| 镇海中学食堂一楼(2026-03-16至2026-03-21)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-16 星期一 | 早餐 | 番茄面疙瘩 | 面条(均值)2500g/番茄500g | 400 | 面疙瘩(斤) | 面条(均值)2500g*400=1000kg |
| 西红柿(斤) | 番茄500g*400=200kg | |||||
| 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/辣椒(红，小)10g | 400 | 土豆丝(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*400=4kg | |||||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 芝麻包 | 点心糕点（通用）2500g | 400 | 袋装美食湾大芝麻球(豆沙馅)(2.25kg) | 点心糕点（通用）2500g*400=1000kg | ||
| 鲜肉锅贴 | 小麦粉(标准粉)30g/白萝卜20g/猪肉(肥瘦)10g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*400=12kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜20g*400=8kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*400=4kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 酱油炒饭 | 鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | ||
| 鸡蛋炒面 | 面条(均值)4000g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 油面(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 糍粑 | 糯米(均值)5000g/精盐200g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)5000g*400=2000kg | ||
| 箱装浙盐雪涛精制矿盐(500g*40) | 精盐200g*400=80kg | |||||
| 意式土豆丸子 | 马铃薯50g/番茄50g/洋葱20g/猪肉(腿)30g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*400=8kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*400=12kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 肉松小蛋糕 | 猪肉松(均值)250g | 400 | 肉松(斤) | 猪肉松(均值)250g*400=100kg | ||
| 恰巴挞馅饼 | 小麦粉(标准粉)50g/番茄50g/洋葱20g/猪肉(腿)20g | 400 | 袋装五得利特级面包粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*400=8kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*400=8kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 薯条 | 薯条150g | 400 | 袋装路多萨薯条(2.5kg) | 薯条150g*400=60kg | ||
| 鸡蛋牛奶吐司 | 牛乳(均值)10g/鸡蛋(均值)30g/面包(均值)100g | 400 | 盒装蒙牛纯牛奶(250ml) | 牛乳(均值)10g*400=4kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*400=12kg | |||||
| 袋装桃李主食切片面包(500g) | 面包(均值)100g*400=40kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 午餐 | 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | |
| 盐水鸭 | 鸭(均值)150g | 960 | 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*960=144kg | ||
| 油豆腐烤肉 | 油豆腐20g/猪肉(肥瘦)130g | 960 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐20g*960=19.2kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)130g*960=124.8kg | |||||
| 椒盐排骨 | 猪小排150g | 960 | 小排(斤) | 猪小排150g*960=144kg | ||
| 黑椒肉片 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/肉制品（通用）100g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*960=24kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*960=24kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*960=96kg | |||||
| 鱼香肉丝 | 胡萝卜(红)30g/莴笋30g/木耳(干)40g/猪肉(瘦)40g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*960=28.8kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋30g*960=28.8kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)40g*960=38.4kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)40g*960=38.4kg | |||||
| 铁板豆腐 | 豆腐(均值)150g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*960=144kg | ||
| 带豆肉丝 | 豇豆130g/猪肉(肥瘦)20g | 960 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆130g*960=124.8kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*960=19.2kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 960 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*960=144kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/辣椒(红，小)10g | 960 | 土豆丝(斤) | 马铃薯150g*960=144kg | ||
| 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | |||||
| 脆皮鸡腿饭 | 马铃薯50g/胡萝卜(红)50g/鸡腿150g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*960=48kg | |||||
| 昊明鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*960=144kg | |||||
| 牙签肉 | 鸡胸脯肉150g | 960 | 袋装孚德迷你串(900g) | 鸡胸脯肉150g*960=144kg | ||
| 辣椒炒蛋 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)40g/鸡蛋(均值)100g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*960=38.4kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*960=96kg | |||||
| 腊肠蒸蛋 | 腊肠75g/鸡蛋(均值)70g | 960 | 丰彩咸味风味腊肠(斤) | 腊肠75g*960=72kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*960=67.2kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*960=96kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*960=144kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 960 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*960=28.8kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*960=144kg | |||||
| 酸菜鸡汤面 | 面条(均值)150g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*960=19.2kg | |||||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*960=96kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*960=48kg | |||||
| 海带排骨汤 | 猪小排100g/裙带菜50g | 960 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*960=96kg | ||
| 裙带菜(斤) | 裙带菜50g*960=48kg | |||||
| 大葱炒蛋 | 大葱50g/鸡蛋(均值)100g | 960 | 大葱(斤) | 大葱50g*960=48kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*960=96kg | |||||
| 菠菜鸡蛋面 | 面条(均值)150g/菠菜50g/鸡蛋(均值)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜50g*960=48kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*960=96kg | |||||
| 虫草山药鸡肉 | 山药50g/鸡(均值)90g/其他干货（通用）10g | 960 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*960=48kg | ||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)90g*960=86.4kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*960=9.6kg | |||||
| 牛杂烧土豆 | 马铃薯50g/牛肺100g | 960 | 山东小土豆(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 牛杂(斤) | 牛肺100g*960=96kg | |||||
| 葱油鲈鱼 | 鲈鱼150g | 960 | 杀白6-8两鲈鱼(斤) | 鲈鱼150g*960=144kg | ||
| 三鲜炖豆腐 | 豆腐(均值)50g/毛豆10g/竹笋20g/对虾50g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)50g*960=48kg | ||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆10g*960=9.6kg | |||||
| 咸笋(斤) | 竹笋20g*960=19.2kg | |||||
| 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾50g*960=48kg | |||||
| 香芹米鱼羹 | 鮸鱼50g/豆腐(均值)100g/芹菜(白茎)50g/鸡蛋(均值)50g | 960 | 2-5斤新鲜米鱼(斤) | 鮸鱼50g*960=48kg | ||
| 盒装祖名内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)100g*960=96kg | |||||
| 芹菜（去叶）(斤) | 芹菜(白茎)50g*960=48kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*960=48kg | |||||
| 杂粮饮品 | 枣(干)50g/核桃(干)50g/花生仁(生)50g/芝麻籽(黑)20g | 960 | 红枣(斤) | 枣(干)50g*960=48kg | ||
| 核桃仁(斤) | 核桃(干)50g*960=48kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*960=48kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)20g*960=19.2kg | |||||
| 水果拼盘 | 番茄50g/平菇50g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/樱桃番茄50g | 960 | 绿圣女果(斤) | 番茄50g*960=48kg | ||
| 白玉菇(斤) | 平菇50g*960=48kg | |||||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*960=48kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*960=48kg | |||||
| 黄圣女果(斤) | 樱桃番茄50g*960=48kg | |||||
| 晚餐 | 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 900 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*900=18kg | |
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*900=117kg | |||||
| 小炒肉 | 辣椒(红，小)10g/猪肉(肥瘦)150g | 900 | 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*900=9kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 花甲粉丝 | 粉丝100g/花蛤蜊150g | 900 | 龙口粉丝(斤) | 粉丝100g*900=90kg | ||
| 花蛤(斤) | 花蛤蜊150g*900=135kg | |||||
| 芋艿排骨 | 芋头50g/猪小排100g | 900 | 去皮奉化芋艿头(斤) | 芋头50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 红烧鸭肉 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/鸭(均值)150g | 900 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*900=9kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*900=9kg | |||||
| 半边鸭(斤) | 鸭(均值)150g*900=135kg | |||||
| 干锅土豆片 | 马铃薯130g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/猪肉(肥瘦)10g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯130g*900=117kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*900=9kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*900=9kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*900=9kg | |||||
| 酱爆茄子 | 茄子(均值)150g | 900 | 本地细茄子斤) | 茄子(均值)150g*900=135kg | ||
| 酸汤豆腐 | 豆腐(均值)100g/胡萝卜(红)50g/大白菜(青白口)50g/蘑菇(鲜蘑)10g | 900 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*900=90kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*900=45kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 净蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)10g*900=9kg | |||||
