁(生)10g | 400 | 黑米(斤) | 黑米10g*400=4kg | ||
| 方海东北糯米(斤) | 糯米(均值)10g*400=4kg | |||||
| 红枣(斤) | 枣(干)10g*400=4kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)10g*400=4kg | |||||
| 雪菜汤面 | 牛油100g/腌雪里红50g | 400 | 袋装海底捞浓香牛油火锅底料(150g) | 牛油100g*400=40kg | ||
| 咸菜(斤) | 腌雪里红50g*400=20kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)2700g/生菜(叶用莴苣)250g | 400 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)2700g*400=1080kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*400=100kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 桂圆炖蛋 | 桂圆50g/鸡蛋(均值)75g | 400 | 新鲜桂圆(斤) | 桂圆50g*400=20kg | ||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*400=30kg | |||||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 豆腐包 | 小麦粉(标准粉)1500g/豆腐(均值)500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1500g*400=600kg | ||
| 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)500g*400=200kg | |||||
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)2100g/豆沙900g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 袋装豆沙馅(5kg) | 豆沙900g*400=360kg | |||||
| 红糖馒头 | 小麦粉(标准粉)2100g/红糖250g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖250g*400=100kg | |||||
| 鲜肉锅贴 | 小麦粉(标准粉)30g/白萝卜20g/猪肉(肥瘦)10g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*400=12kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜20g*400=8kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*400=4kg | |||||
| 牛肉酱炒饭 | 粳米(标一)100g/牛肉辣瓣酱50g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)100g*400=40kg | ||
| 罐装鸿兴源大粒牛肉酱(400g) | 牛肉辣瓣酱50g*400=20kg | |||||
| 酸辣年糕条 | 大白菜(均值)50g/年糕100g/鱼豆腐50g | 400 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*400=20kg | ||
| 年糕条(斤) | 年糕100g*400=40kg | |||||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*400=20kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 米馒头 | 馒头(均值)2500g | 400 | 米馒头(斤) | 馒头(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | ||
| 烧麦 | 饺子皮600g | 400 | 水饺皮(斤) | 饺子皮600g*400=240kg | ||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)2500g/小葱250g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2500g*400=1000kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱250g*400=100kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 脆香酱瓜 | 酱黄瓜50g | 400 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*400=20kg | ||
| 南瓜 | 南瓜500g | 400 | 日本老南瓜(斤) | 南瓜500g*400=200kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 黑米糕 | 黑米2500g/白砂糖500g | 400 | 黑米(斤) | 黑米2500g*400=1000kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 水果 | 香蕉100g/甜瓜100g/西瓜(均值)100g/樱桃番茄100g | 400 | 散装香蕉(斤) | 香蕉100g*400=40kg | ||
| 网纹瓜(斤) | 甜瓜100g*400=40kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)100g*400=40kg | |||||
| 圣女果(斤) | 樱桃番茄100g*400=40kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 午餐 | 生炒鸡仔 | 辣椒(红，小)30g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g | 960 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*960=28.8kg | |
| 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*960=19.2kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)100g*960=96kg | |||||
| 卤鸭 | 鸭(均值)150g | 960 | 半边鸭(斤) | 鸭(均值)150g*960=144kg | ||
| 毛血旺 | 鸭血(白鸭)50g/鹌鹑蛋20g/火腿肠50g | 960 | 鸭血(约250g/块) | 鸭血(白鸭)50g*960=48kg | ||
| 鹌鹑蛋(生)(斤) | 鹌鹑蛋20g*960=19.2kg | |||||
| 双汇火腿肠(250g)(块) | 火腿肠50g*960=48kg | |||||
| 肉沫蒸蛋 | 猪肉(瘦)100g/鸡蛋(红皮)20g | 960 | 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)100g*960=96kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)20g*960=19.2kg | |||||
| 椒盐锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g/辣椒粉10g | 960 | 袋装大虞锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*960=144kg | ||
| 瓶装浩然美味椒盐粉(30g) | 辣椒粉10g*960=9.6kg | |||||
| 黑椒肉片 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/肉制品（通用）100g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*960=24kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*960=24kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*960=96kg | |||||
| 葱油素几 | 素鸡140g/辣椒(红，尖，干)5g/大蒜5g | 960 | 大素鸡(斤) | 素鸡140g*960=134.4kg | ||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*960=4.8kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*960=4.8kg | |||||
| 韭菜煎蛋 | 韭菜80g/鸡蛋(红皮)80g | 960 | 韭菜花(斤) | 韭菜80g*960=76.8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)80g*960=76.8kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)150g/辣椒粉5g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*960=144kg | ||
| 辣椒粉(粗)（斤） | 辣椒粉5g*960=4.8kg | |||||
| 素什锦 | 腐竹50g/胡萝卜(红)10g/芹菜(白茎)10g/藕50g/木耳(干)10g/花生仁(生)10g | 960 | 腐竹(斤) | 腐竹50g*960=48kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*960=9.6kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)10g*960=9.6kg | |||||
| 莲藕(斤) | 藕50g*960=48kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*960=9.6kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)10g*960=9.6kg | |||||
