| 骆驼实验学生(2026-03-20至2026-03-20)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-20 星期五 | 午餐 | 糖醋小排 | 猪小排88g | 2430 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排88g*2430=213.84kg |
| 小鸡炖蘑菇 | 鸡块39g/平菇8g/平菇8g/马铃薯17g | 2430 | 净膛三黄鸡鸡块(去头去爪)(斤) | 鸡块39g*2430=94.77kg | ||
| 白玉菇(斤) | 平菇8g*2430=19.44kg | |||||
| 蟹味菇(斤) | 平菇8g*2430=19.44kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯17g*2430=41.31kg | |||||
| 西兰花炒鹌鹑蛋 | 鹌鹑蛋18g/西兰花58g | 2430 | 鹌鹑蛋（去壳）(斤) | 鹌鹑蛋18g*2430=43.74kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花58g*2430=140.94kg | |||||
| 芹菜冬笋炒墨鱼 | 墨鱼12g/冬笋14g/芹菜(白茎)29g | 2430 | 6-8两墨鱼(斤) | 墨鱼12g*2430=29.16kg | ||
| 毛冬笋(斤) | 冬笋14g*2430=34.02kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)29g*2430=70.47kg | |||||
| 红烧油豆腐 | 油豆腐35g | 2430 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐35g*2430=85.05kg | ||
| 五丰猪肉包 | 包子（猪肉馅）35g | 2430 | 袋装五丰猪肉包(420g,12只) | 包子（猪肉馅）35g*2430=85.05kg | ||
| 蒙牛双拼果味酸奶 | 酸奶(均值)90g | 2430 | 组装蒙牛双拼果粒风味酸牛奶(90g*8) | 酸奶(均值)90g*2430=218.7kg | ||
| 米饭 | 香大米100g | 2430 | 袋装万丰蟹稻香盘锦蟹田米(25kg) | 香大米100g*2430=243kg | ||
[菜谱]骆驼实验学生(2026-03-20至2026-03-20)
发布时间： 2026-03-15 19:41:55