| 清炒山药 | 胡萝卜(红)20g/山药100g/木耳(干)20g | 900 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*900=18kg | ||
| 去皮毛山药(斤) | 山药100g*900=90kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*900=18kg | |||||
| 辣椒炒蛋 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)40g/鸡蛋(均值)100g | 900 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*900=9kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*900=36kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*900=90kg | |||||
| 鱼豆腐大白菜 | 大白菜(均值)100g/鱼豆腐50g | 900 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*900=90kg | ||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*900=45kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*900=135kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*900=9kg | |||||
| 小酥肉 | 鸡(均值)150g | 900 | 袋装安井小酥肉(1kg) | 鸡(均值)150g*900=135kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*900=90kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 900 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*900=27kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*900=135kg | |||||
| 酸菜鸡汤面 | 面条(均值)150g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*900=18kg | |||||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*900=90kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*900=45kg | |||||
| 白萝卜丝三鲜汤 | 白萝卜20g/青蒜10g/平菇10g/鸡蛋(均值)75g | 900 | 白萝卜(斤) | 白萝卜20g*900=18kg | ||
| 青大蒜(斤) | 青蒜10g*900=9kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇10g*900=9kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*900=67.5kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
| 照烧雪鱼饭 | 马铃薯50g/胡萝卜(红)20g/巴沙鱼柳150g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*900=45kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*900=18kg | |||||
| 巴沙鱼(斤) | 巴沙鱼柳150g*900=135kg | |||||
| 菠菜鸡蛋面 | 面条(均值)150g/菠菜50g/鸡蛋(均值)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜50g*900=45kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*900=90kg | |||||
| 2026-03-17 星期二 | 早餐 | 番茄面疙瘩 | 面条(均值)2500g/番茄500g | 400 | 面疙瘩(斤) | 面条(均值)2500g*400=1000kg |
| 西红柿(斤) | 番茄500g*400=200kg | |||||
| 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/辣椒(红，小)10g | 400 | 土豆丝(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*400=4kg | |||||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 芝麻包 | 点心糕点（通用）2500g | 400 | 袋装美食湾大芝麻球(豆沙馅)(2.25kg) | 点心糕点（通用）2500g*400=1000kg | ||
| 鲜肉锅贴 | 小麦粉(标准粉)30g/白萝卜20g/猪肉(肥瘦)10g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*400=12kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜20g*400=8kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*400=4kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 酱油炒饭 | 鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | ||
| 鸡蛋炒面 | 面条(均值)4000g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 油面(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 糍粑 | 糯米(均值)5000g/精盐200g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)5000g*400=2000kg | ||
| 箱装浙盐雪涛精制矿盐(500g*40) | 精盐200g*400=80kg | |||||
| 意式土豆丸子 | 马铃薯50g/番茄50g/洋葱20g/猪肉(腿)30g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*400=8kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*400=12kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 肉松小蛋糕 | 猪肉松(均值)250g | 400 | 肉松(斤) | 猪肉松(均值)250g*400=100kg | ||
| 恰巴挞馅饼 | 小麦粉(标准粉)50g/番茄50g/洋葱20g/猪肉(腿)20g | 400 | 袋装五得利特级面包粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*400=8kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*400=8kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 薯条 | 薯条150g | 400 | 袋装路多萨薯条(2.5kg) | 薯条150g*400=60kg | ||
| 鸡蛋牛奶吐司 | 牛乳(均值)10g/鸡蛋(均值)30g/面包(均值)100g | 400 | 盒装蒙牛纯牛奶(250ml) | 牛乳(均值)10g*400=4kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*400=12kg | |||||
| 袋装桃李主食切片面包(500g) | 面包(均值)100g*400=40kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 午餐 | 盐水鸭 | 鸭(均值)150g | 960 | 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*960=144kg | |
| 油豆腐烤肉 | 油豆腐20g/猪肉(肥瘦)130g | 960 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐20g*960=19.2kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)130g*960=124.8kg | |||||
| 椒盐排骨 | 猪小排150g | 960 | 小排(斤) | 猪小排150g*960=144kg | ||
| 黑椒肉片 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/肉制品（通用）100g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*960=24kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*960=24kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*960=96kg | |||||
| 鱼香肉丝 | 胡萝卜(红)30g/莴笋30g/木耳(干)40g/猪肉(瘦)40g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*960=28.8kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋30g*960=28.8kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)40g*960=38.4kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)40g*960=38.4kg | |||||
| 铁板豆腐 | 豆腐(均值)150g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*960=144kg | ||
| 带豆肉丝 | 豇豆130g/猪肉(肥瘦)20g | 960 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆130g*960=124.8kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*960=19.2kg | |||||
| 大葱炒蛋 | 大葱50g/鸡蛋(均值)100g | 960 | 大葱(斤) | 大葱50g*960=48kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*960=96kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 960 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*960=144kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/辣椒(红，小)10g | 960 | 土豆丝(斤) | 马铃薯150g*960=144kg | ||
| 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | |||||
| 脆皮鸡腿饭 | 马铃薯50g/胡萝卜(红)50g/鸡腿150g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*960=48kg | |||||
| 昊明鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*960=144kg | |||||
| 牙签肉 | 鸡胸脯肉150g | 960 | 袋装孚德迷你串(900g) | 鸡胸脯肉150g*960=144kg | ||
| 辣椒炒蛋 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)40g/鸡蛋(均值)100g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*960=38.4kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*960=96kg | |||||
| 腊肠蒸蛋 | 腊肠75g/鸡蛋(均值)70g | 960 | 丰彩咸味风味腊肠(斤) | 腊肠75g*960=72kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*960=67.2kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*960=96kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*960=144kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 960 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*960=28.8kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*960=144kg | |||||
| 酸菜鸡汤面 | 面条(均值)150g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*960=19.2kg | |||||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*960=96kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*960=48kg | |||||
| 菠菜鸡蛋面 | 面条(均值)150g/菠菜50g/鸡蛋(均值)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜50g*960=48kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*960=96kg | |||||
| 番茄豆腐汤 | 豆腐(均值)20g/番茄20g/大白菜(青白口)20g/金针菇20g | 960 | 盒装豆鹤内脂豆腐(350g) | 豆腐(均值)20g*960=19.2kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*960=19.2kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*960=19.2kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*960=19.2kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 虫草山药鸡肉 | 山药50g/鸡(均值)90g/其他干货（通用）10g | 960 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*960=48kg | ||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)90g*960=86.4kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*960=9.6kg | |||||
| 牛杂烧土豆 | 马铃薯50g/牛肺100g | 960 | 山东小土豆(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 牛杂(斤) | 牛肺100g*960=96kg | |||||
| 葱油鲈鱼 | 鲈鱼150g | 960 | 杀白6-8两鲈鱼(斤) | 鲈鱼150g*960=144kg | ||
| 三鲜炖豆腐 | 豆腐(均值)50g/毛豆10g/竹笋20g/对虾50g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)50g*960=48kg | ||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆10g*960=9.6kg | |||||
| 咸笋(斤) | 竹笋20g*960=19.2kg | |||||
| 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾50g*960=48kg | |||||
| 香芹米鱼羹 | 鮸鱼50g/豆腐(均值)100g/芹菜(白茎)50g/鸡蛋(均值)50g | 960 | 2-5斤新鲜米鱼(斤) | 鮸鱼50g*960=48kg | ||
| 盒装祖名内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)100g*960=96kg | |||||