| 白菜炒木耳 | 胡萝卜(红)10g/大白菜(均值)130g/木耳(干)10g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*960=9.6kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)130g*960=124.8kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*960=9.6kg | |||||
| 清炒小白菜 | 小白菜150g | 960 | 小白菜(斤) | 小白菜150g*960=144kg | ||
| 番茄鱼 | 鱼鳎100g/番茄50g | 960 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*960=96kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*960=48kg | |||||
| 鸡米花 | 鸡米花150g | 960 | 袋装学子膳黄金鸡米粒(2.5kg，300g颗包) | 鸡米花150g*960=144kg | ||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*960=144kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 960 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*960=48kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*960=48kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*960=48kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/绿豆芽50g/黄瓜50g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*960=48kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*960=48kg | |||||
| 馄饨面 | 面条(均值)100g/猪肉(腿)50g/馄饨皮30g | 960 | 切面(斤) | 面条(均值)100g*960=96kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*960=48kg | |||||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮30g*960=28.8kg | |||||
| 油条汤 | 小麦粉(标准粉)50g/紫菜(干)50g | 960 | 袋装五得利油条专用粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*960=48kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)50g*960=48kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 排骨南瓜 | 南瓜50g/猪小排100g | 960 | 日本青南瓜(斤) | 南瓜50g*960=48kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 板栗鸡块 | 鸡(均值)100g/水果罐头（通用）50g | 960 | 净膛肉鸡块(斤) | 鸡(均值)100g*960=96kg | ||
| 罐装罗田板栗罐头(230g) | 水果罐头（通用）50g*960=48kg | |||||
| 菠菜猪肝汤 | 菠菜50g/猪肝100g | 960 | 菠菜(斤) | 菠菜50g*960=48kg | ||
| 猪肝(斤) | 猪肝100g*960=96kg | |||||
| 桂圆炖蛋 | 桂圆50g/鸡蛋(均值)75g | 960 | 新鲜桂圆(斤) | 桂圆50g*960=48kg | ||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*960=72kg | |||||
| 晚餐 | 梅干菜烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/梅干菜50g | 900 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜50g*900=45kg | |||||
| 红烧鸡块 | 辣椒(红，小)50g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g | 900 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)50g*900=45kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*900=18kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)100g*900=90kg | |||||
| 蒜苔炒肉 | 蒜苗50g/猪肉(肥瘦)100g | 900 | 蒜苔(斤) | 蒜苗50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 肉沫蒸蛋 | 猪肉(瘦)100g/鸡蛋(红皮)20g | 900 | 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)100g*900=90kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)20g*900=18kg | |||||
| 口水鸭 | 鸭(均值)150g | 900 | 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*900=135kg | ||
| 腐竹炒肉片 | 腐竹50g/猪肉(腿)100g | 900 | 腐竹(斤) | 腐竹50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*900=90kg | |||||
| 糖醋锅包肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 900 | 袋装学子膳金典锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)150g*900=135kg | ||
| 干锅土豆片 | 马铃薯130g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/猪肉(肥瘦)10g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯130g*900=117kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*900=9kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*900=9kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*900=9kg | |||||
| 酸辣海带丝1 | 海带150g | 900 | 绿海带丝(斤) | 海带150g*900=135kg | ||
| 家常豆腐 | 豆腐(均值)150g | 900 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*900=135kg | ||
| 红烧冬瓜 | 冬瓜150g | 900 | 冬瓜(斤) | 冬瓜150g*900=135kg | ||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*900=135kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*900=9kg | |||||
| 酸汤刀削面 | 面条(均值)150g/香菜50g/花生仁(生)50g/辣椒粉10g | 900 | 刀削面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜50g*900=45kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*900=45kg | |||||
| 辣椒粉(细)(斤) | 辣椒粉10g*900=9kg | |||||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 900 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*900=45kg | ||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 900 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*900=45kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*900=45kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/绿豆芽50g/黄瓜50g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*900=45kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*900=45kg | |||||
| 馄饨面 | 面条(均值)100g/猪肉(腿)50g/馄饨皮30g | 900 | 切面(斤) | 面条(均值)100g*900=90kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*900=45kg | |||||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮30g*900=27kg | |||||
