| 职教中心一楼食堂食材(2026-02-02至2026-02-05)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-02-02 星期一 | 午餐 | 黑椒仔粒 | 牛肉(肥瘦)150g/双孢蘑菇30g/西葫芦20g | 1060 | 袋装大虞黑椒仔粒 (2.5kg) | 牛肉(肥瘦)150g*1060=159kg |
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇30g*1060=31.8kg | |||||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦20g*1060=21.2kg | |||||
| 金针菇培根 | 腊肉(培根)60g/金针菇60g | 1060 | 袋装玉兔培根(1.5kg) | 腊肉(培根)60g*1060=63.6kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇60g*1060=63.6kg | |||||
| 辣子鸡 | 鸡(均值)150g | 1060 | 袋装大虞椒麻辣子鸡(2.5kg) | 鸡(均值)150g*1060=159kg | ||
| 回锅肉 | 猪肉(瘦)100g/辣椒(青，尖)50g | 1060 | 去皮肉片(斤) | 猪肉(瘦)100g*1060=106kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*1060=53kg | |||||
| 脆皮鸡腿 | 鸡腿120g | 1060 | 箱装尚选妙脆鸡腿(2.5kg*4) | 鸡腿120g*1060=127.2kg | ||
| 小炒鸡杂 | 洋葱10g/辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)120g | 1060 | 洋葱(斤) | 洋葱10g*1060=10.6kg | ||
| 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1060=21.2kg | |||||
| 袋装盈泰冻鸡肠(500g) | 鸡(均值)120g*1060=127.2kg | |||||
| 土豆培根 | 腊肉(培根)50g/马铃薯100g | 1060 | 袋装玉兔培根(1.5kg) | 腊肉(培根)50g*1060=53kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*1060=106kg | |||||
| 韭菜绿豆芽 | 韭菜60g/绿豆芽90g | 1060 | 宽叶韭菜(斤) | 韭菜60g*1060=63.6kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽90g*1060=95.4kg | |||||
| 土豆香肠 | 香肠80g/马铃薯70g | 1060 | 袋装香林达热狗香肠(1.8kg) | 香肠80g*1060=84.8kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯70g*1060=74.2kg | |||||
| 道地肠 | 香肠70g | 1060 | 袋装海阳火山石烤肠(3.5kg) | 香肠70g*1060=74.2kg | ||
| 青椒牛柳 | 肉制品（通用）130g/辣椒(青，尖)20g | 1060 | 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）130g*1060=137.8kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1060=21.2kg | |||||
| 番茄牛肉 | 牛肺100g/番茄50g | 1060 | 牛杂(斤) | 牛肺100g*1060=106kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1060=53kg | |||||
| 口水鸡 | 鸡腿150g | 1060 | 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*1060=159kg | ||
| 五香肉末 | 猪肉(瘦)130g/香菇20g | 1060 | 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)130g*1060=137.8kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*1060=21.2kg | |||||
| 爆炒鸡丁 | 辣椒(青，尖)5g/鸡(均值)145g | 1060 | 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1060=5.3kg | ||
| 袋装学子膳滑油鸡丁(2.5kg) | 鸡(均值)145g*1060=153.7kg | |||||
| 麻辣鲜肉卷 | 肉制品（通用）150g | 1060 | 袋装大虞黄金鲜肉卷(1.8kg,约30个) | 肉制品（通用）150g*1060=159kg | ||
| 锅包肉 | 肉制品（通用）150g | 1060 | 袋装孚德金厨锅包肉(1kg) | 肉制品（通用）150g*1060=159kg | ||
| 油豆腐白菜 | 大白菜(均值)90g/油豆腐60g | 1060 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)90g*1060=95.4kg | ||
| 豆鹤油豆腐(斤) | 油豆腐60g*1060=63.6kg | |||||
| 青椒香干肉丝 | 猪肉(瘦)50g/辣椒(青，尖)50g/豆腐干(香干)50g | 1060 | 去皮肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*1060=53kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*1060=53kg | |||||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)50g*1060=53kg | |||||