| 芹菜（去叶）(斤) | 芹菜(白茎)50g*960=48kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*960=48kg | |||||
| 杂粮饮品 | 枣(干)50g/核桃(干)50g/花生仁(生)50g/芝麻籽(黑)20g | 960 | 红枣(斤) | 枣(干)50g*960=48kg | ||
| 核桃仁(斤) | 核桃(干)50g*960=48kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*960=48kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)20g*960=19.2kg | |||||
| 水果拼盘 | 番茄50g/平菇50g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/樱桃番茄50g | 960 | 绿圣女果(斤) | 番茄50g*960=48kg | ||
| 白玉菇(斤) | 平菇50g*960=48kg | |||||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*960=48kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*960=48kg | |||||
| 黄圣女果(斤) | 樱桃番茄50g*960=48kg | |||||
| 晚餐 | 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 900 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*900=18kg | |
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*900=117kg | |||||
| 小炒肉 | 辣椒(红，小)10g/猪肉(肥瘦)150g | 900 | 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*900=9kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 花甲粉丝 | 粉丝100g/花蛤蜊150g | 900 | 龙口粉丝(斤) | 粉丝100g*900=90kg | ||
| 花蛤(斤) | 花蛤蜊150g*900=135kg | |||||
| 芋艿排骨 | 芋头50g/猪小排100g | 900 | 去皮奉化芋艿头(斤) | 芋头50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 红烧鸭肉 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/鸭(均值)150g | 900 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*900=9kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*900=9kg | |||||
| 半边鸭(斤) | 鸭(均值)150g*900=135kg | |||||
| 干锅土豆片 | 马铃薯130g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/猪肉(肥瘦)10g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯130g*900=117kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*900=9kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*900=9kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*900=9kg | |||||
| 酱爆茄子 | 茄子(均值)150g | 900 | 本地细茄子斤) | 茄子(均值)150g*900=135kg | ||
| 酸汤豆腐 | 豆腐(均值)100g/胡萝卜(红)50g/大白菜(青白口)50g/蘑菇(鲜蘑)10g | 900 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*900=90kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*900=45kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 净蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)10g*900=9kg | |||||
| 清炒山药 | 胡萝卜(红)20g/山药100g/木耳(干)20g | 900 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*900=18kg | ||
| 去皮毛山药(斤) | 山药100g*900=90kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*900=18kg | |||||
| 辣椒炒蛋 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)40g/鸡蛋(均值)100g | 900 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*900=9kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*900=36kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*900=90kg | |||||
| 鱼豆腐大白菜 | 大白菜(均值)100g/鱼豆腐50g | 900 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*900=90kg | ||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*900=45kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*900=135kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*900=9kg | |||||
| 照烧雪鱼饭 | 马铃薯50g/胡萝卜(红)20g/巴沙鱼柳150g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*900=45kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*900=18kg | |||||
| 巴沙鱼(斤) | 巴沙鱼柳150g*900=135kg | |||||
| 小酥肉 | 鸡(均值)150g | 900 | 袋装安井小酥肉(1kg) | 鸡(均值)150g*900=135kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*900=90kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 900 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*900=27kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*900=135kg | |||||
| 酸菜鸡汤面 | 面条(均值)150g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*900=18kg | |||||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*900=90kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*900=45kg | |||||
| 菠菜鸡蛋面 | 面条(均值)150g/菠菜50g/鸡蛋(均值)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜50g*900=45kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*900=90kg | |||||
| 罗宋汤 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/甘蓝20g/牛肉(肥瘦)50g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*900=18kg | ||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)20g*900=18kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*900=18kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
| 2026-03-18 星期三 | 早餐 | 番茄面疙瘩 | 面条(均值)2500g/番茄500g | 400 | 面疙瘩(斤) | 面条(均值)2500g*400=1000kg |
| 西红柿(斤) | 番茄500g*400=200kg | |||||
| 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/辣椒(红，小)10g | 400 | 土豆丝(斤) | 马铃薯150g*400=60kg | ||
| 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*400=4kg | |||||
| 玉米 | 玉米(鲜)6400g | 400 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)6400g*400=2560kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 芝麻包 | 点心糕点（通用）2500g | 400 | 袋装美食湾大芝麻球(豆沙馅)(2.25kg) | 点心糕点（通用）2500g*400=1000kg | ||
| 鲜肉锅贴 | 小麦粉(标准粉)30g/白萝卜20g/猪肉(肥瘦)10g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*400=12kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜20g*400=8kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*400=4kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 酱油炒饭 | 鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | ||
| 鸡蛋炒面 | 面条(均值)4000g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 油面(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 炒河粉 | 方腿20g/鸡蛋(红皮)1200g/河粉3500g | 400 | 双汇大方腿(1.8kg)(块) | 方腿20g*400=8kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉3500g*400=1400kg | |||||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 糍粑 | 糯米(均值)5000g/精盐200g | 400 | 糯米(斤) | 糯米(均值)5000g*400=2000kg | ||
| 箱装浙盐雪涛精制矿盐(500g*40) | 精盐200g*400=80kg | |||||
| 意式土豆丸子 | 马铃薯50g/番茄50g/洋葱20g/猪肉(腿)30g | 400 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*400=8kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*400=12kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 西瓜1 | 西瓜(均值)50g | 400 | 美都西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*400=20kg | ||
| 肉松小蛋糕 | 猪肉松(均值)250g | 400 | 肉松(斤) | 猪肉松(均值)250g*400=100kg | ||
| 恰巴挞馅饼 | 小麦粉(标准粉)50g/番茄50g/洋葱20g/猪肉(腿)20g | 400 | 袋装五得利特级面包粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*400=20kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*400=8kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*400=8kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 薯条 | 薯条150g | 400 | 袋装路多萨薯条(2.5kg) | 薯条150g*400=60kg | ||
| 鸡蛋牛奶吐司 | 牛乳(均值)10g/鸡蛋(均值)30g/面包(均值)100g | 400 | 盒装蒙牛纯牛奶(250ml) | 牛乳(均值)10g*400=4kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*400=12kg | |||||
| 袋装桃李主食切片面包(500g) | 面包(均值)100g*400=40kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 午餐 | 盐水鸭 | 鸭(均值)150g | 960 | 杀白肉鸭(斤) | 鸭(均值)150g*960=144kg | |
| 油豆腐烤肉 | 油豆腐20g/猪肉(肥瘦)130g | 960 | 豆鹤小油豆腐(斤) | 油豆腐20g*960=19.2kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)130g*960=124.8kg | |||||
| 椒盐排骨 | 猪小排150g | 960 | 小排(斤) | 猪小排150g*960=144kg | ||
| 黑椒肉片 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/肉制品（通用）100g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*960=24kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*960=24kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*960=96kg | |||||
| 鱼香肉丝 | 胡萝卜(红)30g/莴笋30g/木耳(干)40g/猪肉(瘦)40g | 960 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*960=28.8kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋30g*960=28.8kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)40g*960=38.4kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)40g*960=38.4kg | |||||
| 铁板豆腐 | 豆腐(均值)150g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*960=144kg | ||
| 带豆肉丝 | 豇豆130g/猪肉(肥瘦)20g | 960 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆130g*960=124.8kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*960=19.2kg | |||||
| 大葱炒蛋 | 大葱50g/鸡蛋(均值)100g | 960 | 大葱(斤) | 大葱50g*960=48kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*960=96kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 960 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*960=144kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/辣椒(红，小)10g | 960 | 土豆丝(斤) | 马铃薯150g*960=144kg | ||