| 罗宋汤 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/甘蓝20g/牛肉(肥瘦)50g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*900=18kg | ||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)20g*900=18kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*900=18kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
| 2026-03-26 星期四 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 排骨粥 | 粳米(标一)500g/猪小排500g | 400 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)500g*400=200kg | ||
| 小排(斤) | 猪小排500g*400=200kg | |||||
| 香辣火锅面 | 大白菜(均值)50g/平菇50g/牛油100g | 400 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*400=20kg | ||
| 秀珍菇(斤) | 平菇50g*400=20kg | |||||
| 袋装海底捞牛油火锅底料(150g) | 牛油100g*400=40kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 奶黄包 | 包子925g | 400 | 袋装源口奶黄包(925g) | 包子925g*400=370kg | ||
| 香葱花卷 | 小麦粉(标准粉)2100g/小葱500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | |||||
| 韭菜锅贴 | 韭菜50g/猪肉(肥瘦)50g | 400 | 宽叶韭菜(斤) | 韭菜50g*400=20kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*400=20kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*400=100kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*400=100kg | |||||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点1600g | 400 | 袋装祐康桂花米糕(400g,10个) | 混糖糕点1600g*400=640kg | ||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 红薯糕 | 糯米(均值)750g/甘薯(红心)5000g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)750g*400=300kg | ||
| 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | |||||
| 萝卜丝饼 | 小麦粉(标准粉)30g/白萝卜10g/猪肉(腿)10g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*400=12kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜10g*400=4kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*400=4kg | |||||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(红皮)9000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)9000g*400=3600kg | ||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 流沙包 | 包子2100g | 400 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子2100g*400=840kg | ||
| 餐包面包 | 小麦粉(标准粉)1000g/牛乳(均值)450g/黄油120g/白砂糖180g | 400 | 袋装五得利高精高筋面粉(5kg) | 小麦粉(标准粉)1000g*400=400kg | ||
| 盒装蒙牛纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)450g*400=180kg | |||||
| 箱装安佳黄油(25kg) | 黄油120g*400=48kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖180g*400=72kg | |||||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 水果 | 香蕉100g/甜瓜100g/西瓜(均值)100g/樱桃番茄100g | 400 | 散装香蕉(斤) | 香蕉100g*400=40kg | ||
| 网纹瓜(斤) | 甜瓜100g*400=40kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)100g*400=40kg | |||||
| 圣女果(斤) | 樱桃番茄100g*400=40kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 午餐 | 酸菜烧排骨 | 酸菜50g/猪小排100g | 960 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜50g*960=48kg | |
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 蒜苔炒肉 | 蒜苗50g/猪肉(肥瘦)100g | 960 | 蒜苔(斤) | 蒜苗50g*960=48kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 梅干菜烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/梅干菜50g | 960 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | ||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜50g*960=48kg | |||||
| 虫草山药鸡肉 | 山药50g/鸡(均值)90g/其他干货（通用）10g | 960 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*960=48kg | ||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)90g*960=86.4kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*960=9.6kg | |||||
| 水煮肉片 | 黄豆芽30g/芹菜(白茎)20g/肉制品（通用）100g | 960 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*960=28.8kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)20g*960=19.2kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*960=96kg | |||||
| 西兰花香菇 | 西兰花100g/香菇50g | 960 | 西兰花(斤) | 西兰花100g*960=96kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*960=48kg | |||||
| 肉沫粉丝 | 粉丝150g/猪肉(肥瘦)20g | 960 | 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝150g*960=144kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*960=19.2kg | |||||
| 干锅土豆片 | 马铃薯130g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/猪肉(肥瘦)10g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯130g*960=124.8kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*960=9.6kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*960=9.6kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 960 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*960=144kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*960=72kg | |||||
| 荷塘小炒 | 辣椒(红，小)20g/辣椒(青，尖)20g/藕100g/木耳(干)10g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*960=19.2kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*960=19.2kg | |||||
| 莲藕(斤) | 藕100g*960=96kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*960=9.6kg | |||||
| 油豆腐大白菜 | 油豆腐30g/大白菜(均值)120g | 960 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐30g*960=28.8kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*960=115.2kg | |||||
