| 赫威斯高级中学一食堂(2026-03-09至2026-03-13)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-09 星期一 | 早点 | 原味酸奶1杯 | 酸奶(均值)120g | 150 | 杯装涌优零尚风味酸乳(120g) | 酸奶(均值)120g*150=18kg |
| 原味吐司 | 面包(均值)25g | 150 | 袋装一鸣牛奶吐司(250g) | 面包(均值)25g*150=3.75kg | ||
| 午餐 | 油焖大虾 | 玉米油10g/对虾500g | 500 | 桶装金龙鱼玉米胚芽油（压榨非转基因）(5L) | 玉米油10g*500=5kg | |
| 活对虾(20~30只左右)(斤) | 对虾500g*500=250kg | |||||
| 土豆炒肉片 | 猪肉(肥瘦)150g/马铃薯100g | 500 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*500=75kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯100g*500=50kg | |||||
| 火山石烤肠 | 猪肉(瘦)50g | 500 | 热鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*500=25kg | ||
| 清炒上海青 | 小白菜50g | 500 | 小青菜(斤) | 小白菜50g*500=25kg | ||
| 冬瓜虾皮汤 | 虾皮5g/冬瓜50g | 500 | 散装虾皮(斤) | 虾皮5g*500=2.5kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜50g*500=25kg | |||||
| 午点 | 纯牛奶1杯 | 牛乳(均值)250g | 150 | 盒装蒙牛纯牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*150=37.5kg | |
| 小馒头 | 小麦粉(标准粉)50g | 150 | 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*150=7.5kg | ||
| 桔子 | 柑桔(均值)100g | 150 | 桔子(斤) | 柑桔(均值)100g*150=15kg | ||
| 2026-03-10 星期二 | 早点 | 原味酸奶1杯 | 酸奶(均值)120g | 150 | 杯装涌优零尚风味酸乳(120g) | 酸奶(均值)120g*150=18kg |
| 小蛋糕 | 小麦粉(标准粉)50g | 150 | 袋装低筋美玫蛋糕小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)50g*150=7.5kg | ||
| 午餐 | 玉米排骨 | 卤猪杂200g/玉米(鲜)100g | 500 | 多肉骨头(斤) | 卤猪杂200g*500=100kg | |
| 去壳水果玉米(斤) | 玉米(鲜)100g*500=50kg | |||||
| 鸡排 | 鸡(均值)200g/小麦粉(标准粉)100g | 500 | 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)200g*500=100kg | ||
| 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*500=50kg | |||||
| 西红柿炒蛋 | 番茄50g/鸡蛋(均值)50g | 500 | 西红柿(斤) | 番茄50g*500=25kg | ||
| 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*500=25kg | |||||
| 莴笋炒三丝 | 莴笋200g | 500 | 莴苣笋(斤) | 莴笋200g*500=100kg | ||
| 紫菜鸡蛋汤 | 鸡蛋(均值)50g/紫菜(干)5g | 500 | 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*500=25kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*500=2.5kg | |||||
| 午点 | 纯牛奶1杯 | 牛乳(均值)250g | 150 | 盒装蒙牛纯牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*150=37.5kg | |
| 烧麦 | 烧麦50g | 150 | 袋装安井糯米烧麦(1kg) | 烧麦50g*150=7.5kg | ||
| 人参果 | 人参果100g | 150 | 人参果(斤) | 人参果100g*150=15kg | ||
| 2026-03-11 星期三 | 早点 | 原味酸奶1杯 | 酸奶(均值)120g | 150 | 杯装涌优零尚风味酸乳(120g) | 酸奶(均值)120g*150=18kg |
| 小饼干 | 饼干(均值)50g | 150 | 袋装雅思嘉北海道牛乳小饼干(80g) | 饼干(均值)50g*150=7.5kg | ||
| 午餐 | 糖醋里脊 | 小麦粉(标准粉)50g/猪肉(瘦)200g | 500 | 袋装五得利金系列特精小麦粉(5kg) | 小麦粉(标准粉)50g*500=25kg | |
| 热鲜猪全精肉块(斤) | 猪肉(瘦)200g*500=100kg | |||||
| 胡萝卜炒鸡丁 | 鸡(均值)200g/胡萝卜(红)100g | 500 | 净膛肉鸡(斤) | 鸡(均值)200g*500=100kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)100g*500=50kg | |||||
| 芹菜炒腐竹 | 芹菜(白茎)100g/千张100g | 500 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)100g*500=50kg | ||
| 薄千张(斤) | 千张100g*500=50kg | |||||