| 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | |||||
| 脆皮鸡腿饭 | 马铃薯50g/胡萝卜(红)50g/鸡腿150g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*960=48kg | |||||
| 昊明鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*960=144kg | |||||
| 牙签肉 | 鸡胸脯肉150g | 960 | 袋装孚德迷你串(900g) | 鸡胸脯肉150g*960=144kg | ||
| 腊肠蒸蛋 | 腊肠75g/鸡蛋(均值)70g | 960 | 丰彩咸味风味腊肠(斤) | 腊肠75g*960=72kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*960=67.2kg | |||||
| 辣椒炒蛋 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)40g/鸡蛋(均值)100g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*960=38.4kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*960=96kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*960=96kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*960=144kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 960 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*960=28.8kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*960=144kg | |||||
| 酸菜鸡汤面 | 面条(均值)150g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*960=19.2kg | |||||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*960=96kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*960=48kg | |||||
| 菠菜鸡蛋面 | 面条(均值)150g/菠菜50g/鸡蛋(均值)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜50g*960=48kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*960=96kg | |||||
| 油条汤 | 小麦粉(标准粉)50g/紫菜(干)50g | 960 | 袋装五得利油条专用粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*960=48kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)50g*960=48kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 虫草山药鸡肉 | 山药50g/鸡(均值)90g/其他干货（通用）10g | 960 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*960=48kg | ||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)90g*960=86.4kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*960=9.6kg | |||||
| 牛杂烧土豆 | 马铃薯50g/牛肺100g | 960 | 山东小土豆(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 牛杂(斤) | 牛肺100g*960=96kg | |||||
| 葱油鲈鱼 | 鲈鱼150g | 960 | 杀白6-8两鲈鱼(斤) | 鲈鱼150g*960=144kg | ||
| 三鲜炖豆腐 | 豆腐(均值)50g/毛豆10g/竹笋20g/对虾50g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)50g*960=48kg | ||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆10g*960=9.6kg | |||||
| 咸笋(斤) | 竹笋20g*960=19.2kg | |||||
| 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾50g*960=48kg | |||||
| 香芹米鱼羹 | 鮸鱼50g/豆腐(均值)100g/芹菜(白茎)50g/鸡蛋(均值)50g | 960 | 2-5斤新鲜米鱼(斤) | 鮸鱼50g*960=48kg | ||
| 盒装祖名内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)100g*960=96kg | |||||
| 芹菜（去叶）(斤) | 芹菜(白茎)50g*960=48kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*960=48kg | |||||
| 杂粮饮品 | 枣(干)50g/核桃(干)50g/花生仁(生)50g/芝麻籽(黑)20g | 960 | 红枣(斤) | 枣(干)50g*960=48kg | ||
| 核桃仁(斤) | 核桃(干)50g*960=48kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*960=48kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)20g*960=19.2kg | |||||
| 水果拼盘 | 番茄50g/平菇50g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/樱桃番茄50g | 960 | 绿圣女果(斤) | 番茄50g*960=48kg | ||
| 白玉菇(斤) | 平菇50g*960=48kg | |||||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*960=48kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*960=48kg | |||||
| 黄圣女果(斤) | 樱桃番茄50g*960=48kg | |||||
| 晚餐 | 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 900 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*900=18kg | |
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*900=117kg | |||||
| 小炒肉 | 辣椒(红，小)10g/猪肉(肥瘦)150g | 900 | 红尖辣椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*900=9kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 花甲粉丝 | 粉丝100g/花蛤蜊150g | 900 | 龙口粉丝(斤) | 粉丝100g*900=90kg | ||
| 花蛤(斤) | 花蛤蜊150g*900=135kg | |||||
| 芋艿排骨 | 芋头50g/猪小排100g | 900 | 去皮奉化芋艿头(斤) | 芋头50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 红烧鸭肉 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/鸭(均值)150g | 900 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*900=9kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*900=9kg | |||||
| 半边鸭(斤) | 鸭(均值)150g*900=135kg | |||||
| 干锅土豆片 | 马铃薯130g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/猪肉(肥瘦)10g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯130g*900=117kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*900=9kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*900=9kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*900=9kg | |||||
| 酱爆茄子 | 茄子(均值)150g | 900 | 本地细茄子斤) | 茄子(均值)150g*900=135kg | ||
| 酸汤豆腐 | 豆腐(均值)100g/胡萝卜(红)50g/大白菜(青白口)50g/蘑菇(鲜蘑)10g | 900 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*900=90kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*900=45kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 净蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)10g*900=9kg | |||||
| 清炒山药 | 胡萝卜(红)20g/山药100g/木耳(干)20g | 900 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*900=18kg | ||
| 去皮毛山药(斤) | 山药100g*900=90kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*900=18kg | |||||
| 辣椒炒蛋 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)40g/鸡蛋(均值)100g | 900 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*900=9kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*900=36kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*900=90kg | |||||
| 鱼豆腐大白菜 | 大白菜(均值)100g/鱼豆腐50g | 900 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*900=90kg | ||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*900=45kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*900=135kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*900=9kg | |||||
| 照烧雪鱼饭 | 马铃薯50g/胡萝卜(红)20g/巴沙鱼柳150g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*900=45kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*900=18kg | |||||
| 巴沙鱼(斤) | 巴沙鱼柳150g*900=135kg | |||||
| 小酥肉 | 鸡(均值)150g | 900 | 袋装安井小酥肉(1kg) | 鸡(均值)150g*900=135kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*900=90kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 900 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*900=27kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*900=135kg | |||||
| 酸菜鸡汤面 | 面条(均值)150g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*900=18kg | |||||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*900=90kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*900=45kg | |||||
| 菠菜鸡蛋面 | 面条(均值)150g/菠菜50g/鸡蛋(均值)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜50g*900=45kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*900=90kg | |||||
| 罗宋汤 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/甘蓝20g/牛肉(肥瘦)50g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*900=18kg | ||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)20g*900=18kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*900=18kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
| 2026-03-19 星期四 | 早餐 | 酒酿圆子 | 鸡蛋(红皮)900g/善酿酒900g/汤圆250g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)900g*400=360kg |
| 瓶装孝感米婆婆酒酿(900g) | 善酿酒900g*400=360kg | |||||
| 袋装安井桂花小圆子(250g) | 汤圆250g*400=100kg | |||||
| 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 清炒莴笋 | 胡萝卜(红)30g/莴笋100g/木耳(干)20g | 400 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*400=12kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*400=40kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*400=8kg | |||||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 梅干菜包 | 小麦粉(标准粉)750g/猪肉(肥瘦)450g/梅干菜300g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)750g*400=300kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)450g*400=180kg | |||||
| 梅干菜(优级)(斤) | 梅干菜300g*400=120kg | |||||
| 红枣泥蛋糕 | 枣(干)500g | 400 | 红枣(斤) | 枣(干)500g*400=200kg | ||
| 香蕉包 | 馒头(均值)100g | 400 | 袋装五丰香蕉包(300g) | 馒头(均值)100g*400=40kg | ||
| 牛肉锅贴 | 白萝卜150g/牛肉(后腿)150g | 400 | 白萝卜(斤) | 白萝卜150g*400=60kg | ||
| 牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)150g*400=60kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 腊肠炒饭 | 粳米(标一)50g/青豆20g/胡萝卜(红)20g/香肠50g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)50g*400=20kg | ||
| 袋装恒辰速冻青豆粒(1kg) | 青豆20g*400=8kg | |||||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)20g*400=8kg | |||||