| 清炒五号菜 | 大白菜(均值)150g | 960 | 五号菜(斤) | 大白菜(均值)150g*960=144kg | ||
| 番茄鱼 | 鱼鳎100g/番茄50g | 960 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*960=96kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*960=48kg | |||||
| 鸡米花 | 鸡米花150g | 960 | 袋装学子膳黄金鸡米粒(2.5kg，300g颗包) | 鸡米花150g*960=144kg | ||
| 辣椒炒蛋 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)40g/鸡蛋(均值)100g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*960=38.4kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*960=96kg | |||||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*960=144kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 960 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*960=48kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*960=48kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*960=48kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/绿豆芽50g/黄瓜50g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*960=48kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*960=48kg | |||||
| 罗宋汤 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/甘蓝20g/牛肉(肥瘦)50g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*960=19.2kg | ||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)20g*960=19.2kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*960=19.2kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*960=48kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 排骨南瓜 | 南瓜50g/猪小排100g | 960 | 日本青南瓜(斤) | 南瓜50g*960=48kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 板栗鸡块 | 鸡(均值)100g/水果罐头（通用）50g | 960 | 净膛肉鸡块(斤) | 鸡(均值)100g*960=96kg | ||
| 罐装罗田板栗罐头(230g) | 水果罐头（通用）50g*960=48kg | |||||
| 桂圆炖蛋 | 桂圆50g/鸡蛋(均值)75g | 960 | 新鲜桂圆(斤) | 桂圆50g*960=48kg | ||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*960=72kg | |||||
| 晚餐 | 狮子头 | 猪肉(肥瘦)100g | 900 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |
| 萝卜排骨 | 白萝卜50g/猪小排100g | 900 | 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 鹌鹑蛋烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/鹌鹑蛋50g | 900 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | ||
| 鹌鹑蛋(生)(斤) | 鹌鹑蛋50g*900=45kg | |||||
| 香辣鸭肉 | 辣椒(红，尖，干)5g/花生仁(生)5g/鸭(均值)140g | 900 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*900=4.5kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)5g*900=4.5kg | |||||
| 杀白肉鸭切块(斤) | 鸭(均值)140g*900=126kg | |||||
| 麻辣鱼 | 鱼鳎100g/黄豆芽20g/芹菜(白茎)30g | 900 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*900=90kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*900=18kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*900=27kg | |||||
| 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 900 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*900=18kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*900=117kg | |||||
| 盐水虾 | 对虾120g | 900 | 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾120g*900=108kg | ||
| 海带丝炒肉丝 | 海带100g/猪肉(肥瘦)50g | 900 | 绿海带丝(斤) | 海带100g*900=90kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜130g/猪肉(肥瘦)20g | 900 | 松花菜(斤) | 白花菜130g*900=117kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*900=18kg | |||||
| 手撕豆腐 | 豆腐(均值)100g/猪肉(肥瘦)50g | 900 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*900=90kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 椒盐小土豆 | 马铃薯140g/小葱10g | 900 | 小土豆去皮(斤) | 马铃薯140g*900=126kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱10g*900=9kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*900=135kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*900=9kg | |||||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 900 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*900=45kg | ||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 900 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*900=45kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*900=45kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/绿豆芽50g/黄瓜50g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*900=45kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*900=45kg | |||||
| 油条汤 | 小麦粉(标准粉)50g/紫菜(干)50g | 900 | 袋装五得利油条专用粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*900=45kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)50g*900=45kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
| 2026-03-27 星期五 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 排骨粥 | 粳米(标一)500g/猪小排500g | 400 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)500g*400=200kg | ||
| 小排(斤) | 猪小排500g*400=200kg | |||||
| 香辣火锅面 | 大白菜(均值)50g/平菇50g/牛油100g | 400 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*400=20kg | ||
| 秀珍菇(斤) | 平菇50g*400=20kg | |||||
| 袋装海底捞牛油火锅底料(150g) | 牛油100g*400=40kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 青菜包 | 小麦粉(标准粉)2100g/大白菜(青白口)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)1200g*400=480kg | |||||