| 花菜肉丝 | 猪肉(瘦)60g/白花菜90g | 1060 | 去皮肉丝(斤) | 猪肉(瘦)60g*1060=63.6kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜90g*1060=95.4kg | |||||
| 香菇肉酱冬瓜 | 猪肉(瘦)50g/香菇50g/冬瓜50g | 1060 | 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)50g*1060=53kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*1060=53kg | |||||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜50g*1060=53kg | |||||
| 肉末鸭血豆腐 | 鸭血(白鸭)50g/猪肉(瘦)50g/豆腐(均值)50g | 1060 | 盒装沪金鸭血(300g) | 鸭血(白鸭)50g*1060=53kg | ||
| 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)50g*1060=53kg | |||||
| 盒装豆鹤内脂豆腐(350g) | 豆腐(均值)50g*1060=53kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(红皮)75g/番茄75g | 1060 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)75g*1060=79.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄75g*1060=79.5kg | |||||
| 鱼香肉丝 | 木耳(干)30g/茭白50g/鸡胸脯肉70g | 1060 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)30g*1060=31.8kg | ||
| 茭白切丝(斤) | 茭白50g*1060=53kg | |||||
| 鸡脯肉切块(斤) | 鸡胸脯肉70g*1060=74.2kg | |||||
| 2026-02-03 星期二 | 午餐 | 黑椒仔粒 | 牛肉(肥瘦)150g/双孢蘑菇30g/西葫芦20g | 1060 | 袋装大虞黑椒仔粒 (2.5kg) | 牛肉(肥瘦)150g*1060=159kg |
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇30g*1060=31.8kg | |||||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦20g*1060=21.2kg | |||||
| 金针菇培根 | 腊肉(培根)60g/金针菇60g | 1060 | 袋装玉兔培根(1.5kg) | 腊肉(培根)60g*1060=63.6kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇60g*1060=63.6kg | |||||
| 辣子鸡 | 鸡(均值)150g | 1060 | 袋装大虞椒麻辣子鸡(2.5kg) | 鸡(均值)150g*1060=159kg | ||
| 回锅肉 | 猪肉(瘦)100g/辣椒(青，尖)50g | 1060 | 去皮肉片(斤) | 猪肉(瘦)100g*1060=106kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*1060=53kg | |||||
| 脆皮鸡腿 | 鸡腿120g | 1060 | 箱装尚选妙脆鸡腿(2.5kg*4) | 鸡腿120g*1060=127.2kg | ||
| 小炒鸡杂 | 辣椒(青，尖)20g/鸡(均值)120g/洋葱10g | 1060 | 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1060=21.2kg | ||
| 袋装盈泰冻鸡肠(500g) | 鸡(均值)120g*1060=127.2kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*1060=10.6kg | |||||
| 土豆培根 | 腊肉(培根)50g/马铃薯100g | 1060 | 袋装玉兔培根(1.5kg) | 腊肉(培根)50g*1060=53kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*1060=106kg | |||||
| 韭菜绿豆芽 | 绿豆芽90g/韭菜60g | 1060 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽90g*1060=95.4kg | ||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜60g*1060=63.6kg | |||||
| 土豆香肠 | 香肠80g/马铃薯70g | 1060 | 袋装香林达热狗香肠(1.8kg) | 香肠80g*1060=84.8kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯70g*1060=74.2kg | |||||
| 道地肠 | 香肠70g | 1060 | 袋装海阳火山石烤肠(3.5kg) | 香肠70g*1060=74.2kg | ||
| 青椒牛柳 | 肉制品（通用）130g/辣椒(青，尖)20g | 1060 | 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）130g*1060=137.8kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1060=21.2kg | |||||
| 番茄牛肉 | 牛肺100g/番茄50g | 1060 | 牛杂(斤) | 牛肺100g*1060=106kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1060=53kg | |||||
| 口水鸡 | 鸡腿150g | 1060 | 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*1060=159kg | ||
