| 骆驼实验学生夜自休(2026-03-25至2026-03-25)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-25 星期三 | 晚餐 | 米饭 | 稻米(均值)130g | 1076 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)130g*1076=139.88kg |
| 椒盐脆皮鲳鱼 | 鲳鱼83g | 1076 | 2-2.5两新鲜鲳鱼(斤) | 鲳鱼83g*1076=89.308kg | ||
| 芋艿骨头汤 | 卤猪杂27g/芋头45g | 1076 | 多肉骨头(斤) | 卤猪杂27g*1076=29.052kg | ||
| 去皮奉化芋艿头(斤) | 芋头45g*1076=48.42kg | |||||
| 回锅肉片 | 青蒜5g/辣椒(青，尖)20g/豆腐干(香干)20g/猪肉(肥瘦)30g | 1076 | 本地青大蒜(斤) | 青蒜5g*1076=5.38kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1076=21.52kg | |||||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)20g*1076=21.52kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1076=32.28kg | |||||
| 青菜香菇 | 香菇5g/大白菜(青白口)65g | 1076 | 新鲜香菇(斤) | 香菇5g*1076=5.38kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)65g*1076=69.94kg | |||||
| 五丰花卷 | 花卷30g | 1076 | 袋装五丰花卷(420g) | 花卷30g*1076=32.28kg | ||
| 葱油三黄鸡 | 鸡(均值)105g | 1076 | 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)105g*1076=112.98kg | ||
[菜谱]骆驼实验学生夜自休(2026-03-25至2026-03-25)
发布时间： 2026-03-20 22:38:13