| 奶黄包 | 包子925g | 400 | 袋装源口奶黄包(925g) | 包子925g*400=370kg | ||
| 香葱花卷 | 小麦粉(标准粉)2100g/小葱500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | |||||
| 韭菜锅贴 | 韭菜50g/猪肉(肥瘦)50g | 400 | 宽叶韭菜(斤) | 韭菜50g*400=20kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*400=20kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*400=100kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*400=100kg | |||||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点1600g | 400 | 袋装祐康桂花米糕(400g,10个) | 混糖糕点1600g*400=640kg | ||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 红薯糕 | 糯米(均值)750g/甘薯(红心)5000g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)750g*400=300kg | ||
| 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | |||||
| 萝卜丝饼 | 小麦粉(标准粉)30g/白萝卜10g/猪肉(腿)10g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*400=12kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜10g*400=4kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*400=4kg | |||||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(红皮)9000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)9000g*400=3600kg | ||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 流沙包 | 包子2100g | 400 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子2100g*400=840kg | ||
| 餐包面包 | 小麦粉(标准粉)1000g/牛乳(均值)450g/黄油120g/白砂糖180g | 400 | 袋装五得利高精高筋面粉(5kg) | 小麦粉(标准粉)1000g*400=400kg | ||
| 盒装蒙牛纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)450g*400=180kg | |||||
| 箱装安佳黄油(25kg) | 黄油120g*400=48kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖180g*400=72kg | |||||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 水果 | 香蕉100g/甜瓜100g/西瓜(均值)100g/樱桃番茄100g | 400 | 散装香蕉(斤) | 香蕉100g*400=40kg | ||
| 网纹瓜(斤) | 甜瓜100g*400=40kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)100g*400=40kg | |||||
| 圣女果(斤) | 樱桃番茄100g*400=40kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 午餐 | 酸菜烧排骨 | 酸菜50g/猪小排100g | 960 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜50g*960=48kg | |
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 蒜苔炒肉 | 蒜苗50g/猪肉(肥瘦)100g | 960 | 蒜苔(斤) | 蒜苗50g*960=48kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 梅干菜烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/梅干菜50g | 960 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | ||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜50g*960=48kg | |||||
| 虫草山药鸡肉 | 山药50g/鸡(均值)90g/其他干货（通用）10g | 960 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*960=48kg | ||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)90g*960=86.4kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*960=9.6kg | |||||
| 水煮肉片 | 黄豆芽30g/芹菜(白茎)20g/肉制品（通用）100g | 960 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*960=28.8kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)20g*960=19.2kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*960=96kg | |||||
| 西兰花香菇 | 西兰花100g/香菇50g | 960 | 西兰花(斤) | 西兰花100g*960=96kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*960=48kg | |||||
| 肉沫粉丝 | 粉丝150g/猪肉(肥瘦)20g | 960 | 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝150g*960=144kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*960=19.2kg | |||||
| 干锅土豆片 | 马铃薯130g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/猪肉(肥瘦)10g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯130g*960=124.8kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*960=9.6kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*960=9.6kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 960 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*960=144kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*960=72kg | |||||
| 荷塘小炒 | 辣椒(红，小)20g/辣椒(青，尖)20g/藕100g/木耳(干)10g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*960=19.2kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*960=19.2kg | |||||
| 莲藕(斤) | 藕100g*960=96kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*960=9.6kg | |||||
| 油豆腐大白菜 | 油豆腐30g/大白菜(均值)120g | 960 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐30g*960=28.8kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*960=115.2kg | |||||
| 清炒五号菜 | 大白菜(均值)150g | 960 | 五号菜(斤) | 大白菜(均值)150g*960=144kg | ||
| 番茄鱼 | 鱼鳎100g/番茄50g | 960 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*960=96kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*960=48kg | |||||
| 鸡米花 | 鸡米花150g | 960 | 袋装学子膳黄金鸡米粒(2.5kg，300g颗包) | 鸡米花150g*960=144kg | ||