| 五香肉末 | 猪肉(瘦)130g/香菇20g | 1060 | 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)130g*1060=137.8kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*1060=21.2kg | |||||
| 无骨鱼排 | 鳕鱼150g | 1060 | 盒装亚洲渔港深海鳕鱼排(310g，10枚) | 鳕鱼150g*1060=159kg | ||
| 小酥肉 | 鸡(均值)150g | 1060 | 袋装大虞小酥肉(800g) | 鸡(均值)150g*1060=159kg | ||
| 肉末藕片 | 猪肉(瘦)50g/藕100g | 1060 | 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)50g*1060=53kg | ||
| 莲藕(斤) | 藕100g*1060=106kg | |||||
| 牛肉丸 | 牛肉(肥瘦)120g | 1060 | 袋装安井撒尿肉丸(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)120g*1060=127.2kg | ||
| 土豆蚝油肉片 | 肉制品（通用）70g/马铃薯80g | 1060 | 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）70g*1060=74.2kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯80g*1060=84.8kg | |||||
| 西葫芦炒蛋 | 鸡蛋(红皮)75g/西葫芦75g | 1060 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)75g*1060=79.5kg | ||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦75g*1060=79.5kg | |||||
| 带豆肉丝 | 猪肉(瘦)50g/豇豆100g | 1060 | 去皮肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*1060=53kg | ||
| 带豆(豆角一级)(斤) | 豇豆100g*1060=106kg | |||||
| 白菜燕饺 | 饺子(三鲜馅)50g/大白菜(均值)100g | 1060 | 袋装安井迷你燕饺(2.5kg) | 饺子(三鲜馅)50g*1060=53kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*1060=106kg | |||||
| 鱼香肉丝 | 鸡胸脯肉70g/木耳(干)30g/茭白50g | 1060 | 鸡脯肉切块(斤) | 鸡胸脯肉70g*1060=74.2kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)30g*1060=31.8kg | |||||
| 茭白切丝(斤) | 茭白50g*1060=53kg | |||||
| 茄子年糕 | 年糕30g/茄子(均值)120g | 1060 | 年糕(切丝)(斤) | 年糕30g*1060=31.8kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)120g*1060=127.2kg | |||||
| 2026-02-04 星期三 | 午餐 | 黑椒仔粒 | 牛肉(肥瘦)150g/双孢蘑菇30g/西葫芦20g | 1060 | 袋装大虞黑椒仔粒 (2.5kg) | 牛肉(肥瘦)150g*1060=159kg |
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇30g*1060=31.8kg | |||||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦20g*1060=21.2kg | |||||
| 金针菇培根 | 金针菇60g/腊肉(培根)60g | 1060 | 金针菇(斤) | 金针菇60g*1060=63.6kg | ||
| 袋装玉兔培根(1.5kg) | 腊肉(培根)60g*1060=63.6kg | |||||
| 辣子鸡 | 鸡(均值)150g | 1060 | 袋装大虞椒麻辣子鸡(2.5kg) | 鸡(均值)150g*1060=159kg | ||
| 回锅肉 | 猪肉(瘦)100g/辣椒(青，尖)50g | 1060 | 去皮肉片(斤) | 猪肉(瘦)100g*1060=106kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*1060=53kg | |||||
| 脆皮鸡腿 | 鸡腿120g | 1060 | 箱装尚选妙脆鸡腿(2.5kg*4) | 鸡腿120g*1060=127.2kg | ||
| 小炒鸡杂 | 鸡(均值)120g/洋葱10g/辣椒(青，尖)20g | 1060 | 袋装盈泰冻鸡肠(500g) | 鸡(均值)120g*1060=127.2kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*1060=10.6kg | |||||
| 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1060=21.2kg | |||||
| 土豆培根 | 腊肉(培根)50g/马铃薯100g | 1060 | 袋装玉兔培根(1.5kg) | 腊肉(培根)50g*1060=53kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*1060=106kg | |||||
| 韭菜绿豆芽 | 绿豆芽90g/韭菜60g | 1060 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽90g*1060=95.4kg | ||
| 宽叶韭菜(斤) | 韭菜60g*1060=63.6kg | |||||