| 丰彩咸味风味腊肠切片(斤) | 香肠50g*400=20kg | |||||
| 鸡蛋炒面 | 面条(均值)4000g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 油面(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 黄油吐司 | 黄油10g/面包(均值)100g | 400 | 袋装安佳黄油(5kg) | 黄油10g*400=4kg | ||
| 袋装桃李主食切片面包(500g) | 面包(均值)100g*400=40kg | |||||
| 土豆泥 | 玉米(鲜)50g/马铃薯50g/青豆20g/猪肉(腿)30g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*400=20kg | |||||
| 袋装恒辰速冻青豆粒(1kg) | 青豆20g*400=8kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*400=12kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 哈密瓜 | 哈蜜瓜25000g | 400 | 哈密瓜(斤) | 哈蜜瓜25000g*400=10000kg | ||
| 清蛋糕 | 小麦粉(标准粉)1000g/鸡蛋(红皮)2160g/棕榈油80g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1000g*400=400kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2160g*400=864kg | |||||
| 桶装银谷SP蛋糕油(5kg) | 棕榈油80g*400=32kg | |||||
| 大面包 | 小麦粉(标准粉)50g/白砂糖50g | 400 | 袋装五得利特级面包粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*400=20kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*400=20kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 午餐 | 黑椒鸡块 | 鸡块150g | 960 | 袋装凤祥黑椒鸡块(1kg) | 鸡块150g*960=144kg | |
| 脆皮鸡中翅 | 鸡翅50g | 960 | 盈泰鸡中翅(40-50克)(斤) | 鸡翅50g*960=48kg | ||
| 黄豆蹄髈 | 黄豆30g/猪蹄120g | 960 | 大黄豆(斤) | 黄豆30g*960=28.8kg | ||
| 热鲜猪蹄膀(斤) | 猪蹄120g*960=115.2kg | |||||
| 鹌鹑蛋烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/鹌鹑蛋50g | 960 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | ||
| 鹌鹑蛋(生)(斤) | 鹌鹑蛋50g*960=48kg | |||||
| 口蘑鸡肉 | 辣椒(青，尖)10g/蘑菇(鲜蘑)40g/鸡(均值)100g | 960 | 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*960=9.6kg | ||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)40g*960=38.4kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)100g*960=96kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜130g/猪肉(肥瘦)20g | 960 | 松花菜(斤) | 白花菜130g*960=124.8kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*960=19.2kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)150g/辣椒粉5g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*960=144kg | ||
| 辣椒粉(粗)（斤） | 辣椒粉5g*960=4.8kg | |||||
| 干锅土豆片 | 马铃薯130g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/猪肉(肥瘦)10g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯130g*960=124.8kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*960=9.6kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*960=9.6kg | |||||
| 小炒包心菜 | 甘蓝150g/猪肉(肥瘦)5g/咸肉5g | 960 | 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝150g*960=144kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*960=4.8kg | |||||
| 腌五花肉(斤) | 咸肉5g*960=4.8kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 960 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*960=144kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*960=9.6kg | |||||
| 脆皮鸡腿饭 | 马铃薯50g/胡萝卜(红)50g/鸡腿150g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*960=48kg | |||||
| 昊明鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*960=144kg | |||||
| 牙签肉 | 鸡胸脯肉150g | 960 | 袋装孚德迷你串(900g) | 鸡胸脯肉150g*960=144kg | ||
| 腊肠蒸蛋 | 腊肠75g/鸡蛋(均值)70g | 960 | 丰彩咸味风味腊肠(斤) | 腊肠75g*960=72kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*960=67.2kg | |||||
| 辣椒炒蛋 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)40g/鸡蛋(均值)100g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*960=38.4kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*960=96kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*960=96kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*960=144kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 960 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*960=28.8kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*960=144kg | |||||
| 酸菜鸡汤面 | 面条(均值)150g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*960=19.2kg | |||||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*960=96kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*960=48kg | |||||
| 罗宋汤 | 马铃薯20g/胡萝卜(红)20g/甘蓝20g/牛肉(肥瘦)50g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*960=19.2kg | ||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)20g*960=19.2kg | |||||
| 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝20g*960=19.2kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*960=48kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 菠菜鸡蛋面 | 面条(均值)150g/菠菜50g/鸡蛋(均值)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜50g*960=48kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*960=96kg | |||||
| 虫草山药鸡肉 | 山药50g/鸡(均值)90g/其他干货（通用）10g | 960 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*960=48kg | ||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)90g*960=86.4kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*960=9.6kg | |||||
| 牛杂烧土豆 | 马铃薯50g/牛肺100g | 960 | 山东小土豆(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 牛杂(斤) | 牛肺100g*960=96kg | |||||
| 葱油鲈鱼 | 鲈鱼150g | 960 | 杀白6-8两鲈鱼(斤) | 鲈鱼150g*960=144kg | ||
| 三鲜炖豆腐 | 豆腐(均值)50g/毛豆10g/竹笋20g/对虾50g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)50g*960=48kg | ||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆10g*960=9.6kg | |||||
| 咸笋(斤) | 竹笋20g*960=19.2kg | |||||
| 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾50g*960=48kg | |||||
| 香芹米鱼羹 | 鮸鱼50g/豆腐(均值)100g/芹菜(白茎)50g/鸡蛋(均值)50g | 960 | 2-5斤新鲜米鱼(斤) | 鮸鱼50g*960=48kg | ||
| 盒装祖名内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)100g*960=96kg | |||||
| 芹菜（去叶）(斤) | 芹菜(白茎)50g*960=48kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*960=48kg | |||||
| 杂粮饮品 | 枣(干)50g/核桃(干)50g/花生仁(生)50g/芝麻籽(黑)20g | 960 | 红枣(斤) | 枣(干)50g*960=48kg | ||
| 核桃仁(斤) | 核桃(干)50g*960=48kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*960=48kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)20g*960=19.2kg | |||||
| 水果拼盘 | 番茄50g/平菇50g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/樱桃番茄50g | 960 | 绿圣女果(斤) | 番茄50g*960=48kg | ||
| 白玉菇(斤) | 平菇50g*960=48kg | |||||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*960=48kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*960=48kg | |||||
| 黄圣女果(斤) | 樱桃番茄50g*960=48kg | |||||
| 晚餐 | 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | |
| 土豆烧肉 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)100g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 黑椒肉片 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/肉制品（通用）100g | 900 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*900=22.5kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*900=22.5kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*900=90kg | |||||
| 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 900 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*900=18kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*900=117kg | |||||
| 红烧排骨 | 马铃薯50g/猪小排100g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 西葫芦煎饼 | 小麦粉(标准粉)50g/西葫芦100g/鸡蛋(均值)50g | 900 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*900=45kg | ||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦100g*900=90kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*900=45kg | |||||
| 葱油芋艿 | 芋头150g | 900 | 毛芋艿(斤) | 芋头150g*900=135kg | ||
| 咸蛋黄豆腐 | 豆腐(均值)100g/胡萝卜(红)10g/咸鸭蛋40g | 900 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*900=90kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*900=9kg | |||||
| 盒装红太阳咸蛋黄(10个) | 咸鸭蛋40g*900=36kg | |||||
| 清炒西兰花 | 西兰花150g | 900 | 西兰花(斤) | 西兰花150g*900=135kg | ||
| 肉沫粉丝 | 粉丝150g/猪肉(肥瘦)20g | 900 | 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝150g*900=135kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*900=18kg | |||||
| 洋葱土豆片 | 马铃薯75g/洋葱75g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯75g*900=67.5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱75g*900=67.5kg | |||||
| 清炒五号菜 | 大白菜(均值)150g | 900 | 五号菜(斤) | 大白菜(均值)150g*900=135kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*900=90kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 900 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*900=27kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*900=135kg | |||||