| 辣椒炒蛋 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)40g/鸡蛋(均值)100g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*960=38.4kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*960=96kg | |||||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*960=144kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 960 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*960=48kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*960=48kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*960=48kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/绿豆芽50g/黄瓜50g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*960=48kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*960=48kg | |||||
| 馄饨面 | 面条(均值)100g/猪肉(腿)50g/馄饨皮30g | 960 | 切面(斤) | 面条(均值)100g*960=96kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*960=48kg | |||||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮30g*960=28.8kg | |||||
| 冬瓜排骨汤 | 冬瓜100g/猪小排50g | 960 | 冬瓜(斤) | 冬瓜100g*960=96kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排50g*960=48kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 排骨南瓜 | 南瓜50g/猪小排100g | 960 | 日本青南瓜(斤) | 南瓜50g*960=48kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 板栗鸡块 | 鸡(均值)100g/水果罐头（通用）50g | 960 | 净膛肉鸡块(斤) | 鸡(均值)100g*960=96kg | ||
| 罐装罗田板栗罐头(230g) | 水果罐头（通用）50g*960=48kg | |||||
| 菠菜猪肝汤 | 菠菜50g/猪肝100g | 960 | 菠菜(斤) | 菠菜50g*960=48kg | ||
| 猪肝(斤) | 猪肝100g*960=96kg | |||||
| 桂圆炖蛋 | 桂圆50g/鸡蛋(均值)75g | 960 | 新鲜桂圆(斤) | 桂圆50g*960=48kg | ||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*960=72kg | |||||
| 晚餐 | 狮子头 | 猪肉(肥瘦)100g | 900 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |
| 萝卜排骨 | 白萝卜50g/猪小排100g | 900 | 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 鹌鹑蛋烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/鹌鹑蛋50g | 900 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | ||
| 鹌鹑蛋(生)(斤) | 鹌鹑蛋50g*900=45kg | |||||
| 香辣鸭肉 | 辣椒(红，尖，干)5g/花生仁(生)5g/鸭(均值)140g | 900 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*900=4.5kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)5g*900=4.5kg | |||||
| 杀白肉鸭切块(斤) | 鸭(均值)140g*900=126kg | |||||
| 麻辣鱼 | 鱼鳎100g/黄豆芽20g/芹菜(白茎)30g | 900 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*900=90kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*900=18kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*900=27kg | |||||
| 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 900 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*900=18kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*900=117kg | |||||
| 盐水虾 | 对虾120g | 900 | 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾120g*900=108kg | ||
| 海带丝炒肉丝 | 海带100g/猪肉(肥瘦)50g | 900 | 绿海带丝(斤) | 海带100g*900=90kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜130g/猪肉(肥瘦)20g | 900 | 松花菜(斤) | 白花菜130g*900=117kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*900=18kg | |||||
| 手撕豆腐 | 豆腐(均值)100g/猪肉(肥瘦)50g | 900 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*900=90kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 椒盐小土豆 | 马铃薯140g/小葱10g | 900 | 小土豆去皮(斤) | 马铃薯140g*900=126kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱10g*900=9kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*900=135kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*900=9kg | |||||
| 酸汤刀削面 | 面条(均值)150g/香菜50g/花生仁(生)50g/辣椒粉10g | 900 | 刀削面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜50g*900=45kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*900=45kg | |||||
| 辣椒粉(细)(斤) | 辣椒粉10g*900=9kg | |||||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 900 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*900=45kg | ||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 900 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*900=45kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*900=45kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/绿豆芽50g/黄瓜50g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*900=45kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*900=45kg | |||||
| 馄饨面 | 面条(均值)100g/猪肉(腿)50g/馄饨皮30g | 900 | 切面(斤) | 面条(均值)100g*900=90kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*900=45kg | |||||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮30g*900=27kg | |||||
| 番茄豆腐汤 | 豆腐(均值)20g/番茄20g/大白菜(青白口)20g/金针菇20g | 900 | 盒装豆鹤内脂豆腐(350g) | 豆腐(均值)20g*900=18kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*900=18kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*900=18kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*900=18kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
| 2026-03-28 星期六 | 早餐 | 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg |
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 排骨粥 | 粳米(标一)500g/猪小排500g | 400 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)500g*400=200kg | ||
| 小排(斤) | 猪小排500g*400=200kg | |||||
| 香辣火锅面 | 大白菜(均值)50g/平菇50g/牛油100g | 400 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*400=20kg | ||
| 秀珍菇(斤) | 平菇50g*400=20kg | |||||