| 土豆香肠 | 香肠80g/马铃薯70g | 1060 | 袋装香林达热狗香肠(1.8kg) | 香肠80g*1060=84.8kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯70g*1060=74.2kg | |||||
| 道地肠 | 香肠70g | 1060 | 袋装海阳火山石烤肠(3.5kg) | 香肠70g*1060=74.2kg | ||
| 青椒牛柳 | 辣椒(青，尖)20g/肉制品（通用）130g | 1060 | 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1060=21.2kg | ||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）130g*1060=137.8kg | |||||
| 番茄牛肉 | 牛肺100g/番茄50g | 1060 | 牛杂(斤) | 牛肺100g*1060=106kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1060=53kg | |||||
| 口水鸡 | 鸡腿150g | 1060 | 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*1060=159kg | ||
| 五香肉末 | 香菇20g/猪肉(瘦)130g | 1060 | 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*1060=21.2kg | ||
| 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)130g*1060=137.8kg | |||||
| 鱼豆腐烧肉 | 鱼豆腐80g/猪肉(瘦)70g | 1060 | 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐80g*1060=84.8kg | ||
| 去皮肉片(斤) | 猪肉(瘦)70g*1060=74.2kg | |||||
| 红烧翅根 | 鸡翅120g | 1060 | 翅根（50克以上）(斤) | 鸡翅120g*1060=127.2kg | ||
| 糖醋里脊 | 盐酥鸡150g/番茄酱50g | 1060 | 袋装大虞盐酥鸡(1kg) | 盐酥鸡150g*1060=159kg | ||
| 瓶装凤球唛番茄酱(850g) | 番茄酱50g*1060=53kg | |||||
| 家常豆腐 | 木耳(干)20g/大白菜(均值)50g/豆腐(均值)80g | 1060 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*1060=21.2kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*1060=53kg | |||||
| 板装塑格老豆腐(8kg) | 豆腐(均值)80g*1060=84.8kg | |||||
| 蒜苗肉丝 | 猪肉(瘦)50g/蒜苗100g | 1060 | 去皮肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*1060=53kg | ||
| 蒜苔(斤) | 蒜苗100g*1060=106kg | |||||
| 海带丝肉丝 | 猪肉(瘦)50g/海带100g | 1060 | 去皮肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*1060=53kg | ||
| 绿海带丝(斤) | 海带100g*1060=106kg | |||||
| 肉末鸭血豆腐 | 鸭血(白鸭)50g/猪肉(瘦)50g/豆腐(均值)50g | 1060 | 盒装沪金鸭血(300g) | 鸭血(白鸭)50g*1060=53kg | ||
| 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)50g*1060=53kg | |||||
| 盒装豆鹤内脂豆腐(350g) | 豆腐(均值)50g*1060=53kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(红皮)75g/番茄75g | 1060 | 红皮鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)75g*1060=79.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄75g*1060=79.5kg | |||||
| 莴笋木耳山药 | 银耳(干)30g/山药60g/莴笋60g | 1060 | 干白木耳(斤) | 银耳(干)30g*1060=31.8kg | ||
| 光山药(斤) | 山药60g*1060=63.6kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋60g*1060=63.6kg | |||||
| 鱼香肉丝 | 茭白50g/鸡胸脯肉70g/木耳(干)30g | 1060 | 茭白切丝(斤) | 茭白50g*1060=53kg | ||
| 鸡脯肉切块(斤) | 鸡胸脯肉70g*1060=74.2kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)30g*1060=31.8kg | |||||
| 2026-02-05 星期四 | 午餐 | 黑椒仔粒 | 牛肉(肥瘦)150g/双孢蘑菇30g/西葫芦20g | 1060 | 袋装大虞黑椒仔粒 (2.5kg) | 牛肉(肥瘦)150g*1060=159kg |
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇30g*1060=31.8kg | |||||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦20g*1060=21.2kg | |||||
| 金针菇培根 | 金针菇60g/腊肉(培根)60g | 1060 | 金针菇(斤) | 金针菇60g*1060=63.6kg | ||
| 袋装玉兔培根(1.5kg) | 腊肉(培根)60g*1060=63.6kg | |||||
| 辣子鸡 | 鸡(均值)150g | 1060 | 袋装大虞椒麻辣子鸡(2.5kg) | 鸡(均值)150g*1060=159kg | ||