| 酸菜鸡汤面 | 面条(均值)150g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*900=18kg | |||||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*900=90kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*900=45kg | |||||
| 油条汤 | 小麦粉(标准粉)50g/紫菜(干)50g | 900 | 袋装五得利油条专用粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*900=45kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)50g*900=45kg | |||||
| 菠菜鸡蛋面 | 面条(均值)150g/菠菜50g/鸡蛋(均值)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜50g*900=45kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*900=90kg | |||||
| 潮汕牛肉丸 | 大蒜100g/牛肉(肥瘦)150g | 900 | 大蒜子(斤) | 大蒜100g*900=90kg | ||
| 袋装安井撒尿肉丸(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 照烧雪鱼饭 | 马铃薯50g/胡萝卜(红)20g/巴沙鱼柳150g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*900=45kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*900=18kg | |||||
| 巴沙鱼(斤) | 巴沙鱼柳150g*900=135kg | |||||
| 2026-03-20 星期五 | 早餐 | 酒酿圆子 | 鸡蛋(红皮)900g/善酿酒900g/汤圆250g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)900g*400=360kg |
| 瓶装孝感米婆婆酒酿(900g) | 善酿酒900g*400=360kg | |||||
| 袋装安井桂花小圆子(250g) | 汤圆250g*400=100kg | |||||
| 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 清炒莴笋 | 胡萝卜(红)30g/莴笋100g/木耳(干)20g | 400 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*400=12kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*400=40kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*400=8kg | |||||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)6000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)6000g*400=2400kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 梅干菜包 | 小麦粉(标准粉)750g/猪肉(肥瘦)450g/梅干菜300g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)750g*400=300kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)450g*400=180kg | |||||
| 梅干菜(优级)(斤) | 梅干菜300g*400=120kg | |||||
| 红枣泥蛋糕 | 枣(干)500g | 400 | 红枣(斤) | 枣(干)500g*400=200kg | ||
| 香蕉包 | 馒头(均值)100g | 400 | 袋装五丰香蕉包(300g) | 馒头(均值)100g*400=40kg | ||
| 牛肉锅贴 | 白萝卜150g/牛肉(后腿)150g | 400 | 白萝卜(斤) | 白萝卜150g*400=60kg | ||
| 牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)150g*400=60kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 腊肠炒饭 | 粳米(标一)50g/青豆20g/胡萝卜(红)20g/香肠50g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)50g*400=20kg | ||
| 袋装恒辰速冻青豆粒(1kg) | 青豆20g*400=8kg | |||||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)20g*400=8kg | |||||
| 丰彩咸味风味腊肠切片(斤) | 香肠50g*400=20kg | |||||
| 鸡蛋炒面 | 面条(均值)4000g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 油面(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 黄油吐司 | 黄油10g/面包(均值)100g | 400 | 袋装安佳黄油(5kg) | 黄油10g*400=4kg | ||
| 袋装桃李主食切片面包(500g) | 面包(均值)100g*400=40kg | |||||
| 土豆泥 | 玉米(鲜)50g/马铃薯50g/青豆20g/猪肉(腿)30g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*400=20kg | |||||
| 袋装恒辰速冻青豆粒(1kg) | 青豆20g*400=8kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*400=12kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 哈密瓜 | 哈蜜瓜25000g | 400 | 哈密瓜(斤) | 哈蜜瓜25000g*400=10000kg | ||
| 清蛋糕 | 小麦粉(标准粉)1000g/鸡蛋(红皮)2160g/棕榈油80g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1000g*400=400kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2160g*400=864kg | |||||
| 桶装银谷SP蛋糕油(5kg) | 棕榈油80g*400=32kg | |||||
| 大面包 | 小麦粉(标准粉)50g/白砂糖50g | 400 | 袋装五得利特级面包粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*400=20kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*400=20kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 午餐 | 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | |
| 黑椒鸡块 | 鸡块150g | 960 | 袋装凤祥黑椒鸡块(1kg) | 鸡块150g*960=144kg | ||
| 脆皮鸡中翅 | 鸡翅50g | 960 | 盈泰鸡中翅(40-50克)(斤) | 鸡翅50g*960=48kg | ||
| 黄豆蹄髈 | 黄豆30g/猪蹄120g | 960 | 大黄豆(斤) | 黄豆30g*960=28.8kg | ||
| 热鲜猪蹄膀(斤) | 猪蹄120g*960=115.2kg | |||||
| 鹌鹑蛋烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/鹌鹑蛋50g | 960 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | ||
| 鹌鹑蛋(生)(斤) | 鹌鹑蛋50g*960=48kg | |||||
| 口蘑鸡肉 | 辣椒(青，尖)10g/蘑菇(鲜蘑)40g/鸡(均值)100g | 960 | 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*960=9.6kg | ||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)40g*960=38.4kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)100g*960=96kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜130g/猪肉(肥瘦)20g | 960 | 松花菜(斤) | 白花菜130g*960=124.8kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*960=19.2kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)150g/辣椒粉5g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*960=144kg | ||
| 辣椒粉(粗)（斤） | 辣椒粉5g*960=4.8kg | |||||
| 干锅土豆片 | 马铃薯130g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/猪肉(肥瘦)10g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯130g*960=124.8kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*960=9.6kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*960=9.6kg | |||||
| 小炒包心菜 | 甘蓝150g/猪肉(肥瘦)5g/咸肉5g | 960 | 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝150g*960=144kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*960=4.8kg | |||||
| 腌五花肉(斤) | 咸肉5g*960=4.8kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 960 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*960=144kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*960=9.6kg | |||||
| 脆皮鸡腿饭 | 马铃薯50g/胡萝卜(红)50g/鸡腿150g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*960=48kg | |||||
| 昊明鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*960=144kg | |||||
| 牙签肉 | 鸡胸脯肉150g | 960 | 袋装孚德迷你串(900g) | 鸡胸脯肉150g*960=144kg | ||
| 腊肠蒸蛋 | 腊肠75g/鸡蛋(均值)70g | 960 | 丰彩咸味风味腊肠(斤) | 腊肠75g*960=72kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*960=67.2kg | |||||
| 辣椒炒蛋 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)40g/鸡蛋(均值)100g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*960=38.4kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*960=96kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*960=96kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*960=144kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 960 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*960=28.8kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*960=144kg | |||||
| 酸菜鸡汤面 | 面条(均值)150g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*960=19.2kg | |||||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*960=96kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*960=48kg | |||||
| 冬瓜排骨汤 | 冬瓜100g/猪小排50g | 960 | 冬瓜(斤) | 冬瓜100g*960=96kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排50g*960=48kg | |||||
| 草莓酸奶 | 酸奶(均值)100g | 960 | 杯装蒙牛风味酸牛奶纯真草莓(100g) | 酸奶(均值)100g*960=96kg | ||
| 菠菜鸡蛋面 | 面条(均值)150g/菠菜50g/鸡蛋(均值)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜50g*960=48kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*960=96kg | |||||
| 虫草山药鸡肉 | 山药50g/鸡(均值)90g/其他干货（通用）10g | 960 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*960=48kg | ||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)90g*960=86.4kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*960=9.6kg | |||||
| 牛杂烧土豆 | 马铃薯50g/牛肺100g | 960 | 山东小土豆(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 牛杂(斤) | 牛肺100g*960=96kg | |||||
| 葱油鲈鱼 | 鲈鱼150g | 960 | 杀白6-8两鲈鱼(斤) | 鲈鱼150g*960=144kg | ||
| 三鲜炖豆腐 | 豆腐(均值)50g/毛豆10g/竹笋20g/对虾50g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)50g*960=48kg | ||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆10g*960=9.6kg | |||||
| 咸笋(斤) | 竹笋20g*960=19.2kg | |||||
| 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾50g*960=48kg | |||||
| 香芹米鱼羹 | 鮸鱼50g/豆腐(均值)100g/芹菜(白茎)50g/鸡蛋(均值)50g | 960 | 2-5斤新鲜米鱼(斤) | 鮸鱼50g*960=48kg | ||
| 盒装祖名内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)100g*960=96kg | |||||
| 芹菜（去叶）(斤) | 芹菜(白茎)50g*960=48kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*960=48kg | |||||
| 杂粮饮品 | 枣(干)50g/核桃(干)50g/花生仁(生)50g/芝麻籽(黑)20g | 960 | 红枣(斤) | 枣(干)50g*960=48kg | ||
| 核桃仁(斤) | 核桃(干)50g*960=48kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*960=48kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)20g*960=19.2kg | |||||
| 水果拼盘 | 番茄50g/平菇50g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/樱桃番茄50g | 960 | 绿圣女果(斤) | 番茄50g*960=48kg | ||