| 袋装海底捞牛油火锅底料(150g) | 牛油100g*400=40kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 糖糕 | 小麦粉(标准粉)2000g/鸡蛋(红皮)400g/白砂糖500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)400g*400=160kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 400 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*400=60kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 青菜包 | 小麦粉(标准粉)2100g/大白菜(青白口)1200g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)1200g*400=480kg | |||||
| 奶黄包 | 包子925g | 400 | 袋装源口奶黄包(925g) | 包子925g*400=370kg | ||
| 香葱花卷 | 小麦粉(标准粉)2100g/小葱500g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | |||||
| 韭菜锅贴 | 韭菜50g/猪肉(肥瘦)50g | 400 | 宽叶韭菜(斤) | 韭菜50g*400=20kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*400=20kg | |||||
| 扬州炒饭 | 稻米(均值)2500g/玉米(鲜)250g/青豆250g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)2500g*400=1000kg | ||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)250g*400=100kg | |||||
| 冻青豆(斤) | 青豆250g*400=100kg | |||||
| 三丝炒面 | 面条(均值)4000g/胡萝卜(红)250g/绿豆芽500g/猪肉(瘦)500g | 400 | 面条(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)250g*400=100kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽500g*400=200kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)500g*400=200kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点1600g | 400 | 袋装祐康桂花米糕(400g,10个) | 混糖糕点1600g*400=640kg | ||
| 鲜肉小笼包 | 小葱500g/芹菜(白茎)1800g/猪肉(肥瘦)1920g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱500g*400=200kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)1800g*400=720kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)1920g*400=768kg | |||||
| 红薯糕 | 糯米(均值)750g/甘薯(红心)5000g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)750g*400=300kg | ||
| 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | |||||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 萝卜丝饼 | 小麦粉(标准粉)30g/白萝卜10g/猪肉(腿)10g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*400=12kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜10g*400=4kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*400=4kg | |||||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(红皮)9000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)9000g*400=3600kg | ||
| 花生酱丁 | 蔬菜制品（通用）50g | 400 | 花生酱丁(斤) | 蔬菜制品（通用）50g*400=20kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 流沙包 | 包子2100g | 400 | 袋装安井金麦流沙包(300g,10只) | 包子2100g*400=840kg | ||
| 餐包面包 | 小麦粉(标准粉)1000g/牛乳(均值)450g/黄油120g/白砂糖180g | 400 | 袋装五得利高精高筋面粉(5kg) | 小麦粉(标准粉)1000g*400=400kg | ||
| 盒装蒙牛纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)450g*400=180kg | |||||
| 箱装安佳黄油(25kg) | 黄油120g*400=48kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖180g*400=72kg | |||||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 水果 | 香蕉100g/甜瓜100g/西瓜(均值)100g/樱桃番茄100g | 400 | 散装香蕉(斤) | 香蕉100g*400=40kg | ||
| 网纹瓜(斤) | 甜瓜100g*400=40kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)100g*400=40kg | |||||
| 圣女果(斤) | 樱桃番茄100g*400=40kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 酸奶 | 酸奶(均值)40000g | 400 | 蒙牛原味酸奶(100g)(杯) | 酸奶(均值)40000g*400=16000kg | ||
| 午餐 | 酸菜烧排骨 | 酸菜50g/猪小排100g | 960 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜50g*960=48kg | |
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | |||||
| 蒜苔炒肉 | 蒜苗50g/猪肉(肥瘦)100g | 960 | 蒜苔(斤) | 蒜苗50g*960=48kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 梅干菜烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/梅干菜50g | 960 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | ||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜50g*960=48kg | |||||
| 虫草山药鸡肉 | 山药50g/鸡(均值)90g/其他干货（通用）10g | 960 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*960=48kg | ||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)90g*960=86.4kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*960=9.6kg | |||||
| 水煮肉片 | 黄豆芽30g/芹菜(白茎)20g/肉制品（通用）100g | 960 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*960=28.8kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)20g*960=19.2kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*960=96kg | |||||
| 西兰花香菇 | 西兰花100g/香菇50g | 960 | 西兰花(斤) | 西兰花100g*960=96kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*960=48kg | |||||
| 肉沫粉丝 | 粉丝150g/猪肉(肥瘦)20g | 960 | 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝150g*960=144kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*960=19.2kg | |||||
| 干锅土豆片 | 马铃薯130g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/猪肉(肥瘦)10g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯130g*960=124.8kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*960=9.6kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*960=9.6kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)75g | 960 | 串串番茄(斤) | 番茄150g*960=144kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)75g*960=72kg | |||||
| 荷塘小炒 | 辣椒(红，小)20g/辣椒(青，尖)20g/藕100g/木耳(干)10g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*960=19.2kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*960=19.2kg | |||||