| 回锅肉 | 猪肉(瘦)100g/辣椒(青，尖)50g | 1060 | 去皮肉片(斤) | 猪肉(瘦)100g*1060=106kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*1060=53kg | |||||
| 脆皮鸡腿 | 鸡腿120g | 1060 | 箱装尚选妙脆鸡腿(2.5kg*4) | 鸡腿120g*1060=127.2kg | ||
| 小炒鸡杂 | 鸡(均值)120g/洋葱10g/辣椒(青，尖)20g | 1060 | 袋装盈泰冻鸡肠(500g) | 鸡(均值)120g*1060=127.2kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*1060=10.6kg | |||||
| 线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1060=21.2kg | |||||
| 土豆培根 | 腊肉(培根)50g/马铃薯100g | 1060 | 袋装玉兔培根(1.5kg) | 腊肉(培根)50g*1060=53kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*1060=106kg | |||||
| 韭菜绿豆芽 | 韭菜60g/绿豆芽90g | 1060 | 宽叶韭菜(斤) | 韭菜60g*1060=63.6kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽90g*1060=95.4kg | |||||
| 土豆香肠 | 香肠80g/马铃薯70g | 1060 | 袋装香林达热狗香肠(1.8kg) | 香肠80g*1060=84.8kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯70g*1060=74.2kg | |||||
| 道地肠 | 香肠70g | 1060 | 袋装海阳火山石烤肠(3.5kg) | 香肠70g*1060=74.2kg | ||
| 青椒牛柳 | 辣椒(青，尖)20g/肉制品（通用）130g | 1060 | 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1060=21.2kg | ||
| 袋装大虞蚝油肉片(1kg) | 肉制品（通用）130g*1060=137.8kg | |||||
| 番茄牛肉 | 牛肺100g/番茄50g | 1060 | 牛杂(斤) | 牛肺100g*1060=106kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1060=53kg | |||||
| 口水鸡 | 鸡腿150g | 1060 | 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*1060=159kg | ||
| 五香肉末 | 香菇20g/猪肉(瘦)130g | 1060 | 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*1060=21.2kg | ||
| 去皮肉末(斤) | 猪肉(瘦)130g*1060=137.8kg | |||||
| 红烧猪蹄 | 猪蹄150g/黄豆50g | 1060 | 脚蹄(斤) | 猪蹄150g*1060=159kg | ||
| 大黄豆(斤) | 黄豆50g*1060=53kg | |||||
| 红烧福袋 | 肉丸150g | 1060 | 袋装学子膳卤汁福袋65克(2.6kg,40只) | 肉丸150g*1060=159kg | ||
| 鸡米花 | 盐酥鸡150g | 1060 | 袋装大虞盐酥鸡(1kg) | 盐酥鸡150g*1060=159kg | ||
| 白菜燕饺 | 饺子(三鲜馅)50g/大白菜(均值)100g | 1060 | 袋装安井迷你燕饺(2.5kg) | 饺子(三鲜馅)50g*1060=53kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*1060=106kg | |||||
| 荷塘小炒 | 木耳(干)20g/藕80g/荷兰豆20g/玉米(鲜)30g | 1060 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*1060=21.2kg | ||
| 莲藕(斤) | 藕80g*1060=84.8kg | |||||
| 荷兰豆(斤) | 荷兰豆20g*1060=21.2kg | |||||
| 冻玉米粒(斤) | 玉米(鲜)30g*1060=31.8kg | |||||
| 千页豆腐 | 洋葱10g/辣椒(青，尖)10g/豆腐(均值)130g | 1060 | 洋葱(斤) | 洋葱10g*1060=10.6kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1060=10.6kg | |||||
| 袋装井元千页豆腐(400g) | 豆腐(均值)130g*1060=137.8kg | |||||
| 大蒜鸭血 | 鸭血(白鸭)100g/青蒜50g | 1060 | 盒装沪金鸭血(300g) | 鸭血(白鸭)100g*1060=106kg | ||
| 青大蒜(斤) | 青蒜50g*1060=53kg | |||||
| 葱油素鸡 | 素鸡150g | 1060 | 大素鸡(斤) | 素鸡150g*1060=159kg | ||
| 西葫芦培根 | 腊肉(培根)70g/西葫芦80g | 1060 | 袋装玉兔培根(1.5kg) | 腊肉(培根)70g*1060=74.2kg | ||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦80g*1060=84.8kg | |||||
| 鱼香肉丝 | 鸡胸脯肉70g/木耳(干)30g/茭白50g | 1060 | 鸡脯肉切块(斤) | 鸡胸脯肉70g*1060=74.2kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)30g*1060=31.8kg | |||||
| 茭白切丝(斤) | 茭白50g*1060=53kg | |||||
[菜谱]职教中心一楼食堂食材(2026-02-02至2026-02-05)
发布时间： 2026-02-02 14:46:17