| 清炒娃娃菜 | 娃娃菜200g | 500 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜200g*500=100kg | ||
| 万年青豆腐汤 | 油菜(脱水)100g/豆腐(南)100g | 500 | 散装万年青(斤) | 油菜(脱水)100g*500=50kg | ||
| 板装祖名嫩豆腐(8kg) | 豆腐(南)100g*500=50kg | |||||
| 午点 | 纯牛奶1杯 | 牛乳(均值)250g | 150 | 盒装蒙牛纯牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*150=37.5kg | |
| 葱花卷 | 小葱10g/小麦粉(标准粉)60g | 150 | 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | ||
| 袋装中筋五得利910(包子、馒头)小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*150=9kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉100g | 150 | 进口香蕉(斤) | 香蕉100g*150=15kg | ||
| 2026-03-12 星期四 | 早点 | 原味酸奶1杯 | 酸奶(均值)120g | 150 | 杯装涌优零尚风味酸乳(120g) | 酸奶(均值)120g*150=18kg |
| 蛋糕卷 | 小麦粉(标准粉)100g | 150 | 袋装低筋美玫蛋糕小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)100g*150=15kg | ||
| 午餐 | 马蹄肉丸 | 猪肉(肥瘦)50g/粳米(标一)20g | 500 | 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*500=25kg | |
| 袋装五桥粳米粉(750g) | 粳米(标一)20g*500=10kg | |||||
| 花菜炒肉 | 猪肉(瘦)200g | 500 | 热鲜猪全精肉块(斤) | 猪肉(瘦)200g*500=100kg | ||
| 青瓜炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/黄瓜100g | 500 | 本地白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*500=50kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜100g*500=50kg | |||||
| 红烧素鸡 | 豆腐(均值)100g | 500 | 祖名老豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*500=50kg | ||
| 白菜海带粉丝汤 | 大白菜(均值)100g/海带100g | 500 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*500=50kg | ||
| 绿海带丝(斤) | 海带100g*500=50kg | |||||
| 午点 | 纯牛奶1杯 | 牛乳(均值)250g | 150 | 盒装蒙牛纯牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*150=37.5kg | |
| 蒸饺 | 猪肉(腿)100g | 150 | 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*150=15kg | ||
| 砂糖蜜桔 | 柑桔(均值)50g | 150 | 砂糖桔(斤) | 柑桔(均值)50g*150=7.5kg | ||
| 2026-03-13 星期五 | 早点 | 原味酸奶1杯 | 酸奶(均值)120g | 150 | 杯装涌优零尚风味酸乳(120g) | 酸奶(均值)120g*150=18kg |
| 面包 | 小麦粉(标准粉)100g | 150 | 袋装低筋美玫蛋糕小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)100g*150=15kg | ||
| 午餐 | 红烧鸡翅 | 鸡翅150g | 500 | 冻鸡翅根(斤) | 鸡翅150g*500=75kg | |
| 火腿炒木耳 | 猪肉(瘦)200g/木耳(干)60g | 500 | 热鲜猪全精肉块(斤) | 猪肉(瘦)200g*500=100kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)60g*500=30kg | |||||
| 地三鲜 | 马铃薯200g | 500 | 山东小土豆(斤) | 马铃薯200g*500=100kg | ||
| 西蓝花炒胡萝卜 | 胡萝卜(红)100g/西兰花100g | 500 | 胡萝卜(净)(斤) | 胡萝卜(红)100g*500=50kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花100g*500=50kg | |||||
| 番茄鸡蛋汤 | 鸡蛋(红皮)15g/番茄20g | 500 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)15g*500=7.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*500=10kg | |||||
| 午点 | 纯牛奶1杯 | 牛乳(均值)250g | 150 | 盒装蒙牛纯牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*150=37.5kg | |
| 玉米 | 玉米(鲜)100g | 150 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)100g*150=15kg | ||
| 圣女果 | 樱桃番茄100g | 150 | 圣女果(斤) | 樱桃番茄100g*150=15kg | ||
[菜谱]赫威斯高级中学一食堂(2026-03-09至2026-03-13)
发布时间： 2026-03-06 18:17:10