| 静远小学学生(2026-03-04至2026-03-08)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-04 星期三 | 午餐 | 酸菜鱼 | 酸菜15.2g/乌鳢33.5g | 1638 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜15.2g*1638=24.8976kg |
| 盒装安井冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢33.5g*1638=54.873kg | |||||
| 油灼对虾 | 对虾31g | 1638 | 活对虾(30~40只左右)(斤) | 对虾31g*1638=50.778kg | ||
| 西红柿炖牛腩 | 牛肉(肥瘦)36.6g/番茄61g | 1638 | 牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)36.6g*1638=59.9508kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄61g*1638=99.918kg | |||||
| 韭黄炒蛋 | 鸡蛋(均值)30.5g/韭黄39.6g | 1638 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30.5g*1638=49.959kg | ||
| 韭黄(斤) | 韭黄39.6g*1638=64.8648kg | |||||
| 麻婆豆腐 | 猪肉(瘦)6g/豆腐(均值)49g | 1638 | 热鲜猪全精肉块(斤) | 猪肉(瘦)6g*1638=9.828kg | ||
| 盒装祖名内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)49g*1638=80.262kg | |||||
| 芋艿排骨汤 | 猪小排15.2g/芋头30.5g | 1638 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排15.2g*1638=24.8976kg | ||
| 新鲜去皮光芋艿(斤) | 芋头30.5g*1638=49.959kg | |||||
| 米饭 | 稻米(均值)55g | 1638 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)55g*1638=90.09kg | ||
| 2026-03-05 星期四 | 午餐 | 肥牛金针菇 | 牛肉(肥瘦)20.1g/金针菇54.9g | 1638 | 袋装大庄园乐惠肥牛肉片(300g) | 牛肉(肥瘦)20.1g*1638=32.9238kg |
| 金针菇(斤) | 金针菇54.9g*1638=89.9262kg | |||||
| 葱油带鱼 | 带鱼24g | 1638 | 7两左右新鲜带鱼(斤) | 带鱼24g*1638=39.312kg | ||
| 蒜泥菠菜 | 菠菜58g | 1638 | 菠菜(斤) | 菠菜58g*1638=95.004kg | ||
| 糖醋小排 | 猪小排73.2g | 1638 | 热鲜猪小排(斤) | 猪小排73.2g*1638=119.9016kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）35g | 1638 | 袋装五丰猪肉包(420g,12只) | 包子（猪肉馅）35g*1638=57.33kg | ||
| 番茄榨菜蛋花汤 | 榨菜9g/鸡蛋(均值)21g/番茄12g | 1638 | 榨菜丝(斤) | 榨菜9g*1638=14.742kg | ||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)21g*1638=34.398kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄12g*1638=19.656kg | |||||
| 米饭 | 稻米(均值)55g | 1638 | 袋装蟹田盐碱地东北大米(15kg) | 稻米(均值)55g*1638=90.09kg | ||
[菜谱]静远小学学生(2026-03-04至2026-03-08)
发布时间： 2026-03-05 08:40:30