| 白玉菇(斤) | 平菇50g*960=48kg | |||||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*960=48kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*960=48kg | |||||
| 黄圣女果(斤) | 樱桃番茄50g*960=48kg | |||||
| 晚餐 | 土豆烧肉 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)100g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*900=45kg | |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 黑椒肉片 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/肉制品（通用）100g | 900 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*900=22.5kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*900=22.5kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*900=90kg | |||||
| 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 900 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*900=18kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*900=117kg | |||||
| 红烧排骨 | 马铃薯50g/猪小排100g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 西葫芦煎饼 | 小麦粉(标准粉)50g/西葫芦100g/鸡蛋(均值)50g | 900 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*900=45kg | ||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦100g*900=90kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*900=45kg | |||||
| 葱油芋艿 | 芋头150g | 900 | 毛芋艿(斤) | 芋头150g*900=135kg | ||
| 咸蛋黄豆腐 | 豆腐(均值)100g/胡萝卜(红)10g/咸鸭蛋40g | 900 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*900=90kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*900=9kg | |||||
| 盒装红太阳咸蛋黄(10个) | 咸鸭蛋40g*900=36kg | |||||
| 清炒西兰花 | 西兰花150g | 900 | 西兰花(斤) | 西兰花150g*900=135kg | ||
| 肉沫粉丝 | 粉丝150g/猪肉(肥瘦)20g | 900 | 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝150g*900=135kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*900=18kg | |||||
| 洋葱土豆片 | 马铃薯75g/洋葱75g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯75g*900=67.5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱75g*900=67.5kg | |||||
| 清炒五号菜 | 大白菜(均值)150g | 900 | 五号菜(斤) | 大白菜(均值)150g*900=135kg | ||
| 小酥肉 | 鸡(均值)150g | 900 | 袋装安井小酥肉(1kg) | 鸡(均值)150g*900=135kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*900=90kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 900 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*900=27kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*900=135kg | |||||
| 酸菜鸡汤面 | 面条(均值)150g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*900=18kg | |||||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*900=90kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*900=45kg | |||||
| 番茄豆腐汤 | 豆腐(均值)20g/番茄20g/大白菜(青白口)20g/金针菇20g | 900 | 盒装豆鹤内脂豆腐(350g) | 豆腐(均值)20g*900=18kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*900=18kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*900=18kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*900=18kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | ||
| 菠菜鸡蛋面 | 面条(均值)150g/菠菜50g/鸡蛋(均值)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜50g*900=45kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*900=90kg | |||||
| 潮汕牛肉丸 | 大蒜100g/牛肉(肥瘦)150g | 900 | 大蒜子(斤) | 大蒜100g*900=90kg | ||
| 袋装安井撒尿肉丸(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 照烧雪鱼饭 | 马铃薯50g/胡萝卜(红)20g/巴沙鱼柳150g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*900=45kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*900=18kg | |||||
| 巴沙鱼(斤) | 巴沙鱼柳150g*900=135kg | |||||
| 2026-03-21 星期六 | 早餐 | 酒酿圆子 | 鸡蛋(红皮)900g/善酿酒900g/汤圆250g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)900g*400=360kg |
| 瓶装孝感米婆婆酒酿(900g) | 善酿酒900g*400=360kg | |||||
| 袋装安井桂花小圆子(250g) | 汤圆250g*400=100kg | |||||
| 白粥 | 稻米(均值)1500g/白砂糖500g | 400 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖500g*400=200kg | |||||
| 清炒莴笋 | 胡萝卜(红)30g/莴笋100g/木耳(干)20g | 400 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*400=12kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*400=40kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*400=8kg | |||||
| 红薯 | 甘薯(红心)5000g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)5000g*400=2000kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(红皮)3000g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)3000g*400=1200kg | ||
| 肉包子 | 小麦粉(标准粉)2100g/猪肉(肥瘦)2100g/猪肉(腿)1080g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2100g*400=840kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2100g*400=840kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)1080g*400=432kg | |||||
| 梅干菜包 | 小麦粉(标准粉)750g/猪肉(肥瘦)450g/梅干菜300g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)750g*400=300kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)450g*400=180kg | |||||
| 梅干菜(优级)(斤) | 梅干菜300g*400=120kg | |||||
| 红枣泥蛋糕 | 枣(干)500g | 400 | 红枣(斤) | 枣(干)500g*400=200kg | ||
| 香蕉包 | 馒头(均值)100g | 400 | 袋装五丰香蕉包(300g) | 馒头(均值)100g*400=40kg | ||
| 牛肉锅贴 | 白萝卜150g/牛肉(后腿)150g | 400 | 白萝卜(斤) | 白萝卜150g*400=60kg | ||
| 牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)150g*400=60kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 400 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 腊肠炒饭 | 粳米(标一)50g/青豆20g/胡萝卜(红)20g/香肠50g | 400 | 袋装金德田园东北大米(15kg) | 粳米(标一)50g*400=20kg | ||
| 袋装恒辰速冻青豆粒(1kg) | 青豆20g*400=8kg | |||||
| 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)20g*400=8kg | |||||
| 丰彩咸味风味腊肠切片(斤) | 香肠50g*400=20kg | |||||
| 鸡蛋炒面 | 面条(均值)4000g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)1200g | 400 | 油面(斤) | 面条(均值)4000g*400=1600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)1200g*400=480kg | |||||
| 炒米线 | 籼米粉1500g/大白菜(青白口)500g/鸡蛋(红皮)600g | 400 | 三门米线(斤) | 籼米粉1500g*400=600kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)600g*400=240kg | |||||
| 鲜肉馄饨 | 猪肉(肥瘦)2000g/馄饨皮3000g | 400 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)2000g*400=800kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮3000g*400=1200kg | |||||
| 豆腐脑 | 黄豆芽1500g | 400 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽1500g*400=600kg | ||
| 黄油吐司 | 黄油10g/面包(均值)100g | 400 | 袋装安佳黄油(5kg) | 黄油10g*400=4kg | ||
| 袋装桃李主食切片面包(500g) | 面包(均值)100g*400=40kg | |||||
| 土豆泥 | 玉米(鲜)50g/马铃薯50g/青豆20g/猪肉(腿)30g | 400 | 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*400=20kg | |||||
| 袋装恒辰速冻青豆粒(1kg) | 青豆20g*400=8kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*400=12kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆2500g | 400 | 大黄豆(斤) | 黄豆2500g*400=1000kg | ||
| 哈密瓜 | 哈蜜瓜25000g | 400 | 哈密瓜(斤) | 哈蜜瓜25000g*400=10000kg | ||
| 清蛋糕 | 小麦粉(标准粉)1000g/鸡蛋(红皮)2160g/棕榈油80g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)1000g*400=400kg | ||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2160g*400=864kg | |||||
| 桶装银谷SP蛋糕油(5kg) | 棕榈油80g*400=32kg | |||||
| 大面包 | 小麦粉(标准粉)50g/白砂糖50g | 400 | 袋装五得利特级面包粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*400=20kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖50g*400=20kg | |||||
| 油条 | 小麦粉(标准粉)2000g | 400 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)2000g*400=800kg | ||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)2000g/奶油(食品工业)500g/鸡蛋(红皮)2400g/白砂糖400g/蛋挞皮2160g | 400 | 盒装伊利纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)2000g*400=800kg | ||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)500g*400=200kg | |||||
| 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)2400g*400=960kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖400g*400=160kg | |||||
| 袋装蛋挞皮(60个) | 蛋挞皮2160g*400=864kg | |||||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)1500g/南瓜2500g | 400 | 袋装五桥糯米粉(750g) | 糯米(均值)1500g*400=600kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜2500g*400=1000kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠20g | 400 | 按支双汇火腿肠(40g) | 火腿肠20g*400=8kg | ||
| 午餐 | 黑椒鸡块 | 鸡块150g | 960 | 袋装凤祥黑椒鸡块(1kg) | 鸡块150g*960=144kg | |
| 脆皮鸡中翅 | 鸡翅50g | 960 | 盈泰鸡中翅(40-50克)(斤) | 鸡翅50g*960=48kg | ||
| 黄豆蹄髈 | 黄豆30g/猪蹄120g | 960 | 大黄豆(斤) | 黄豆30g*960=28.8kg | ||
| 热鲜猪蹄膀(斤) | 猪蹄120g*960=115.2kg | |||||
| 鹌鹑蛋烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/鹌鹑蛋50g | 960 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*960=96kg | ||
| 鹌鹑蛋(生)(斤) | 鹌鹑蛋50g*960=48kg | |||||