| 莲藕(斤) | 藕100g*960=96kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*960=9.6kg | |||||
| 油豆腐大白菜 | 油豆腐30g/大白菜(均值)120g | 960 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐30g*960=28.8kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*960=115.2kg | |||||
| 清炒五号菜 | 大白菜(均值)150g | 960 | 五号菜(斤) | 大白菜(均值)150g*960=144kg | ||
| 番茄鱼 | 鱼鳎100g/番茄50g | 960 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*960=96kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*960=48kg | |||||
| 鸡米花 | 鸡米花150g | 960 | 袋装学子膳黄金鸡米粒(2.5kg，300g颗包) | 鸡米花150g*960=144kg | ||
| 辣椒炒蛋 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)40g/鸡蛋(均值)100g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*960=38.4kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*960=96kg | |||||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*960=144kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 960 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*960=48kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*960=48kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*960=48kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/绿豆芽50g/黄瓜50g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*960=48kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*960=48kg | |||||
| 馄饨面 | 面条(均值)100g/猪肉(腿)50g/馄饨皮30g | 960 | 切面(斤) | 面条(均值)100g*960=96kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*960=48kg | |||||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮30g*960=28.8kg | |||||
| 万年青汤 | 油菜(脱水)50g/芝麻油5g | 960 | 散装万年青(斤) | 油菜(脱水)50g*960=48kg | ||
| 瓶装小车100%纯芝麻油(450ml) | 芝麻油5g*960=4.8kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 晚餐 | 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | |
| 狮子头 | 猪肉(肥瘦)100g | 900 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | ||
| 萝卜排骨 | 白萝卜50g/猪小排100g | 900 | 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 鹌鹑蛋烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/鹌鹑蛋50g | 900 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | ||
| 鹌鹑蛋(生)(斤) | 鹌鹑蛋50g*900=45kg | |||||
| 香辣鸭肉 | 辣椒(红，尖，干)5g/花生仁(生)5g/鸭(均值)140g | 900 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*900=4.5kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)5g*900=4.5kg | |||||
| 杀白肉鸭切块(斤) | 鸭(均值)140g*900=126kg | |||||
| 麻辣鱼 | 鱼鳎100g/黄豆芽20g/芹菜(白茎)30g | 900 | 冰冻龙利鱼柳(不包冰)(斤) | 鱼鳎100g*900=90kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*900=18kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*900=27kg | |||||
| 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 900 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*900=18kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*900=117kg | |||||
| 盐水虾 | 对虾120g | 900 | 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾120g*900=108kg | ||
| 海带丝炒肉丝 | 海带100g/猪肉(肥瘦)50g | 900 | 绿海带丝(斤) | 海带100g*900=90kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜130g/猪肉(肥瘦)20g | 900 | 松花菜(斤) | 白花菜130g*900=117kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*900=18kg | |||||
| 手撕豆腐 | 豆腐(均值)100g/猪肉(肥瘦)50g | 900 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*900=90kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 椒盐小土豆 | 马铃薯140g/小葱10g | 900 | 小土豆去皮(斤) | 马铃薯140g*900=126kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱10g*900=9kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*900=135kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*900=9kg | |||||
| 酸汤刀削面 | 面条(均值)150g/香菜50g/花生仁(生)50g/辣椒粉10g | 900 | 刀削面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜50g*900=45kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*900=45kg | |||||
| 辣椒粉(细)(斤) | 辣椒粉10g*900=9kg | |||||
| 火山石香肠 | 香肠50g | 900 | 袋装安井火山石烤肠(3.5kg) | 香肠50g*900=45kg | ||
| 五香牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)150g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 面条(均值)150g/番茄50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 金针菇50g/牛肉(肥瘦)50g/酸菜鱼调料50g | 900 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*900=45kg | ||
| 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*900=45kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/绿豆芽50g/黄瓜50g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*900=45kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*900=45kg | |||||
| 馄饨面 | 面条(均值)100g/猪肉(腿)50g/馄饨皮30g | 900 | 切面(斤) | 面条(均值)100g*900=90kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*900=45kg | |||||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮30g*900=27kg | |||||
| 海带排骨汤 | 猪小排100g/裙带菜50g | 900 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | ||
| 裙带菜(斤) | 裙带菜50g*900=45kg | |||||
[菜谱]镇海中学食堂一楼(2026-03-23至2026-03-28)
发布时间： 2026-03-21 10:45:37