| 口蘑鸡肉 | 辣椒(青，尖)10g/蘑菇(鲜蘑)40g/鸡(均值)100g | 960 | 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*960=9.6kg | ||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)40g*960=38.4kg | |||||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)100g*960=96kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜150g/猪肉(肥瘦)10g | 960 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*960=144kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*960=9.6kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)150g/辣椒粉5g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*960=144kg | ||
| 辣椒粉(粗)（斤） | 辣椒粉5g*960=4.8kg | |||||
| 干锅土豆片 | 马铃薯130g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/猪肉(肥瘦)10g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯130g*960=124.8kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*960=9.6kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*960=9.6kg | |||||
| 小炒包心菜 | 甘蓝150g/猪肉(肥瘦)5g/咸肉5g | 960 | 本地包心菜(圆白菜)(斤) | 甘蓝150g*960=144kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*960=4.8kg | |||||
| 腌五花肉(斤) | 咸肉5g*960=4.8kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)150g/香菇10g | 960 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*960=144kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*960=9.6kg | |||||
| 脆皮鸡腿饭 | 马铃薯50g/胡萝卜(红)50g/鸡腿150g | 960 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*960=48kg | |||||
| 昊明鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*960=144kg | |||||
| 牙签肉 | 鸡胸脯肉150g | 960 | 袋装孚德迷你串(900g) | 鸡胸脯肉150g*960=144kg | ||
| 腊肠蒸蛋 | 腊肠75g/鸡蛋(均值)70g | 960 | 丰彩咸味风味腊肠(斤) | 腊肠75g*960=72kg | ||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*960=67.2kg | |||||
| 辣椒炒蛋 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)40g/鸡蛋(均值)100g | 960 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*960=9.6kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*960=38.4kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*960=96kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*960=48kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*960=96kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*960=96kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*960=144kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 960 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*960=28.8kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*960=144kg | |||||
| 酸菜鸡汤面 | 面条(均值)150g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 960 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*960=19.2kg | |||||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*960=96kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*960=48kg | |||||
| 白萝卜丝三鲜汤 | 白萝卜20g/青蒜10g/平菇10g/鸡蛋(均值)75g | 960 | 白萝卜(斤) | 白萝卜20g*960=19.2kg | ||
| 青大蒜(斤) | 青蒜10g*960=9.6kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇10g*960=9.6kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*960=72kg | |||||
| 米饭 | 香大米150g | 960 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*960=144kg | ||
| 菠菜鸡蛋面 | 面条(均值)150g/菠菜50g/鸡蛋(均值)100g | 960 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*960=144kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜50g*960=48kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*960=96kg | |||||
| 虫草山药鸡肉 | 山药50g/鸡(均值)90g/其他干货（通用）10g | 960 | 去皮毛山药(斤) | 山药50g*960=48kg | ||
| 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)90g*960=86.4kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）10g*960=9.6kg | |||||
| 牛杂烧土豆 | 马铃薯50g/牛肺100g | 960 | 山东小土豆(斤) | 马铃薯50g*960=48kg | ||
| 牛杂(斤) | 牛肺100g*960=96kg | |||||
| 葱油鲈鱼 | 鲈鱼150g | 960 | 杀白6-8两鲈鱼(斤) | 鲈鱼150g*960=144kg | ||
| 三鲜炖豆腐 | 豆腐(均值)50g/毛豆10g/竹笋20g/对虾50g | 960 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)50g*960=48kg | ||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆10g*960=9.6kg | |||||
| 咸笋(斤) | 竹笋20g*960=19.2kg | |||||
| 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾50g*960=48kg | |||||
| 香芹米鱼羹 | 鮸鱼50g/豆腐(均值)100g/芹菜(白茎)50g/鸡蛋(均值)50g | 960 | 2-5斤新鲜米鱼(斤) | 鮸鱼50g*960=48kg | ||
| 盒装祖名内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)100g*960=96kg | |||||
| 芹菜（去叶）(斤) | 芹菜(白茎)50g*960=48kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*960=48kg | |||||
| 杂粮饮品 | 枣(干)50g/核桃(干)50g/花生仁(生)50g/芝麻籽(黑)20g | 960 | 红枣(斤) | 枣(干)50g*960=48kg | ||
| 核桃仁(斤) | 核桃(干)50g*960=48kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)50g*960=48kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)20g*960=19.2kg | |||||
| 水果拼盘 | 番茄50g/平菇50g/菠萝50g/西瓜(均值)50g/樱桃番茄50g | 960 | 绿圣女果(斤) | 番茄50g*960=48kg | ||
| 白玉菇(斤) | 平菇50g*960=48kg | |||||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*960=48kg | |||||
| 麒麟西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*960=48kg | |||||
| 黄圣女果(斤) | 樱桃番茄50g*960=48kg | |||||
| 晚餐 | 米饭 | 香大米150g | 900 | 袋装金德田园珍珠米(25kg) | 香大米150g*900=135kg | |
| 土豆烧肉 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)100g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 照烧雪鱼饭 | 马铃薯50g/胡萝卜(红)20g/巴沙鱼柳150g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*900=45kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*900=18kg | |||||
| 巴沙鱼(斤) | 巴沙鱼柳150g*900=135kg | |||||
| 菠菜鸡蛋面 | 面条(均值)150g/菠菜50g/鸡蛋(均值)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜50g*900=45kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*900=90kg | |||||
| 黑椒肉片 | 辣椒(红，小)25g/辣椒(青，尖)25g/肉制品（通用）100g | 900 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*900=22.5kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*900=22.5kg | |||||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）100g*900=90kg | |||||
| 口水鸡 | 黄瓜20g/鸡腿130g | 900 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*900=18kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿130g*900=117kg | |||||
| 潮汕牛肉丸 | 大蒜100g/牛肉(肥瘦)150g | 900 | 大蒜子(斤) | 大蒜100g*900=90kg | ||
| 袋装安井撒尿肉丸(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 红烧排骨 | 马铃薯50g/猪小排100g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | |||||
| 西葫芦煎饼 | 小麦粉(标准粉)50g/西葫芦100g/鸡蛋(均值)50g | 900 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*900=45kg | ||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦100g*900=90kg | |||||
| 本地无抗红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*900=45kg | |||||
| 葱油芋艿 | 芋头150g | 900 | 毛芋艿(斤) | 芋头150g*900=135kg | ||
| 咸蛋黄豆腐 | 豆腐(均值)100g/胡萝卜(红)10g/咸鸭蛋40g | 900 | 豆鹤散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*900=90kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*900=9kg | |||||
| 盒装红太阳咸蛋黄(10个) | 咸鸭蛋40g*900=36kg | |||||
| 清炒西兰花 | 西兰花150g | 900 | 西兰花(斤) | 西兰花150g*900=135kg | ||
| 肉沫粉丝 | 粉丝150g/猪肉(肥瘦)20g | 900 | 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝150g*900=135kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*900=18kg | |||||
| 洋葱土豆片 | 马铃薯75g/洋葱75g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯75g*900=67.5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱75g*900=67.5kg | |||||
| 清炒五号菜 | 大白菜(均值)150g | 900 | 五号菜(斤) | 大白菜(均值)150g*900=135kg | ||
| 小酥肉 | 鸡(均值)150g | 900 | 袋装安井小酥肉(1kg) | 鸡(均值)150g*900=135kg | ||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/牛肉(肥瘦)100g | 900 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*900=45kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 番茄牛肉面 | 面条(均值)150g/番茄100g/牛肉(肥瘦)150g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*900=90kg | |||||
| 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*900=135kg | |||||
| 葱烤大排面 | 小葱30g/猪大排150g | 900 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*900=27kg | ||
| 热鲜猪肉带皮大排(斤) | 猪大排150g*900=135kg | |||||
| 酸菜鸡汤面 | 面条(均值)150g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)100g/酸菜鱼调料50g | 900 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | ||
| 泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*900=18kg | |||||
| 净膛三黄鸡(斤) | 鸡(均值)100g*900=90kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*900=45kg | |||||
| 海带排骨汤 | 猪小排100g/裙带菜50g | 900 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排100g*900=90kg | ||
| 裙带菜(斤) | 裙带菜50g*900=45kg | |||||
[菜谱]镇海中学食堂一楼(2026-03-16至2026-03-21)
发布时间： 2026-03-14 10:40:37